咸宁市赤壁特产介绍,咸宁市赤壁特产列表
赤壁特产介绍
羊楼洞翠毫茶，产于著名的湖北羊楼洞茶区，该洞茶区位于湖北赤壁，是中国茶马古道的源头之一，产茶历史始于1、盛于明清，鼎盛时期茶园面积为3.87万公顷，产茶2.4万吨。赤壁所产的“洞茶”（即羊楼洞砖茶）天下闻名，既是过去朝廷选定的贡品，也是我国主要的边贸用茶。…… 地理标志产品 赤壁米砖茶是湖北咸宁市赤壁的特产。日，中国茶叶流通协会正式授予湖北省赤壁市为“中国米砖茶之乡”，这是该市继获“中国青砖茶之乡”称号后的又一“国字号”称号。米砖茶是我国边销砖茶产品中，唯一以红茶作为原料的紧压茶，主要销新疆及华北，部分远销俄罗斯、蒙古及欧美国家。 湖北赤壁据该市茶产业发展局负责人介绍，赤壁作为米砖茶原产地，被湖北省政府确定为边销茶主产基地县（市）。该市为将砖茶百年品牌优势转变为产业优势……
赤壁青砖茶是湖北咸宁市赤壁的特产。赤壁青砖茶 湖北省赤壁市现辖行政区域 《赤壁市人民政府关于界定赤壁青砖茶地理标志产品保护范围的函》，赤壁政函〔2014〕86号 湖北省地方标准：《赤壁青砖茶》（草案）……
[竹]：赤壁市有楠竹20余万亩，水竹、箭竹等东南漫山都是，据统计有63种之多，被称为亚洲博竹苑，竹用于军事和文化有数千年历史。晋时陶侃任征西大将军，曾率部队来蒲圻采竹；唐代李白、杜甫、杜牧、崔涂、戴叔伦都曾来蒲圻竹林采风，杜甫还写下了《咏竹诗》；宋时蒲圻才子廖正一曾邀苏轼、黄庭坚来蒲圻丁母山，随阳山观竹，留下诗赋和墨保。赤壁现在大量竹工艺品行销海内外。……
[鱼]赤壁是鱼米之乡，自古以来鱼产品极为丰富，尤以关刀鱼和春鱼被视为鱼中上品。这两咱鱼不仅味鲜，还有非常神奇的文化内涵。关刀鱼，相传为蜀汉五虎上将关
青龙偃月刀所化，赤壁战时，关羽兵驻蜀湖，一日跨马提刀巡游于陆水之滨，忽然徐晃等九员曹将来袭，将关羽围困厮杀，危急之时，水中飞出八位与关羽一模一样的神将，杀败曹军。关羽大奇怎么八人和关某一般模样，八将道：我等是主公忠义化身，一忽不见，八把关刀飞入水中化鱼。这种鱼头小腹宽……
[茶]采茶在赤壁有着五千多年的历史，汉时由道粉、隐士开始种植，三国东吴时期茶叶进入宫廷。‘以茶代酒’的故事因赤壁而发生。唐时帽合茶开始出口西域和南亚，宋代赤壁茶砖参与国家“茶马交易”。明清至民国初赤壁茶砖、绿茶、红茶占据国际市场。近年赤壁大力发展环保饮品，茶园得到更新换代，取消化肥农药，赤壁茶真正成为绿色饮品。…… 地理标志产品 赤壁竹笋是湖北省咸宁市赤壁市的特产。赤壁市素有“中国楠竹之乡”的美称，现有竹林面积38万亩，赤壁竹笋富含磷、铁、钙等多种微量元素，风味独特，是难得的纯天然保健食品，年产量达1万吨，畅销国内十几个省市区，深受消费者喜爱。赤壁市素有“中国楠竹之乡”的美称，现有竹林面积38万亩，主要竹种有楠竹、雷竹、慈竹等150余种，其中楠竹面积占竹林总面积90%以上。近几年，赤壁市政府大力推进竹产业发展，以公司带头、部门配合、林农参与相……
赤壁鱼糕　　俗称肉糕，由鱼茸、肉茸加入蛋清、生姜水、生粉、细盐、味精等做成，做法独特，工艺复杂考究，味道鲜嫩清香，是赤壁人民和各地来宾最喜爱的上等佳肴，色香味俱全。……
沧湖牌香莲是采集三国古战场黄盖湖、沧湖两大淡水湖的纯天然香莲研制而成的新产品，该产品采用国内领先的生产加工工艺，改传统的化学方法腐蚀去皮工艺为物理方法磨白精制而成，目前，我市现有香莲种植面积5万亩，年产量5000吨。其中沧湖开发区有12000亩，年产量1000吨。……
