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冰淇淋拿铁咖啡:拿铁+香草冰淇凌+生奶油
夏日拿铁咖啡:拿铁+冰块+巧克力糖浆糖浆+生奶油+葡萄汁
焦糖拿铁咖啡:拿铁+生奶油+焦糖糖浆
柠檬薄荷拿铁咖啡:拿铁+柠檬+巧克力屑+薄荷
冰拿铁咖啡:拿铁+牛奶+冰块+巧克力糖浆+香草糖浆
蜂蜜拿铁咖啡:拿铁+肉桂+香草糖浆+榛子+蜂蜜
圣诞拿铁咖啡:拿铁+肉桂+蜂蜜+棉花糖
甜蜜故事拿铁咖啡:拿铁+冰块+焦糖糖浆+香草糖浆+椰子碎
北欧浪漫拿铁咖啡:拿铁+柠檬+草莓冰淇淋+薄荷+浆果
海滨咖啡:拿铁+肉桂+柠檬+海盐
卡布奇诺咖啡
香料卡布奇诺:卡布奇诺+肉桂
巧克力卡布奇诺:卡布奇诺+巧克力糖浆+巧克力屑
美佳奇诺:双倍卡布奇诺+巧克力糖浆+巧克力屑
香草卡布奇诺咖啡:卡布奇诺+肉桂+巧克力屑+香草糖浆
坚果卡布奇诺:卡布奇诺+肉桂+生奶油+巧克力屑+榛子
蜂蜜卡布奇诺:卡布+肉桂+奶油+蜂蜜
超级棉花糖卡布奇诺:卡布+巧克力屑+焦糖糖浆+棉花糖
浆果冰沙卡布奇诺:卡布+葡萄汁+草莓冰淇淋+薄荷+浆果
意大利风格热巧克力:热巧克力+生奶油+柠檬
香料热巧克力:热巧克力+肉桂+焦糖糖浆
白色热巧克力:热巧克力+牛奶+生奶油+葡萄汁+香草糖浆
芬芳热巧克力:热巧克力+肉桂+巧克力屑+香草糖浆+榛子
浪漫热巧克力:热巧克力+巧克力屑+薄荷+香草糖浆+蜂蜜
冬夜热巧克力:热巧克力+肉桂+奶油+榛子+棉花糖
珠穆拉玛热巧克力:热巧克力+奶油+香草糖浆+巧克力糖浆+椰子碎
巧克力海洋:热巧克力+牛奶+奶油+焦糖糖浆+海盐
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今天小编分享的是美食菜谱频道的热巧克力教程。吃货们赶紧行动起来，爱生活，爱美食，跟着小编一起来做吧!
top1:喜欢甜品的人都不应错过---------巧克力乳酪蛋糕
先看看偶准备的原料吧。
奶酪从冰箱的冷藏室拿出来装在大碗里在室温下软化，我放在我的打蛋盆里。
在超市里买的一种饼干，是夹心的，怕影响口感，所以偶是用小刀把夹心层去掉了的。
取一个保鲜袋，把消化饼干放进保鲜袋里。
用擀面杖把消化饼干压成碎末状，超碎越好。
偶第一次做，自以为已经很碎了，但最后发现还可以更碎，开始装了一个保鲜袋，中途把袋子压破了些，又在外面套了一个，继续压。
把50克黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态。
黄油已经熔化。
把压好的饼干碎末倒进黄油里。
把饼干碎末和黄油用手抓匀。
饼干碎末和黄油抓匀后，倒进蛋糕模，把饼干末均匀的铺在蛋糕模底部，用勺子压压压，一定要压平压紧。
压好后，可将蛋糕模放进冰箱冷藏备用。
现在我们可以制作蛋糕的第二层，图片上是偶提前从冰箱里拿出来软化的奶油奶酪250克，加入了细砂糖50克。
把盛奶油奶酪的容器放进装了热水的锅里，用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状。
先打一个鸡蛋到奶酪糊里，并用电动打蛋器搅打均匀后，再加另一个打匀。
和两个鸡蛋搅打均匀后的奶酪糊。
把碗从热水里拿出来，在奶酪糊里倒入60ML和香草精1.25ML，搅拌均匀即成糊。
从冰箱把蛋糕模拿出来，把奶酪蛋糕糊倒进铺有饼干碎末的蛋糕模里。
微微震动使蛋糕糊平铺均匀。
烤盘里注入热水，把蛋糕模底部包上锡纸水大概加烤盘深底1/3左右。烤箱预热到160度，中层，上下火烤1个小时。
一个小时后，烤好了，从烤箱里拿出来，冷却等待中。
