11-2911-2911-2911-2911-2911-2911-2911-2911-2911-29最新范文01-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-01&p&中国人对空气污染深恶痛绝，但这绝不是中国一家之痛。几乎所有的发展中国家，包括发达国家的早期资本积累阶段，也都要经历这么一个糟心的时刻。觉得实在气不过的人完全可以看看我们隔壁的好邻居——印度。这个开挂民族的环境保护做得也挺不够意思的。&/p&&br&&p&去年2月份的《经济学人》就用一篇《呼吸不容易》吐槽了印度人的空气质量。《华盛顿邮报》的能源与环境专栏则用《印度空气污染每年导致50万人死亡》这样耸人听闻的标题党吓唬人。可能在西方人眼里，也确实就是中国和印度这么大的国家才能够承受的起这种死亡数量。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-8e0ba92aabf37d110bb7a14a_b.png& data-rawwidth=&754& data-rawheight=&418& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&754& data-original=&/v2-8e0ba92aabf37d110bb7a14a_r.png&&&/figure&每100km?雾霾致死人数，印度与中国直接飙红&figure&&img src=&/v2-c964fcff1172_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&259& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-c964fcff1172_r.jpg&&&/figure&印度和巴基斯坦北部地区卫星图，雾霾遮天蔽日&br&&br&&p&这个榜单前几名被印度和巴基斯坦等地污染严重的城市所占据，德里更是独占鳌头。每天，印度首都的居民都呼吸着污染颗粒浓度为153微克每立方米的空气，这个浓度相当于北京的三倍，十五倍于世界卫生组织划定的10微克每立方米的参考数值。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-f8bf8eec14da47cfbeaf426_b.jpg& data-rawwidth=&864& data-rawheight=&598& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&864& data-original=&/v2-f8bf8eec14da47cfbeaf426_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/v2-28f252cd6ee_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&575& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-28f252cd6ee_r.jpg&&&/figure&雾霾中的南亚城市&figure&&img src=&/v2-4ad46fa920ab8baa796565_b.jpg& data-rawwidth=&860& data-rawheight=&551& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&860& data-original=&/v2-4ad46fa920ab8baa796565_r.jpg&&&/figure&在新德里的印度门纪念碑附近，一个烟雾弥漫的早晨。&br&&br&&br&&p&在德里，来自于800万汽车，小型柴油发电机和周围的煤电厂产生的烟雾已经永久地损坏了220万儿童的肺功能。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-dc2c61741eef09bfa9e470_b.jpg& data-rawwidth=&905& data-rawheight=&273& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&905& data-original=&/v2-dc2c61741eef09bfa9e470_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/v2-3f4fc04d6f73f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-3f4fc04d6f73f_r.jpg&&&/figure&你能找到新德里么？&br&&br&&p&许多住在印度的外国人都表示实在是受不了当地的空气，当地人却不以为然。可世界卫生组织的报告却显示，当地人因为脏空气导致的心脏病和癌症风险大大提高。从横向来说比它周边的巴基斯坦、孟加拉等国严重，从纵向来说要比印度历史上的癌症死亡率偏高。&/p&&br&&p&来个精确数字吧，芝加哥大学研究人员统计发现，印度人的平均寿命比他们应得的少了3.3年。不过这个具体数字我是存疑的，原因和上文说过的流行病学统计不靠谱一样。撇开学术上的真假不谈，印度的空气为什么会这么差？&figure&&img src=&/v2-3ef077f35f2c1f101e624ebbb9f3c9a2_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&414& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-3ef077f35f2c1f101e624ebbb9f3c9a2_r.jpg&&&/figure&&/p&&br&&br&&p&这些化学烟雾无孔不入。医生开始要求患者离开城市来作为治病的良方。今年，德里的首席部长在南部康复中心待了很久以恢复自己的肺功能。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-144ddbff71a847ea962303_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&645& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-144ddbff71a847ea962303_r.jpg&&&/figure&新德里心脏地带康诺特广场笼罩在浓雾之中，简直伸手不见五指&figure&&img src=&/v2-908ef6d99e36a311a8481_b.jpg& data-rawwidth=&624& data-rawheight=&351& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&624& data-original=&/v2-908ef6d99e36a311a8481_r.jpg&&&/figure&新德里大量民众冒着浓厚的雾霾上街游行示威要求改善空气&figure&&img src=&/v2-965acdcaa65ddaecfc3ee892d3cc77a0_b.png& data-rawwidth=&721& data-rawheight=&453& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&721& data-original=&/v2-965acdcaa65ddaecfc3ee892d3cc77a0_r.png&&&/figure&新德里街头一家乘摩托车穿过浓雾，这两眼一抹黑啥都看不见的，阿三果然敢于作死。&br&&br&&br&&p&环保这种公共领域的事，难辞其咎的首先就是政府。相比中国各地环保局和垃圾焚烧厂等专业机构每天实时公布监测空气质量的数据，印度很多二三线城市甚至连持续性的空气质量监测都没有。在世界最常用的空气质量监测网站&a href=&///?target=http%3A//aqicn.org/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Beijing Air Pollution: Real-time PM2.5 Air Quality Index (AQI)&i class=&icon-external&&&/i&&/a&上，印度官方提供的空气污染指数数据只有七十个城市。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-df3ef84d869ca_b.png& data-rawwidth=&472& data-rawheight=&512& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&472& data-original=&/v2-df3ef84d869ca_r.png&&&/figure&aqicn上的印度官方数据&br&&br&&p&世界卫生组织数据已经让包括卫报在内的很多组织将德里命名为世界上污染最严重的城市。但这一数据的基础依然薄弱。世界卫生组织监测了人口密集大洲的超过1600个城市。尽管听起来很全面，但是其中十万人级别的城市只监测了不到三分之一。并不是所有受污染的都是大城市，不过努力已经初见成效。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-d2fa83e06e0a4dde9c71f99da9b25125_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&791& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-d2fa83e06e0a4dde9c71f99da9b25125_r.jpg&&&/figure&印度德里&br&&br&&br&&p&同样的数据在中国有两三百个站点公布，甚至连营口、广元、永州这样对很多中国人来说未闻其名的城市也都有空气监测数据。偌大的印度空气监测站甚至比法国都少，印度空气之殇由此就可见一斑了。很可悲，对于印度政府来说建立一个全国范围内持续性的空气污染监测机构和数据网都成问题。没有数据的监测老百姓当然也就很难去监督政府，印度的环境恶化也就是情理之中了。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-6bfbb8fae87da_b.jpg& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&488& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&/v2-6bfbb8fae87da_r.jpg&&&/figure&烟雾笼罩新德里&br&&br&&br&&p&那印度政府是穷吗？怎么堂堂一个民主政府连建立全国性的环保监测数据网络都做不到？其实这跟印度污染本身具有的特性有关：印度的污染并不来源于城市，而大量来自于乡村。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-ed3ded6944e1abfe42b86f37e8771bde_b.jpg& data-rawwidth=&1242& data-rawheight=&810& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1242& data-original=&/v2-ed3ded6944e1abfe42b86f37e8771bde_r.jpg&&&/figure&印度农村一景&br&&br&&br&&p&和很多人想象的不同，空气污染物并不一定全部来自于工业和汽车，看似干净的农村也是一大污染源。在农村生活过的人一定会有烧秸秆的经验。这些生物质燃料放在古代是优质的热量来源和肥料，放在现代就实在太煞风景了。中国空气污染有20%多是由这些生物质燃料贡献的。反倒是很多人以为的大魔头汽车尾气排放只能和烧秸秆平分秋色。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-5787f7ece1fe3fe7de1e2d_b.jpg& data-rawwidth=&572& data-rawheight=&358& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&572& data-original=&/v2-5787f7ece1fe3fe7de1e2d_r.jpg&&&/figure&北京周边烧秸秆已经管得很严格（虽然我也偶尔能看到）&figure&&img src=&/v2-5d0c58bc5060bab4b4b5_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&425& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-5d0c58bc5060bab4b4b5_r.jpg&&&/figure&印度人民烧秸秆....&br&&br&&br&每到烧的季节，印度北部就进入这种状态（据说爪哇岛的烧经常殃及旁边的新加坡）：&figure&&img src=&/v2-0b272eba1fdc6da8284b8_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-0b272eba1fdc6da8284b8_r.jpg&&&/figure&细密的红色点为烧秸秆&figure&&img src=&/v2-dbdab08a06a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-dbdab08a06a_r.jpg&&&/figure&尤其是印度的粮仓旁遮普邦&br&&br&&br&&p&印度的工业化程度比中国低，农村生活水平也比中国要低很多，因此印度农业贡献的空气污染份额比中国更高。