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常用中药术语
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石斛的鉴别方法 教您怎样挑选石斛
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& 石斛是我们在生活中用的比较多的一种食疗方法，那么石斛的鉴别方法到底有哪些呢?&&&&&&&&石斛的鉴别方法：性状鉴别&&&&&&&&(1)金钗石斛 茎中、下部扁圆柱形，向上稍“之”字形弯曲，长18～42cm，中部直径0.4～1cm，节间长1.5～6cm。表面金黄色或绿黄色，有光泽，具深纵沟及纵纹，节稍膨大，棕色，常残留灰褐色叶鞘。质轻而脆，断面较疏松。气微，味苦。&&&&&&&&(2)环草石斛①美花石斛：茎细长圆柱形，常弯曲，盘绕成团或捆成把，长11～40cm，直径1～3mm，节间长0.4～2.3cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较平坦。气无，味较苦，有粘性。②铁皮石斛：叶鞘常短于节间，留有环状间隙，味淡或微苦。&&&&&&&&(3)黄草石斛 茎细长圆柱形，中、上部不规则弯曲，长23～120cm，直径2～5mm，节间长2～3.5cm。表面金黄色或棕黄色，有纵纹，体质轻实，易折断，断面略纤维性。气微，味微苦，嚼之有粘性。&&&&&&&&(4)马鞭石斛茎细长圆锥形，上部有少数分枝，长30～150cm，直径2～8mm，节间长2～4.5cm。表面棕黄色，有8～9条纵沟。质疏松，断面纤维性。气微，味微苦。商品常切成1.5～3cm长段，切面灰白色。&&&&&&&&(5)耳环石斛 茎经加工呈螺旋弹簧状，习称“西枫斗”，一般2～4个旋纹，拉直后长3.5～8cm，直径1.5～3mm，节间长1～3.5cm。有的呈纽结状或扭卷成圆形，习称“结子斗”或“圆枫斗”，表面黄绿色黄色。有细纵纹，有的一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦。嚼之有粘性，无渣，味甘。&&&&&&&&(6)鲜石斛 茎圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断。气微，味微苦而回甜。嚼之有粘性。&&&&&&&&干石斛均以色金黄、有光泽、质柔韧者为佳。耳环石斛以色黄绿、饱满、结实者为佳。鲜石斛以色黄绿、肥满多汁、嚼之发粘者为佳。&&&&&&&&石斛的鉴别方法：显微鉴别茎横切面：&&&&&&&&(1)金钗石斛 表皮细胞扁平，角质层厚，橙黄色。皮下层细胞2～3列，壁薄，角隅微木化。中柱维管束多数，略排成7～8圈。有限外韧型维管束外侧纤维群有1～4列纤维，壁甚厚，外缘嵌有细小薄壁细胞，有的含类圆形硅质块;木质部导管有1～4个较大，内侧无纤维或有1～2列纤维。粘液细胞少数，内含草酸钙针晶束，长50～130μm。&&&&&&&&(2)环草石斛 维管束略排成3～4个圈，维管束外侧纤维群有2～5列纤维;木质部导管有1～2个较大。含针晶束细胞多见于维管束旁，针晶束长50～74μm。
&&&&&&&(3)黄草石斛 维管束略排成5～6个圈，维管束外侧纤维群有1～6列纤维;硅质块较多;木质部导管有1～3个较大。含针晶束细胞多见于维管束旁，针晶束长47～83μm。&&&&&&&&(4)马鞭石斛表皮细胞扁圆形，外壁及侧壁增厚，木化，层纹明显。皮下层纤维3～4列。维管束略排成6-7圈。维管束外侧纤维群有2～8列纤维，硅质块较多;木质部导管有1～4个较大。&&&&&&&&(5)耳环石斛 维管束略排成4～5圈。维管束外侧纤维群有1～4列纤维;木质部导管大小近似。含针晶束细胞多见近表皮处，针晶束长60～108μm。&&&&&&&&石斛的鉴别方法：粉末特征：&&&&&&&&金钗石斛茎灰绿色。①束鞘纤维多成束或散离，微木化，纹孔稀少，纤维束周围含硅质块细胞排成纵行。②草酸钙针晶束存在于薄壁细胞中，完整者长约至170μm。③表皮细胞表面观呈长多角形，垂周壁连珠状增厚，角质层表面有网状裂纹。④木纤维多成束，纹孔较多，可见细小具缘纹孔的薄壁细胞。&&&&&&&&石斛的鉴别方法：药物应用鉴别&&&&&&&&鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛，药力较强;金钗石斛，作用稍差。霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。 性味：甘、微寒。&&&&&&&中药化学鉴定：薄层色谱：取本品粗粉置于三角瓶中，加少量浓氨水润湿，加氯仿提取，提取液浓缩后供点样，以石斛碱对照品，分别于硅胶G薄板上，氯仿-甲醇(10：0.8)展开(氨蒸气饱和)，改良碘化铋钾显色，样品色谱在与对照品色谱相对应位置处，显相同的橘红色斑点。&&&&&&&&药材基源：为兰科植物金钗石斛、美花石斛、铁皮石斛、束花石斛、马鞭石斛的茎。&&&&&&&&用法用量：内服：煎汤6～15g，鲜品加倍;或入丸、散;或熬膏。鲜石斛清热生津力强，热津伤者宜之;干石斛用于胃虚夹热伤阴者为宜。&
