天龙投资集团有限公司董事长王开湖：责任重于生命
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04年 5 月，停产10多年的酒，以全新面貌重新面市，仿佛打开一坛醇香的陈年老酒，勾起许多江城人对的回忆，也重圆了江城人多年的梦想。 09年10月，因毛主席一句&才饮长沙水，又食武昌鱼&而名扬海内外的武汉老字号大中华酒楼，以崭新的姿态迎接市场的检验。
黄鹤楼酒业和大中华酒楼的幕后王开湖和他的天龙公司由此&浮出水面&。
王开湖何许人也？
很多人都在打听着，他是怎样一个勇士，敢于接手重振大中华酒楼这副重任；他又是怎样一个智者，能在这么短的时间内让新黄鹤楼酒一鸣惊人。
近日，我们如约来到位于关山二路的天龙大厦。刚出八楼电梯，碰上一中年男子，中等个头，身着白色衬衣，看上去很普通，我心里嘀咕，这该不会是王开湖吧。但他与我对视的那一瞬间，他那睿智而深邃的目光让我顿感此人的不寻常。我有点冒昧地招呼：&您是王总吧！&
对方点头一笑，马上伸过手来握手。果然没猜错。
我们交谈了两个小时，一个性格坚强、思维缜密、沉着冷静、豪爽大度的商界精英形象跃然而出&&
投资决策全凭&第一感觉&
据王开湖介绍，武汉天龙投资集团有限公司是一家民营企业，一直致力于整合传统产业，立足于资本市场与行业投资相结合的战略投资，旗下现有 7 家全资子公司，业务涉及酒业、房地产、广告咨询、国际贸易、旅游等领域。
说到投资，王开湖自豪地说：&我迄今为止没有一项投资决策失误过。&他做过建筑行业，从事过机电设备安装，修过马路，干过国际贸易，没有一样失败过。能取得这样的业绩，决策可谓非常慎重，应当经过严格的科学的论证。但王开湖说，他的决策&全凭感觉&，尤其是凭首次接触项目时的第一感觉。很多人推荐项目给他，90%的项目就在 & 第一感觉 & 中被 Pass 掉了。如今回过头来看，王开湖说，这些被Pass的90%的项目当时要是上的话，可能有80%会垮掉&&他对自己的&第一感觉&感觉蛮好。
这&第一感觉&其实是他多年从商经验的积累，是他在商场中立于不败之地的本领。
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天龙投资集团有限公司董事长王开湖――责任重于生命
发布者:[maxiao] 来源：[本站] 时间： 浏览次数：[2027次]
    04年 5 月，停产10多年的，以全新面貌重新面市，仿佛打开一坛醇香的陈年老酒，勾起许多江城人对往事的回忆，也重圆了江城人多年的梦想。 09年10月，因毛主席一句“才饮长沙水，又食武昌鱼”而名扬海内外的武汉老字号大中华酒楼，以崭新的姿态迎接市场的检验。    黄鹤楼酒业和大中华酒楼的幕后老板王开湖和他的天龙公司由此“浮出水面”。    王开湖何许人也？    很多人都在打听着，他是怎样一个勇士，敢于接手重振大中华酒楼这副重任；他又是怎样一个智者，能在这么短的时间内让新黄鹤楼酒一鸣惊人。    近日，我们如约来到位于关山二路的天龙大厦。刚出八楼电梯，碰上一中年男子，中等个头，身着白色衬衣，看上去很普通，我心里嘀咕，这该不会是王开湖吧。但他与我对视的那一瞬间，他那睿智而深邃的目光让我顿感此人的不寻常。我有点冒昧地招呼：“您是王总吧！”    对方点头一笑，马上伸过手来握手。果然没猜错。    我们交谈了两个小时，一个性格坚强、思维缜密、沉着冷静、豪爽大度的商界精英形象跃然而出――    投资决策全凭“第一感觉”    据王开湖介绍，武汉天龙投资集团有限公司是一家民营企业，一直致力于整合传统产业，立足于资本市场与行业投资相结合的战略投资，旗下现有 7 家全资子公司，业务涉及酒业、房地产、广告咨询、国际贸易、旅游等领域。    