不去做田野调查不容易理解，印度农村人用牛粪当燃料直接焚烧。牛粪里有大量未消化的草料树皮纤维，其实跟烧秸秆没有任何区别。甚至还会因为死亡细胞里的硫燃烧带出一些硫化物，这比单纯的二氧化碳和颗粒物可厉害多了。尽管在中国农村生活过的人也有过烧牛粪的经历，可是如果家家户户都在烧牛粪你就可想而知空气质量会有多差了？那城市生活又待如何？&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-d3cff6d3f66e789f3864_b.jpg& data-rawwidth=&426& data-rawheight=&418& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&426& data-original=&/v2-d3cff6d3f66e789f3864_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/v2-37dfebe3ed8a5ffb9afdfada1da01b9f_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&955& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-37dfebe3ed8a5ffb9afdfada1da01b9f_r.jpg&&&/figure&印度农村的炉灶用垃圾作为燃料&br&&br&&br&&p&有的报道，比如发表在《环境科学和工程》杂志上的《Emission estimates of Particulate Matter and Heavy Metals from Mobile sources in Delhi (India)》，说印度那种三轮两轮的嘟嘟车因为没有装催化转化器而成为了城市污染的元凶。&/p&&br&&p&不过也有人认为这种说法靠不住。三轮车的排量肯定比不上汽车，印度也不是每家每户都有这个嘟嘟车，平均算下来显然印度的空气不该比世界其他主要城市差。中国大城市已经大规模兴起的私人汽车都很少把中国的空气污染指数拉到爆表（北京除外），把印度的习惯性爆表赖到小小的三轮车上显然是不公平的。城市污染最大的来源可能还是各种不经环保审批的小工厂。这一点，中印两国别无二致。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-456d6eeb83b1ba569ac12af21ee71a6f_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&372& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&/v2-456d6eeb83b1ba569ac12af21ee71a6f_r.jpg&&&/figure&年轻的印度选手在雾霾中参加新德里10K挑战&br&&br&&br&&p&好在最近在民间团体和环保人士的鼓动下，印度政府终于拿出了点态度。首先就是要学中国建立全国性的环保监测系统。然而从印度政府的办事效率和财政预算来看，这个目标想要完成估计还得有一段时间。&/p&&br&&p&另一方面，印度环保人士还机智地提出了要大力发展公共交通：在印度成为汽车王国之前提前让老百姓习惯乘坐公共交通出行的好处。他们拿出的一个比较对象竟然是中国，警告政府千万不能重蹈中国污染的覆辙。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-79ae69abdcca8a03b50314_b.jpg& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&/v2-79ae69abdcca8a03b50314_r.jpg&&&/figure&新德里街头的车水马龙&br&&br&&br&&p&这个想法好是好，但是根据上面的分析，相信你应该也看到了印度的主要空气污染来源是农村。不解决农村的生物质燃烧问题，仅仅把城市里的三轮车改成地铁，并不能在根本上缓解这个问题。而且随着生活水平的提高，即使是习惯了挤公交的老百姓也会倾向于去买车。至于究竟是为了代步还是装B，就说不清楚了。中国人应该对此深有体会。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-55c4b80ac35dc6f5dd155e_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&/v2-55c4b80ac35dc6f5dd155e_r.jpg&&&/figure&雾霾中的电网.....&br&&br&&br&&p&对于农业前机械化的发展中国家而言，生物质燃烧总归是一个老大难问题。印度政府也不是完全没有想过办法。他们计划通过对农村大规模供电——没错，印度很多农村连电网都没有覆盖——减少35%到65%的碳排放。可这又是一笔巨大的投资。作为一个同情者，我们很希望当地农民能够早日享受稳定的电网，但是一个冷静的旁观者应该想到，一个连空气监测站都建不好的政府又何来的钱全面铺开电网呢？&/p&&br&&br&&b&欢迎关注我局微信公号：diqiuzhishiju（地球知识局）&p&&a href=&///?target=http%3A///r/0zmOluPEU74sraf192zB& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/r/0zmOluP&/span&&span class=&invisible&&EU74sraf192zB&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&&/b&
中国人对空气污染深恶痛绝，但这绝不是中国一家之痛。几乎所有的发展中国家，包括发达国家的早期资本积累阶段，也都要经历这么一个糟心的时刻。觉得实在气不过的人完全可以看看我们隔壁的好邻居——印度。这个开挂民族的环境保护做得也挺不够意思的。 去年2…
&p&整只鸡的做法还挺多的，烤、煮、 炖，各有各的风味，我决定把&b&9种整只鸡&/b&的做法都介绍给你，重点介绍前三种， 香脆的&b&脆皮烤鸡&/b&、 嫩滑的&b&白切鸡&/b&、 麻辣的&b&口水鸡&/b&，明明是一样的鸡，用了不同的调料与做法就有了不一样的感觉，我想这么多一定有你喜欢的。&/p&&br&&p&一、 脆皮烤鸡&/p&&figure&&img src=&/v2-1726e5fcb84e3fcbbc39b_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-1726e5fcb84e3fcbbc39b_r.jpg&&&/figure&&p&&b&难度：&/b&切墩(初级)&b&时间：&/b&1小时以上&/p&&p&&b&主料&/b&&/p&&p&整鸡1只&/p&&p&&b&辅料&/b&&/p&&p&盐&/p&&p&料酒&/p&&p&小茴香 1大勺&/p&&p&桂皮 1小片&/p&&p&八角 2个&/p&&p&草果 1个&/p&&p&香叶 1片&/p&&p&葱 2-3根&/p&&p&姜片 4片&/p&&p&蒜 3-4瓣&/p&&p&蜂蜜
&/p&&p&&b&1.&/b& 一锅水中放入盐，料酒，小茴香1大勺，草果1个，桂皮1小片，八角2个，香叶1片煮开（盐的用量视水量而定。尝一尝咸味是平时吃东西的咸味即可）（这一步很重要。入味就靠它了）&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-b66cccf8c1d4a86655db_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-b66cccf8c1d4a86655db_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&2.&/b& 在洗净的整鸡肚子中填入姜片4片，葱2-3根（可以打个结），蒜4瓣（对半切开）煮开的盐水放晾到不烫手之后加入整鸡腌制1-2天（盐水最好没过整鸡。腌制时间可调整。因为急着吃。我其实只腌制了一夜。适当调高了盐水的咸度）&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-fc2a1b5b0460e_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-fc2a1b5b0460e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&3.&/b& 烤之前取出沥干净水分
蜂蜜和水1：1混合。将蜂蜜水刷在鸡皮表面
（最好这里还有一个风干的过程。即刷过一层蜂蜜水等干了之后再刷。重复几次。烤之前再刷一次）&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-fa8d788f0ce13b56b588_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-fa8d788f0ce13b56b588_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&4.&/b& 烤箱预热175℃，循环热风。每烤半个小时取出刷一次蜂蜜水&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-fd22f17d6b54e5ac27062_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-fd22f17d6b54e5ac27062_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&5.&/b& 1个小时后取出翻面。刷蜂蜜水。再烤。同样每半个小时取出刷一次蜂蜜水。（这个时候要在鸡翅尖和鸡腿骨处包一层锡纸。因为这几个部位肉少容易焦）
反面也是一个小时。总共烤两个小时即可。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-b7ea109bb7_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-b7ea109bb7_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&6.&/b& 这种烤鸡烤了太多次了。上面这张是去年还用小数码的时候拍的。
颜色一样很正所以一直囤到现在&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-707afced3e3c_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-707afced3e3c_r.jpg&&&/figure&&p&&b&此食谱来自豆果美食达人糖小饼。&/b&&/p&&p&详情请见：&a href=&///?target=http%3A///cookbook/203950.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【脆皮烤鸡】外脆里嫩。丝丝入味的做法_【图解】【脆皮烤鸡】外脆里嫩。丝丝入味怎么做如何做好吃_【脆皮烤鸡】外脆里嫩。丝丝入味家常做法大全_糖小饼_豆果美食&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&二、 白切鸡&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-c064ca5ccdfe63c89b149ff1ae5c9411_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&683& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-c064ca5ccdfe63c89b149ff1ae5c9411_r.jpg&&&/figure&&p&&b&难度：&/b&配菜(中级)&b&时间：&/b&30-60分钟&/p&&p&&b&主料&/b&&/p&&p&走地鸡1只&/p&&p&蘸料：&/p&&p&姜 100g&/p&&p&葱 1棵&/p&&p&盐 1小勺&/p&&p&油 3汤匙&/p&&p&鲜味生抽（可选）2汤匙&/p&&p&&b&1.&/b& 还是要再啰嗦一边，白切鸡一定要选好的走地鸡，也就是散养鸡。清理干净后2斤半左右的鸡，以未下过鸡蛋，或者差不多要下蛋的母鸡为最佳。（这种鸡粤语叫鸡巷）&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-5861ccadc2b517d32345_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-5861ccadc2b517d32345_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&2.&/b& 准备一口大锅，最好是深锅（一定要可以把整只鸡泡进去的），烧一锅水。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-bf859c8d8dffaf45e77fd_b.jpg& data-rawwidth=&768& data-rawheight=&560& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&768& data-original=&/v2-bf859c8d8dffaf45e77fd_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&3.&/b& 用手抓着鸡头，水开了以后把鸡放进去。
