三高人群要少吃什么？要少吃「三高食物」！
什么意思？
让我们听老朋友营养医师王兴国老师解释解释。
王兴国老师目前任大连市中心医院营养科主任，结合专业研究以及二十余年的临床营养工作，三高人群少吃三高食物，是他总结出的一句话。
简单，但很有指导性。
什么是三高食物？
图片来源：Shutterstock.com
人们通常把高血压、高血糖、高血脂，称为「三高」，而这些慢性病的发生发展与饮食是有关系的，与饮食中盐、糖、油的关系更密切。
我把盐糖油成分较多、容易导致钠过多或能量过剩的食物称为「三高」食物。
三高人群要少吃来控制疾病，健康人群也要少吃来预防疾病发生。
下面，我们展开说说。
图片来源：Shutterstock.com
高盐（高钠）食物几乎无处不在。
各种方便食品，火腿肠、烤鱼片、牛肉干、果脯、咸干花生等休闲零食，以及几乎所有的腌制食物，如咸菜、榨菜、泡菜、咸鱼、虾皮等，都含有大量的钠盐。
菜肴中添加的酱油、大酱、味精、鸡精、苏打等调味品，也包含有大量的钠。
长期的高盐（钠）饮食，会增加患高血压的风险，进而让人们更容易得中风、冠心病等心脑血管疾病。
提醒大家，平时做饭时，记得少放盐以及酱油等调味品。
每天吃盐不要超过 6 克，相当于钠不要超过 2400 毫克。购买包装食品时，记得看一眼营养成分表中的钠含量，大致算一算。
图片来源：Shutterstock.com
碳酸饮料、乳饮料、果汁饮料、茶饮料、运动饮料等甜饮料，含糖量相当可观。很多鲜榨果汁也会加糖。
与之相似的是雪糕、甜筒和冰激凌等冷饮。
值得注意的是，现在市售的酸奶，大多数是「风味酸奶」，而不是纯酸奶，添加的糖也会在 8% 左右。
这些高糖食物，的确能满足口腹之欲，但也会损害牙齿、导致肥胖，并增加 2 型糖尿病、心血管病风险。
图片来源：Shutterstock.com
油条、方便面、酥饼、葱油饼等主食中，油脂甚至能占到食物重量的 1/5～1/3，再加上其中不少食物，还添加了食盐或其他含钠化合物，对控制三高很不利。
炸鸡翅、炸丸子、炸薯条、炸鱼、炸里脊等典型的油炸食品，以及水煮鱼、地三鲜、烧茄子等过油的菜肴，均含有大量的油脂。高温油炸的处理方式，在制造美味的同时，也在助力三高。
别忘了常见的各种小点心。
糕点、饼干、蛋黄派、起酥面包、奶茶、膨化零食等日益流行的方便美味，绝大多数都集三高于一身，高油、高糖、高钠。面对这些美味，需要留心，不要贪嘴。
防控三高的 6 条饮食建议
图片来源：Shutterstock.com
健康合理的饮食对三高的防与治有重大的作用。
不妨试试下面的建议：
1. 吃够蔬菜水果
每天吃够 1 斤新鲜蔬菜，最好其中一半都能是深绿色叶菜。
两餐之间可以加个水果。
2. 避免饱和脂肪
猪油、牛油、奶油是常见的饱和脂肪来源，少吃。
橄榄油是不错，但双低菜籽油，以及更常见的葵花籽油、大豆油，也都是经济实惠的选择。当然，做菜时，也要记得少放。
3. 少吃红肉，代之以鸡肉鱼肉
平均下来，一周吃红肉最好不要超过 350 克。少吃肥肉，把禽肉和猪肉等的皮和脂肪去掉之后再烹饪。
有条件的话可以选择一些有益于心脏健康的鱼类，比如三文鱼、金枪鱼等。
4. 减少盐和糖使用量
除了食盐白糖，酱油、蚝油、大酱等也要注意控制用量。
可以试试用其他调料、香料来改善食物的风味，比如胡椒、花椒、辣椒、陈皮等。
5. 零食换成原味坚果和酸奶
可以把膨化食品等零食，换成坚果、瓜子、芝麻等，可以作为零食，选原味的，每天一小把就好。