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分享&&&&&当前位置: &&&&&&&&朋友送我一合“铁皮石斛枫斗”，谁知道它的药效？朋友送我一合“铁皮石斛枫斗”，谁知道它的药效？ 01:09:19&來源:互联网&&&&　　仙草(铁皮枫斗)之谜 　　 0:56:39 　　主持人：共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，大家好。今天我们要说的是一种中药材，铁皮石斛，很多人听到这个名字的时候，恐怕都会比较陌生，但其实现在它在市场上很流行，铁皮石斛制作成干品，就叫铁皮枫斗，现在有人说它是中华九大仙草之首，是钻石补品，药用价值要远远高于人参、灵芝等名贵中药材，甚至有抑制肿瘤的作用，这种中药材的价格的确也很高，要几千块钱一斤，那么这种人称仙草的铁皮石斛到底是不是仙草？是不是真的很神奇呢？　　在杭州市一些大型连锁超市，宣称使用铁皮石斛为原料生产的保健品畅销，而且销量很大。　　销售人员告诉记者，这些保健品畅销的主要原因就是使用了铁皮石斛为生产原料，因为铁皮石斛是一种昂贵的“仙草”。　　超市销售人员：铁皮石斛是最贵的东西，是“仙草”。仙草，吃了对身体很好的。　　野生铁皮石斛属于国家重点保护植物，禁止采挖和销售。据销售人员介绍，市场上的铁皮石斛都是人工种植的。铁皮石斛采收后经过烘干,加工成干品又称为铁皮枫斗。　　《本草纲目》记载，铁皮石斛具有滋阴补虚的作用。铁皮石斛除了用来生产保健品，还作为中药材直接销售。　　记者：这个吃了效果到底怎么样？　　超市销售人员：主要是滋阴养胃，对肝脏、对眼睛各方面都蛮好的，对睡眠也蛮好的。　　记者：一般什么人吃呢？　　超市销售人员：中老年人。　　记者发现，这些所谓的铁皮石斛价格差异很大，价格高的每公斤卖到三千多元，低的只卖几百元。在浙江嘉善医药公司，这种铁皮石斛包装精美，上面印着“中华九大仙草之首”的字样。　　　　记者：这不是铁皮枫斗吗？　　摊主：没有铁皮枫斗，我们就叫枫斗。　　记者：那为什么标铁皮枫斗呢？　　摊主：我们写着玩玩的。　　另一名摊主向我们透露，其实市场上真正的铁皮石斛不但数量很少，而且价格很高。　　　　据了解，人工种植的铁皮石斛生长周期长达4年左右，因此产量较小，市场价格很高。目前使用铁皮石斛加工的铁皮枫斗每公斤最低售价约一万元，品质上乘的能卖到两三万元。那么，这些售价几百元到一两千元不等的所谓铁皮枫斗到底是什么呢？这名摊主不肯再多说，只是告诉我们，现在一些市场流行的铁皮石斛类保健品使用的就是这种原料。　　这些铁皮石斛类产品品种繁多，有铁皮石斛颗粒、铁皮枫斗晶、铁皮枫斗冲剂、胶囊等近20个品种，在杭州市各大超市大量销售，仅单个品种在单个超市每月的销售额就高达十万元。　　主持人：由于种种原因，铁皮石斛目前被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》，野生的铁皮石斛资源几乎枯竭，而目前人工种植的铁皮石斛也因为生长周期过长，对环境的要求高等等原因，产量还很少，既然铁皮石斛这么稀缺少见，那么市场上为什么还有那么多的铁皮石斛呢？这葫芦里究竟卖的是什么药呢？　　登峰牌铁皮石斛颗粒是当地销量最大的保健品之一，宣称“钻石补品”，能滋阴养胃，甚至能抑制肿瘤。　　这些加工点用于加工枫斗的原料看上去和铁皮石斛有些相似，加工人员透露，这种原料是专门从外地贩运过来的。　　一般真正的铁皮石斛长度不超过一尺，但是这里的原料长短粗细各不相同，和真正的铁皮石斛仔细比较起来不太一样。　　这些原料被一些加工点买回去加工枫斗。一盆炭火，一个簸箕，一些草绳，就是全部的加工工具。这些新鲜的原料经过烤炙、卷曲、捆扎、烘干，就成了枫斗。加工出来的枫斗还要经过最后一道关键工序，就是火烧。据双峰乡利寿枫斗有限公司负责人介绍，这样做是为了去除枫斗上面杂乱的毛皮，使这些枫斗看上去更像铁皮枫斗。　　经过处理，这些枫斗跟市场上标称的铁皮枫斗果然很相似，几乎看不出什么差别。　　调查人员：这个能当铁皮(枫斗)卖吗？　　双峰乡利寿枫斗有限公司负责人：专业人士骗不了，不懂的人都可以骗。　　调查人员：现在做这个生意的多吗？拿这个当铁皮(枫斗)卖的多吗？　　双峰乡利寿枫斗有限公司负责人：那倒也多。　　石斛类植物品种很多，有五六十种，其中一些品种的外观与铁皮石斛比较相似，加工成枫斗干品后，一般人不容易分辨。金所长向我们透露，这些用来加工所谓铁皮枫斗的原料实际上是从云南、缅甸一带贩运过来的紫皮、刚节、水草等其他品种的普通石斛。　　　　原本使用紫皮、刚节、水草等普通石斛类植物加工的枫斗，到了医药公司就摇身一变，成了包装精美的所谓铁皮石斛，每盒成本不过几百元的假冒铁皮石斛售价高达三千元。　　在《本草纲目》中，铁皮石斛不过是滋阴补虚的中药材。但是在市场上的一些宣传中，铁皮石斛却成了“仙草”，号称不但滋阴补虚，而且还能防癌抗癌，具有直接补精、补血、调节人体阴阳平衡等“神奇功效”。　　在最新版的《中国药典》中，主要收录的只有包括铁皮石斛在内的三种石斛类植物。