&/p&&figure&&img src=&/v2-21e561f202fa2b3b92a77f024a7ed57b_b.jpg& data-rawwidth=&768& data-rawheight=&657& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&768& data-original=&/v2-21e561f202fa2b3b92a77f024a7ed57b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&4.&/b& 让鸡腹腔内充满水以后过几秒种，把鸡提起来，让腹腔内的水流出来，再轻轻抖一下，让腹腔内的水稍微甩干。再重复这个泡鸡、提鸡的动作2遍。第二遍和第三遍泡的时间约为10秒（*注意，这三次提鸡甩水的时候，一直开大火）&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-6b40db675dc41b26d0795e_b.jpg& data-rawwidth=&768& data-rawheight=&539& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&768& data-original=&/v2-6b40db675dc41b26d0795e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&5.&/b& 第四次泡鸡动作，把火收小，把鸡头也放进锅里，盖上盖子，泡8分钟&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-a8c602033eaeee1ca591613bcc08997a_b.jpg& data-rawwidth=&768& data-rawheight=&601& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&768& data-original=&/v2-a8c602033eaeee1ca591613bcc08997a_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&6.&/b& 捞起来抖一抖水。再放进去，泡8分钟，捞起来，抖水。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-7f798f3c5d11ad837eef9d17_b.jpg& data-rawwidth=&766& data-rawheight=&615& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&766& data-original=&/v2-7f798f3c5d11ad837eef9d17_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&7.&/b& 再次浸泡约5分钟，鸡就熟了。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-7dc6ccc3e229c038c2ea4d5_b.jpg& data-rawwidth=&768& data-rawheight=&673& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&768& data-original=&/v2-7dc6ccc3e229c038c2ea4d5_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&8.&/b& 接下来准备一个大盘，装上冷水（有冰块最好）把鸡捞起来，放进冷水盘里泡凉，这一步我忘记拍照了。粤菜馆里一般是泡进大缸里，开着水龙头冲的，这个动作广东话叫“啤水”，但我们在家操作还是不要这么浪费水比较好，用冰块比较方便快捷。&/p&&p&&b&9.&/b& 泡鸡的过程如有需要可换几次水，要让鸡迅速凉透为最佳。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-60ca33fe34cd1d83f5e0_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-60ca33fe34cd1d83f5e0_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&10.&/b& 等待鸡冷却的时候可开始准备蘸料。姜削皮磨蓉，葱切碎。加上一小勺盐，把花生油烧滚烫，浇上去，姜蓉即完成。&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-7e606bd79e5bc_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&683& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-7e606bd79e5bc_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&11.&/b& 鸡凉透以后剁好（我们叫斩件），摆好就可以吃了~&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-c064ca5ccdfe63c89b149ff1ae5c9411_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&683& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-c064ca5ccdfe63c89b149ff1ae5c9411_r.jpg&&&/figure&&p&&b&此食谱来自豆果美食达人Inness猫&/b&&/p&&p&详情请见：&a href=&///?target=http%3A///cookbook/1505288.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&粵菜经典【白切鸡】 泡鸡秘诀保证肉质嫩滑&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&三、 口水鸡&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-eaeeccc0a9eea1cf24ce_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&680& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-eaeeccc0a9eea1cf24ce_r.jpg&&&/figure&&p&&b&难度：&/b&配菜(中级)&b&时间：&/b&30-60分钟&/p&&p&&b&主料&/b&&/p&&p&土鸡 半只（约500g） &/p&&p&花生数 十颗 &/p&&p&辣椒粉 20g &/p&&p&小葱 1棵 &/p&&p&生姜 1小块 &/p&&p&香菜 1棵&/p&&p&独蒜 2个&/p&&p&花椒 数十颗&/p&&p&香油 1茶匙&/p&&p&生抽 1汤匙&/p&&p&盐 1茶匙&/p&&p&白糖 1茶匙&/p&&p&醋 1茶匙&/p&&p&味精 1茶匙&/p&&p&花椒粉 少许&/p&&p&鸡汤 2汤匙 &/p&&p&&b&1.&/b& 姜切片，小葱打结，取十多颗花椒备用&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-fe133dc5a468fb75986eb_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-fe133dc5a468fb75986eb_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&2.&/b& 鸡肉洗净，汤锅接满清水至没过鸡肉，放入姜片、葱结和花椒，开大火烧开&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-169b94f2fc17b09fcec753_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-169b94f2fc17b09fcec753_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&3.&/b& 大火烧开后，转中小火煮10-15分钟关火&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-3a0322bab0c9e2a98cf40ddb_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-3a0322bab0c9e2a98cf40ddb_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&4.&/b& 取出鸡肉，放入冰水中，直至冰凉&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-67d1fd5cec1fbda753a74b_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-67d1fd5cec1fbda753a74b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&5.&/b& 取出鸡肉，斩切摆盘，备用&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-caf9bf63fc0e2_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-caf9bf63fc0e2_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&6.&/b& 小火把锅烧热，倒入花生，烘烤至皮衣爆裂，注意随时翻动，不要糊了&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-22e0e6032ecee2ef8f14de6896bf05ea_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-22e0e6032ecee2ef8f14de6896bf05ea_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&7.&/b& 切葱段、蒜末，准备好花椒，花生放凉后去皮，切碎备用&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-b9f528aa4d3c3ebd2373e_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-b9f528aa4d3c3ebd2373e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&8.&/b& 锅内倒入油烧至5、6成，放入葱段、花椒和部分蒜末，炒香，&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-a9b7e8cdaaccc0f63c79a1d6_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-a9b7e8cdaaccc0f63c79a1d6_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&9.&/b& 炒至油温8成时，关火，稍微放凉，滤出热油&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-7feee6cd2fead_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-7feee6cd2fead_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&10.&/b& 将热油倒入盛放辣椒粉的碗中，稍微搅拌&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-bdbd4bb46fafde09ab2ac8_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-bdbd4bb46fafde09ab2ac8_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&11.&/b& 滤出红油&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-cc3e003ce716d600d0a782_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-cc3e003ce716d600d0a782_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&12.&/b& 红油中放入蒜末、生抽、醋、盐、味精、糖、香油、花椒粉和鸡汤，拌匀放凉&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-fd3cac8f7fa_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-fd3cac8f7fa_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&13.