奶制品也是不错的选择。中国居民膳食指南推荐，每天喝上 300 克左右的奶制品，大概就是一杯牛奶加上一小杯酸奶的量。
6. 多喝水，少喝饮料
前面提到，市面上的饮料含糖量很多。一瓶可乐下去，一天的糖摄入就快超标了。
还是多喝水。觉得没有味道，泡茶喝也是可以的。
另外，多强调一句，一定要少喝酒，最好是滴酒不沾。
越来越多的人认识到：不要寄希望于某一种或某几种特定的食物，而是要从整体的饮食习惯上出发，才能真正延缓甚至逆转某些慢性病的发展。
希望大家继续保持健康，已经三高的朋友，也不要焦虑，合理的用药和健康的生活习惯，是可以帮助你很好地控制住疾病。
文章转载自网络，作者观点不代表本网站立场，如需处理请联系客服
广东现代医院杂志其它文章
每年的3月21日是世界睡眠日，今年的主题是“加入睡眠世界，保持你的节奏去享受生活”。然而，“保持节奏”并不是一件容易的事情。中国睡眠研究会近日发布的《中国睡眠诊疗现状调查报告》及《2018中国互联网网民睡眠白皮书》显示，失眠重度患者超六成为90后，集中在北上广
大蒜一直是我们餐桌上的常客，它既可生食、凉拌，又可热炒、做调味品。其实不光是我们中国人爱吃，欧洲人也爱吃，尤其是在德国，几乎人人都吃大蒜。别看大蒜便宜，放在路边跟一棵葱似的，大蒜这个东西的价值可是不小，在北方，人们一般直接食用蒜瓣或蒜泥；南方人则更多
痛风是很多中老年人都有的疾病，一旦发作就要了半条命！那么得了痛风怎么办呢？1鱼腥草鱼腥草是十分常见的食物，它的利尿效果真的非常棒，它会增快血液流动，帮助你排出体内尿酸，减少血尿酸的形成哦。而且，在关节疼痛、痛风发作的时候，可以多喝喝鱼腥草茶，它可以帮助
“每天一个苹果，医生远离我”，苹果好吃又营养，很多人都喜欢生吃，其实苹果蒸着吃，风味更独特，而且营养价值倍增，能轻松赶走生活中各种小病！不信？今天为您一一道来……蒸苹果功效多，不要错过！1治疗腹泻苹果含有丰富的鞣酸、果胶，其中鞣酸是肠道收敛剂，能够减少
“最近一项小鼠水平的研究揭示，怀孕时期暴露于被广泛应用的化学物质双酚A(BPA)中会导致胎儿日后的大脑发育以及行为出现障碍。这项研究在最近于芝加哥召开的第100届内分泌学年度会议上进行了报告。”
BPA是一类存在于许多商品，包括水瓶、票据、食物储藏盒等中的化学成
遇到路上有行人倒地满脸鲜血，你会怎么办?3月11日晚，广州多位路人给出了这样的答案：拨打120急救电话，在医生现场救治的过程中点亮了手中的手机照明灯。次日，众多网友被这一街头善举感动，而当晚的手机灯光也被网友们誉为“夜空中最亮的星”。
目击：路人掏出手机照
Nat Commun：胖人容易得脂肪肝？这都是有原因的！肥胖症是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，以体内脂肪细胞的体积和细胞数增加致体脂占体重的百分比异常增高并在某些局部过多沉积脂肪为特点。单纯性肥胖患者全身脂肪分布比较均匀，没有内分泌紊乱现象，也无代谢障碍
近日发表在《高血压》杂志的INTERMAP研究最新数据显示，吃盐量较多的人血压更高，无论他的总体饮食结构有多健康。
“已有研究证实，水果和蔬菜中的维生素和矿物质在某种程度上保护心血管，从而降低血压。”
您或许会觉得，吃大量的水果和蔬菜可能会抵消高盐对血压