专家认为，即便是铁皮石斛，其药用价值也很普通。　　浙江省药品检验所中药室副主任郭增喜：铁皮石斛的功效是不是宣传得那么好，那么神，我们觉得好像有点过分。　　郭增喜，浙江省药品检验所中药室副主任，长期从事中药材研究工作。　　记者：同比相关的同样功效的中药材的话，你感觉铁皮石斛是很特别的一种药材吗？　　我不觉得很特别，因为中药里面滋阴生津的中药一般来说功效都不明显，包括石斛、包括麦冬、地黄，这一类都是养阴生津的中药，其他的养阴生津的中药效果应该说比石斛更明显，但是石斛这几年商业炒作太厉害了，尤其是铁皮石斛，把它吹得神乎其神。宣传成“仙草”，好像包医百病，现在把它的功效宣传得那么好，到时候会不会误导消费者。　　专家特别指出，目前还没有权威的研究结果能够证明，铁皮石斛具有一些企业宣称的直接补精、补血、调节人体阴阳平衡、防癌抗癌等“神奇功效”。　　主持人：闹了半天铁皮石斛只是一种普普通通的中药材，什么仙草，钻石补品都是炒作和包装出来的，这些炒作和包装无非是想榨取更高的利润，但是最终耽误的是谁呢？还是消费者，对于这一种状况，我们该怎么去管呢？好，今天的节目就是这些，如果您有好的新闻线索，请给我们来信来电。共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，下周同一时间再见。　　【草药名】： 石斛　　【内容介绍】：　　石斛 (《本经》) 　　【异名】林兰、禁生(《本经》)，杜兰、石蓫(《别录》)，金钗花、千年润(《纲目》)，黄草(《药物出产辨》)，吊兰花(《中国药植志》)。　　【来源】为兰科植物金钗石斛或其多种同属植物的茎。　　【植物形态】①金钗石斛(《本草衍义》) 多年生附生草本，高30～50厘米。　　茎丛生，直立，直径1～1.3厘米，黄绿色，多节，节间长2.5～3.5厘米。　　叶无柄，近革质，常3～5片生于茎的上端；叶片长圆形或长圆状披针形，长6～12厘米，宽1.5～2.5厘米，先端钝，有偏斜状的凹缺，叶脉平行，通常9条，叶鞘紧抱于节间，长1.5～2.7厘米。　　蒴果。　　花期5～6月。　　附生于高山岩石或森林中的树干上。　　分布四川、贵州、云南、湖北、广西、台湾等地。　　此外，各地尚有栽培。　　②长爪石斛与上种近似，主要区别为本种茎的节间膝曲或明显地加粗，因此全形稍呈连珠状；花淡紫色。　　分布广西、广东、台湾等地。　　③铁皮石斛，又名：霍山石斛。　　茎丛生，直立，高5～30厘米，径约5毫米，圆柱形，基部稍细，绿色并带紫色；多节，节间长1～2厘米。　　叶少数，生于茎上部，无柄；叶片近卵形、卵状长圆形或近长圆形，长5～7厘米，宽1.5～2厘米，先端急尖而有偏斜状的凹缺，带革质；叶鞘膜质，紧抱节间，灰色，似不清洁状，干后深灰色。　　蒴果长圆形，长约2.5厘米，有三棱。　　分布安徽、浙江、陕西、山西、河南、福建、广东、广西、云南、贵州等地。　　④细茎石斛，又名：铜皮石斛，细黄草。　　与铁皮石斛很相似。　　茎高10～20厘米。　　叶长圆状披针形，长2.5～4厘米，宽7～10毫米，先端钝；叶鞘非灰色不清洁状。　　总状花序具花2～4朵；花淡黄绿色，直径约2厘米；中央萼片线状披针形，两侧萼片稍带镰刀形；唇瓣黄绿色，中央有1褐色的斑点。　　分布浙江、安徽、广西、云南等地； ⑤重唇石斛茎直立，高25～50厘米。　　节间长2.5～3.5厘米；叶鞘紧抱节间，几与节间等长。　　分布广西、广东等地。　　⑥钩状石斛茎直立，较细，高达60厘米。　　叶互生；无柄；线状披针形至披针形，长7～8厘米，宽15～20毫米，先端渐尖。　　总状花序较短，生花1～6朵；花白色，径2.5～3厘米；中央萼片卵形，长20毫米，宽6毫米，先端锐尖，侧生一对稍偏斜，蕊柱跟短囊状；花瓣长圆形，长18毫米，先端锐尖，唇瓣广卵形，长12毫米，3浅裂，急尖而先端有凹头；合蕊柱前方被毛；花丝细，花药有乳状突起。　　分布福建、广东等地。　　⑦广东石斛，又名：铜皮兰。　　茎直立，圆柱形，细瘦，高15～30厘米。　　叶线状长圆形，长3～5厘米，宽8～12毫米，先端钝或急尖，有偏斜状凹缺。　　花白色，开后经日即变黄色，有香气，直径约7厘米，通常1～2朵生于茎的上部；中央1片花萼长圆状披针形，侧生1对萼片披针形；花瓣椭圆状长圆形，唇瓣狭卵形，基部有鲜绿色斑点；合蕊柱短；雄蕊近圆形，具有乳状突起。　　分布广西、广东等地。　　⑧细叶石斛茎直立，细，高15～30厘米，直径3～6毫米，节间长约2.5厘米，有的节上生出细小的分枝。　　叶天柄；线形，长4～8厘米，宽4～6毫米，先端钝，有偏斜的微凹缺。　　总状花序腋生，生花1～2朵；花黄色下垂；苞片卵状；总花梗长8～12毫米；萼片与花瓣几同形，长圆形；唇瓣3浅裂，基部有1短阔的爪；合蕊柱高4～4.5毫米。　　花期7月。　　生于高山。　　分布广西、云南、四川等地。　　⑨罗河石斛，又名：小黄草。　　茎直立，圆柱形，细皮，高25～27厘米，节间长1.3～2.3厘米。　　叶鞘膜质，管状，抱茎；叶长圆形，长3.5～6厘米，宽1～1.5厘米，两端均尖。　　花黄色，数朵单生于无叶的茎的上部；中央萼片椭圆形，两侧萼片斜椭圆形；花瓣椭圆形，唇瓣倒卵形，铺平时长2厘米，宽1.7厘米，有肉质乳突状突起，前缘有不规则锯齿；合蕊柱高3.5毫米，蕊柱足长7毫米。　　