&/b& 在鸡肉上撒上花生碎，把调好的红油淋到切好的鸡肉上，撒上香菜碎，开吃吧！&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-6eb3b4918064acc65f3e41a55579ce3b_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-6eb3b4918064acc65f3e41a55579ce3b_r.jpg&&&/figure&&p&&b&此食谱来自豆果美食达人懒氏小厨房&/b&&/p&&p&详情请见：&a href=&///?target=http%3A///cookbook/1402490.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&口水鸡的做法_【图解】口水鸡怎么做如何做好吃_口水鸡家常做法大全_懒氏小厨房_豆果美食&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&b&以下更多菜谱步骤就不贴出来啦，请点链接~&/b&&/p&&br&&p&四、 巴伐利亚烤鸡&/p&&figure&&img src=&/v2-b135e45800afdd555ceb2a_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&682& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-b135e45800afdd555ceb2a_r.jpg&&&/figure&&p&详情请见：&a href=&///?target=http%3A///cookbook/1307884.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&圣诞特辑| 巴伐利亚烤鸡的做法_【图解】圣诞特辑| 巴伐利亚烤鸡怎么做如何做好吃_圣诞特辑| 巴伐利亚烤鸡家常做法大全_迷迭香Rosemary_豆果美食&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&五、 电饭锅版整鸡&/p&&figure&&img src=&/v2-b79f5bb92d340bc79e8085_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&683& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/v2-b79f5bb92d340bc79e8085_r.jpg&&&/figure&&p&详情请见：&a href=&///?target=http%3A///cookbook/1411460.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&电饭锅版整鸡#豆果魔兽季部落#的做法_【图解】电饭锅版整鸡#豆果魔兽季部落#怎么做如何做好吃_电饭锅版整鸡#豆果魔兽季部落#家常做法大全_zy宝妈小厨_豆果美食&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&六、 电饭锅版盐焗鸡&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-54aae6d1c76fdb6ffba28e_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-54aae6d1c76fdb6ffba28e_r.jpg&&&/figure&&p&详情请见：&a href=&///?target=http%3A///cookbook/1328307.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&把信任交给对的人，电饭锅版盐焗鸡 | 年夜饭我做主NO.6&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&七、 酱油鸡&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-37c6fa90efce06_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&535& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-37c6fa90efce06_r.jpg&&&/figure&&p&详情请见：&a href=&///?target=http%3A///cookbook/1447968.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&酱油鸡的做法_【图解】酱油鸡怎么做如何做好吃_酱油鸡家常做法大全_祎宸妈妈_豆果美食&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&八、 山药鸡汤&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-39c6ffe05d32b574814aff444d503d7f_b.jpg& data-rawwidth=&698& data-rawheight=&523& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&698& data-original=&/v2-39c6ffe05d32b574814aff444d503d7f_r.jpg&&&/figure&&p&详情请见：&a href=&///?target=http%3A///cookbook/736955.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&山药鸡汤的做法_【图解】山药鸡汤怎么做如何做好吃_山药鸡汤家常做法大全_斯佳丽_豆果美食&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&九、 韩式人参鸡汤&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-4de15d99accac6eb9e740de0acff545f_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&534& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-4de15d99accac6eb9e740de0acff545f_r.jpg&&&/figure&&p&详情请见：&a href=&///?target=http%3A///cookbook/1464929.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&冬进补养生-韩式人参鸡汤的做法_【图解】冬进补养生-韩式人参鸡汤怎么做如何做好吃_冬进补养生-韩式人参鸡汤家常做法大全_美国厨娘_豆果美食&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&更多美食花式烹饪方法可以在以下平台获得~&/p&&p&微信：豆果美食（ID：douguocom）&/p&&p&微博：@豆果美食&/p&
整只鸡的做法还挺多的，烤、煮、 炖，各有各的风味，我决定把9种整只鸡的做法都介绍给你，重点介绍前三种， 香脆的脆皮烤鸡、 嫩滑的白切鸡、 麻辣的口水鸡，明明是一样的鸡，用了不同的调料与做法就有了不一样的感觉，我想这么多一定有你喜欢的。 一、 脆…
&p&台湾媒体深喉咙有个民众热线，好想打个电话进去。&/p&&p&主持人：“你好这位听众”&/p&&p&听众：“你好主持人啊，我跟你讲啊。我在家突然就停电了，漆黑漆黑的，全小区都黑了，空调都吹不了，热死啦”&/p&&p&主持人：“今天全台湾都是这样，请问你对这次台电危机有什么看法吗？”&/p&&p&听众：“台电危机啊，我不太懂。但是我还没打电话报修，电力公司的维修人员就到了，那么热的天，几个小伙子在拼命的抢修机器，看着好感人啊。不到一个小时就来电了。”&/p&&p&国民党议员（一脸傲娇）：“这是我们台电公司员工的职责啦，马英九期间，台电经常搞应急抢修，可惜到了蔡英文时期，废除了核4~~~~~~~~~~~~~~~~”&/p&&p&民进党议员（一脸不屑）：“这是我们现政府的督导有利，虽然危机发生，但是一线的政府职员和员工都奋战在第一线，为了民众的利益，加班加点，请民众相信政府，相信总统。~~~~~~~~~~~~~~”&/p&&p&主持人：“请问这位听众，你住在哪个地方，高雄还是台北？”&/p&&p&听众：“哦哦，我住在首都。&/p&&p&主持人：“哦哦，原来是台北听众”&/p&&p&听众:“不是啦，我是南京人啦。”&/p&&p&嘟嘟嘟嘟·····································&/p&
台湾媒体深喉咙有个民众热线，好想打个电话进去。主持人：“你好这位听众”听众：“你好主持人啊，我跟你讲啊。我在家突然就停电了，漆黑漆黑的，全小区都黑了，空调都吹不了，热死啦”主持人：“今天全台湾都是这样，请问你对这次台电危机有什么看法吗？”…
坐三号线的旅客请注意：①到重庆北站南广场的乘客，请在重庆北站下车；②到重庆北站北广场的乘客，请在龙头寺站下车；③有到龙头寺汽车站的乘客，请在重庆北站下车；④到龙头寺汽车北站的乘客，请在龙头寺站下车
坐三号线的旅客请注意：①到重庆北站南广场的乘客，请在重庆北站下车；②到重庆北站北广场的乘客，请在龙头寺站下车；③有到龙头寺汽车站的乘客，请在重庆北站下车；④到龙头寺汽车北站的乘客，请在龙头寺站下车
&p&神马？！必须是人类有史以来、最伟大的发明、没有之一的Photoshop！！&br&&br&刚刚修的、还热乎乎的图，同事的手太凶残，把后面美女给挡住了，这张图要印在杯子上的，领导希望我能施展一下妖术，把前面的手拿掉，嘿嘿，ppppppppppppppp.......ssssssssssssss.....周围三个人的姿势给我变变变变变！&br&&br&&figure&&img src=&/v2-4bad0dbd83b2a38cdb24d8b_b.jpg& data-rawwidth=&432& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&432& data-original=&/v2-4bad0dbd83b2a38cdb24d8b_r.jpg&&&/figure&完美！&/p&&p&右下是我，我很喜欢自己一开始挥手的动作啊，无奈给剪掉了。。。&br&&br&再上点快餐吧～&br&&br&&br&&figure&&img src=&/v2-de5aca8bdcf596f8aacde0_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&6572& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-de5aca8bdcf596f8aacde0_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-fae90d80229a3fddba4cdaca95e059b8_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&5408& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-160fb0e9_b.jpg& data-rawwidth=&639& data-rawheight=&6003& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&639& data-original=&/v2-160fb0e9_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-74cb9dda70d1b3c3971193_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&6713& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-74cb9dda70d1b3c3971193_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-7c4d767aee8a0f826ab9888c3acfe197_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&5786& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-b9cff395ccc516cbbaae_b.jpg& data-rawwidth=&639& data-rawheight=&4638& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&639& data-original=&/v2-b9cff395ccc516cbbaae_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-6fe8ce831eaae121c81a35_b.jpg& data-rawwidth=&639& data-rawheight=&5811& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&639& data-original=&/v2-6fe8ce831eaae121c81a35_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-5a6f41a012d1cf43696c9adc6e9e921d_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&6718& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-5a6f41a012d1cf43696c9adc6e9e921d_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-864f69a2b887e4cd73b9_b.jpg& data-rawwidth=&639& data-rawheight=&6963& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&639& data-original=&/v2-864f69a2b887e4cd73b9_r.jpg&&&/figure&&/p&&br&&br&&a class=&video-box& href=&///?target=https%3A///video/378432& target=&_blank& data-video-id=&& data-video-playable=&& data-name=&& data-poster=&/v2-2e990dc29b200a7ac2df3b59aa1f893e.jpg& data-lens-id=&378432&&