说到投资，王开湖自豪地说：“我迄今为止没有一项投资决策失误过。”他做过建筑行业，从事过机电设备安装，修过马路，干过国际贸易，没有一样失败过。能取得这样的业绩，决策可谓非常慎重，应当经过严格的科学的论证。但王开湖说，他的决策“全凭感觉”，尤其是凭首次接触项目时的第一感觉。很多人推荐项目给他，90%的项目就在 " 第一感觉 " 中被 Pass 掉了。如今回过头来看，王开湖说，这些被Pass的90%的项目当时要是上的话，可能有80%会垮掉――他对自己的“第一感觉”感觉蛮好。    这“第一感觉”其实是他多年从商经验的积累，是他在商场中立于不败之地的本领。    这种“凭感觉”决策绝不等于拍脑袋。作为民营企业，他决策的项目，每一分钱投资都是要他自己掏腰包，没有人来为他的失误“交学费”，他绝不敢轻率 。    接手黄鹤楼酒是“民营企业的社会责任”，当时所有董事都不同意。    不过，王开湖说，接手黄鹤楼酒这个关系天龙大计的决策，却不完全是“第一感觉”，而主要是“民营企业的社会责任”，因为这是一项政治任务。    十六大召开时，有一位国家主要领导人到湖北团座谈时，忆起当年在武汉工作到东湖游泳、喝黄鹤楼酒的时光，顺便问起了黄鹤楼酒的近况，在座湖北省、武汉市领导心情沉重。回汉后，武汉市领导就准备复兴黄鹤楼酒。    当有关市领导找到王开湖，提出由他来接手重振黄鹤楼酒的重任时，王开湖感到很突然。他迅速召开董事会，讨论此事，因为天龙投资公司从来没有涉足过酒业，所以，他的想法遭到了董事们的一致反对。大家认为白酒业是一个高投入、高风险的行业，全国已经处于超饱和状态，现在进入，成功的可能性极低。一旦失败，有可能将整个天龙都搭进去。    但王开湖不这样看。他认为，收购原武汉黄鹤楼酒业集团公司，这是民营企业应有社会责任。而且，他敏锐地感觉到，黄鹤楼酒在武汉乃至全国白酒业是有名的一个品牌，主要是因为体制或机制等等原因，才使黄鹤楼酒走向衰落，他认为如果有充足的资金和灵活的机制，重振黄鹤楼酒并非不可能。而且，通过这一行动也可以树立企业良好的社会形象。看起来困难很大，但如果成功了，收获也将是多方面的。再加上，市委、市政府振兴武汉制造业，以及把“钢车机，烟酒药”作为支柱产业来扶持等一系列重大举措，也为黄鹤楼酒的重新崛起创造了条件。董事们终于被说服了。    事实上也是如此。对于天龙投资公司来说，收购黄鹤楼酒厂，不仅仅是一个经济行为，背后支撑着的是我们民营企业家们敢于承担社会责任的胆识和勇气。    04年年初，身兼天龙黄鹤楼酒业董事长的王开湖，又斥巨资冠名湖北武汉足球队，并力促天龙黄鹤楼队年内“冲超”，09年，再次以天龙投资集团旗下东方国际旅行社的名义冠名湖北绿茵足球队，这正是王开湖常提到的民营企业承担社会责任，回报社会的又一有力诠释。    三顾茅庐，请得白酒行业女状元执掌新黄鹤楼酒厂    王开湖虽然对酒业不熟悉，但他却善于用人。他深知，要重振黄鹤楼酒这一品牌，必须要有懂酒的人。王开湖开始在全国范围内物色人选。最后，他把目光锁定在泸州酒厂技术负责人陈佳身上。年仅38岁的陈佳，有着四川女子特有的灵秀之气。但在她灵秀的外表之后，她还有着一系列头衔：国家级行业技术权威，白酒勾兑大师，原四川泸州老窖酒体设计中心主任、国家白酒评委；1997年白酒评品及2000年全国白酒评品状元；被誉为酒业“霸王花”；国家唯一鉴赏级白酒“国窖1573”的设计者。    他先后派了两拨人去做陈佳的“策反工作”，没想到都被陈佳打发走了。    第三次，他亲自出马了。    王开湖一路想好了策略。他知道像陈佳这样的人不缺钱，跟她谈钱肯定打动不了她。他真诚地告诉陈佳，他不是为了挣钱来收购黄鹤楼酒，而是为了回报社会，承担一个民营企业的社会责任。    