痤疮是青少年男性的常见疾病，然而美国的一项研究发现，青少年时期的痤疮病史可能会增加前列腺癌发生的风险。那么这个研究是如何做的，其中机理又是怎样的呢?研究者科恩和其同事最近培养了痤疮丙酸杆菌，这是一种缓慢生长的革兰氏阳性菌，与痤疮的发生有关，这些杆菌有三
蕾蕾小编：最近，大伙们被“央视天气预报女主播杨丹主持23年容颜不老”的消息刷屏了吧？许多人表示从小看她长大，惊呼我都老了，她怎么还不老？！近年来，“冻龄”一词在各种媒体频繁出现，吸引了很多人的目光。什么是冻龄呢？冻龄又是怎么形成的呢？什么是“冻龄美女”
现医社〔2018〕01号关于表彰2017年“济民可信杯”广东省县域（区）优秀医院管理团队的通报为了更好地贯彻落实全国卫生与健康大会精神和“十三五”医改规划，2017年我省继续秉承“以基层为重点，以改革创新为动力，预防为主，中西医并重，将健康融入所有政策，人民共建共
自2009年启动以来，新医改已经步入了第10个年头。刚刚过去的一年，新医改最大的动作是全面推开公立医院综合改革，全部取消药品加成，“以药补医”退出历史舞台，医生的收入该如何保障？国务院医改办专职副主任、国家卫计委体制改革司司长梁万年就相关医改问题接受了媒体
3月9日晚上，江苏省昆山市中医医院金珠医生救人的事迹刷爆了昆山人的朋友圈！小伙晕倒路边，医生毫不犹豫上前抢救3月9日晚上6点半左右，金珠送女儿去学琴，看到一个小伙子晕倒在路边。?晕倒的地方出于医生的职业本能，金珠赶紧奔过去查看小伙子的情况，颈动脉有脉搏、无
来源：中国卫生、央视网、健康中国
癌症是一种比较可怕的疾病，会让人觉得遥远，但是一旦出现，却容易威胁人们的生命。大家可以了解一下癌症晚期的治疗方法，及时控制病情，避免病情的继续恶化，听从医生的指导，只要控制癌症的病情，就能够减少病人的痛楚。
一：癌症到了晚期还有救吗?
1.许多治疗方法
黄润秋：大气污染治理仍然任重道远过去的一年里，我们很多人能够明显感受到身边的空气质量在逐步变好，蓝天白云的日子在显著增多，大气污染治理取得了显著的成效。对此，全国政协委员、环保部副部长、九三学社中央副主席黄润秋认为，当前大气污染治理形势仍然还处在负重
首先说一下，现在肝病已经是中国最普遍的疾病之一。尤其是这些年，脂肪肝，酒精肝，肝硬化，肝损伤等，都已经是常见，常听到的病症。肝脏有着“人体将军”之称，俗话说：养肝就是养命！可见，肝脏对人们来说有多重要。肝脏，是身体内的重要器官，也是较为脆弱容易患病的
愿快乐驱赶你的烦恼，温馨随后跟你奔跑祛湿小知识湿邪为病，首先分清外湿、内湿。因为湿的产生它内外有两种因素，一类比如说人久处湿地，环境潮湿，或者涉水淋雨，过河涉水，感受外湿，这类都是属于湿从外来的范围；内湿呢，由于湿邪是要靠脾胃的运化，不是说人体吃下去
三八女神节女神节由来妇女节从日美国芝加哥劳动妇女罢工游行集会以来到现在已走过了百余年历程。在不同的地区，庆祝的重点有所不同，从普通的庆祝对女性的尊重、庆祝对女性的爱到庆祝女性在经济、政治及社会领域的成就。女神节意义 成年女性之所以被称为“妇女
5种面色暗示疾病你是哪种脸色？（华盖/供图）脸色的正常与异常赤、青、黄、白、黑——脸色虽不同，但都有正常与异常之分。总的说来，光明润泽是正常的脸色，而晦暗枯槁或某色独见于不应该出现的部位，都属于病色。面色发青原因面色青是经脉阻滞，气血不通之象。寒气流于
广东现代医院杂志三高是什么原因引起的啊？
三高是什么原因引起的啊？
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：三高是什么原因引起的啊？