花期6月。　　附生于山谷的岩石上。　　分布广西。　　⑩美花石斛茎圆柱形，高10～15厘米，直径5～7毫米，基部略细。　　叶无柄，长圆状披针形，长4～6厘米，宽1.2～1.8厘米。　　花单生；淡粉红色；苞片小；中央萼片长圆状披针形，两侧萼片近筒形，蕊柱跟囊状；花瓣椭圆形，唇瓣3浅裂，先端微凹或近圆形，边缘流苏状，中央被毛；合蕊柱极短。　　分布广东、广西、云南等地。　　⑾小美石斛，又名：矮石斛、黑节草。　　茎呈假鳞茎状，纺锤形，高4～7.5厘米，中间直径约1.5厘米，通常3节，外被黑色长硬毛。　　叶2～4枚，长圆形或椭圆次长圆形，长2～5厘米，宽1～1.8厘米，先端急尖，具偏斜的微凹头。　　分布云南。　　【采集】全年均可采挖，但以秋后采挖者质量好。　　采回后如保存鲜用时，在春、秋季则应及时栽培于细砂石中，放置阴湿处，经常浇水使根部保持湿润。　　在冬天应平放于竹筐内，上盖蒲包，但应注意空气流通。　　干石斛一般系将鲜石斛剪去须根，洗净，晒干或烘干；在广西地区先用开水烫过，趁热边搓边晒(或烘)至全郎干燥为止。　　耳环石斛：加工时，拣长约4厘米的鲜石斛，修去部分须根，洗净，晾干，然后放入铁锅内，均匀炒至柔软，趁热搓去薄膜状叶鞘，放置略通风处，两天后置于有细眼的铅皮盘内，下面用适当的微火，在离盘约一尺处，微微加温，用手使之弯成螺旋形或弹簧状，再晾干，如此反复进行2～3次，至干燥为止。　　【药材】本品因品种及加工方法不同，通常分为金钗石斛、黄草石斛、小黄草石斛、耳环石斛及鲜石斛等效种。　　①金钗石斛为植物金钗石斛的加工品。　　干燥茎长约20～45厘米，直径约1～1.5厘米，基部为圆柱形，中部及上部为扁圆柱形，茎节微向左右弯曲，表面金黄色而微带绿色，有光泽，具纵沟纹，节明显，棕色，有时节部稍膨大，节间长约2.5～3厘米，向上渐短。　　体轻而质致密，易折断，断面类白色，散布有深色的小点。　　气无，味苦，嚼之带粘性。　　以身长、色金黄、质致密、有光泽者为佳。　　②黄草石斛为铁皮石斛、罗河石斛、广东石斛、细茎石斛等的加工品。　　干燥茎长一般在30厘米以上，直径约3～5毫米，圆柱形，略弯曲，表面金黄色而略带绿色，有光泽，具深纵沟纹，节明显，节间长约2～3.5厘米。　　横切的厚片断面类圆形，边缘有多数角棱，形成齿轮状，中间散布有类白色小点。　　气无，味微苦，嚼之略带粘性。　　以条匀、金黄色、致密者为佳。　　③小黄草石斛为美花石斛、罗河石斛、细叶石斛的加工品。　　干燥茎长一般在30厘米以下，直径约2～2毫米，多弯曲盘绕成团，表面有细密纵纹理，金黄色而略带绿色，有光泽，节间长约1～1.5厘米，断面类圆形，略带粉性。　　以卷曲、节密、金黄色、富粉质，嚼之有甘凉味、粘性足者为佳。　　④耳环石斛又名：枫斗。　　为石斛属多种植物的茎经特殊加工制成。　　㈠西枫斗，干燥茎扭曲呈螺旋形或弹簧形；一般可见有1～4个旋纹，长约1～1.5厦米，直径约3毫米，一端可见茎基及残留的短须根，称龙头，另一端为茎的尖端，称凤尾，表面黄绿色，有细纵纹理，节明显或有时不明显。　　气无；味淡。　　以条粗肥、旋纹少、有头吊、富粉质者为佳。　　又以所用原料不同又可分为铁皮枫斗(铁皮石斛制成)、铜皮枫斗(细茎石斛制成)、云南枫斗(小美石斛制成)等。　　㈡圆枫斗，用铁皮、细茎、小美等石斛长于8厘米的茎而不适宜加工成西枫斗者，将其剪成5厘米左右的长度，在微火上烘干，同时扭卷成圆形，如钟表发条状。　　㈢结子斗，用铁皮石斛的茎节剪断，烘干时打成纽结状。　　商品枫斗还有直条枫斗、葫芦斗、生川斗、广霍斗等等规格名称。　　⑤鲜石斛金钗型的鲜石斛茎呈稍扁的圆柱形，基部较细，直径约1～1.5厘米，表面黄绿色，光滑，有纵棱，节明显，节上有棕黄色的环，节基部包围有灰色膜质的叶鞘，长度约占节间的1／2。　　黄草型的鲜石斛茎呈圆柱形，肉肥厚。　　常见的有：㈠铁皮石斛：外皮黑绿色，茎较短壮，粗细均匀，节略弯曲；叶片瓜子形，质厚，叶鞘紧包于节间。　　嚼之有浓厚粘性，味淡。　　品质好。　　㈡细茎石斛：外皮黄绿色，茎较瘦长，叶亦较长，质薄，叶鞘易剥离，节直。　　嚼之粘性较薄，味淡。　　品质较差。　　㈢爪兰石斛：外皮绿色，茎粗细不均匀，常两端细，中间粗，叶较长。　　嚼之有苦味。　　品质略次。　　鲜石斛均以青绿色或黄绿色、肥满多汁、嚼之发粘者为佳。　　以上各种石斛，主产四川、贵州、广西、广东、云南、湖北。　　此外，安徽、湖南、江西、福建、浙江、陕西、河南等地亦产。　　【化学成分】金钗石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、淀粉。　　细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱(季铵盐)。　　罗河石斛含石斛宁碱。　　【炮制】干石斛：取干燥的石斛，用水泡约至八成透，焖润，除去残根及黑枝，切段，撞去薄膜，晒干。　　鲜石斛：临用时剪下，搓去膜质叶鞘，洗净，剪段。　　《雷公炮炙论》：凡使石斛，先去头土了，酒浸一宿，漉出，于日中曝干，却用酥蒸，从巳至酉，徐徐焙干用。　　【性味】甘淡微咸，寒。　　①《本经》：味甘，平。　　