现代牧业蝉联世界食品品质评鉴大会金奖发布会暨奶业创新论坛在京召开
　　现代牧业蝉联世界食品品质评鉴大会金奖发布会暨奶业创新论坛6月9日在京召开。现代牧业董事长兼总裁高丽娜表示，蝉联世界食品品质评鉴大会金奖，是对现代牧业牛奶品质纯真新鲜的肯定，也是对现代牧业&种养加一体化&顶层设计和&2&牛奶生产模式的肯定。
现代牧业董事长兼总裁高丽娜在发布会上演讲
　　据介绍，通过&种养加一体化&的顶层设计，现代牧业实现了自己种草、自己养牛、自己加工、自己销售的全程控制与责任管理，牛奶品质完全由企业自己掌控。为了保护牛奶中的营养价值和活性物质，在现代牧业&零距离一体化&的加工基地，一边是全封闭的牛场和挤奶大厅，另一边就是自动化加工车间，新鲜的优质原奶通过密封输送管道直达加工车间，省去原奶存储运输、&预巴杀&、&高温闪蒸&等环节，从挤奶到加工成品在2小时之内完成，属于国际、国内领先的生产速度。
　　奶业协会会长高鸿宾在发布会上指出，现代牧业连续两年蝉联世界食品品质评鉴大会食品类金奖，表明我国优秀企业和奶产品的品质水平已经达到国际一流水准。
　　高鸿宾指出，随着近年来国内市场对优质乳品需求的不断提升，以现代牧业为代表的优质牛奶和优秀民族品牌迎来了前所未有的历史机遇。现代牧业去年自有品牌销量大幅增长159%，一季度同比增长154%，正是这一机遇的佐证。
　　据悉，2005年，现代牧业首个大规模牧场在安徽马鞍山落户。目前，现代牧业已在全国八个省区建成27个大牧场，合作签约草场80万亩，奶牛存栏数超过20万头，日产高品质生乳2700多吨，生产的原奶乳脂率高于3.8%，乳蛋白率高于3.2%，体细胞数低于20万。
　　&现代牧业是我国现代奶业建设的缩影，对我国奶业发展具有导向性、引导性。&中国奶业协会秘书长谷继承在大会上将现代牧业的发展模式归纳总结为四个&绝无仅有&和&世界领先&，包括：蚌埠牛场4万头超大规模标准化养殖，世界绝无仅有;养殖加工零距离，2小时内完成挤奶和加工的全过程，世界绝无仅有。奶源品质超过标准，处世界领先水平。种养加销一体化，装备先进化，管理数据化、信息化，处世界领先水平。
　　在发布会上，现代牧业与中国农业科学院奶业创新团队签署了&优质乳工程&合作协议。中国农科院研究员王加启指出，&优质乳工程&是解决消费信心低迷和利益分配失衡的核心纽带，是国家奶业管理体制创新的突破口。现代牧业不仅是国内规模化养殖的开创者，也应当成为国内&优质乳工程&的领军者。
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现代牧业蝉联世界品质评鉴大会金奖
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"十年前，中国奶企凭借价格的优势和渠道的力量，赢得了中外牛奶之争的价格战；十年后，以现代牧业为代表的中国奶业人正在铸就最坚固的品质长城，推动中国奶业的品质崛起。"6月9日，中国奶业协会会长高鸿宾在"现代牧业蝉联世界食品品质评鉴大会金奖发布会暨奶业创新论坛"上指出，现代牧业连续两年蝉联世界品质金奖，飞鹤乳业也首次获奖，表明我国优秀企业和奶产品的品质水平已经达到国际一流水准。目前，我国的牛奶质量是优质的、有保障的，不输给世界上任何一个国家，中国奶业有能力应对国际挑战。
原标题：现代牧业蝉联世界品质评鉴大会金奖"十年前，中国奶企凭借价格的优势和渠道的力量，赢得了中外牛奶之争的价格战；十年后，以现代牧业为代表的中国奶业人正在铸就最坚固的品质长城，推动中国奶业的品质崛起。"6月9日，中国奶业协会会长高鸿宾在"现代牧业蝉联世界食品品质评鉴大会金奖发布会暨奶业创新论坛"上指出，现代牧业连续两年蝉联世界品质金奖，飞鹤乳业也首次获奖，表明我国优秀企业和奶产品的品质水平已经达到国际一流水准。目前，我国的牛奶质量是优质的、有保障的，不输给世界上任何一个国家，中国奶业有能力应对国际挑战。此次发布会由中国奶业协会主办，中国奶业协会名誉会长刘成果、会长高鸿宾，农业部奶业管理办公室主任王锋，工信部消费品司食品处处长邓小丁，中国农业科学院研究员王加启，中国营养学会常务副理事长翟凤英，中国农业大学副教授军，中国奶业协会乳制品工业委员会副主任顾佳升，现代牧业董事长兼总裁高丽娜等相关领导、行业专家和媒体人士出席会议，深入探讨未来中国奶业的创新发展方向。会议由中国奶业协会常务副会长兼秘书长谷继承主持。两获桂冠：一体化模式成就金奖品质"金奖授予品质，品质源于模式。"现代牧业董事长兼总裁高丽娜在大会汇报时指出，蝉联世界品质金奖，是对现代牧业牛奶品质纯真新鲜的肯定，归根到底，则是对现代牧业"种养加一体化"顶层设计和"2小时"牛奶生产模式的肯定。通过这种模式，现代牧业实现了自己种草、自己养牛、自己加工、自己销售的全程控制，从挤奶到加工成品在2小时之内完成，这是国际国内领先的生产速度。中国营养学会常务副理事长翟凤英指出，喝牛奶既要吸收牛奶中丰富的营养价值，也要获得牛奶中特有的活性物质。但牛奶从挤出到加工一旦超过4小时的黄金时间，细菌就会越来越多，加工对牛奶的热伤害就越大，活性物质就会失去活度。