有没有用过普渡科技的餐厅上菜机器人..推荐普渡科技的，这个上菜机器人..推荐普渡科技的使用效果怎样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-08-26 05:57 标签： 上菜机器人..推荐普渡科技
8 月 20 日， 2019 世界机器人大会将在北京亦创国际会展中心举行，本届主题为“智能新生态，开放新时代”，来自 22 个国家约 200 位嘉宾在不同阶段登场，为大会带来全球机器人领域最前沿的观点分享。同时，全球近 200 家机器人领域的知名企业也将亮相博览会，集中展示 700 余款产品与解决方案。作为中国配送机器人的领军研发企业，普渡科技也将入驻今年博览会。届时，普渡科技将在北京亦创国际会展中心B馆 337 厅，与现场观众共同见证送餐机器人引领的餐饮新时代。近年来，普渡科技已参加了以美国CES展、德国CeBIT展、马来西亚APHM展、韩国IFS展为代表的国外众多知名展会，而在今年的世界机器人大会上，普渡将给国内观众们带来什么样的惊喜?亮点一:模拟未来餐厅，还原机器人真实工作场景“欢乐送”送餐机器人如何工作?在普渡科技的智慧展厅，工作人员为观众还原了送餐机器人的真实工作场景。当后厨完成菜品后，如何通过“欢乐送”将美食传递到顾客桌前?在等候区，“欢乐送”如何担当移动的自助美食餐台?客流繁忙，“欢乐送”如何避开来回走动的顾客与同事?观众可以进入普渡展厅，当一回由“欢乐送”服务的专属顾客，体验全流程的无人餐厅服务;当然也可以当一回“捣蛋”的顾客，故意阻挡机器人的行驶路线，看看它是否足够“智能”。亮点二:“定时”专业讲解，揭开“海底捞”机器人的高效秘诀“欢乐送”凭什么得到海底捞、旺顺阁、巴奴毛肚火锅、西贝莜面村等中国餐饮巨头的全面支持，成为餐饮行业的“爆款”机器人?体验过无人餐厅的智能化后，如果观众对“欢乐送”充满了好奇，那么普渡科技准备的专业讲解环节一定值得大家的参与。在展会每天固定时段，普渡科技专业的讲解人员将详细解说“欢乐送”点对点配送、巡航模式、极速避障等多项能力的特点与技术优势，并与观众现场分享在全国近百家海底捞落地的丰富经验，用案例与数据消除大家对送餐机器人的疑虑。亮点三:机器人家族国内首度集中亮相，全面展示普渡产品矩阵在本届展会上，除了全方位多视角展示“欢乐送”的实力以外，普渡科技带来了全系列的机器人产品“家族”。小场景配送机器人“欢乐送”、大场景配送机器人“普羚”以及今年美国CES展会公开的“好啦HOLABOT”将在国内首次集体亮相。相比餐厅，机场、酒店、写字楼等不同场景下，配送机器人需要哪些不同的能力?跨楼层运输如何通过机器人实现?观众来到普渡模拟餐厅旁的展厅，就能见到普渡家族的全系列机器人产品，并可以观看视频或直接聆听专人讲解，通过现场互动全方位化解内心的疑问。身临其境的模拟餐厅、专业的机器人讲解以及全系列无人配送机器人产品的首度亮相，普渡科技已经备好了满满干货，等待大家的到来。 8 月 20 日~ 25 日，普渡科技在北京亦创国际会展中心B馆 337 厅与你不见不散。
昨，普渡科技创始人兼CEO张涛表示，送餐机器人有效率比人高、成本比人低，及自带科技属性，能让顾客享受到截然不同的体验，业内人士表示，送餐机器人仍存场景应用等劣势，普渡科技张涛却避而不谈了。送餐机器人对餐厅环境要求高，要求餐厅的过道宽度不能小于1米，否则机器人无法工作。这让很多餐厅都无法使用送餐机器人。今天，业内人士对家电消费网表示，送餐机器人在技术和本体上还存设计缺陷，使用价值有限，包括在使用场景和价格鸿沟上都有一定局限性，购买者少，因此不少送餐机器人已经停止做送餐机器人了。为了考虑到机器人的稳定性，目前送餐机器人的运动速度大多限制在0.9m/s~1.2m/s之间，且无法像人类服务员一样为客人进行夹菜、拿纸巾之类的服务。特别是在就餐高峰期，人流拥挤的状况会对机器人行进造成障碍，从而影响送餐效率，因此有的餐厅在送餐高峰期就将机器人闲置了，这样的现象与机器人研发和投放的初衷背道而驰。在价格成本方面，一台送餐机器人的售价约为2~3万元。一旦送餐机器人需要维修，就面临高昂的维修费。据了解，曾是首批将送餐机器人带向市场的穿山甲机器人，从目前产品的投放来看，这家企业的送餐机器人或许因为在技术迭代或产品投放上失去了部分先机，在市占率的表现上相对没那么出色。在2014年曾让大家眼前一亮的新松机器人公司的送餐机器人，在近几年逐渐淡出了人们的视线，而当其在疫情防控需求下再次出现在大众视野中时，外形上与6年前我们曾经见到过的机器人外差异也并不大。新松机器人初创期的工作人员还透露，当时初创期的朋友很多都离职了。云迹科技则表示直接选择停止传菜场景下送餐机器人的投放，转而将注意力放在酒店内物品的配送上。业内人士表示，送餐机器人最核心需要解决的就是线下餐厅“招人难、用人贵、效率低”的问题。但实际上，如今多数餐饮店引入的机器人依旧“观赏性”大于“实用性”，人们对机器人的好奇心要大于对其实用能力的评价。(杜佳)
