怎样做芫爆散丹，史莱姆怎么做做芫爆散丹

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-02 01:44 标签： 怎样学鸟叫口型怎么做
芫爆散丹的做法，美容养颜口感脆爽还抗衰老
芫爆散丹的做法，美容养颜口感脆爽还抗衰老
年少轻狂的青春
今天给大家推荐一款不错的养颜抗衰老美食，芫爆散丹爽脆的口感非常可口，同时还具有醒脾开胃，消食下气等功效哦。
准备食材：散丹、香菜、大葱、姜、蒜、黄酒、香醋、盐、鸡精、香油、白胡椒粉、淀粉、清水、烹调油芫爆散丹的做法1、首先将姜清洗干净，然后切成姜丝，蒜切成片状就好。2、将香菜去除比较老的叶子后切成段备用。3、将散丹清洗干净后切成条状备用。4、在碗里放入适量的食盐、白胡椒粉和鸡精，然后倒入香醋和黄酒，再加一点点的淀粉，最后加入适量的清水来勾兑汁，再放上一点食用油，一部分姜丝蒜片。5、锅中将水烧开后把散丹道进去煮开后捞出来沥干水分。6、锅里倒油，油烧热后放入姜丝蒜片炒香后倒入散丹，用大火翻炒几下，倒入调好的汁，最后将香菜到进入翻炒，最后装盘就OK了。
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年少轻狂的青春
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作者最新文章【导读】正宗鲁菜的做法。鲁菜是比较考究的高档菜，具有&官府菜&的称号。所以鲁菜非常的受欢迎，所以可以做一些好吃的鲁菜，那么鲁菜怎么做好吃？接下来就来学学鲁菜的做法。
鲜虾炒白菜
主料：鲜虾、白菜；葱、蒜、香菜；盐；
1.干贝切去硬肌，用温水洗净，加开水，上屉大火蒸2个小时，滗出原汤留用，将干贝搓成丝，倒入蛋清中，撒少许盐和鸡精，淋水淀粉，搅拌均匀备用；
2.锅中加开水和少许干贝的原汤，烧开后浇在蛋清中，继续搅散。
3.锅中倒一点点底油，下入调好的干贝蛋白液，用勺轻轻挨着锅底拉，直到将蛋白将将炒熟，起锅即可。
主料：散丹（羊的胃，也可以用牛百叶代替）；香菜；调料：葱姜蒜、醋、白胡椒粉、香油、玉米粉
制作方法：
1、散丹放在容器中，加盐、玉米粉和醋反复搓洗，用手撕掉上面黑色的筋膜，然后静置十五分钟；
正宗鲁菜的做法&
2、香菜取茎部，切小段儿放入容器中，依次加入葱姜蒜、醋、料酒、葱姜水、盐、味精白、胡椒粉、香油，搅拌均匀，调制成为碗汁；
3、散丹清洗干净后，切成条状，在九十度的热水中，飞水七到八分钟，捞出控水；
4、锅中留底油，开大火，倒入碗汁，放散丹翻炒三到五秒钟即可。
萝卜烩酥肉
原料：五花肉、鸡蛋、香菇、白萝卜、鲜笋、豌豆尖、盐、胡椒粉等；
1、把五花肉去皮，切片备用；
2、用淀粉、面粉、鸡蛋和水调成酥糊，裹匀肉片下锅炸制，把萝卜、香菇等配料焯制备用；
3、姜葱炝锅后加入热水，放入配料和酥肉一起煮开，改小火烩制十五分钟，出锅前，下入盐、鸡精、胡椒粉等调味。
主料：牛柳(200克)、大葱(1～2根）腌料：蒜末(半汤匙)、姜末(半汤匙)、酱油(1汤匙)、白胡椒粉(1汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(1汤匙)、清水(3汤匙)调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、醋(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)
制作过程：
1、牛肉洗净，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制15～30分钟入味。
