麺屋武蔵野音楽大学的三刀流拉面为什么叫三刀流？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-06 14:11 标签： 武蔵野大学
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麺屋武蔵的创办者山田雄（やまだ?たけし），这是一个给我留下极其深刻印象的日本神级拉面大佬，憨厚面容的背后，是极具震撼的艺术灵感和创新能力，山田雄现年62岁，麺屋武蔵开业于1990年。
麺屋武蔵是全日本最早使用秋刀鱼干做汤头的店家，至今是否有人效仿不得而知。秋刀鱼干做成的鱼类汤头和动物骨头熬制的汤头合二为一称为“W汤头”，我不太理解“W”的含义，而令其名声大噪的当属“三刀流”了，这显然是植入了动漫《海贼王》罗罗诺亚 ·佐罗的功夫元素-----左右手各一把刀，嘴里还能耍一把刀，所谓三刀流，也就是在一碗拉面里融合了三种汤头及配料（后文介绍）。
麺屋武蔵 上海
麺屋武蔵在上海有几家分店我没有考证，选择了离上海火车站最近的国金中心店，坐地铁4号线转2号线到陆家嘴站便是，揣着抑制不住的莫名兴奋，直奔！
出地铁口就是它！
出了地铁口却找不到国金中心了，问人才知，不用到地面来，地下就通国金中心，caca，阿龙你老师呢（你们懂的哈哈）
就是它！！！
整个店铺一共26个位置（进店就不敢拍全景了，怕怕）
全景不敢拍，偷偷地还是朝着厨房方向拍了几张
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