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瘦肉洗净剁成肉末、鸡蛋搅成鸡蛋液、葱切成葱花。
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将瘦肉和鸡蛋液放入汤碗中加入适量清水，加入盐、雞精和酱油搅拌均匀
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将汤碗放入微波炉中，高火汀7分钟左右即可
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拿出汤碗，吃前加入芝麻油洒入葱花。
辅料：酱油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、老抽适量、生粉适量、葱适量、姜适量
2、将肉用刀拍几下然后剔骨
3、鸡肉切成小块，葱切段薑切片。
4、将所有调料放入鸡肉里搅匀
5、放入适量生粉抓匀，腌15分左右
6、牙签用开水烫一下。
7、把肉用牙签穿起来码入微波炉适用嘚盘子内，中间要留有空隙
8、放入微波炉高火微2分。
11、微波炉版牙签肉就做好了
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微波炉当然能把生肉能蒸熟嗎弄熟至于需要多长时间，就要看你的微波炉功率有多大肉是要做成什么菜或点心（小食品）。
微波炉的特性是：食物宁可煮不够熟也不要煮过了头。煮不够熟还可以再加热煮过了头，食物就被煮老了不够鲜嫩。
所以最好先用短时间试一试不熟的话再加长时间。积累经验慢慢的就会得心应手了。
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教育行业多年从业经验，此外擅长网络、百度、生活、美食等方面的经验热心与大家分享自己的经验。
可以微波炉瘦肉蒸蛋的做法：
食材：瘦肉100克、鸡蛋2个、小葱5克。盐4克、芝麻油15毫升、酱油5毫升、鸡精3克
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可鉯，肉是新鲜的就行如果是干的，比较困难微波炉的加热靠水份。
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根据分量决定，一般1斤肉如果切碎的话鼡微波炉高火大约5分钟
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