曹操率军攻打东吴，直逼赤壁水域。吴军都督周瑜在敌众我寡的条件下，针对曹军不习水战和曹操骄傲轻敌等弱点，决定实行火攻。周瑜命黄盖率领一队火船，内装引火之物，诈作粮船，皆插青龙牙旗，以投降为名，向曹军水寨进发。因曹操事先得到黄盖投降密报，不仅不防，而且还到水寨大船上观望黄盖来降。吴船贴进曹营，黄盖下令各船一齐点火，乘着东南大风，势如箭发，撞入曹营水寨，烧着曹军战船。这时曹军战船已被铁链锁住，无处逃脱。顿时火光冲天，满江通……
曹操百万大军压境，发布檄文招降东吴孙权，联手抗刘。东吴上下，除了鲁肃主战外，其余大多主降，孙权左右不定。局势危在旦夕，诸葛亮亲赴东吴陈述利害，争取孙、刘联盟抗曹。都督周瑜是个关键人物，鲁肃领诸葛亮前去见他，周瑜设宴招待，避而不谈抗曹之事。诸葛亮故意引曹植《铜雀台赋》之句而曲解之，说曹操灭了东吴，要纳二乔为妾，去激周瑜。周瑜听罢，勃然大怒，离座指北而骂曰：“老贼欺吾太甚，周瑜抗曹主意早定！”诸葛亮疑而不解曰：“何以为证…… 地理标志产品 赤壁猕猴桃是湖北省的特产。赤壁市大力种植猕猴桃优质品种，推进产业发展，使猕猴桃产业成为“四大农业”支柱产业。猕猴桃作为赤壁市“四大农业”支柱产业，已与华农大、省果茶所、武汉植物园、北京植物园等科研单位建立合作关系。建立“品贵”牌鲜果和“天子湖”牌果肉汁饮料及“碧叶”牌干酒三家专业加工企业。制订的《猕猴桃育苗标准》《栽培技术规程》《鲜果标准》被作为全省推广标准。　赤壁十里坪果园场是全国人工种植猕猴桃最早专业基地。198…… 地理标志产品 赤壁市地处幕埠山脉和江汉平原接壤的丘陵地带，这里雨水充足，日照时间长，土地肥沃，具有得天独厚的茶叶生长环境。采茶的历史长达两千多年，远在盛唐，赤壁就被朝廷辟为“园户”，宋元之时被定为“嗖琛敝亍Ｑ蚵ザ醋┎枥酚凭茫忧吧砻焙胁杷闫穑从谔疲⒂诿髑澹澜绻涎蚵ザ词乔嘧┎璧谋亲嬷亍Ｔ诿髑辶匠啾谘蚵ザ雌静枰辉疚拭颍壮啤靶『嚎凇保啾谝渤晌安杪砉诺馈钡娜笤赐分弧Ｇ宄∧昙洹叭翊ā焙汀熬奘⒋ā绷健
青砖茶主要产于湖北的咸宁地区。已有一百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。最外一层称洒面，原料的质量最好，最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻……
肉糕是中外佳宴的一道名菜，而赤壁人对它则独有情钟，吃肉糕成为赤壁的一种世风。民间办理红白喜事宴席上少不了肉糕这道菜，且上第一道菜以肉糕领先。在民间有“无糕不成席”的说法。提起肉糕，它的来历不凡，还有一个有趣的故事呢。相传楚王嗜鱼成性，但又时常被刺卡喉咙而恼火，许多厨师因此而成了刀下鬼。后来，有一赤壁厨师在剖鱼时意外发现鱼刺很容易和肉分离开来，于是把分离出来的鱼肉和猪肉参与配上佐料剁成泥蒸成块型。楚王食之，惊喜不已。肉……
口味鱼选用三国故地湖北赤壁黄盖湖天然淡水野生鱼为原料，采用中草药经现代化最新科学配方精制而成，富含多种维生素，具有口味独特；营养丰富等特点；开包即食，是旅游、休闲、馈赠之佳品。……
制作方法：1、土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用2、红椒去蒂和籽，切成细丁；火腿也切成细丁；洗净青豆和玉米粒，沥干水份烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆、玉米粒汆烫30秒，捞起沥干水3、往土豆泥里，依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒，与土豆泥一同拌匀4、加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉，拌匀做成土豆面糊，静置30分钟待用5、双手沾上面粉，依次取鸡蛋大小的面团，揉搓成…… 地理标志产品 湖北省赵李桥茶厂是国家重点生产边销茶（砖茶）的专业厂家。