智东西（公众号：zhidxcom）作者
李水青编辑
心缘智东西3月18日消息，今日，公司普渡机器人公司科技推出“葫芦”、“闪电匣”两款商用服务机器人。其中，葫芦是一款带广告屏的“配送+迎宾”双功能机器人，面向餐饮、零售场景，将于2020年4月19日开始预售。闪电匣则是一款楼宇机器人，面向物业场景，可用于酒店、写字楼、小区等多个场景，预售时间在2021年8月1日，9月起批量发货。普渡科技创始人兼CEO张涛回顾到，2016年时还是商用机器人的探索阶段，经过几年时间，商用机器人市场教育已经基本完成。2020年可以说是商用机器人落地元年，行业进入爆发阶段。普渡科技于2016年成立于深圳，专注智能服务机器人，是国内餐饮机器人落地最广企业之一。公司先后获得启创资本、榕泉资本、美团投资，目前已发布六款机器人产品。一、“葫芦”：兼具配送+迎宾功能，可穿过55cm过道葫芦采取极简线条，可选多种颜色，可实现配送和迎宾快速切换，不同时间段一机两用。面对餐饮配送对过道通行较高的要求，本次葫芦将最小过道宽度压低到55cm。葫芦搭载18.5时广告屏于机身，设计上契合人眼视角。葫芦广告屏能进行自定义广告宣传，灵活分为四个页面模块。张涛坦言，搭载广告屏相对更费电，葫芦配备自动回冲功能，但没有提到续航时间。在揽客模式，葫芦能够主动上前迎接，提前看菜单、提前点餐、领顾客入位等。葫芦支持人脸识别和语音交互，采用科大讯飞语音模块，作二次开发。在配送模式，葫芦具备多桌配送、回盘配送、生日模式、巡航模式等功能。同时，葫芦通过搭载小程序，支持排队叫号服务，支持线上线下一体化服务。二、“闪电匣”：采用超感电子皮肤，能挤电梯闪电匣采用汽车领域的悬浮式设计，外形显得更轻盈，且有多种颜色选择。张涛称，普渡企业文化的第一条是“发明家”精神。闪电匣也有一向独门绝技——挤电梯。张涛解读到，出于安全的考虑，机器人需要给人留一定距离，因此机器人永远被人插队，机器人一直在等电梯。但闪电匣采用超感电子皮肤，从而具备触觉，像人一样能感觉到力度轻重。不过闪电匣实际“挤电梯”能力如何，现场没有演示，还需要我们眼见为实。张涛说：“希望大家今年能遇到我们的闪电匣，大家遇见他千万不要客气，跟他挤就好了。”张涛称这一“超感电子皮肤”技术主要有三大难点：1、在于成本，需要布设传感器网络，而餐饮品类对价格非常敏感，因此要控制成本。2、在于压力传感器的灵敏度，需要调节到适中状态。3、传感器和机器人机身的结合，设计要求更高。不过，这一超感电子皮肤采用什么材料、技术会上没有详细解读。闪电匣支持3D立体配送，能够坐电梯，实现跨楼层配送。比如在写字楼，可以接过美团小哥的外卖放进闪电匣，进入楼宇自己乘电梯上楼进行配送。张涛认为，大家需要重新理解一下交互。传统的人机交互正在迭代，演化为机器人和人交互、机器人和机器人交互，甚至机器人和万物交互。不久的未来，机器人需要与更多万物互联，与包括电梯、闸机、门禁、电话、手机、智能音箱等更多终端进行交互。闪电匣支持云端管理，实时检测业务数据。具备模块化可调和舱体，开门方式像特斯拉那样的欧翼门。在避障方面，闪电匣最大爬坡高度10度，最大跨沟宽度达5厘米。采用6轮独立悬挂，能够提高在地毯、室内、室外等多种地面的适应性，更好行走通过。闪电匣能够进行AI语音交互，配送到达后能够自动呼叫。电量过低时，可以自动返回充电，并通知其他机器人进行任务。三、已卖出1.5万台机器人，今年发力下沉市场张涛回顾普渡发展，公司从2016年的十几个人到现在已有800多员工，申请500多专利，产品卖到了50多个国家。与国外同一时间起步，中国机器人发展更快。张涛称，目前普渡客户数超8,000多家，截至2020年底卖出了15,000台机器。当智东西问到普渡今年的市场布局规划，张涛说，在国内市场，普渡在2020年主打一线城市，进入2021年会下沉，进入几十个城市。在国外市场，普渡过去通过渠道销售进入50多个国家，今年会更多做一些本地化销售。当被问到餐饮类机器人面临哪些挑战？张涛认为，最大的挑战在于面对人流量变大时，机器人配送效率是否变低。他认为这是餐饮机器人的瓶颈，普渡下半年会推出一款全新餐饮机器人，解决这个问题。结语：送餐机器人2021年有望放量送餐机器人在中国的大量落地，为餐饮服务业缓解服务员用工荒的同时，带来新的体验。同时，市场需求的升级也促进送餐机器人产品形态不断迭代。除了产品形态的迭代，餐饮服务机器人的市场也出现从一线城市下沉的趋势。同时，商用服务机器人也存在移动避障等瓶颈问题，能否应对更广泛市场的考验，我们拭目以待。

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