现代牧业2小时牛奶的革命性突破，最大限度地保留了牛奶本身的口味、营养和活性物质。这样的牛奶，不需要添加别的东西，就是牛奶自身的"纯真新鲜"，让牛奶简简单单，让喝奶明明白白。十年磨剑：中国奶业铺就品质崛起之路作为中国奶牛养殖的龙头企业和高品质生乳供应商， 现代牧业用十年的实践证明：只有大力发展规模化、现代化、标准化的养殖和生产模式，才能满足消费者日益增长的牛奶需求，才能解决食品安全、 防疫安全与环境安全的潜在风险， 赢得中国奶业健康发展的长治久安。目前，现代牧业已在全国八个省区建成27个大牧场， 合作签约草场80万亩，奶牛存栏数超过20万头，高品质生乳2700多吨，生产的原奶乳脂率高于3.8%，乳蛋白率高于3.2%，体细胞数低于20万，菌落数仅以千计，各项指标超过了日本和欧盟标准。"现代牧业是我国现代奶业建设的缩影，对我国奶业发展具有导向性、引导性。"中国奶业协会秘书长谷继承在大会上将现代牧业的发展模式做了生动总结，包括：蚌埠牛场4万头超大规模标准化养殖，世界绝无仅有；养殖加工零距离，2小时内完成挤奶和加工的全过程，世界绝无仅有；奶源品质超过欧盟标准，处世界领先水平；种养加销一体化，装备先进化，管理数据化、信息化，处世界领先水平。会议期间，现代牧业还与中国农业科学院奶业创新团队签署了"优质乳工程"合作备忘录。中国农科院研究员王加启透露，在此前的飞行检查中，现代牧业牛奶的各项指标均有突出表现，给奶业创新团队留下了深刻印象。"现代牧业的规模化养殖和种养加一体化的生产方式，决定了其牛奶具有优秀的品质，是推广&优质乳工程&的首选伙伴。""中国牛奶获得世界各国包括食品业发达国家的认可与推崇，意味着我们有能力生产世界上最优质的牛奶产品，意味着中国奶业不需要惧怕来自任何地方任何品牌的挑战。"高丽娜说，"我们有责任也有信心，把握新常态，抓住新机遇，以不断的创新，实现中国奶业跨越式的新发展，推动中国板块在全球乳业版图上的品质崛起。"
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中国牛奶获“世界食品品质评鉴大会”金奖三连冠
作者：杨永前&&&
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　　新华社布达佩斯5月30日专电(记者杨永前)“世界食品品质评鉴大会”2016年度颁奖典礼30日在布达佩斯举行,中国现代牧业(集团)有限公司(简称“现代牧业”)的纯牛奶连续第三次获得金奖。
　　现代牧业纯牛奶同时荣获“国际高品质奖”,这一奖项仅授予连续3年获得超金奖或金奖的产品。
　　现代牧业董事长兼总裁高丽娜在接受新华社记者采访时说:“这表明中国的乳品企业、中国的牛奶品质不输于其他国家。我们也坚信,会有更多的中国产品走向世界。”
　　现代牧业成立于2005年,是一家专门从事奶牛养殖和牛奶生产的企业,总部位于安徽省马鞍山市,2010年11月在香港联交所上市。
　　从今年的“世界食品品质评鉴大会”颁奖情况可以看出,优秀的中国乳业品牌正依靠品质迅速崛起。两家黑龙江乳业公司生产的婴幼儿配方奶粉和婴幼儿奶粉这次也获得了金奖。
　　“世界食品品质评鉴大会”于1961年由当时的欧洲共同体和比利时经贸部共同创立,是目前历史最悠久的品质评鉴组织之一。
责任编辑：cnfol001
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中国现代牧业蝉联世界金奖
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经济日报布达佩斯电 （记者 刘键）第55届世界食品品质评鉴大会年度颁奖典礼日前在匈牙利首都布达佩斯隆重举行。来自84个国家和地区的3000种产品参加角逐。中国现代牧业有限公司生产的常温纯牛奶脱颖而出，获得金奖，这是中国国内第一个连续3届获此殊荣的纯奶产品，堪称中国乳业的骄傲。
经济日报布达佩斯电 （记者 刘键）第55届世界食品品质评鉴大会年度颁奖典礼日前在匈牙利首都布达佩斯隆重举行。来自84个国家和地区的3000种产品参加角逐。中国有限公司生产的常温纯牛奶脱颖而出，获得金奖，这是中国国内第一个连续3届获此殊荣的纯奶产品，堪称中国乳业的骄傲。牧业在此次评鉴大会上还获得了一尊特殊的奖杯——国际高品质奖杯。这是“世界食品品质评鉴大会”的特别奖项，仅授予连续3年获得该大会特别金奖或金奖的产品。据悉，获奖产品不仅要满足严苛的品质标准，还必须具有长期稳定可靠的品质保障。现代牧业此次获奖标志着我国的奶产品品质已经达到国际一流水准。作为对长期执著于产品品质企业的精神嘉奖，获奖产品将免费获得3年使用奖项宣传的授权。除现代牧业之外，中国品牌飞鹤旗下“星飞帆”奶粉也继去年获得该项大奖的金奖后再度蝉联金奖。现代牧业公司董事长兼高丽娜对《经济日报》记者表示，中国牛奶获得世界各国的认可与推崇，表明我们有能力生产世界上最优质的牛奶产品。她说：“我们有责任也有信心通过不断创新，实现中国奶业跨越式新发展，推动中国板块在全球乳业版图上的品质崛起。”
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