②《吴普本草》：扁鹊：酸。　　李当之：寒。　　③《别录》：无毒。　　④《滇南本草》：性平，味甘淡。　　⑤《纲目》：甘淡微咸。　　⑥《药品化义》：味苦，性凉。　　【归经】入胃、肺，肾经。　　①《纲目》：足太阴脾、足少阴右肾。　　②《雷公炮制药性解》：入胃、肾二经。　　③《本草经疏》：入足阳明、少阴，亦入手少阴。　　④《药品化义》：入肺、肾、胃三经。　　【功用主治】生津益胃，清热养阴。　　治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗。　　①《本经》：主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。　　②《别录》：益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。　　③《僧深集方》：囊湿精少，小便余沥者，宜加之。　　④《药性论》：益气除热。　　主治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，虚损，补肾积精，腰痛，养肾气，益力。　　⑤《日华子本草》：治虚损劣弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪。　　⑥《本草衍义》：治胃中虚热。　　⑦《纲目》：治发热自汗，痈疽排脓内塞。　　⑧《药品化义》：治肺气久虚，咳嗽不止。　　⑨《本草备要》：疗梦遗滑精。　　⑩《纲目拾遗》：清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。　　定惊疗风，能镇涎痰，解暑，甘芳降气。　　⑾《本草再新》：理胃气，清胃火，除心中烦渴，疗肾经虚热，安神定惊，解盗汗，能散暑。　　【用法与用量】内服：煎汤(须久煎)，2～4钱(鲜者0.5～1两)；熬膏或入丸、散。　　【宜忌】①《本草经集注》：陆英为之使。　　恶凝水石、巴豆。　　畏僵蚕、雷丸。　　②《百草镜》：惟胃肾有虚热者宜之，虚而无火者忌用。　　【贮藏】干品置通风干燥处，防潮；鲜品置阴凉潮湿处，防冻。&&&&相似文章今日推荐&大家都在看&&&&&&&&&幽默笑话百态军事探索娱乐女性健康旅游互联网··············&　　仙草(铁皮枫斗)之谜 　　 0:56:39 　　主持人：共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，大家好。今天我们要说的是一种中药材，铁皮石斛，很多人听到这个名字的时候，恐怕都会比较陌生，但其实现在它在市场上很流行，铁皮石斛制作成干品，就叫铁皮枫斗，现在有人说它是中华九大仙草之首，是钻石补品，药用价值要远远高于人参、灵芝等名贵中药材，甚至有抑制肿瘤的作用，这种中药材的价格的确也很高，要几千块钱一斤，那么这种人称仙草的铁皮石斛到底是不是仙草？是不是真的很神奇呢？　　在杭州市一些大型连锁超市，宣称使用铁皮石斛为原料生产的保健品畅销，而且销量很大。　　销售人员告诉记者，这些保健品畅销的主要原因就是使用了铁皮石斛为生产原料，因为铁皮石斛是一种昂贵的“仙草”。　　超市销售人员：铁皮石斛是最贵的东西，是“仙草”。仙草，吃了对身体很好的。　　野生铁皮石斛属于国家重点保护植物，禁止采挖和销售。据销售人员介绍，市场上的铁皮石斛都是人工种植的。铁皮石斛采收后经过烘干,加工成干品又称为铁皮枫斗。　　《本草纲目》记载，铁皮石斛具有滋阴补虚的作用。铁皮石斛除了用来生产保健品，还作为中药材直接销售。　　记者：这个吃了效果到底怎么样？　　超市销售人员：主要是滋阴养胃，对肝脏、对眼睛各方面都蛮好的，对睡眠也蛮好的。　　记者：一般什么人吃呢？　　超市销售人员：中老年人。　　记者发现，这些所谓的铁皮石斛价格差异很大，价格高的每公斤卖到三千多元，低的只卖几百元。在浙江嘉善医药公司，这种铁皮石斛包装精美，上面印着“中华九大仙草之首”的字样。　　　　记者：这不是铁皮枫斗吗？　　摊主：没有铁皮枫斗，我们就叫枫斗。　　记者：那为什么标铁皮枫斗呢？　　摊主：我们写着玩玩的。　　另一名摊主向我们透露，其实市场上真正的铁皮石斛不但数量很少，而且价格很高。　　　　据了解，人工种植的铁皮石斛生长周期长达4年左右，因此产量较小，市场价格很高。目前使用铁皮石斛加工的铁皮枫斗每公斤最低售价约一万元，品质上乘的能卖到两三万元。那么，这些售价几百元到一两千元不等的所谓铁皮枫斗到底是什么呢？这名摊主不肯再多说，只是告诉我们，现在一些市场流行的铁皮石斛类保健品使用的就是这种原料。　　这些铁皮石斛类产品品种繁多，有铁皮石斛颗粒、铁皮枫斗晶、铁皮枫斗冲剂、胶囊等近20个品种，在杭州市各大超市大量销售，仅单个品种在单个超市每月的销售额就高达十万元。　　主持人：由于种种原因，铁皮石斛目前被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》，野生的铁皮石斛资源几乎枯竭，而目前人工种植的铁皮石斛也因为生长周期过长，对环境的要求高等等原因，产量还很少，既然铁皮石斛这么稀缺少见，那么市场上为什么还有那么多的铁皮石斛呢？