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还原性铁粉用於食品添加剂除能防止食品因氧化而变质外还是一种营养强化剂这是因为铁能与空气中的水和氧气反应而防食品变质,另外铁与胃液中嘚胃痛(HCl)反应产生了亚铁离子在而补铁可防止缺铁性贫血。
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还原性铁粉用於食品添加剂除能防止食品因氧化而变质外还是一种营养强化剂这是因为铁能与空气中的水和氧气反应而防食品变质,另外铁与胃液中嘚胃痛(HCl)反应产生了亚铁离子在而补铁可防止缺铁性贫血。
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