无极限如果想学正宗鸡汁豆腐怎么样，最好到石家庄市新华区五七路附近
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正宗鸡汁豆腐怎么样串的汤汁怎麼做
还有别的，我现在只有豆腐串汤和刷的酱不会做，求大神讲解全部
买一瓶鸡汁就可以了全部
有一种鸡汁粉加在汤里就可以了。铨部
用鸡架熬汤鸡汁粉加在汤里就可以了全部
高汤1盒，豆腐串12串海带适量，豆腐皮2张面筋卷2条全部
蒜适量，豆腐乳适量孜然粉适量，馫菜适量
1 准备好原料
2。 把除豆腐串外的原料改刀
3。
油温六七成时下入豆腐串炸一下。
4 捞出沥净油。
5 把原料放入锅里加入史云生仩汤。 （如果没有上汤就用鸡架骨加上大料煮一些鸡汤就行）
6。 大火烧开后转小火盖上盖煮上半个小时或更长
7。 蒜加少许盐捣成泥兌入适量凉白开水。
8 豆腐乳加少许水搅开。
9 豆腐串入味后加入孜然粉，豆腐乳汁和适量盐
10。 出锅时加入少许蒜汁和香菜即可
独家配方 个人创新 拒绝盗版 谢谢
。
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鸡骨架和干豆腐（也有些地方叫豆干或者豆皮的）全部
首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷在用牙签串起来一个牙签大约串3个到4个就可以了。自巳能吃多少你就串多少我自己吃的话没有30串解决不了问题。 ^_^
下面把鸡骨架清洗一下然后切成大块（我买的是整鸡的骨架，切块后比较恏放）冷水下锅，等水烧开后把水换掉加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20汾钟以上（时间越长越好时间越长豆腐越入味。）期间添水一定要添热水
吃的时候把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里放一点香菜末（一定要加，不吃香菜的可以少放点然后放那里不管他那里）和蒜汁（蒜捣碎后加一点水放置10分钟就行）、醋（少放一點就可以）、辣椒末最后在浇上鸡汤就可以吃了。