这葫芦里究竟卖的是什么药呢？　　登峰牌铁皮石斛颗粒是当地销量最大的保健品之一，宣称“钻石补品”，能滋阴养胃，甚至能抑制肿瘤。　　这些加工点用于加工枫斗的原料看上去和铁皮石斛有些相似，加工人员透露，这种原料是专门从外地贩运过来的。　　一般真正的铁皮石斛长度不超过一尺，但是这里的原料长短粗细各不相同，和真正的铁皮石斛仔细比较起来不太一样。　　这些原料被一些加工点买回去加工枫斗。一盆炭火，一个簸箕，一些草绳，就是全部的加工工具。这些新鲜的原料经过烤炙、卷曲、捆扎、烘干，就成了枫斗。加工出来的枫斗还要经过最后一道关键工序，就是火烧。据双峰乡利寿枫斗有限公司负责人介绍，这样做是为了去除枫斗上面杂乱的毛皮，使这些枫斗看上去更像铁皮枫斗。　　经过处理，这些枫斗跟市场上标称的铁皮枫斗果然很相似，几乎看不出什么差别。　　调查人员：这个能当铁皮(枫斗)卖吗？　　双峰乡利寿枫斗有限公司负责人：专业人士骗不了，不懂的人都可以骗。　　调查人员：现在做这个生意的多吗？拿这个当铁皮(枫斗)卖的多吗？　　双峰乡利寿枫斗有限公司负责人：那倒也多。　　石斛类植物品种很多，有五六十种，其中一些品种的外观与铁皮石斛比较相似，加工成枫斗干品后，一般人不容易分辨。金所长向我们透露，这些用来加工所谓铁皮枫斗的原料实际上是从云南、缅甸一带贩运过来的紫皮、刚节、水草等其他品种的普通石斛。　　　　原本使用紫皮、刚节、水草等普通石斛类植物加工的枫斗，到了医药公司就摇身一变，成了包装精美的所谓铁皮石斛，每盒成本不过几百元的假冒铁皮石斛售价高达三千元。　　在《本草纲目》中，铁皮石斛不过是滋阴补虚的中药材。但是在市场上的一些宣传中，铁皮石斛却成了“仙草”，号称不但滋阴补虚，而且还能防癌抗癌，具有直接补精、补血、调节人体阴阳平衡等“神奇功效”。　　在最新版的《中国药典》中，主要收录的只有包括铁皮石斛在内的三种石斛类植物。专家认为，即便是铁皮石斛，其药用价值也很普通。　　浙江省药品检验所中药室副主任郭增喜：铁皮石斛的功效是不是宣传得那么好，那么神，我们觉得好像有点过分。　　郭增喜，浙江省药品检验所中药室副主任，长期从事中药材研究工作。　　记者：同比相关的同样功效的中药材的话，你感觉铁皮石斛是很特别的一种药材吗？　　我不觉得很特别，因为中药里面滋阴生津的中药一般来说功效都不明显，包括石斛、包括麦冬、地黄，这一类都是养阴生津的中药，其他的养阴生津的中药效果应该说比石斛更明显，但是石斛这几年商业炒作太厉害了，尤其是铁皮石斛，把它吹得神乎其神。宣传成“仙草”，好像包医百病，现在把它的功效宣传得那么好，到时候会不会误导消费者。　　专家特别指出，目前还没有权威的研究结果能够证明，铁皮石斛具有一些企业宣称的直接补精、补血、调节人体阴阳平衡、防癌抗癌等“神奇功效”。　　主持人：闹了半天铁皮石斛只是一种普普通通的中药材，什么仙草，钻石补品都是炒作和包装出来的，这些炒作和包装无非是想榨取更高的利润，但是最终耽误的是谁呢？还是消费者，对于这一种状况，我们该怎么去管呢？好，今天的节目就是这些，如果您有好的新闻线索，请给我们来信来电。共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，下周同一时间再见。　　【草药名】： 石斛　　【内容介绍】：　　石斛 (《本经》) 　　【异名】林兰、禁生(《本经》)，杜兰、石蓫(《别录》)，金钗花、千年润(《纲目》)，黄草(《药物出产辨》)，吊兰花(《中国药植志》)。　　【来源】为兰科植物金钗石斛或其多种同属植物的茎。　　【植物形态】①金钗石斛(《本草衍义》) 多年生附生草本，高30～50厘米。　　茎丛生，直立，直径1～1.3厘米，黄绿色，多节，节间长2.5～3.5厘米。　　叶无柄，近革质，常3～5片生于茎的上端；叶片长圆形或长圆状披针形，长6～12厘米，宽1.5～2.5厘米，先端钝，有偏斜状的凹缺，叶脉平行，通常9条，叶鞘紧抱于节间，长1.5～2.7厘米。　　蒴果。　　花期5～6月。　　附生于高山岩石或森林中的树干上。　　分布四川、贵州、云南、湖北、广西、台湾等地。　　此外，各地尚有栽培。　　②长爪石斛与上种近似，主要区别为本种茎的节间膝曲或明显地加粗，因此全形稍呈连珠状；花淡紫色。　　分布广西、广东、台湾等地。　　③铁皮石斛，又名：霍山石斛。　　茎丛生，直立，高5～30厘米，径约5毫米，圆柱形，基部稍细，绿色并带紫色；多节，节间长1～2厘米。　　叶少数，生于茎上部，无柄；叶片近卵形、卵状长圆形或近长圆形，长5～7厘米，宽1.5～2厘米，先端急尖而有偏斜状的凹缺，带革质；叶鞘膜质，紧抱节间，灰色，似不清洁状，干后深灰色。　　蒴果长圆形，长约2.5厘米，有三棱。　　分布安徽、浙江、陕西、山西、河南、福建、广东、广西、云南、贵州等地。　　④细茎石斛，又名：铜皮石斛，细黄草。　　与铁皮石斛很相似。　　茎高10～20厘米。　　叶长圆状披针形，长2.5～4厘米，宽7～10毫米，先端钝；叶鞘非灰色不清洁状。　　总状花序具花2～4朵；花淡黄绿色，直径约2厘米；中央萼片线状披针形，两侧萼片稍带镰刀形；唇瓣黄绿色，中央有1褐色的斑点。　　分布浙江、安徽、广西、云南等地； ⑤重唇石斛茎直立，高25～50厘米。　　