2、大葱切斜成段。
3、姜去皮洗净，和蒜一同剁成末。
4、烧热3汤匙油，倒入大葱段和蒜末炒至香气四溢。5、倒入腌好的牛肉片，与大葱一同翻炒，炒至牛肉变色。
6、加入1/5汤匙盐和1/2汤匙醋调味，淋上1/3汤匙香油炒匀，即可。
材料：鲫鱼350克，白萝卜丝75克，水发香菇40克（为了汤汁奶白可以不放），姜丝7克，蒜片2克，葱段5克，盐4克，三花蛋奶50克，味精1克，料酒8毫升，胡椒粉0.5克，香油5克，清汤800克。
正宗鲁菜的做法&
1、鲜鲫鱼宰杀洗净，剞上一字花刀（以便蛋白质充分溶于汤内，增加汤的奶白），用盐腌片刻控去水，在油锅中两面煎。香菇切丝，用开水氽一下。
2、净锅加少量油上小火煸蒜姜末，再放汤、料酒，下入鱼与白萝卜丝、香菇丝，大火烧开，待开锅打去浮沫，调到中火煮约20分钟，再放调味料与三花蛋奶，淋香油装汤池，撒上葱姜丝即成。
黄焖鸡米饭
主料：鲜鸡腿1000g，香菇50g，鲜姜30g，尖椒25g，盐适量，生抽30g，老抽10g，味精5g，料酒10g
制作方法：将鸡块，香菇，姜，切块洗净控干水分放入高压锅中，放入少量老抽，生抽，把所有料放好后盖上盖子，炖二十分钟后关火，黄焖鸡炖好后，把尖椒切块放入锅中，和鸡块搅拌均匀，把黄焖鸡盛到砂锅中即可。
(责任编辑：初夏)
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类型：烹饪窍门 时间：日
芫爆散丹(Zuo Bao San Dan)菜系及功效：清真菜芫爆散丹的制作材料：主料：羊肚（散丹）250克,净香菜50克,料酒25克,味精3克,葱丝15克,姜米5克,蒜米10克,白胡椒粉5克,香油,盐,高汤各适量。芫爆散丹的特色：散丹是羊肚的一部分，芫爆就是用热油爆炒以芫荽（香菜）为主要配料的菜。清香柔软，鲜咸微辣。教您芫爆散丹怎么做，如何做芫爆散丹①将散丹洗净切条，香菜切段。②用开水将散丹焯透。③炒勺上火放高汤，再放料酒、盐、散丹，锅开后改微火煨入味，大火收汁，加入胡椒粉、味精、葱丝、姜米、蒜米、香菜段翻炒均匀，淋香油出勺装盘。
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& 芫爆散丹的做法
将散丹用流动水冲洗干净，再切成5cm长、1cm宽的丝（使散丹成梳子状）。
大葱切成葱花。老姜削去外皮，切丝。香菜洗净，切去根部，再切成2cm长小段。
锅中放大量热水，大火彻底烧沸后将散丹丝放入，迅速汆烫约5秒，再立即捞出沥干水分待用。
中火烧热炒锅中的鸡油，待烧至六成热时将大葱花和姜丝放入爆香，随后放入散丹丝，调入绍酒和鸡汤烧煮约1分钟。
在炒锅中调入盐、白胡椒粉和香菜段拌炒均匀。
最后淋入香油即可。
只有羊肚的一部分才被称为“散丹”，相似的部位在牛身上，才被叫做“百叶”。因为散丹质地脆嫩，有一种特殊的鲜味，吃了容易消化，所以它虽也是羊肚的一部分，但为了强调，会特别指明是用“散丹”来烹制的。
如家中没有现成的鸡油，可用普通的食用油代替。鸡汤也可用罐装鸡汤或同等份的水加少许鸡精来代替。
2.还可用牛百叶（黑百叶）用同样的烹调方法，适当缩短烹调时间，制成芫爆百叶。
3.散丹除可做成芫爆散丹外，还是老北京传统小吃“爆肚”中的原料之一。爆肚中“肚”所指的既是牛、羊的胃的各个部位，因其质地老、嫩、软、硬不同，所以烹调后的口感也各不相同，虽然本身并无明显味道，但食客追求的则是那种不同的嚼劲和脆感。
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