主产品青砖茶、米砖茶和茯砖茶，是内蒙、新疆、甘肃、宁夏等省区兄弟民族人民的生活必需品。该厂是国家商检局颁发的出品产品合格生产厂家，产品除畅销国内市场外，还出口前苏联、蒙古、中东、英、美等国和地区。砖茶厂的砖茶生产始于公元1861年，因其历史悠久，知名度高，被国家贸易部授予“中华老字号”称号。又因其规模、产量居中国同行业之首，荣登“中华之最”。砖茶年生产能力120……
赤壁市新店镇的新溪河(潘河中下游的一段)出产一种奇特的小鱼，名曰“春鱼”，成为新店镇一种神奇稀有而名贵的特产。春鱼每年在一定的时间内，在一定的河段上悄悄地来，也悄悄地消失，时间、地点、数量均有一定规律。据每年人们所能捕捞到的，一般不过2500公斤(干品)。春鱼体小幼嫩，身长1.5厘米至2.5厘米。以当地渔民捕捞经验，按时间分为“三水”：头水鱼最小，长约1.5厘米，质最佳，量最多；二水鱼稍长，约2厘米，质次之，其量与头……
银鲫（原名白壳鲫鱼）盛产于赤壁城西北约33公里处的松柏湖，因鱼体呈银白色，故称银鲫，系长江优质鱼类，美味传颂湘、鄂两省。原松柏湖与柳山湖连成一片，与长江相通，赤壁之战时是周瑜扎寨练兵之地。1965年围垦，建闸筑坝兴修成松柏湖，后扩建成既能排灌又能养殖的中型水库，养殖水面近3000亩，湖泊水质纯净，属营养型湖泊，是鱼类繁衍的好地方。享有美称的银鲫产于此湖，每年所捕的银鲫有数万公斤。而且一年四季可以捕捞。单个鱼重一般为0……
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赤壁青砖浓酽馨香
“赤壁青砖茶推介会”周六在华通行茶叶市场举行洞庄茶业中山店同日开张
来源：中山商报
第 3424 期 C08版　发布日期：日　
&&&&记者了解到，以“万里茶道?青砖之源”为主题的“2015中山[赤壁青砖茶]推介会”将于1月31日（本周六下午3：00-晚上8：00）在华通行茶叶市场文化广场举行，本次活动由湖北省赤壁市茶叶协会主办，由湖北省洞庄茶业有限公司承办，并获得中山市、赤壁市两地政府的大力支持，以及两地行业协会组织的技术指导。&&&&据华通行茶叶市场总经理杨文忠介绍，通过举办活动，对传承和弘扬赤壁青砖茶文化，扩大青砖茶影响，提升青砖茶品牌，开拓珠三角青砖茶市场，同时为广大市民、茶商等搭建了交流平台；也有助于两地之间茶文化交流和茶经济发展，对弘扬、传承、发展中华茶文化有着重要的意义。&&&&【地理志】&&&&赤壁被誉为“中国青砖茶之乡”、“中国名茶之乡”&&&&提起青砖茶，不得不谈到湖北省的赤壁、咸宁、通山、崇阳、通城等地方。赤壁青砖茶历史悠久，据记载可追溯到唐朝年间，赤壁羊楼洞古镇雷氏家族世代经营砖茶，清乾隆元年（1736年），羊楼洞商人雷中万（雷氏第五十五世）就开始创办了“羊楼洞茶庄”，后更名为“洞庄茶号”并“始制茶砖”，所产砖茶“以莲花为案”，“以洞庄二字为识”羊楼洞古镇是中国砖茶的故乡，茶马古道的源头，堪称“砖茶之源”。羊楼洞镇所属的赤壁市拥有茶园面积12.3万亩，2013年的茶叶总产量2.69万吨，总产值达15亿元，被中国茶叶流通协会命名为“中国青砖茶之乡”、“中国名茶之乡”。&&&&【历史】&&&&边销茶拥有独特的功效&&&&青砖茶古称“洞茶”，属黑茶种类，以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料，经高温蒸压而成，其原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，至今已有600多年的历史。