更重要的，他告诉陈佳，她到武汉来，他将会给她一个充分施展其才华的大舞台，让她自己当家作主，打理一个现代化的大型酒业公司。陈佳被王开湖的诚意所打动，终于决定认真考虑此事，三天后给他答复。    三天后，陈佳给他回话：她答应了！    王开湖信心大增，他仿佛已经看到了黄鹤楼酒复兴的希望。    多年的经验告诉他，一个企业的成败关键就在于一两个当家人。黄鹤楼酒业有了一个可靠的当家人，那不就成功了一半吗？    王开湖在接受我们采访时透露，当初原计划只是想请陈佳来当黄鹤楼酒业分管技术的副总，总经理人选则委托上海一家猎头公司代为寻找。后来在与陈佳的交谈中，王开湖发现她对企业的营销、管理都有自己独到的看法，而且很有见地，他当即就改变了主意，决定让陈佳出任黄鹤楼酒业总经理。    后来的实践证明，王开湖没有看走眼。陈佳不仅设计出了国内一流品质的新黄鹤楼酒，而且把新的公司管理得井井有条。来汉快一年了，陈佳没有休过节假日，双休日都在加班。她为人低调，连请客人吃餐饭都要向位于关山的总部打个电话请示一下。王开湖觉得这样不利于提高工作效率，便送她一把“先斩后奏”的尚方宝剑，并逐步把权力下放给她，包括用人权、财权、经营权、管理权，以致于王开湖能够轻松地说：“我的工作就是为她做好服务。”    更加令人鼓舞是，新黄鹤楼酒面市后一炮打响。外地客人来，都点名要喝黄鹤楼酒。04年6月来了一个 80 多人的香港商会，省政府出面接待。开始准备的是另一品牌的酒，哪知道商会会长听说新黄鹤楼酒出来了，点名要喝黄鹤楼酒。接待方面只好紧急给黄鹤楼酒业打电话，让赶快送酒去。    如今省市政府接待宴会用的都是黄鹤楼酒。新黄鹤楼酒以其醇厚绵香的高品质，已在中国高端白酒行列占据一席之地。    大手笔重振黄鹤楼酒业    名牌的重新振兴不同于新产品的开发。尤其是黄鹤楼酒本来就是一个名牌产品。因此，要重新振兴，就必须要有大手笔。    王开湖做事从来就是那种有大手笔的人。他不仅拿出6000万元买下原武汉黄鹤楼酒业公司和全部的无形资产，还拿出巨资在短短的一年时间里，就让天龙黄鹤楼酒业公司重新恢复生产。    为了确保新品黄鹤楼酒的品质，他引入在全国白酒行业堪称一流的生产线，还购进了先进的色谱分析仪。在产品的设计包装上也高端介入，重金引入全国一流的策划大师叶茂中、包装设计大师陈小林负责产品的品牌规划和包装设计。叶茂中：1997年中国十大策划人；1997年中国最佳营销策划案例奖的获得者；1998年中国十大经典案例策划金奖获得者；2000年中国企业十大著名策划案例的获得者；2000年被评为中国企业十大策划家。陈小林：“水井坊”主创设计者，“水井坊”曾荣获全球著名广告大奖“莫比”杰出成就奖。    04年4月28日，天龙黄鹤楼酒业公司举办评酒会，邀请了马勇、沈怡方、高景炎、曾祖训、庄名扬、陶家驰等几位国家级专家对新制的黄鹤楼酒进行评酒。专家们进行严格的品评之后，中国食品工业协会白酒专业委员会副会长、中国白酒品评专家组组长沈怡方宣布评酒结论：52度特制黄鹤楼酒达到国家名酒水平，52度、42度黄鹤楼酒达到优质白酒水平。    目前，酒厂已上了两条生产线，年产酒1.5万吨，今年可实现销售收入过亿元。新产品主要以浓香型为主，前期以中高档产品为主，主要有黄鹤楼酒和特制黄鹤楼酒两个品牌，随后还将推出适合一般市民消费的普通型产品。力争3――5年，年销售量达到5万吨，实现销售收入10亿元。    对此，王开湖却明言：头五年，天龙投资公司不向酒厂要一分钱的回报，所有的收入全部用于酒厂发展。公司04年占领武汉市场，05年占领中原市场，5年内重新跻入全国名酒行业。    但王开湖还不满足，他准备在汉阳再征1000多亩地，建设一个集参观、游玩、品酒于一体的具有综合功能的名酒文化城。超前的意识、非凡的手笔，都预示着黄鹤楼酒的重新振兴为期不远。    