&img class=&thumbnail& src=&/v2-2e990dc29b200a7ac2df3b59aa1f893e.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
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&/a&&br&&br&&figure&&img src=&/v2-5cde7b32ca0_b.jpg& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&776& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/v2-5cde7b32ca0_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-7ba801a4ec787b98c903ca_b.jpg& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&1056& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/v2-7ba801a4ec787b98c903ca_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-eba593a3dffc817d6b9707_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&4080& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-d90d139e96b3c8463b7d_b.jpg& data-rawwidth=&430& data-rawheight=&2353& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&430& data-original=&/v2-d90d139e96b3c8463b7d_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-5fd793c05c72c_b.jpg& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&982& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/v2-5fd793c05c72c_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-239cac7cc_b.jpg& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/v2-239cac7cc_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-6d8c68aa22e7cfbee53bb29b_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&152& class=&content_image& width=&300&&&/figure&&br&&br&&figure&&img src=&/v2-ea42bf5fbaf0d19ac917_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-ea42bf5fbaf0d19ac917_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/v2-a4a7102fcafa7aa5318848b_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-a4a7102fcafa7aa5318848b_r.jpg&&&/figure&
神马？！必须是人类有史以来、最伟大的发明、没有之一的Photoshop！！ 刚刚修的、还热乎乎的图，同事的手太凶残，把后面美女给挡住了，这张图要印在杯子上的，领导希望我能施展一下妖术，把前面的手拿掉，嘿嘿，ppppppppppppppp.......ssssssssssssss.....…
我是极不喜欢战争的。&/p&&br&&p&
大抵是大学时候的导师给我的影响——1999年5月，他在南斯拉夫，研究岩溶地貌地震，撤侨的时候，他准备过两天回国，跟其他人一起住在大使馆——那次爆炸烧掉了他的所有手稿和数据。其中包括一次由岩溶塌陷引起的7.2级地震，他考察了那次塌陷的规模，以这个塌陷的情况来看，绝对不可能造成这么大的震级，按他的说法，塌陷的规模和地震的规模相比，接近于一个人在金茂大厦楼顶脚底打滑摔了一跤，然后金茂大厦塌了。&/p&&br&&p&
更不幸的是，后来他再去考察那个塌陷遗址的时候，发现也被炸掉了。&/p&&br&&p&
导师姓赵，2005年我上大一的时候，他42岁，秃顶，我们都叫他老赵。他的研究方向是外力诱发临界状态的地震。他常常会把地震和战争列在一起咒骂——凡是无端夺走别人珍贵的东西的，都是非正义的，无论是夺走生命，还是手稿。然后开始形容他在南斯拉夫见到的惨状和手稿的宝贵，最后的结论是，他宁愿给那个炸弹炸死，也希望能够留下那批数据和手稿，最好还有那个遗址。&/p&&br&&p&
2011年跟他再去南斯拉夫考察的时候，他跟我说，其实他讨厌战争的真正原因是，战争能够轻而易举地毁灭地理学家，而地理学家对战争却无能为力。一枚普通炮弹就能够烧掉研究了几年的数据，掀飞风化了几十万年的岩层，轰塌存在几百万年的塌陷遗址，而地理学家唯一赢得战争的例子是三国时期诸葛孔明借的东风，还他妈是演义里面的！所以地理学家遇上战争这玩意，只有夹着鸡巴逃窜，能逃多远逃多远，千万别靠近。&/p&&br&&p&
所以当日韩联军踏上中国领土的时候，我选择了留在美国。&/p&&br&&p&
中国当时也把国外的学者召回了，但基本都是与战争相关的学科，基本上跟我同一所大学的所有物理化学数学工程机械等等相关专业的中国同事和留学生，在战争爆发第一个月就召回了，地理科学的跟语言类的是开战三个月后才接到回国通知，但是海上和空中航线全部被日韩切断，等了许久，也不见有飞机或者轮船过来。我也继续留在实验室，有一搭没一搭地做着研究。&/p&&br&&p&
战争开始后，我跟老赵一直有联系，我问一些研究上遇到的难题，他给我牢骚几句国内的形势。接近80岁的老赵精力旺盛，退休后返聘到地大的海洋地震研究所，一直在搞诱发地震模型。大部分同事都说他二逼——形势已经足够闹腾了，还搞个屁诱发地震模型，唯恐天下不乱。还不如搞些与能源勘探类沾边的，也好为战争做点贡献什么的，说不定战后还能得一笔可观的科学技术奖金。&/p&&p&
信里，老赵说，他们懂个鸡巴犊子。&/p&&br&&p&
老赵还说，日韩联军吸取了上个世纪那场战争的教训，不打算和中国展开持久战，而是依靠在黄海、东海的强大制海权直接将国内的兵员和军械运送到中国沿海，加上统一朝鲜半岛后的韩国陆路源源不断地进攻，中国沿海全线失守，正面战场从北京到广州全面铺开，首都都成了前线城市。&/p&&p&战况在网上基本都有，我只是担心老赵的安危。&/p&&br&&p&
学校在关岛搞了个实验室，课题是以震防震，这个概念在二十世纪末已经有科学家提出来了，基本概念是人工制造小型地震，释放地壳积蓄的应力，使之不至于积蓄太多而产生毁灭性的大震。但是那会监测手段落后，资金投入不足，钻井技术也跟不上，监测器放不到足够深的位置，所以也只能停留在理论层面。后来监测技术成熟了，学校也想在这个领域搞一搞，鉴于我之前跟过老赵学了一点海洋地震的东西，所以我被扔到了这鸟不拉屎的地方来了。&/p&&br&&p&
每天开着个潜水器四处晃悠看断层和热点，基本上顺着老赵以前研究的思路，我已经把外力诱发地震的机制摸得差不多了，偶尔也会在偏僻的地方搞一搞试验，但是由于海底地质条件复杂，要精确控制诱发出来的地震规模比较难，有时候难免会闯些不大不小的祸。有一次把关岛东北400海里开外的一个直径100来米的小礁盘给震沉了，搞到学校给的诱饵炸弹配额削减了一半，十分肉疼。&/p&&br&&p&
不过各个国家沿海的模型就比较好模拟，近年来石油资源的愈发紧张使得各个大陆架上打满了油井，而且深度都是越打越大，无意中推动了钻井业的发展，地壳应力监测也从中大受裨益，现在基本每个断层都打满了监测井，一些难度大的地方也用钻探机送了监测器下去，加上无线技术的迅猛发展，现在基本每个国家都在国内及周边建立起了一套完备的地震监测体系。比较奇葩的是日本，本来世纪初的时候日本的地震监测是走在世界前列的，但是从二十年代左右开始，他们的地震监测手段就几乎没有更新过，地震研究的重点由监测转向防震，基本上现在日本全部的房子都达到九级以上——而且是非常上，通俗点说，即使是15km的震源深度9.5级的地震，震中的房子也只是晃得比较厉害而已，最多掉几块瓷砖。至于监测不监测什么的，那就无所谓了，反正让它震也震不死人。&/p&&br&&p&
老赵现在还在武汉，战火正在不断逼近。印度和越南也开始在西南边骚扰不断，中国的主战场拉得极长，沿海一线的大城市基本已经沦陷，日韩联军开始向中部省份进发，中国仿佛一头无奈的巨兽，看着一堆行军蚁不断蚕食自己的身体。&/p&&br&&p&
老赵的电子邮件还是有一搭没一搭地发过来，他说全球的模型基本已经模拟完成了，除了日本。自从十几年前日本和中国断交之后，从日本要数据就极其困难，现在他的模型里面日本的数据差不多都是三十年前的，虽然可以从理论上推断地壳应力的趋势，但是这玩意诡谲莫测，要是理论能够完全推断，还要那些监测井干什么。&/p&&br&&p&
我依旧自己开着那架探测器在海底溜达。太平洋板块和菲律宾板块之间的俯冲层是主要的实验地，偶尔也会在热点的边上搞一搞，但是热点的诱发阀值比较高，浪费钱，而且监测井少，地震规模也小，还是板块交界搞起来比较有实验意义。&/p&&br&&p&
趁着实验室的活不多，我一个人沿着俯冲带往北开了差不多1000海里。探测器虽然比较慢，一天也就两三百海里，但是得益于核技术的发展，这玩意的动力极其持久，探测器上的核燃料差不多有一百个当初美国扔在广岛那玩意那么多。支持一套小型生态循环系统绰绰有余，我曾经有一次升降系统坏掉了，在海底待了差不多两个月，硬是撑到了救援队到来的时候。&/p&&br&&p&
我在海底溜达的第六天，又收到了老赵的邮件，他说日军在占领区开始驱逐民众——或者屠城。&/p&&br&&p&
老赵说操他妈大鸡巴犊子的，日本这狗娘养的打的是快速占领的如意算盘，把占领区清空，先把军工厂和部分日本人送过来，然后依靠占领区的资源，继续把中国军队往西边逼，现在占领区已经开始利用原有的旧厂房改造成军工厂了，第一批的设备估计很快会从日本出发，现在海上全部被日本控制，只能看着别人在自己心脏上打下一个又一个楔子，然后就等死吧。&/p&&br&&p&
信里老赵还说了一些不明不白的话，他说研究开始得太晚了，不然我们好歹能为国家做点什么的——虽然我记得他已经研究几十年了，还神神叨叨地说了几句关于神的力量上帝主宰之类的东西。&/p&&p&人老了，有点信仰，不是坏事。&/p&&br&&p&
继续在海底溜了几天，沿路做了几个诱发试验，记录下数据，我就回关岛的实验室了。这时候，战争已经爆发两个多月了。&/p&&br&&p&
回到关岛之后我跟一个日本人打了一架，与伟大的爱国情怀无关，起因是那傻逼喝醉酒在大街上撞了一下，嘴里还不干不净地骂着什么东西，我认识他，日本跟美国合作的一个洋流研究所的研究员。他撞完我之后被我一把推倒在街上，爬起来还想还手，我便与他扭打在一起，最后各有胜负。&/p&&p&
但是打完之后他气喘吁吁地盯着我说，你们这些支那猪，大日本帝国的铁蹄即将蹂躏你们的国土，你只能眼睁睁看着，然后屈服。&/p&&br&&p&
我又往他有着明显日本人特征的鞋拔子脸上揍了一拳，他不再还手，只是眼神阴森地望着我。&/p&&p&在关岛待了十天，分析数据建立模型，没有什么新鲜发现，倒是继续完善了太平洋板块俯冲带的数据，基本上对地震的规模控制已经能做得比较精确了，大概可以控制误差在0.1个震级的幅度，不过要是监测井数据出错，那模型就完全不起作用，震到多少级就是多少级。&/p&&br&&p&
一般老赵半个月会发一次邮件给我，然而这次没有。&/p&&br&&p&
倒是收到一封家里来的邮件，我父母已经跟我搬到美国来的，信是我三姨的儿子寄来的。&/p&&br&&p&
