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马铃薯传奇
99.9%的人都吃过，只有01.%的人知道马铃薯的故事，读完此书迅速长知识，成为这0.1%的“精英”人群。
马铃薯传奇内容简介：
这是国内第一本从历史角度、以传记的表述方式，讲述马铃薯如何被发现、驯化、传播到全球的图书。书中有许多关于马铃薯的并配了部分插图，后半部分还写了马铃薯的药用及和马铃薯的吃法，是一本轻松有趣的马铃薯传记、知识性读物、科普读物，适合马铃薯产业从业人员、学生及一般大众阅读。
马铃薯传奇作者简介
陈桂朝 ：EMBA，新天地集团及新天地投资集团董事长，湖北凯瑞百谷农业科技股份有限公司董事长，其中湖北凯瑞百谷农业科技股份有限公司是全国唯一的马铃薯试管薯生产企业和大型微型薯生产企业，长期致力于优质马铃薯核心种和原原种的与，支持国家马铃薯产业的健康发展。
马铃薯传奇目录
第一章 巴巴司——生命食物的起源　　第一节 的的喀喀湖的晨光　　第二节 上苍的礼物　　第三节 白朱诺和黑杜塔　　第四节 丰收之神　　第二章 拯救欧洲的魔鬼　　第一节 新大陆来的移民　　第二节 从神明到魔鬼　　第三节 在欧洲的第一个朋友——爱尔兰　　第四节 “全民英雄”——皇家的座上宾　　第五节 新生代——“混血王子”　　第三章 美国往事　　第一节 到达高山的另一边　　第二节 光辉岁月　　第三节 一根薯条的飓风效应　　第四章 中国之行　　第一节 迷离的生平　　第二节 马铃薯本不土，奈何叫土豆　　第三节 马铃薯被降职了——从主食到副食　　第五章 马铃薯满天下　　第一节 马铃薯的大生产运动　　第二节 子子孙孙的故事　　第六章 十全食物　　第一节 损有余而补不足　　第二节 女性闺蜜　　第三节 生活小帮手　　第七章 教你如何吃马铃薯　　第一节 马铃薯家常菜　　第二节 汤不可少　　第三节 最后的点心
．豆瓣&#91;引用日期&#93;刘杰：走品牌和资本路线，打造马铃薯产业传奇
他以不可思议的“华颂速度”，让整个马铃薯行业的目光都为之吸引。甚至，某玉米种业公司的人士评价，华颂一年的发展成绩，是他们努力三年也可能达不到的。
这个马铃薯种薯行业的新晋黑马，颠覆了种薯行业，就连他的创业经历也充满了传奇。
刘杰—合伙中国人
2015年，他发起众筹成立华颂种业（北京）股份有限公司（以下简称华颂种业）3小时，认购金额就达2215万，创下了中国种业众筹记录，也被称为中国种业众筹第一人。
日，华颂种业正式成立。在成立之初，也曾获得真格基金创始人徐小平青睐。
今年3月，华颂又获得了估值2个亿的Pre-A 3000万融资，用于原种生产和种薯园区建设。
他运用资本实现了华颂种业的迅猛发展，这位现今马铃薯圈的新晋传奇，就是华颂种业创始人兼董事长刘杰。
高起点：育繁推一体化
其实，刘杰的知名度在马铃薯圈内早就为许多人所熟知的。
创业之前，他在中国农科院工作10多年，从事马铃薯遗传育种方面工作，还曾做马铃薯品种审定的主持人。这样的经历，奠定了日后华颂种业的育种科研优势。
“对于马铃薯行业，我认为，中国的马铃薯产业还处于起步阶段，跟西方发达国家差距比较大。我们的商业化育种水平比较低，国内的种薯公司基本都是繁种公司，育繁推一体化的马铃薯企业特别少。”
因为有育种方面的优势，华颂成立以后，刘杰把更多的经历放在了科研上。
没有自己的品种，只是有繁种技术，企业之间是拉不开太大差距的。刘杰始终相信，科研、选育品种永远是种薯企业的核心竞争力。
华颂拥有来自科研院所及国外大公司从业多年的一批科研团队，有育繁推一体化的能力，刘杰说，这是大多数种薯企业不具备的，也是支撑华颂发展的基础。
新角度：从市场需求倒推品种选育
传统育种里，育种目标最重要的是产量，并不怎么重视市场需求。然而，华颂恰恰相反，比起产量，华颂更重视市场需求，坚持选育按照消费功能分类的专业化品种。
目前华颂有以口味佳，颜色金黄的华颂7号；还有以富含花青素为主的抗氧化品种华颂66（黑皮黑肉）和华颂88（红皮红肉）；以及适合作为菜食的华颂3号和华颂鲜薯等，都是根据消费类型进行选育和推广的专用型品种。
现在马铃薯品种大多都是国外引进的，比如夏波蒂、大西洋、荷兰15等，没有根据做法进行区分。
“在饮食消费方面，我从消费者饮食角度给出了一个指标。比如华颂7号，蒸炖指数是五颗星，但同时也会给出炒丝指数—3颗星。
那么，消费者拿到这个信息后，就非常明了购买的马铃薯用途。这个在消费市场虽然是很简单的一件事，但是会引领商品薯市场向更加标准化发展。”
纵观今年春季马铃薯行情产量、价格双底现象，消费者需求与供给之间的矛盾凸显，华颂根据市场需求倒推到育种的这一做法，不仅避开了这个风险，还促进了企业的快速发展。
奇模式：直达终端，平台+创业者的创新者
模式一：直达终端渠道，省去中间商
与大多的种薯企业渠道布局不同，华颂没有中间商，选择越过中间商直销到种植户的模式，用户也可以通过微信平台在线订，避免了个别中间商挂羊头卖狗肉的做法，同时省去渠道利润，大大降低种植户到手的价格，华颂种薯市场价格相对低就是这个原因。
