猪皮润肌肤助发育，止血抗咾防癌，其营养也很丰富所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍脂肪为猪瘦肉的79%，其所含有极丰富的胶原蛋白质有益延缓人体衰老和抗癌作用。常吃皮冻凉菜可滋润肌肤增白颜皱。适用于肌肤干燥粗糙起皱及黑色素沉着。

蒜和姜可以捣碎味道更好哦。