信里说，湛江已经沦陷了，越南人和日本人在两广交界一带合围，切断了雷州半岛和外面的联系，一个人都逃不出去，整个雷州半岛300多万人，除开被拉去军队里面修厂房的和修港口的，剩下100多万老弱妇孺全部被集中到东海岛上用高压电网围着。&/p&&br&&p&
信里还说，大哥，你在国外能不能找找什么人，把我和我妈救出去，中国是守不住了，真守不住了，在东海岛上可以望到港口，源源不断有日本船开过来，有机器、有日本兵，你以前带我见过的那个涵哥，听说上次南海会战的时候也没了，南海舰队差不多全军覆没了，真守不住了。&/p&&br&&p&
涵哥是我高中时候的舍长，读了军校回来在南海舰队当了个副指挥，出国之前跟他吃过一顿饭，他说阿芽你研究地震保的是人类的安全，这个我比不了，可是祖国的安全你不行，还得看我，来，干杯。&/p&&br&&p&
我确实不行，只能叹口气把信放在一边。&/p&&br&&p&
我又开船出去溜了几天，回去复检了一下上次诱发的几个点，却发现有个点跟模型不一致，预测中只有3.2级的地震，增强到4.7级，还好没过5级，不然诱饵炸弹的配额又要减。绕着看了两圈，发现那个点西边靠着一个小型的断裂块，不巧就在监测井的盲点，刚好把那个断裂块也诱发了，震级也陡增不少。&/p&&br&&p&
回来后，终于收到老赵的信，这次确实是信，不是电子邮件。&/p&&br&&p&
一个经由欧洲转过来的大包裹，里面是一堆老赵研究诱发地震的数据，以及一个U盘，这年头也只有老赵还在用U盘，插电脑一看，是太平洋俯冲带的数据模型，跟我最近建立起来的对比之后发现跟我的差不多，而且某些地方比我的还精确，老赵这家伙，在国内居然能够拿到比我更准的数据。&/p&&br&&p&
大抵老赵是想我继承他的衣钵继续搞下去，毕竟我是他最得意的门生，连他那奇葩的思想都一点不落地传承了，所以他临死前才会想到把这些他平时视为珍宝的东西寄来给我。&/p&&br&&p&
是的，在收到信的同时，我还收到一封电子邮件，一个从地大跑回德国的教授联系上了我，说老赵在地大的宿舍行动不便，一轮轰炸下来，死了。&/p&&br&&p&
收到他的邮包的时候我甚至奇葩地想，老赵当年在课堂上的宏愿，可算成真了。&/p&&br&&p&
晚上我对比老赵跟我的数据模型的时候发现了一些异样。老赵在一个地方的数据比我的数据精确三个数量级以上，这让我很吃惊，那里的监测井很少，要拿到那里的数据，除非是通过周边有监测井的地方向中间集中推测，但是难度很大，精度也做不到很准确，我又看了看那个位置，突然心里升起一股凉意。&/p&&br&&p&
我又拿起老赵寄来的包裹翻了翻，果然里面还有其他东西，一张我刚毕业那会的报纸，上面用红笔，圈出了一则新闻。&/p&&br&&p&
看着这张报纸和老赵的数据，我感到头皮一阵发麻。&/p&&br&&p&
接下来的三天，我把门反锁，自己在房间里核对了十二遍老赵的数据，其实核不核对并没有什么意义，老赵的数据我看了一眼就知道不会错，他连我前阵子诱发的那个断裂块都标了出来。之所以坐在电脑前核对，只不过是想借此安抚一下我无法平息下来的情绪——有兴奋、喜悦、惊恐、害怕、激动，等等。&/p&&br&&p&
直到三天后实验室送诱饵炸弹配额的人来敲我的门要我签收，我才出了门，签收了货物，吃了一顿饭，雇了几个人把配额全部装上探测器，开船。&/p&&br&&p&
老赵标的那个位置离关岛挺远，探测器全速可以开到50节，开了一天多，才到那个点。&/p&&br&&p&
保险起见我还是花了一天绕着点看了两圈，跟老赵的数据基本吻合，老赵没有说这次诱发地震的后果，其实也不用他说，看到老赵标的这个点，我就知道老赵要的结果是什么，不过以这个点的数据，一次配额量的诱饵炸弹诱发不到老赵想要的震级，没办法，只好搭上我的探测器了。&/p&&br&&p&
诱发之前我看了看老赵寄来的包裹，里面有一张我跟他的合影，很旧，是我上大一的时候跟他照的，他搭着我的肩膀，标志性的额头闪闪发光，眼睛里可以看出他对身边这个学生的肯定和喜欢。&/p&&p&然后，探测器对准靶点，全速开动，撞上靶点的前一秒，我在探测器里引爆了全部炸弹。&/p&&br&&p&
三秒钟内，我的探测器，连同那张圈着《&a href=&///?target=http%3A//.cn/h//c8111777.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&日本海底发现两处巨大活断层 或掀9级强震&i class=&icon-external&&&/i&&/a&》的报纸化为灰烬。&/p&&p&
一分钟内，北纬34.55度，东经141.60度发生了有史以来最激烈的俯冲活动，活动诱发了超过10级的地震。&/p&&p&
三分钟内，地震席卷日本四岛，90%以上的房屋倒塌，开始出现陆沉。&/p&&p&
半小时内，本州岛完全沉入水底，九州、四国大半沉入水底，北海道也有一部分沉入水底。&/p&&p&
五小时内，50米巨浪到达朝鲜半岛，朝鲜半岛东岸海岸线后退12公里。&/p&&p&
八小时内，45米巨浪到达中国沿海，福州以北的海岸线均遭海啸席卷，台湾东岸亦不能幸免，大陆海岸线后退10公里，中日两国海军力量均全军覆没，沿海修筑的港口及军事设施均遭摧毁。&/p&&p&
两天内，军心涣散的日本军队被全线推回海边，韩越两国军队大部分就地缴械投降。&/p&&p&
三天后，中日韩越四国签署停战协议，韩越两国兵员由陆路撤回，日本在华兵员全数沦为战俘，日本成为中国的海外行省。&/p&&p&
以上，史称东亚战争。&/p&&br&&p&
很久之后，有老人跟孙辈讲起这场战争，无一例外用了两个字——天谴。&/p&
我是极不喜欢战争的。 大抵是大学时候的导师给我的影响——1999年5月，他在南斯拉夫，研究岩溶地貌地震，撤侨的时候，他准备过两天回国，跟其他人一起住在大使馆——那次爆炸烧掉了他的所有手稿和数据。其中包括一次由岩溶塌陷引起的7.2级地震，他考察了那…
&p&谢邀&/p&&br&&p&啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈&/p&&p&我只能说，卧槽……这tm谁翻译的啊……&/p&&p&啊哈哈哈哈哈哈哈哈&/p&&p&我现在表情就是这样的——&/p&&figure&&img src=&/v2-bfca5dfc1a4f163df2577_b.jpg& data-rawwidth=&330& data-rawheight=&273& class=&content_image& width=&330&&&/figure&&p&哦不对&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-48cfff82c652f8cd0f9ae08_b.jpg& data-rawwidth=&150& data-rawheight=&150& class=&content_image& width=&150&&&/figure&&p&这样的……&/p&&br&&p&好了我平静一下心情&/p&&p&这两句满语这么念&/p&&p&gurun de tusa araci banji bucen aisembi&/p&&p&jobolon hvturi ofi jailara amcara aibi&/p&&br&&p&刚看到的时候，我还傻傻的翻译……&/p&&p&结果发现……&/p&&p&这是一首诗的一部分&/p&&p&第一个字是【苟】……&/p&&br&&p&后面就见表情&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-a467a0ad09ab3055aa26dcfd_b.jpg& data-rawwidth=&176& data-rawheight=&175& class=&content_image& width=&176&&&/figure&&p&+1s&/p&&br&&p&ps，某层那个民族主义者的神经病翻译，谁信谁那啥……&/p&
谢邀 啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈我只能说，卧槽……这tm谁翻译的啊……啊哈哈哈哈哈哈哈哈我现在表情就是这样的——哦不对 这样的…… 好了我平静一下心情这两句满语这么念gurun de tusa araci banji bucen aisembijobolon hvturi ofi jailara amcara aibi…
&p&搬运，原答案地址：&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有哪些软件堪称「神器」，却不被大众所知？ - GreyRhythm 的回答&/a&，欢迎大家过去点赞。&/p&&br&&p&向大家推荐一些我用过感觉不错的软件，除了桌面软件外也会包含一些应用商店应用和网站推荐，内容将来我会不定期更新一些。&/p&&br&&b&===================&br&内容在 16/01/19 已更新&br&===================&/b&&br&&br&&b&答案较长，加个目录方便各位在更新后发现自己感兴趣的内容：&/b&&br& ● 文件搜索神器 Everything&br&● 音乐播放器 foobar2000&br&● 网易云音乐 UWP（应用）&br&● 媒体播放器 Potplayer&br&● 配色软件 ColorSchemer Studio&br&-
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CBX Shell（EPUB 缩略图）&br&&br&&p&&b&文件搜索神器 Everything：&/b&&/p&&figure&&img src=&/aa990b37da_b.png& data-rawwidth=&657& data-rawheight=&562& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&657& data-original=&/aa990b37da_r.png&&&/figure&&p&其实这个软件不算是冷门，知道的人应该有很多。它体积小巧，界面简洁易用，快速建立索引，快速搜索；同时占用极低的系统资源，实时跟踪文件变化；支持正规表达式， 支持 etp / ftp / http 功能可以方便地在局域网上使用 Everything 搜索其他电脑。相较系统内建的搜索功能，Everything 的效率要高出很多，推荐各位使用。&/p&&br&&p&&b&音乐播放器 foobar2000：&/b&&/p&&figure&&img src=&/bbd30e1f0a9fcbb21ab1d41f024c619e_b.png& data-rawwidth=&906& data-rawheight=&624& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&906& data-original=&/bbd30e1f0a9fcbb21ab1d41f024c619e_r.png&&&/figure&&p&优秀的音乐播放软件，它的强大之处在于极强的拓展性和可定制性，除了重要的音频管道以外，播放器所有功能部件均是模块化的，这意味着你可以通过各种插件来强化它的功能。foobar2000 的定位是专业数字音乐播放工具，相较一般的音乐播放器可能显得比较复杂繁琐，但只要配置好相信能给你带来更好的音乐体验。&/p&&br&&p&我的这款播放器使用了 Fusion 皮肤，这是单独的皮肤下载地址：&a href=&///?target=http%3A///art/Fusion-v2-4-1-1-Discontinued-Project-& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Fusion 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data-rawheight=&689& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&943& data-original=&/63c407f7cc29683af69ddf7f8c15ded3_r.png&&&/figure&&/p&foobar2000 我更多的是作为本地音乐的高品质播放器，至于在线音乐推荐使用网易云音乐，真正的音乐共享平台，做的十分用心，算是国产良心软件了。现在网易又推出了云音乐的uwp版本，毋须多言，这是一款十分优秀的音乐应用，基本还原了桌面版功能，还更加的简洁好用，总之强烈推荐！&br&&br&&br&&b&媒体播放器 Potplayer：&/b&&figure&&img src=&/bd95bc21aedb3fe9062f74_b.png& data-rawwidth=&1122& data-rawheight=&605& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1122& data-original=&/bd95bc21aedb3fe9062f74_r.png&&&/figure&&p&&figure&&img src=&/cb46cef028c82c8ba8b10_b.png& data-rawwidth=&1279& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1279& data-original=&/cb46cef028c82c8ba8b10_r.png&&&/figure&一款十分好用的视频播放软件，优势在于强大的内置解码器，你不必再为了播放某一格式的视频而去特意安装额外的解码器了。播放器的体积小巧，界面简洁，没有诸多国产播放器恼人的广告打扰，用过它相信你就不会再更换其它播放器了。