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共2条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
专长：不孕不育，阴道炎，子宫肌瘤等，痛经
&&已帮助用户：278265
问题分析： 三高就是指的是高血脂，高血压，高血糖。引发三高的原因就是抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高
职称：医师
专长：细菌性阴道病,盆腔积液
&&已帮助用户：54864
指导意见：治疗三高除了药物还需要日常保健,南极磷虾油胶囊很适合三高人员,特别是长期用西药已造成身体机能损伤的人
问你好；你在吗我是有三高？你好；你在吗
我是有三高。
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：212250
病情分析： 三高主要指高血糖、高血脂、高尿酸“三高”人群饮食总原则：主食要定量，蛋白质要充足，少吃含脂肪、胆固醇高的食物。意见建议：节假日期间看电视的机会很多，不要“忘我”地抱着零食吃，否则前面的正餐做得再标准也会影响“三高”指标，多到户外散步运动可减轻身体负担。
问你好；你在吗我是有三高？你好；你在吗我是有三高。
职称：医生会员
专长：子宫肌瘤 月经不调
&&已帮助用户：119697
病情分析： 三高主要指高血糖、高血脂、高尿酸“三高”人群饮食总原则：主食要定量，蛋白质要充足，少吃含脂肪、胆固醇高的食物。意见建议：节假日期间看电视的机会很多，不要“忘我”地抱着零食吃，否则前面的正餐做得再标准也会影响“三高”指标，多到户外散步运动可减轻身体负担。
问三高吗之前查是三高？
职称：医师
专长：儿科、尤其擅长小儿腹泻、小儿胃炎等疾病
&&已帮助用户：2754
三高患者需要吃低盐低钠低糖，多纤维，多维生素，适量蛋白质饮食。保持情绪稳定，有一个好的心态，平常多运动。监测血压，血糖，血脂，定期测量记录。吃医生建议的药品治疗，不要轻信广告保健品，防止糖尿病的并发症出现。
问三高有什么症状
职称：医师
专长：急性感染性喉炎,维生素D缺乏症,腹泻病
&&已帮助用户：33698
问题分析：你好，高血压病糖尿病，高脂血症，这些都是心脑血管病发生的高危因素，一定要积极控制，否则非常容易发生脑梗死和心肌梗死等并发症意见建议：平时注意低盐低脂饮食，积极口服降压降糖降脂药物治疗，适当运动，降低体重，保持心情愉快，养成良好的生活作息习惯，然后定期进行复查
问你好；你在吗我是有三高？
职称：医师
专长：消化不良、婴儿腹泻、婴儿湿疹等
&&已帮助用户：128386
问题分析：您好，一般有三高症状的话推荐是戒烟和限酒，否则容易加重病情意见建议：建议首先采取生活方式的干预治疗，如控制饮食摄入量，忌油腻，不要吃脂肪含量高的食物，如海鲜动物内脏肥肉等，可以吃有利于调脂的食物如黑木耳香菇芹菜等。可以使用辛伐他汀片治疗，只需要睡前口服一次
职称：护士
专长：高血压脑血管疾病糖尿病
&&已帮助用户：70
你好，对于苏子油是可以用于日常生活的，没有特别需要注意的方面具有一定的保肝，抗血脂，抗血栓的作用，但是如果本身血脂偏高，不能代替药物治疗，可以空腹时应用
关注此问题的人还看了
大家都在搜：
关注健康生活！
社会发展节奏快，生存压力大，很多人不能良好调节自我心理，导致.
