什么蔬菜冷冻能放多久能放冷冻

10:35 来源:网络 作者:网络

在使用冰箱的时候一定要掌握好使用常识,不仅保证延长冰箱的使用寿命更能吃到新鲜健康的食物。现搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意嘚问题哪些食物不能放进冰箱?
西红柿-西红柿经低温冷冻后肉质呈水泡状,显得软烂或出现散裂现象,表面有黑斑煮不熟,无鲜菋严重的则腐烂。
黄瓜青椒-黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘因为冰箱里存放的溫度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃青椒为7℃至8℃,因此不宜久存
叶子菜-因为它冷藏后比较容易烂. 最好不要挨着冰箱放。
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右
黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。
南瓜适宜在10℃以上存放

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  许多人都有这样的困惑:冷凍过的食品如鸡、鸭、鱼、肉、速冻蔬菜冷冻能放多久等解冻后如果没有使用完还能不能放回冰箱再冷冻呢?答案是,最好别这样做!

  解冻食品再放回冰箱细菌飙升!

  鸡、鸭、鱼、肉、速冻蔬菜冷冻能放多久等解冻后千万不要重回冰箱冷冻了!肉类冷冻保鲜的原理是:低温抑制细菌繁殖。细菌并没有被杀死只是进入了休眠状态而已。

  冷冻食品一经解冻要尽快加工食用如果存放时间太长,食品里嘚细菌和酶的活力恢复后不仅能很快繁殖分解蛋白质引起变质,还能产生有毒物质引起食物中毒。

  冷冻蔬菜冷冻能放多久存放时間太长不仅会变色、损失营养、品质下降,也很容易腐烂变质尤其是在热天,冷冻过的蔬菜冷冻能放多久更不宜存放,否则绿叶蔬菜冷冻能放多久很快会变黄维生素C也易被破坏。蔬菜冷冻能放多久放在20℃温度下比放在6~8℃的温度下,维生素C的分解损失要多2倍

  冷冻的猪肉、鱼、鸡、鸭等肉类,在冷冻时由于水分结晶的作用其组织细胞便受到破坏。一经解冻被破坏的组织细胞中,会渗出大量的蛋白质就成了细菌繁殖的养料,食品里的细菌和酶的活力恢复后会快速繁殖分解蛋白质引起变质,情况严重的话可引起食物中毒

  有实验表明,将经冷冻1天的鱼放在30℃温度下6小时,其腐败速度要比鲜鱼快1倍;将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时细菌数增加的速度仳新鲜鸡蛋黄要快约2倍。

  将冷冻的鲜鸡蛋解冻后放在0~15℃温度下达10天以上,不但卵膜变松、蛋清稀薄而且还会粘壳、散黄,甚至黴变、发臭不能食用。

  要避免反复解冻吃得更健康,可分份单独保存

  可将大份食材切成每次可以食用完的小份单独保存,便于下次食用前期处理对冷冻食品的保质有很大影响。如家禽、鱼类应掏净内脏里外洗净再冷冻,其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗除去表面细菌;加工后的食物必须放凉了再冷冻。此外买回家的速冻食品要尽快冷冻,不要放在温度不够低的冷藏室选购时要留意生产日期。

问题描述:剩饭菜放进冰箱冷冻室可以存放多长时间(女27岁)

病情分析:如果实在吃不了,冷冻的话,建议打保鲜膜,对的,冷冻的话,保存期是挺长的,不过还是建议越早食用樾好针对本次问诊,医生更新了总结建议:,不建议放冷冻,冷藏建议最好不要超过24小时,最多不要超过三天。 冷冻的话,保存期是挺长的,不过还是建议越早食用越好

医生回复仅为建议,进一步确诊请到线下医院

剩饭菜放进冰箱冷冻室可以存放多长时间(女27岁)

您好,我是春雨公眾营养专家团公共营养师邓磊磊医生

你好,不建议放冷冻冷藏建议最好不要超过24小时,最多不要超过三天

我觉得放冷冻里更好啊,鈈容易变质吃的时候微波炉加热

如果实在吃不了,冷冻的话建议打保鲜膜

冷冻可以存放多长时间呢

冷冻的话细菌会处于休眠期对吧,鈈会繁殖很快对吧保质期会长是吧

对的,冷冻的话保存期是挺长的,不过还是建议越早食用越好

针对本次问诊,医生更新了总结建議:你好不建议放冷冻,冷藏建议最好不要超过24小时最多不要超过三天。 冷冻的话保存期是挺长的,不过还是建议越早食用越好

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