节间长2.5～3.5厘米；叶鞘紧抱节间，几与节间等长。　　分布广西、广东等地。　　⑥钩状石斛茎直立，较细，高达60厘米。　　叶互生；无柄；线状披针形至披针形，长7～8厘米，宽15～20毫米，先端渐尖。　　总状花序较短，生花1～6朵；花白色，径2.5～3厘米；中央萼片卵形，长20毫米，宽6毫米，先端锐尖，侧生一对稍偏斜，蕊柱跟短囊状；花瓣长圆形，长18毫米，先端锐尖，唇瓣广卵形，长12毫米，3浅裂，急尖而先端有凹头；合蕊柱前方被毛；花丝细，花药有乳状突起。　　分布福建、广东等地。　　⑦广东石斛，又名：铜皮兰。　　茎直立，圆柱形，细瘦，高15～30厘米。　　叶线状长圆形，长3～5厘米，宽8～12毫米，先端钝或急尖，有偏斜状凹缺。　　花白色，开后经日即变黄色，有香气，直径约7厘米，通常1～2朵生于茎的上部；中央1片花萼长圆状披针形，侧生1对萼片披针形；花瓣椭圆状长圆形，唇瓣狭卵形，基部有鲜绿色斑点；合蕊柱短；雄蕊近圆形，具有乳状突起。　　分布广西、广东等地。　　⑧细叶石斛茎直立，细，高15～30厘米，直径3～6毫米，节间长约2.5厘米，有的节上生出细小的分枝。　　叶天柄；线形，长4～8厘米，宽4～6毫米，先端钝，有偏斜的微凹缺。　　总状花序腋生，生花1～2朵；花黄色下垂；苞片卵状；总花梗长8～12毫米；萼片与花瓣几同形，长圆形；唇瓣3浅裂，基部有1短阔的爪；合蕊柱高4～4.5毫米。　　花期7月。　　生于高山。　　分布广西、云南、四川等地。　　⑨罗河石斛，又名：小黄草。　　茎直立，圆柱形，细皮，高25～27厘米，节间长1.3～2.3厘米。　　叶鞘膜质，管状，抱茎；叶长圆形，长3.5～6厘米，宽1～1.5厘米，两端均尖。　　花黄色，数朵单生于无叶的茎的上部；中央萼片椭圆形，两侧萼片斜椭圆形；花瓣椭圆形，唇瓣倒卵形，铺平时长2厘米，宽1.7厘米，有肉质乳突状突起，前缘有不规则锯齿；合蕊柱高3.5毫米，蕊柱足长7毫米。　　花期6月。　　附生于山谷的岩石上。　　分布广西。　　⑩美花石斛茎圆柱形，高10～15厘米，直径5～7毫米，基部略细。　　叶无柄，长圆状披针形，长4～6厘米，宽1.2～1.8厘米。　　花单生；淡粉红色；苞片小；中央萼片长圆状披针形，两侧萼片近筒形，蕊柱跟囊状；花瓣椭圆形，唇瓣3浅裂，先端微凹或近圆形，边缘流苏状，中央被毛；合蕊柱极短。　　分布广东、广西、云南等地。　　⑾小美石斛，又名：矮石斛、黑节草。　　茎呈假鳞茎状，纺锤形，高4～7.5厘米，中间直径约1.5厘米，通常3节，外被黑色长硬毛。　　叶2～4枚，长圆形或椭圆次长圆形，长2～5厘米，宽1～1.8厘米，先端急尖，具偏斜的微凹头。　　分布云南。　　【采集】全年均可采挖，但以秋后采挖者质量好。　　采回后如保存鲜用时，在春、秋季则应及时栽培于细砂石中，放置阴湿处，经常浇水使根部保持湿润。　　在冬天应平放于竹筐内，上盖蒲包，但应注意空气流通。　　干石斛一般系将鲜石斛剪去须根，洗净，晒干或烘干；在广西地区先用开水烫过，趁热边搓边晒(或烘)至全郎干燥为止。　　耳环石斛：加工时，拣长约4厘米的鲜石斛，修去部分须根，洗净，晾干，然后放入铁锅内，均匀炒至柔软，趁热搓去薄膜状叶鞘，放置略通风处，两天后置于有细眼的铅皮盘内，下面用适当的微火，在离盘约一尺处，微微加温，用手使之弯成螺旋形或弹簧状，再晾干，如此反复进行2～3次，至干燥为止。　　【药材】本品因品种及加工方法不同，通常分为金钗石斛、黄草石斛、小黄草石斛、耳环石斛及鲜石斛等效种。　　①金钗石斛为植物金钗石斛的加工品。　　干燥茎长约20～45厘米，直径约1～1.5厘米，基部为圆柱形，中部及上部为扁圆柱形，茎节微向左右弯曲，表面金黄色而微带绿色，有光泽，具纵沟纹，节明显，棕色，有时节部稍膨大，节间长约2.5～3厘米，向上渐短。　　体轻而质致密，易折断，断面类白色，散布有深色的小点。　　气无，味苦，嚼之带粘性。　　以身长、色金黄、质致密、有光泽者为佳。　　②黄草石斛为铁皮石斛、罗河石斛、广东石斛、细茎石斛等的加工品。　　干燥茎长一般在30厘米以上，直径约3～5毫米，圆柱形，略弯曲，表面金黄色而略带绿色，有光泽，具深纵沟纹，节明显，节间长约2～3.5厘米。　　横切的厚片断面类圆形，边缘有多数角棱，形成齿轮状，中间散布有类白色小点。　　气无，味微苦，嚼之略带粘性。　　以条匀、金黄色、致密者为佳。　　③小黄草石斛为美花石斛、罗河石斛、细叶石斛的加工品。　　干燥茎长一般在30厘米以下，直径约2～2毫米，多弯曲盘绕成团，表面有细密纵纹理，金黄色而略带绿色，有光泽，节间长约1～1.5厘米，断面类圆形，略带粉性。　　以卷曲、节密、金黄色、富粉质，嚼之有甘凉味、粘性足者为佳。　　④耳环石斛又名：枫斗。　　为石斛属多种植物的茎经特殊加工制成。　　㈠西枫斗，干燥茎扭曲呈螺旋形或弹簧形；一般可见有1～4个旋纹，长约1～1.5厦米，直径约3毫米，一端可见茎基及残留的短须根，称龙头，另一端为茎的尖端，称凤尾，表面黄绿色，有细纵纹理，节明显或有时不明显。　　气无；味淡。　　以条粗肥、旋纹少、有头吊、富粉质者为佳。　　又以所用原料不同又可分为铁皮枫斗(铁皮石斛制成)、铜皮枫斗(细茎石斛制成)、云南枫斗(小美石斛制成)等。　　