“虽然我们是一家种薯公司，但是我们大部分工作做的是终端渠道的对接，比如一级批发市场、商超、中央厨房、电商等，我们把这些不同的渠道资源对接到马铃薯产业里来，他们通过华颂以及华颂的会员，能够获得持续供应的货源。”
对此，刘杰解释，华颂在全国26个省市有种植户会员，可以做到周年供应。为了保证专用品种实现其商品价值最大化，华颂在华北、西北、东北等各个省份，成立子公司来布点生产种薯，实行会员制直销到种植户。
会员种植的马铃薯将通过华颂的品牌统一上市场，供应给一级批发市场、超市、电商、餐饮连锁厨房等所需的特定品种。
模式二：平台+创业者，布局马铃薯产业链
在商品薯这块，华颂的做法是把以前传统的种植公司大客户变成商品薯控股公司，植入种植服务，即全程托管模式。这个模式做起来以后，可在全国370多个马铃薯生产贫困县进行复制。
种薯生产方面，也是类似的做法，即成立华颂控股的子公司，并购各地比较优秀的平台，将华颂的品牌和品种嫁接到这些成熟的种薯繁育公司里，利用其原来的渠道优势，迅速发展。
在马铃薯种薯行业，这种平台+创业者的商业模式几乎没有践行者，而华颂采用这个模式，以种薯作为突破点和切入口，将马铃薯产业链全串连起来。
“我认为，华颂发展比较迅速的主要原因，一个是品种；一个是商业模式。我们设定模式的理念是，站在对方立场考虑，这样设计出来的任何模式都是共赢的。”
环视目前的种薯行业，还没有跟华颂一样的商业模式。为什么别人不去效仿？因为没有自己的品种。而品种却是华颂最核心的！
未来，华颂的规划如下：
立足种业，做全产业链品牌服务商，计划用三年时间（在2020年）做到上市规模；
将切入餐饮和休闲市场，已经注册了 “土豆博士”商标，打造马铃薯产业餐饮和休闲食品品牌；
华颂坚持走品牌发展之路。任何一个产业的发展都离不开资本市场的认可。如果没有资本市场的认可，就很难把这个产业资源整合起来。
不过，只有产业内部对品牌认可了，资本市场才会认可。所以华颂才会选择品牌的路线，选择资本的路线；
计划用3-5年时间，将华颂服务的种植户面积扩展到1000万亩。
成立仅一年有余，华颂已有3家控股子公司。并在今年第一季度又成立了3家子公司。
至此，华颂种业在华北、西北、东北布局已经完成。
这就是华颂速度，但这并没有让刘杰产生盲目扩张的想法，现在华颂种薯面积只有近一万亩，并没有因为客户需求增加就盲目扩大种薯面积。
刘杰的一句话让我印象深刻：宁愿供应不上，也一定保障种薯质量！而这，大概就是华颂发展最根本的支撑吧！
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富有传奇色彩的土豆生涯——克山小土豆成长史
1/6 发祥克山县位于世界三大黑土带松嫩平原的腹地黑龙江省西北部被誉为“黑土明珠”国家马铃薯优势生产区号称中国马铃薯的圣地和发祥地2/6 发展百年历程1934年建立马铃薯研究所1958年开始先后培育出30个克新系列种薯80年代在全国率先开展脱毒种薯繁育如今种薯产量30万吨、商品薯、加工薯产量100万吨创造出了共和国马铃薯发展史上多个第一被国家确定为“中国马铃薯种薯之乡”为中国马铃薯产业发展做出了重要贡献被誉为共和国马铃薯脱毒种薯的摇篮3/6引起关注2016年上海考察团赴齐齐哈尔 为合作奠定基础为寻求最优质的马铃薯上海市农业发展促进中心带领上海交大、农科院、盘中餐、鑫博海等10家科研院校和企业组成上海马铃薯考察团于日至11日赴黑龙江齐齐哈尔市克山县对马铃薯的生产、加工、脱毒育苗等进行实地考察一次次实地察看、座谈交流上海农业部门及企业亲眼看到黑土地上马铃薯良好的生长环境现代农业机械化为日后的合作奠定了基础4/6 齐市回访签订协议 建立长期战略或作关系经前期与上海市农委多次洽谈日-8日由市委常委、市政法委书记、克山县委书记吴煜县长刘国文带队赴上海市农委对接洽谈马铃薯主食化项目合作事宜经过3天的实地考察和友好洽谈我县与上海市农业发展促进中心成功签订《马铃薯主食化项目合作框架协议》并建立了长期战略合作关系5/6 瓜熟蒂落日历史节点：项目企业对接 成功签约日至24日马铃薯走入大都市变成主食化的节点上海项目考察团再次来到克山对马铃薯主食化产业进行考察洽谈、签约活动24日上海——黑龙江克山马铃薯主食化项目企业对接活动在齐齐哈尔市克山县举行首批4家上海马铃薯主食化餐饮企业与克山马铃薯企业成功签约从此克山马铃薯产品将供应上海市场对克山马铃薯产业的发展具有历史性的意义6/6 展望未来方兴未艾 任重道远随着与上海食品企业展开多方面的合作克山县将进一步提升种植基地标准以及新品种新技术的应用以满足上海客商的需求今后克山县还将借助北菜南销政策在扩大仓储量提升仓储措施上进行提档升级以保障供应上海市场的连续性通过与上海企业的交流克山企业了解到上海马铃薯市场需求多样化对克山原料生产企业的仓储、冷链物流都提出了新的要求
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