&/p&&br&&p&使用的皮肤是&a class=& wrap external& href=&///?target=http%3A///home/main%3Fun%3D%25E5%25BF%%25AD%%25B8%258D%25E6%25B7%25A1%25E5%%26ie%3Dutf-8%26fr%3Dpb%26ie%3Dutf-8& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&心&i class=&icon-external&&&/i&&/a&魂不淡哦制作的 Zune 皮肤，作者皮肤发布帖地址如下：&a href=&///?target=http%3A///p/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【为精致而生】魂淡Zune皮肤 第八版_potplayer吧&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，如果喜欢皮肤在画面上渐隐显示可以在”选项 - 基本 - 皮肤输出方式”中调整。下载地址：&a href=&///?target=http%3A///s/1kTuW8YV& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/s/1kTuW8Y&/span&&span class=&invisible&&V&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 密码：oeer&/p&&br&&p&&b&配色软件 ColorSchemer Studio：&/b&&/p&&figure&&img src=&/365dae38ca070d1614037_b.png& data-rawwidth=&774& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&774& data-original=&/365dae38ca070d1614037_r.png&&&/figure&&p&小巧而操作简单，随意点击颜色盘或拉动光谱条，漂亮的颜色就出来了，可以方便的生成配色方案，轻松完成专业级别的配色。制作文档、PPT、网页时可以利用好它，能使你的作品有更佳的观感和更上档次的表现。&/p&&br&&p&除了这款配色软件外，也有几个不错的配色网站推荐给大家，它们能为你提供大量优秀的配色方案，反馈你相应的配色建议：&/p&&p&&figure&&img src=&/743d56c9ff29b269a9fcf48af59bf500_b.png& data-rawwidth=&1366& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1366& data-original=&/743d56c9ff29b269a9fcf48af59bf500_r.png&&&/figure&&a href=&///?target=https%3A///zh/create/color-wheel/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Adobe Color CC&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&/p&&p&&figure&&img src=&/30cf65ee145e15bc4f2b4e_b.png& data-rawwidth=&1366& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1366& data-original=&/30cf65ee145e15bc4f2b4e_r.png&&&/figure&&a href=&///?target=http%3A///& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&/p&&p&&figure&&img src=&/124cb34bfd89d3c6b0ed28c_b.png& data-rawwidth=&1366& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1366& data-original=&/124cb34bfd89d3c6b0ed28c_r.png&&&/figure&&b&&a href=&///?target=http%3A///& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Color Hunter&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b&&/p&&br&&p&【&b&应用&/b&】&b&EPUB 阅读器 Bibliovore：&/b&&/p&&figure&&img src=&/e730a8b2bbadf8f_b.png& data-rawwidth=&1238& data-rawheight=&668& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1238& data-original=&/e730a8b2bbadf8f_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&/6e44cdaf1bbe70626dee5c3b_b.jpg& data-rawwidth=&1239& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1239& data-original=&/6e44cdaf1bbe70626dee5c3b_r.jpg&&&/figure&不错的 EPUB 电子书阅读 APP，界面相比 Adobe Digital Editions 等其它阅读器要美观，而且作为一款应用它的功能却丝毫不弱，该有的功能都有，足以满足一般的使用需求；缺点是载入电子书的速度较慢，但还是推荐给各位使用。&br&&br&【&b&应用&/b&】&b&照片加字 MyerMoment：&/b&&br&&figure&&img src=&/ff4611584bdbe98231aae3_b.jpg& data-rawwidth=&797& data-rawheight=&670& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&797& data-original=&/ff4611584bdbe98231aae3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/dec5beaafe32d658cd8efb_b.png& data-rawwidth=&802& data-rawheight=&671& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&802& data-original=&/dec5beaafe32d658cd8efb_r.png&&&/figure&&p&给图片加水印和艺术字，可以选择预设的漂亮的样式，不错的小工具，制作微博空间的配图时可以是使用。遗憾的是作者已经暂停对软件的维护了，但它并未下架，我们依然可以从应用商店下载到，作者也承诺会制作一款更加优秀有趣的应用加入 Win10 大家庭。&/p&&br&&p&【&b&网站&/b&】&b&格式在线转换 Office-Converte：&/b&&/p&&figure&&img src=&/d29c0ac14fa4db975c8c27_b.png& data-rawwidth=&1366& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1366& data-original=&/d29c0ac14fa4db975c8c27_r.png&&&/figure&&p&网站地址：&a href=&///?target=http%3A//cn./& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&免费在线文件转换器&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&免费的在线文件转换网站，支持几乎所有的常用文件格式，方便的转换包括视频、音乐、图形、文档、压缩在内的各类别的文件，手机上也可以访问使用。比起下载专门的转换器来转换，使用这个网站要方便快速的多。&/p&&br&&p&&b&内存虚拟硬盘 Primo Ramdisk：&/b&&/p&&figure&&img src=&/6e374a01d67f25cbd6514_b.png& data-rawwidth=&1220& data-rawheight=&560& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1220& data-original=&/6e374a01d67f25cbd6514_r.png&&&/figure&&p&现在电脑的装机内存基本都是4G起步，很多人的电脑都配备了8G的内存，甚至还有装配了16G及更高内存的。但不知大家想过没有，在日常使用时我们其实是用不上这么多内存的，大部分的内存会处于未使用的状态，这就造成了浪费。利用 Primo Ramdisk 这款软件可以将物理内存虚拟成物理硬盘，因为内存的性能是远远高于硬盘的，所以内存虚拟硬盘的读写速度极快，大家可以看一下上面的跑分，秒杀 SSD 毫无压力。&br&&br&至于怎么利用内存盘，我是把临时文件目录和浏览器的缓存目录改到虚拟盘下，利用内存盘的高速读写提升运行效能；而且大家也知道，频繁的读写操作是会影响硬盘寿命的，把临时文件等其它零碎小文件的读写转移到内存上也是对硬盘的一种保护。&br&&br&我大约分配了 1/4 的内存用作虚拟硬盘，加上动态分配，日常使用时内存占用大概在50%左右，系统运行稳定没发现什么问题。&/p&&br&&p&&b&截图工具 PicPick：&/b&&/p&&figure&&img src=&/26b79afc66babfb09f32ee0_b.png& data-rawwidth=&612& data-rawheight=&431& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&612& data-original=&/26b79afc66babfb09f32ee0_r.png&&&/figure&&p&FastStone Capture 也是一款很好的截图工具，但我更喜欢这款 PicPick，除了基本的截图功能外还附带实用小工具，界面设计的也要美观一些。&/p&&br&&p&&b&乱码转区工具 Locale Emulator：&/b&&/p&&figure&&img src=&/5d59eb2c43176dfed74c31e2_b.png& data-rawwidth=&306& data-rawheight=&342& class=&content_image& width=&306&&&/figure&&p&提供类似 NTLEA 和 AppLocale 的转区功能，将系统区域设置（包括语言，时区，代码页等）虚拟为目标系统，消除乱码。鉴于微软官方的 Applocal 并不能在 Win10 上很好的工作，想要在中文系统上运行非 Unicode 应用程序（比如一些日文游戏软件等）就要靠它了，实际上 Locale Emulator 能提供比 Applocal 更强大的功能。软件官方主页：&a href=&///?target=https%3A///xupefei/Locale-Emulator/releases& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Releases · xupefei/Locale-Emulator · GitHub&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&p&&b&批量重命名工具 Bulk Rename Utility：&/b&&br&&figure&&img src=&/10e65188b9faa6eba682a_b.png& data-rawwidth=&884& data-rawheight=&506& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&884& data-original=&/10e65188b9faa6eba682a_r.png&&&/figure&十分强大的批量重命名软件，这款文件重命名软件曾被多个网站誉为“最好用的文件更名工具”，包含了几乎所有的重命名方式，支持正则表达式。虽然界面看上去有点小复杂，不过也是因为其功能比较全面，掌握起来并不困难。&/p&&br&&b&GoAgent/GoGotest一体化集成软件 XX-Net：&figure&&img src=&/0f44c06fc8a_b.png& data-rawwidth=&1036& data-rawheight=&701& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1036& data-original=&/0f44c06fc8a_r.png&&&/figure&&/b&&br&GoAgent 集成搜索 Google IP；使用基于Web 的配置界面、上传部署、Log查看；内置了公共 appid，安装即可使用，注册自己的 Google appid 后可快速进行部署配置。