大中华再次昙花一现？    上世纪的最后几年，是大中华酒楼最艰难的时期。多次关门歇业后，酒楼决定改制。2000年8月，大中华酒楼被整体售于武汉一家民营企业。但两年后，酒楼再次停业，开始出租门面，其中一度改为火锅店。有人计算，此类明里暗地的转手经营有7次之多，但没有一次能将大中华酒楼真正盘活。    “如果大中华酒楼不为效益而战，还有可担心的吗？”面对读者的担忧，新大中华酒楼管理团队的负责人如是说。    这位负责人解释说，积极实施品牌战略的武汉天龙投资集团，此次对老字号大中华酒楼的运营全力支持，计划将盈利全部投入到大中华酒楼的滚动发展之中。这样一来，新的大中华酒楼将不为每年上缴多少投资回报而战，而是为这个品牌而战。“有这样的支持，（大中华酒楼）想不赚钱，都有点难！”    对这位负责人的话，记者从武汉天龙投资集团最高决策层得到了印证。天龙最高决策层有一个简单的逻辑推定，目前在新大中华酒楼组建的管理团队，在武汉市餐饮界是相当优秀的团队。近十多年中，这一团队与其他多个投资方进行了合作，先后成功地打造了会所、酒店、时尚餐厅等多个不同业态的本土餐饮品牌。这些品牌餐饮企业，可能不是同行业销售规模最大的，但据考察，这些企业很有可能是本土餐饮企业中人均创利能力最强的。    “在战略上，我们将目标定在复兴老字号大中华酒楼上，而在战术上，我们将充分相信新管理团队在经营上的市场应变能力，如果这支团队认为在日常经营中，将大中华酒楼视同普通或新兴餐饮酒店来运作，而不背上所谓“老字号”的包袱。我们认为，这样的定位是符合市场运作规律的，我们将全力支持。新大中华酒楼绝不会昙花一现，相反正朝着打造百年老店的方向迈出了坚实的脚步。”显然，武汉天龙投资集团最高决策层，对复兴老字号大中华酒楼充满了信心。　    靠自身实力再闯江湖    与天龙黄鹤楼酒业初创时不同，在同样是武汉天龙投资集团注资打造的新大中华酒楼，完全是靠集团自身的实力在运作。直到目前，新大中华酒楼并未借助任何外力介入造势。    新大中华酒楼管理团队负责人说，餐饮业的性质决定了一家企业要得到市场认可，必须靠内功。一家新开的酒店，可以靠熟人朋友介绍客源，但如果菜肴不对路，服务不到位，来过的食客也会用脚投票，自动不来了。这是致命的。    据介绍，新大中华酒楼运作的方向是，“恢复传统品牌，打造新型餐饮。”这位负责人说：“这不是一句口号。大中华酒楼过去以鱼菜宴席为主，现在如果固步自封显然不行，要卖什么菜肴，必须紧跟市场走。单说一本菜谱，我们也会不断地调整。推出的菜，消费者认可的、点得多的才会保留下来，不认可的就会撤下来。大中华酒楼的研发团队深入湖北城乡，研究发掘正宗湖北菜菜谱，让经典的菜肴重新走上餐桌。”    据悉，大中华酒楼的菜肴将以湖北本帮菜为主题，以“绿色、低碳、环保、健康”为指导思想。毛主席叫好的“清蒸武昌鱼”等一批经典的鄂菜即将亮相，又与时俱进地融入新的元素，融汇粤、川、湘等菜系特色于鄂菜菜系中，为大中华鄂菜提供新的活力和生命力。    菜肴选料上将选择最优食材，蔬菜都由有机蔬菜基地统一配送，杜绝任何污染，以严密的质量保障体系，切切实实、质优物美的佳肴，来打造大中华百年老店的好口碑。    金秋时节，新大中华酒楼即将与暌别已久的江城市民见面，届时市民将看到传统与时尚兼容，传承与创新 并行的中华老字号的全新形象。大中华酒楼新的管理团队已经做好准备，以自身实力托起这一全新的老字号再战江湖。    在企业发展壮大的同时，不忘记自身肩负的社会责任，毅然决然的接过振兴武汉老字号、老品牌的重任，这虽然是一项政治任务，但更是天龙集团回馈社会、王开湖回报国家养育恩情的必然选择！
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责任编辑：任仲发