㈡圆枫斗，用铁皮、细茎、小美等石斛长于8厘米的茎而不适宜加工成西枫斗者，将其剪成5厘米左右的长度，在微火上烘干，同时扭卷成圆形，如钟表发条状。　　㈢结子斗，用铁皮石斛的茎节剪断，烘干时打成纽结状。　　商品枫斗还有直条枫斗、葫芦斗、生川斗、广霍斗等等规格名称。　　⑤鲜石斛金钗型的鲜石斛茎呈稍扁的圆柱形，基部较细，直径约1～1.5厘米，表面黄绿色，光滑，有纵棱，节明显，节上有棕黄色的环，节基部包围有灰色膜质的叶鞘，长度约占节间的1／2。　　黄草型的鲜石斛茎呈圆柱形，肉肥厚。　　常见的有：㈠铁皮石斛：外皮黑绿色，茎较短壮，粗细均匀，节略弯曲；叶片瓜子形，质厚，叶鞘紧包于节间。　　嚼之有浓厚粘性，味淡。　　品质好。　　㈡细茎石斛：外皮黄绿色，茎较瘦长，叶亦较长，质薄，叶鞘易剥离，节直。　　嚼之粘性较薄，味淡。　　品质较差。　　㈢爪兰石斛：外皮绿色，茎粗细不均匀，常两端细，中间粗，叶较长。　　嚼之有苦味。　　品质略次。　　鲜石斛均以青绿色或黄绿色、肥满多汁、嚼之发粘者为佳。　　以上各种石斛，主产四川、贵州、广西、广东、云南、湖北。　　此外，安徽、湖南、江西、福建、浙江、陕西、河南等地亦产。　　【化学成分】金钗石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、淀粉。　　细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱(季铵盐)。　　罗河石斛含石斛宁碱。　　【炮制】干石斛：取干燥的石斛，用水泡约至八成透，焖润，除去残根及黑枝，切段，撞去薄膜，晒干。　　鲜石斛：临用时剪下，搓去膜质叶鞘，洗净，剪段。　　《雷公炮炙论》：凡使石斛，先去头土了，酒浸一宿，漉出，于日中曝干，却用酥蒸，从巳至酉，徐徐焙干用。　　【性味】甘淡微咸，寒。　　①《本经》：味甘，平。　　②《吴普本草》：扁鹊：酸。　　李当之：寒。　　③《别录》：无毒。　　④《滇南本草》：性平，味甘淡。　　⑤《纲目》：甘淡微咸。　　⑥《药品化义》：味苦，性凉。　　【归经】入胃、肺，肾经。　　①《纲目》：足太阴脾、足少阴右肾。　　②《雷公炮制药性解》：入胃、肾二经。　　③《本草经疏》：入足阳明、少阴，亦入手少阴。　　④《药品化义》：入肺、肾、胃三经。　　【功用主治】生津益胃，清热养阴。　　治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗。　　①《本经》：主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。　　②《别录》：益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。　　③《僧深集方》：囊湿精少，小便余沥者，宜加之。　　④《药性论》：益气除热。　　主治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，虚损，补肾积精，腰痛，养肾气，益力。　　⑤《日华子本草》：治虚损劣弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪。　　⑥《本草衍义》：治胃中虚热。　　⑦《纲目》：治发热自汗，痈疽排脓内塞。　　⑧《药品化义》：治肺气久虚，咳嗽不止。　　⑨《本草备要》：疗梦遗滑精。　　⑩《纲目拾遗》：清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。　　定惊疗风，能镇涎痰，解暑，甘芳降气。　　⑾《本草再新》：理胃气，清胃火，除心中烦渴，疗肾经虚热，安神定惊，解盗汗，能散暑。　　【用法与用量】内服：煎汤(须久煎)，2～4钱(鲜者0.5～1两)；熬膏或入丸、散。　　【宜忌】①《本草经集注》：陆英为之使。　　恶凝水石、巴豆。　　畏僵蚕、雷丸。　　②《百草镜》：惟胃肾有虚热者宜之，虚而无火者忌用。　　【贮藏】干品置通风干燥处，防潮；鲜品置阴凉潮湿处，防冻。&&&&&　　免责声明：本文仅代表作者个人观点，与王朝网络无关。王朝网络登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。&&&&&&为你推荐&&&&&&转载本文&UBB代码&HTML代码复制到剪贴板...&更多内容··········&&&&&&&&&&频道精选&&王朝女性&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&王朝分栏&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&王朝编程&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&王朝导购&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&王朝其他&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&&&2005-&&版权所有&