相当好用的代理工具，目前作者仍在持续更新，项目的 GitHub 主页：&a href=&///?target=https%3A///XX-net/XX-Net/releases& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Releases · XX-net/XX-Net · GitHub&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&br&【&b&网站&/b&】&b&Low-poly 壁纸下载 Simple Desktop：&/b&&br&&figure&&img src=&/c068b0cf145efb27a91c104_b.png& data-rawwidth=&1034& data-rawheight=&670& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1034& data-original=&/c068b0cf145efb27a91c104_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&/cc7ba14edb11ca000ed05596_b.png& data-rawwidth=&1034& data-rawheight=&670& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1034& data-original=&/cc7ba14edb11ca000ed05596_r.png&&&/figure&网站地址：&a href=&///?target=http%3A///& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Simple Desktops&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&这个网站上搜集了大量 Low-poly 和扁平化风格的壁纸，所有壁纸统一具有 2880 x 1800 的大分辨率，可以免费下载使用，帮助你将桌面装点得简约清爽。&br&&br&&b&快速启动工具 Launchy：&/b&&br&经典实用的免费键盘快速启动工具，提供了类似 OSX 中 Spotlight 的功能，帮助你快速的调用电脑中的快捷方式及文件，免去在菜单里费劲地找图标，敲击几下键盘，就能打开你想要打开的程序或者文件，而且用起来很智能，利用拓展插件还可以让它支持快速搜索、发邮件等进阶功能。总之，这是一款帮助你提高操作效率的利器。&br&&br&推荐一款我比较喜欢的 Launchy 皮肤，链接：&a href=&///?target=http%3A///art/OS-X-Yosemite-Launchy-Skins-& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&OS X Yosemite Launchy Skins by AFGdesign on DeviantArt&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，效果如图：&figure&&img src=&/d0f1bd6fcf2b99db72447_b.png& data-rawwidth=&576& data-rawheight=&623& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&576& data-original=&/d0f1bd6fcf2b99db72447_r.png&&&/figure&这款 Visual Studio 风格的皮肤也不错：&a href=&///?target=http%3A///art/Launchy-Skin-Visual-Studio-2012-Inspired-& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Launchy Skin&i class=&icon-external&&&/i&&/a& | Visual Studio 2012 Inspired&figure&&img src=&/9ebedcec71_b.png& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/9ebedcec71_r.png&&&/figure&&br&&b&快速启动栏增强 TrueLaunchBar：&/b&&br&一款系统增强软件，所有“快速启动”类工具具备的功能它都具备，允许你对快速启动项进行分组，支持拖放操作；使用虚拟文件夹功能，允许你把任何文件夹组织成菜单的形式；支持插件拓展，实现剪切板管理、性能监视等功能；支持换肤，可以方便地修改成你需要的样子；同时软件的兼容性也非常好，基本可以做到与 Windows 无缝对接。&br&&br&展示一下我的桌面，任务栏上的菜单就是我使用 TLB 实现的：&figure&&img src=&/62d6e4aa44c08be8fe4b9_b.png& data-rawwidth=&1366& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1366& data-original=&/62d6e4aa44c08be8fe4b9_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&/1d0f18fdf7c9b57ce49d2d_b.png& data-rawwidth=&1366& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1366& data-original=&/1d0f18fdf7c9b57ce49d2d_r.png&&&/figure&如果对我的桌面布置有兴趣，可以参考我在 &a href=&/question//answer/& class=&internal&&如何优雅地使用 Windows 10 ？ - GreyRhythm 的回答&/a& 下的答案，里面详细介绍了我对系统所作的一些美化和修改。&br&&br&&b&缩略图拓展增强插件 Icaros：&/b&&br&&figure&&img src=&/ebefd2225ba_b.jpg& data-rawwidth=&1176& data-rawheight=&837& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1176& data-original=&/ebefd2225ba_r.jpg&&&/figure&大家知道 Windows 自带的资源管理器只能支持很少一部分文件格式的缩略图显示，这一点到 Win10 时代也没有改观，像现在常用的MKV格式的视频和FLAC格式的无损音乐都是无法显示缩略图的，只能靠文件名辨别文件是一件不够直观比较费劲的事，也不是很美观。&br&&br&Icaros 就是这样一款资源管理器的外壳拓展程序，让 Windows 资源管理器能支持更多视频格式的预览缩略图显示，也能让其支持显示 FLAC、APE、MPC 等无损&a href=&///?target=http%3A///tag/%25E9%259F%25B3%25E4%25B9%2590& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&音乐&i class=&icon-external&&&/i&&/a&格式的封面图片。软件的使用也是很简单的，勾选类型并添加希望使缩略图预览生效的文件后缀名就可以了。&br&&br&另外再提一点，EPUB 格式的电子书现在已经比较普及了，大家应该也收藏了一些这种格式的电子书吧？但遗憾的是资源管理器中是无法显示 EPUB 格式文件的缩略图的，有没有办法让这些电子书显示它们的封面缩略图呢？方法是使用 CBX Shell 这款插件：&br&&figure&&img src=&/79d3abf9e_b.png& data-rawwidth=&287& data-rawheight=&341& class=&content_image& width=&287&&&/figure&再导入以下注册表信息即可让资源管理器支持 EPUB 封面缩略图显示：&br&&blockquote&Windows Registry Editor Version 5.00&br&&br&[HKEY_CLASSES_ROOT\.epub]&br&&br&[HKEY_CLASSES_ROOT\.epub\shellex]&br&&br&[HKEY_CLASSES_ROOT\.epub\shellex\{0-}]&br&@=&{9E6ECB90-5A61-42BD-B851-DF39}&&br&&br&[HKEY_CLASSES_ROOT\.epub\shellex\{BB2E617C--9A0B-00C04FC2D6C1}]&br&@=&{9E6ECB90-5A61-42BD-B851-DF39}&&/blockquote&
搬运，原答案地址：，欢迎大家过去点赞。 向大家推荐一些我用过感觉不错的软件，除了桌面软件外也会包含一些应用商店应用和网站推荐，内容将来我会不定期更新一些。 =================== 内容…
谢 &a class=&member_mention& href=&///people/8fd2bdab6fa90af689c0505& data-editable=&true& data-hash=&8fd2bdab6fa90af689c0505& data-title=&@夏三伏& data-tip=&p$b$8fd2bdab6fa90af689c0505& data-hovercard=&p$b$8fd2bdab6fa90af689c0505&&@夏三伏&/a& 邀。&br&这个问题有点搞siao~印象里看过一些资料，但记不太清了。。&br&&br&呐，我历史不太好，朝代先后如果写错了不要打我。。&(￣ˇ￣)/&br&&br&皇宫的厕所呢，比较早应该是《左传》里记载的晋景公（就是小学课本里病入膏肓的那位，也是《赵氏孤儿》的那位），“如厕，陷而卒。”&br&具体吐槽请见 &a class=&member_mention& href=&///people/860d4e046c33a414dc7a3& data-editable=&true& data-hash=&860d4e046c33a414dc7a3& data-title=&@胡恒& data-tip=&p$b$860d4e046c33a414dc7a3& data-hovercard=&p$b$860d4e046c33a414dc7a3&&@胡恒&/a& 的《八卦历史·如厕陷而卒的晋景公》&br&&a href=&/p/& class=&internal&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/p/19&/span&&span class=&invisible&&877913&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&br&然后就是众所周知的吕后啦，把戚夫人做成人彘丢到茅厕里的血腥事件。“彘，豕也，即猪。”那为什么会把茅厕和猪联系在一起呢？宿迁博物馆展出的“陶厕圈”，基本就是汉代厕所的原型，下面是猪圈，上面人如厕，粪便用来养猪。所以才会有茅厕里的猪嘛。&br&明末清初的时候有个机智的穆太公，看到了此中商机，靠着收集公厕里的粑粑卖给农民伯伯当肥料发家致富。&br&又可以淹死人，又能养猪或者储存肥料，可见当时的茅厕是有多深多大。&br&其实现在有些偏远地区的厕所也还是这样。初中去新疆旅游的时候，上过著名的“旱厕”，踏板下面超级深，目测5m有余，连通室外，光线甚佳，可以清晰地看到成吨的黄白之物、厕纸和姨妈巾，因为深度和通风问题，倒是不臭，只是胯下略清凉︿(￣︶￣)︿。虽然没有恐高症，还是满担心会掉下去的。&br&&br&呐，厕所这么危险，当然要逐步改进啦。~(～￣▽￣)～&br&汉高祖刘邦同学，和大臣们开会的时候内急，不知道是怕掉进厕所还是节约时间，活捉了一只文臣的官帽尿了一碗。大约是受高祖启发，汉代皇宫发明了夜壶。西汉李广同学射石搏虎之后，高级定制了个老虎纹饰的夜壶，称为“虎子”，表示自己很厉害，可以尿老虎。（这思路也是惊呆了Σ( ° △ °|||)︴）那到了唐朝唐高祖不乐意啦，自己的爷爷唐太祖叫李虎好嘛，夜壶怎么可以叫虎子，就改名叫“兽子”或者“马子”（马又招你惹你了，让粤语“这是我马子”怎么办），最后称呼就慢慢演变成如今的“马桶”啦。&br&&br&那然后就是清代啦，正如1楼 &a class=&member_mention& href=&///people/8f9c5a8cf1b83d3fc504c655e0b033a1& data-editable=&true& data-hash=&8f9c5a8cf1b83d3fc504c655e0b033a1& data-title=&@路路路路& data-tip=&p$b$8f9c5a8cf1b83d3fc504c655e0b033a1& data-hovercard=&p$b$8f9c5a8cf1b83d3fc504c655e0b033a1&&@路路路路&/a& 答的慈禧的“如意桶”，非常豪华的一个桶，甚得老佛爷欢心，特别爱摸上面的花纹，逃难都要带着。原文我是不记得啦，果壳上有一段摘抄来的：&br&&a href=&///?target=http%3A///question/176266/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&古人皇室上厕所是怎么弄的？&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&内容如下（侵删）：&br&&blockquote&传说慈禧太后上厕所是很讲究的,皇族大便不能叫拉屎,也不能叫出恭,有个专业词汇叫“传官房”,“官房”就是专指皇族的马桶. 一旦太后有了便意, 就会给小安子个眼色, 小安子再吩咐几个宫女去分头准备:一个宫女去叫太监把马桶请进来, 太监不能用手拎, 只能放在脑袋顶上顶进来，一个宫女去拿铺垫，一个去拿手纸。太后官房是用檀香木做成的，外表雕成大壁虎的形状，壁虎的四条腿是官房的四条腿，壁虎的鼓肚就是放太后大便的地方;在鼓肚的底部先铺了一层厚厚的炒焦了的枣，太后的屎厥厥砸下去后，由于枣轻，屎厥厥翻个个儿, 就沉到底下了.因为焦枣很香，所以什么味儿都能盖住。太后的威严