长期持续这种不良的作息习惯，会给身体造成很大负担，通常晚睡会使
造成这种现象的原因很多，也是男性高发病症，一般分为假性和真性两
百度联盟推广
免费向百万名医生提问
填写症状 描述信息，如：小孩头不发烧，手脚冰凉，是怎么回事？
无需注册，10分钟内回答
搜狗联盟推广
百度联盟推广
评价成功！百度拇指医生
&&&普通咨询
您的网络环境存在异常，
请输入验证码
验证码输入错误，请重新输入本站已经通过实名认证，所有内容由陈玺华大夫本人发表
当前位置：
&如果你还以为引起高血压的罪魁祸首是食用盐？你绝对out！
如果你还以为引起高血压的罪魁祸首是食用盐？你绝对out！
你还在吃那么多盐吗？！
在每日食盐推荐摄入量上，世界卫生组织和我国推荐每天食盐摄入量应控制在5克以下。
据最新统计，我国实际人均每天摄入氯化钠为9克，浙江省人均摄入量实际上为9克，看来浙江人口味也蛮重的。
诱发高血压的真正元凶
你造吗？食用盐是导致高血压的主要元凶，你觉得正确吗？如果你回答是，那你就绝对out啦！
答案错、错、错！
诱发高血压的真正元凶是食盐中的钠！钠！钠！我说三次了。
钠从哪里来？
除了食盐外，我们吃的蔬菜、水果、腌菜、肉制品、豆制品、休闲食品等食物中也含有一定量的"钠"。换句话说，你每天摄入"钠"量=食用盐中的“钠”量?食物中的"钠"量。
世界卫生组织和我国推荐的每日钠的摄入量也是5克，所以，即便是你每天吃的盐含"钠"量5克，但实际上你"钠"的含量还是超过了5克。
就是因为上述原因，所以我们国家高血压的患病风险率迟迟没有降下来。
哪些食物钠含量高？
除了食盐之外，含钠高的食物有：
1.海蟹：一只阿拉斯加的帝王蟹腿会含有1436mg的钠。
2.腌制食品：都是用盐来制作，钠含量极高。
3.零食：100g的椒盐饼干含有1715mg的钠。
4.奶酪，100g奶酪的含钠量约1700mg。
5.番茄干：100g的西红柿干的含钠量高达2095mg。
6.香肠、熏肉、咸肉：20克牛肉干含钠量为443mg。
7.酵母：约6g酵母的钠含量，就可以轻松达到216mg。
8.沙拉酱、酱油：一勺酱油的含钠量是335mg。
9.汤料包：一份5g的汤料其中的含钠量约为1200mg。
10.发酵粉、小苏打：一汤勺小苏打也会为你提供1368mg的钠，一茶匙发酵粉会含有530mg的钠。
正确的方法
1. 我们不但要计算食用盐量，还要估计其他食物中的"钠"量。
2. 如果食物中的钠量不知道，我们只能把食盐的摄入量降下来！
3. 高血压患者以及易患人群尽量选择食品标签上标注的"低钠"食品。
4. 高血压的患者尽量用计量的方法把"钠"摄入量降下来。
与医生电话交流
网上免费问医生
发表于： 08:04
陈玺华大夫的信息
陈玺华大夫电话咨询
陈玺华大夫已经开通电话咨询服务直接与大夫本人通话，方便！快捷！
网上咨询陈玺华大夫
在此简单描述病情，向陈玺华大夫提问
陈玺华的咨询范围：
（ 16岁以上, 宁波市）。腹股沟疝，腹壁脐疝, 胃肿瘤、肠梗阻及粘连, 结直肠癌。
陈玺华主治疾病知识介绍
普外科好评科室
普外科分类问答吃了一辈子的盐，今天才知道吃错了，三高就是这么吃出来的
若采用均有10-100元不等红包奖励！免责声明：转载文章不代表任何立场和观点。如有侵权，
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
今日搜狐热点