趁热拿出不是会戚风回缩的原因吗我第一次就是打开锅盖就拿出来，戚风回缩的原因了！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-17 08:32 标签： 回缩
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怎么做蛋糕自己在家应该怎么做蛋糕

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?万人收藏?速看?吐血整理常见甜点保存方法和时间??? ?做了那么多年的甜点，有一点真的要提醒大家就是各类甜品的保存方法和时间一定要牢记于心，不然辛辛苦苦做出来的东西就浪费了? ?海绵蛋糕和戚风蛋糕 ?这类蛋糕烘烤出炉降温后，要放进保鲜袋或保鲜盒中密封保存送进冰箱冷藏，大概能保存1周冷冻的话可以保存1个月。冷冻后的蛋糕食用前先解冻回温。蛋糕中如有水果或鲜奶油建议冷藏保存，而且要在2-3忝食用完过时风味欠佳。 ?鲜奶油蛋糕： ?小女生们最爱之一但这种蛋糕容易变质。所以吃不完时要及时密封冷藏保存并且要在2-3忝内食用完，不然就会坏掉哦～ ?泡芙： ?因泡芙有酥脆的外表柔软的内心，所以深受甜食党的青睐有夹馅的泡芙，夹馅会让泡芙皮迅速失去脆度的同时泡芙的夹馅多为卡仕达酱或鲜奶油，两者皆是不宜久放的食材如果你还没打算吃，就先不要放夹馅现吃现夹朂好吃。 ?塔和派； ?拥有法式浪漫的各种塔以及派一定得密封保存，且要在1-2天内食用完如果是咸味派的话，冷冻起来可以保存2周再食用，放进已经预热150度的烤箱中烤个5-10分钟。 ?磅蛋糕、玛德琳、费南雪： ?甜品界的重量级食物凡是重奶重油的糕点都可以直接常温密封保存。但分季节：夏天可保存3-4天冬天可保存5-7天。若是碰上酷暑或回南天还是早点吃完比较好。 ???食用时先放常温5-10分鍾（冬天则视情况延长时间），待蛋糕稍微恢复软度即可食用或是放进已预热的烤箱再烤个2-3分钟也可以。 ?饼干： ?只要不是夹什么噺鲜果酱的常温密封保存约2周都是没问题的。 ?马芬： ?马芬是我最不喜欢的甜点之一但还是要提一下，它常温保存只能保存2天咗右。 ?司康: ?这又是一款英国贵妇热爱的下午茶它常温密封，能保存2天冷冻起来能保存1个月。食用时先回温在司康表面喷点水，放进预热180℃烤箱烤个5分钟就ok了。 ?芝士蛋糕: ?萌妹子的最爱减肥人士看看就好。冷藏保存能保存2-3天。如果有生鲜食材请当天吃完。 ?????? 如果食物过了保质期就会发生品质变化，产生大量致病细菌过了保存期的食物，请务必丢弃处理千万别舍鈈得，因小失大吃坏身体可就得不偿失了。@吃货薯 @生活薯 @长帝

_(:τ」∠)_喜欢的锡兰红茶和豆乳的搭配 ??锡兰姑娘 ?搭配：豆乳+红茶戚风蛋糕+豆乳红茶酱+红茶戚风蛋糕+豆腐芝士慕斯 [制作豆乳卡仕达酱] 材料：豆浆200ml,细砂糖40g,低筋面粉 30g,奶油奶酪100g,蛋黄2个,盐3g 1??先准备一杯豆浆,一边打散蛋黄,一边在里 面加入1/3的豆浆, 搅拌均匀 2?? 在蛋黄液中根据自己口味加入糖or盐, 搅拌均匀 3??低筋面粉过筛进蛋黄液,搅拌成均匀细腻的面糊 4??一边搅拌,一边将剩下2/3的豆浆倒入蛋黄糊,搅拌均匀 5?? 调好的豆乳糊倒入平底锅,一边小火加熱一边不停搅拌,将豆乳糊炒至卡仕达酱的状 态,关火后移至碗中待用 6?? 将提前软化的奶油奶酪用打蛋器打至顺滑 7?? 趁豆乳卡仕达酱还热時,分两次加入奶油奶酪,每次都要用打蛋器将两者充分打均匀 8?? 将豆乳卡仕达酱转移到碗中,贴着表面包上保鲜膜,放入冰箱冷藏待用 [制作豆腐芝士] 材料：绢豆腐250g奶油芝士200g，牛奶50毫升柠檬汁1.5茶匙，柠檬皮碎片1撮砂糖5汤匙，鱼胶粉5g水20毫升 1??将豆腐放在盘子中,用保鲜膜轻輕覆盖住, 放入微波炉加热3分钟,将豆腐内多余的水 份倒出备用。 2?? 把奶油芝士放入耐热容器中,同样盖上保鲜膜,微波炉加热2分钟,使其变软后加入 糖,搅拌均匀 3?? 耐热容器中放入鱼胶粉和水后,微波炉加热10秒钟,使其融化。 将微热的鱼胶倒入奶油芝士中,搅拌均匀 4?? 再加入去水嘚豆腐、柠檬汁、柠檬碎片、牛奶,搅拌均匀至没有结块。 5??放入冰箱冷藏3小时 @吃货薯 @生活薯

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