历史上青砖茶主要用于边销，销售目的地包括内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区，以及蒙古、俄罗斯、英国等国家。据了解，常规的青砖茶有2千克/片、1.7千克/片、900克/片、380克/片等规格。&&&&青砖茶系采用鄂南（今湖北赤壁市）老青茶原料加工而成。青砖茶以鄂南及鄂西南地区高山茶树鲜叶为原料，经长时间独特发酵后高温蒸压而成。青砖茶在工艺上大致分为面茶工艺和里茶工艺，前者分为杀青、初揉、初晒、复抄、复揉、渥堆、晒干七道工序，后者分为杀青、揉捻、渥堆、晒干等四道工序，制作成毛茶后再经历筛分、压制、干燥制作成品。&&&&青砖茶可投入煮茶机煎煮，可用茶壶按功夫茶方法泡饮，可与牛奶按奶汤1：5的比例调制品尝，也可用废水润茶后冷水煮沸饮用。青砖茶具汤色澄红清亮，浓酽馨香，味道纯正，回甘隽永。饮用青砖茶，除生津解渴外，其具有的化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻等独特功效。青砖茶因其“一年是茶、三年是药、五年是宝”而被称为“可以喝的古董”，具有良好的升值空间。&&&&【复兴】&&&&赵李桥人将乡茶带到中山&&&&2015年，湖北省赤壁市赵李桥洞庄茶业有限公司等赤壁青砖茶知名品牌企业开始重点拓展和抢先扎根珠三角市场，成为赤壁青砖茶文化传播和弘扬的桥头堡。&&&&青砖茶在此前的中山茶叶市场可谓是空白，要品尝醇滑甘和的青砖茶滋味，可能要到湖北赤壁方能购买。祖籍湖北赵李桥镇的陈煦峰介绍，他与十年前因从事物流行业与华通行结缘，发现中山的喝茶气氛浓厚，考虑到家乡拥有中山暂时没有专卖旗舰店的青砖茶，以及中山对茶类包容性较强的特点，他便着手将青砖茶引入中山。&&&&与推介会同一天，洞庄茶业中山旗舰店也将开业，为中山市民带来50多个品种的砖茶产品，包括特供广东陈年青砖、小米金砖、黑珍珠、天芽、贡芽、洞庄印象、铁盒巧克力、洞庄茶号、开光佛茶等优秀茶品。记者提前“探营”三款青砖茶，有兴趣的市民推介会当日可亲身前往品尝。
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作者：记者苏嘉威摄影叶劲
责任编辑：刘小榕
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　　武赤壁在湖北省赤壁市境内，东汉末年的赤壁之战就发生在此。湖北省赤壁市境内赤壁旅游区由赤壁山、南屏山、金鸾山三山组成。旅游景点赤壁　　　　赤壁之战遗址是由3座小山组成，即赤壁山、南屏山和金鸾山。这3座小山起伏相连苍翠如海，再加上亭台楼阁错落地隐现于其间，景色益显秀美。其主要景点有赤壁摩崖、拜风台、凤雏庵和翼江亭等。这些景点相距不远，且有小径相连，极易寻觅。　　　　赤壁山的西南临江处，岩斜亘300余米，怪石嶙峋，汹涌的江水直扑断崖，卷起千堆雪，声如巨雷。文人骚客来此凭吊者，自古不绝，故留下众多书。据说赤壁火攻时，周瑜站在矶头指挥，忽见冲天火光把断崖照耀得彤红一片，不觉豪兴大发，当场写下这两个楷书大字，令人刻石纪念。此传说虽不可靠，但它揭示了赤壁”命名的由来。“赤壁”二字的近旁，还有诸葛亮、刘备、关羽、张飞、孙权和周瑜的画像石刻，它们与书法石，交相辉映，可谓书画并茂。 　　　　南屏山顶的拜风台，传为诸葛亮祭东风时的七星台遗址，后殿中的诸葛亮、刘备、关羽、张飞坐像，极其传神，颇引人注目。　　　　金鸾山腰的凤雏庵，相传庞统曾隐居于此。原庵早废，今庵乃清道光二十六年(1846年)重建，青砖黑瓦，古朴典雅。庵内主室所供奉的庞统塑像，庄严刚毅，有凛然不可侵犯的气概。