乳酪蛋糕冷却了一段时间后，我们可以制作层了。把70克黄油10克淡奶油60克，放入一个大碗里。
隔水加热，并不断搅拌，将黄油和巧克力融化。
把巧克力混合液放到温热后，把混合液缓缓倒在乳酪蛋糕上。
轻轻晃动一下，使巧克力混合液平铺在蛋糕上，巧克力乳酪蛋糕就做好了，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏，偶是头一天晚上做，第二天拿出来吃的。
味道真的很棒呢
top2:巧克力慕斯蛋糕
先来做一个可可底：将蛋黄打匀。
加入柠檬汁、色拉油、少许盐，加入过筛两次的，拌匀。
3、再筛入低粉。
以不规则的方式搅拌均匀（注意不要划圈哦），可可蛋黄糊就做好了。
蛋白分三次加入90克糖，打至硬性发泡；此时烤箱150度预热。
1/3 蛋白糊倒入可可蛋黄糊中，像炒菜那样上下翻拌匀。
将拌好的面糊倒入剩余的蛋白中，拌匀后倒入模具中，烤箱中层，150度30分钟，170度烤30分钟，烤好后立即出炉倒扣冷却30分钟即可脱模。
烤好的可可戚风依据慕斯模的大小裁剪好，横切成两片，先铺一片到底层。
淡奶油打至六分发，放冰箱冷藏备用。
牛奶、柠檬汁、鱼胶粉和过筛两次的可可粉混合均匀，用小火加热至80度，冷却备用。
隔水溶解黑巧克力，用叉子压成巧克力浆。
将牛奶鱼胶粉溶液与巧克力溶液混合搅拌均匀，冷却至不烫手即可。
与打发的淡奶油混合。
搅拌均匀，巧克力慕斯馅就做好了。
倒一半慕斯入慕斯模，再铺一层蛋糕，再将剩余的慕斯馅全部倒入，放入冰箱冷藏6个小时即可。
top3:下午茶轻松做：天然酵种巧克力蛋糕（2)
把中粉、天然酵种和水倒在一个容器中。
用木勺搅拌均匀，成浓稠的面糊，静置2小时。
把可可粉、小苏打、盐、糖、咖啡粉混合均匀，倒入放油的容器中，搅拌均匀，成略略浓稠的液体。
先加入一个鸡蛋，充分搅打。
加入一个鸡蛋后，液体变得浓稠了许多，但不十分顺滑。再加入一个鸡蛋，搅打均匀。
此时混合液变得浓稠、顺滑。
静置好的面糊，会长大一点点。
把面糊和步骤6中的液体切拌均匀。
倒入模子中，烤箱预热176度，中下层，40分钟（因为这次分量小一些，时间也相应缩短了）。烤好后不要立即脱模，在烤箱中静置一会儿，温热或者凉了再脱模。
top4:巧克力冰激凌
将蛋黄打入一个不锈钢锅中,用打蛋器搅打至颜色变浅,浓稠;
倒入200克雀巢淡奶油,隔热水加热至85度,其间要不停的搅拌;
加入掰成小块的黑巧克力,继续搅拌至巧克力完全融化细滑;
将融化细滑的巧克力浆离开热水,放一旁晾凉待用;
蛋白打入一个干净无水的容器中,用电动打蛋器搅打至接近干性发泡;
细砂糖和清水混合,稍稍搅拌,用中小火煮至120度的糖浆;
将120度的糖浆一点一点地缓缓地,呈直线倒入蛋白霜中,边倒入糖浆边继续用电动打蛋器搅打至接近干性发泡,待用;
将300克雀巢淡奶油倒入另一个干净的容器中,打出纹路;
将放凉的巧克力浆倒入打发好的雀巢淡奶油中,用橡皮刮刀轻搅均匀;
分次加入蛋白霜,继续用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀;
倒入白,继续用橡皮刮刀轻拌均匀成为糊;
将冰激凌糊倒入用热水消毒好的保鲜盒中,用刮刀抹平,盖上盖子,直接送入冰箱冷冻室冷冻约10小时以上(其间无需搅拌);
top5:巧克力奶茶
煮好的开水中放入茶包，浸泡5分钟。
取一个干净容器。倒入白糖。
倒入淡奶油。
搅拌均匀。成巧克力奶油糊。
将泡好的红茶倒入巧克力奶油糊中。
搅拌均匀即可。
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