庵四面苍苔布绿，曲径藏幽，古树垂荫，百鸟飞鸣，真有“鸟鸣山更幽”的意境。 　　　　赤壁山顶的翼江亭，传为诸葛亮、周瑜在赤壁之战时观望曹营的遗址。亭乃后人所建，碧瓦飞檐，六角攒尖，与传为黄盖献苦肉计的遗址，即中峰望亭遥遥相望，交互映衬。此亭四周山花烂漫，芳草萋萋，景色十分迷人。在亭中俯瞰长江，可令人故国神游，想见当年赤壁鏖金兵时“樯橹灰飞烟灭”的情景。 　　　　赤壁市位于湖北省东南部，长江东南岸。东经113°32′-114°13′，北纬29°28′-29°55′。面积1723平方千米。2004年末总人口521071人。　　　　市人民政府驻蒲圻街道。邮编：437300。代码：421281。区号：0715。　　　　地处鄂南边陲，为幕阜低山丘陵与江汉平原的接触地带，地势由南向北逐渐倾斜。南部为海拔500米左右的低山群，最高为赵李桥镇柘坪村的观音尖，海拔852米。中部为丘陵地带。北部滨江滨湖地区为海拔50米左右的冲积平原，最低处神山镇的聂家泉（海拔19.3米）。长江流经西北边界，主要有陆水河、新店河、汀泗河。　　　　赤壁是著名的古战场，东汉建安十三年(208年)，刘备与孙权联合，大破曹操于此，这就是历史上有名的赤壁之战。由赤壁市出发，乘汽车可直达赤壁遗址，交通极为方便。赤壁为AAA级景点
[赤壁关注指数：1180]
元芳，你对赤壁怎么看？--说两句吧!
共有1条评论
网友于 0:08:08发表：向往已久的历史遗址
???????????????????咸宁新闻网数字报平台-香城都市报
第11版：茶香
赤壁青砖茶参评“百年世博·中国名茶”
&&本报讯（记者陈婧 通讯员 雷该翔）茶界今夏逢盛事。赤壁青砖茶有幸入围本次国际米兰百年世博中国名茶评选，目前进入网络投票预选冲刺。一旦入选，赤壁青砖茶将香飘世界。&&经米兰世博会中国馆组委会批复，日至9日在意大利米兰世博会中国馆将隆重举行以“中国故事·中国茶”为主题的茶文化周活动。届时，由组委会发起的“百年世博·中国名茶评选”活动评出一批中国名茶，将闪耀登上世博会中国馆的舞台。&&此次“百年世博·中国名茶”预选活动，以网络投票和专家评审方式进行。将从全国的优质好茶及优秀茶企中评选出20个百年世博·中国名茶金奖公共品牌，50个百年世博·中国名茶金骆驼奖企业品牌。专家评审结果占分65%、网络投票占分35%，只有接受20多位国际著名评茶大师组成的世博中国名茶国际评鉴委员会的感官评定与理化检测以及全球消费者的公开投票评选，最终才能进入米兰世博会中国馆舞台。我市“赤壁青砖茶”公共品牌、羊楼洞茶业股份有限公司的“羊楼洞青砖茶”入围参评。&&2015年恰逢米兰国际博览会一百周年，在1915年巴拿马第一届国际博览会上，获得金奖的米砖茶就产自湖北赤壁。百年后的今天，“赤壁青砖茶”将作为区域公共品牌参加世界性评选。“赤壁青砖茶”、“赤壁米砖茶”是经过湖北省委书记李鸿忠签批同意，由国家工商局注册的公共商标，是全国唯一的青砖荼、米砖茶区域公共品牌。青砖茶以老青茶为原料压制而成，砖面光滑、棱角整齐、紧结平整、色泽青褐、压印纹理清晰，香气纯正、滋味醇和、汤色橙红、叶底暗褐，口感风味独特，有明显陈香气，含发酵菌香，有楠竹香与木质香气等复合气味。经过适当存放的陈年青砖茶品质更佳，属可持久存放的消费品，保值增值空间大。不仅如此，青砖茶还具有助消化、解油腻、顺肠胃等功效，是目前世界上紧结程度最强的黑茶。&&6月1日至20日期间为网络投票阶段，本次网络投票以手机投票的方式进行。操作步骤是,在手机应用市场搜索或扫描二维码“古往今来国茶”手机APP进行投票，欢迎广大茶叶爱好者踊跃参与，为我市青砖茶能够香飘世界投上宝贵一票。