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　　玛卡，别名又叫做、&MACA。玛卡是十字花科的高原植物，原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。玛咖有抗疲劳，补充体力，改善睡眠，抗更年期，活跃生育，增强记忆等功效。而且玛咖是男女都适用的，对女性的更年期综合症也有很好的调节作用。
玛卡的功效与作用
玛卡的功效　　由于玛卡中含有多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物，因此，玛卡具备多种保健和治疗功效与作用，传统上可用于增强精力、提高生育力、治疗更年期综合症、风湿症、抑郁症、贫血症，另外，它还具有抗癌和抗白血病等作用。这些神奇的功效在近十年引起了世界各国科学家的极大兴趣。关于玛卡的营养保健和药理、药效以及临床实验研究正在世界范围内全面展开。必将为人类的健康事业的发展做出越来越大的贡献。 & 玛卡的作用　　1、抗疲　　玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。 & 玛卡　　2、补充体力　　由于MACA生在在贫瘠的高原，须有高超能量才能生长，因为其生长环境与特性，玛卡可以迅速补充体力消除疲劳，恢复精力，更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。　　3、提高睡眠　　现代人90%以上都在承受压力，玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地MACA被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。　　4、抗更年期　　调节内分泌，对抗更年期综合症―玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状，从而促进女性雌激素，容颜。　　5、活跃生育　　促进精子与卵子的增加与活力，帮助受孕，刺激生殖器官。　　6、增强记忆　　使头脑清醒灵活，提高工作效率，学生学习进步，中老年记忆能力保持，使人头脑清醒，思路清晰。
玛卡的营养价值
　　直到上世纪九十年代中期，意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%），59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份，玛卡酰胺（macamides）和玛卡稀（macaenes），并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。在近几年对玛卡产品的针对性研究中，又发现了几种特殊的玛卡生物碱，随着研究的深入，玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。并将被广泛地应用到生物工程产品的研发推广之中。 营养成分表 & 每100克玛咖含量&&&&热量千卡2850蛋白质克20 脂肪克2.2 不饱和脂肪酸克52.7 膳食纤维克21.3 胡萝卜素微克74.5 生物素微克9.4 VC微克2.5　 维生素C毫克2.15 维生素B1微克6维生素B2微克2.5 维生素B6微克0.32 维生素B12微克0.8 钙毫克220197 铁毫克16.6 锌毫克3.8 硒毫克4.1 锰毫克1.24　 钾毫克2050磷毫克328.4 多糖成分克2.55 芥子油苷毫克10 异硫氰酸苄酯毫克0.15 玛咖烯毫克0.06-0.52 玛咖酰胺毫克0.09-0.45
玛卡的食用方法
玛卡干果有很多种吃法，在秘鲁和玻利维亚的印加人，常用来煮食，磨粉吞食，或加入面粉烤玛卡曲奇，也就是说玛卡干果的吃法很多，常见的是：煲汤，泡酒，比例1:10浓郁。1:20刚好适宜，磨粉混合蜂蜜或加入甜品中都可，直接咀嚼玛卡干果也可。 & 玛卡怎么吃　　1、玛卡泡酒：　　所有传统吃法里，有着几千年酒文化的文明古国，玛卡泡酒必然是最受欢迎的吃法之一!用白酒浸泡，玛卡的数量依据您泡酒的容易容器来定，数量需要达到容器的1/2,再少的话营养成分浸出不够，效果不好!一次浸泡以五斤酒为宜。泡上30-60天后均可以服用，一天两次，每次喝30-40毫升! 　　2、玛卡泡茶和泡水：　　玛卡泡水、泡茶等方式是中国人常用玛卡的方式，但是凭心而论，由于玛卡本身有着刺鼻的辛辣味，所以基本难以下咽，但是拉摩力拉玛卡专家建议这种效果滋补效果不理想，耗时长，过程复杂，人体吸收较少，比较浪费。如果当茶泡，那就真的是浪费。而且吸收很少很少。 　　3、玛卡炖汤(煲汤)：　　玛卡可以和鸡、鸭、牛肉、羊、排骨一起煲汤，每次取玛卡20-30克，待鸡、鸭、牛肉、羊、排骨炖熟后加入玛卡片，文火慢炖5分钟即可。经常喝玛卡煲的汤，用量少，很难发挥玛卡真正的作用，所以，要多喝汤。切记，高温容易破坏玛卡内的有效营养活性成分，食用效果不理想!暂且叫做暖心玛卡汤吧! 　　4、玛卡泡蜂蜜：　　首先将玛卡干果(片)捣碎成粉，取4-6g，放进杯里，沸水冲调，放入2勺蜂蜜，搅拌均匀后就可服用。蜂蜜能调节玛卡本身的味道，二者合在一起，能带来更加舒适的口感，但是吸收率不太行! 　　5、玛卡切片：　　时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。为了保存食物，印加人采用玛卡切片的方法来保存玛卡，这样玛卡不至于腐烂坏掉，玛卡干片通常用来煮着吃。玛卡泡水　　其他吃法　　吃法1：在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤，饮用50ml/天；　　吃法2：将玛卡切片和白酒，按重量(g):体积(ml)为1:20泡42-56度白酒2周，饮用25ml/天;泡后的玛卡片可按用法1继续食用；　　吃法3：将玛卡切片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟喝，泡4次后的玛卡片可直接食用；　　吃法4：的健康顾问再教你一种玛卡小米粥的做法，把?猪肉切丝，和山药、大枣、小米共煮粥，粥熟前25分钟加入玛卡干片至粥熟；　　吃法5：玛卡干片30g、大枣10枚，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛卡干片，锅加盖煮30分钟即可；　　吃法6：将玛咖切片，随佐料同时入锅，文火慢煮，使玛咖中的营养成分，扩散在锅底的汤汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一个完整玛卡的切片。　　吃法7：把1或多个香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生酱/杏仁或坚果糊的果汁，混合玛卡粉和牛奶，最终制成玛卡香蕉奶昔。这一做法相对来说非常简单，是悦色红蓝经常会向客户推荐的一种玛卡吃法。　　吃法8：玛卡根浸泡在水缸，将它们与很多种不同的配料混合一起，包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳，还有鸡蛋，蜂蜜和香草，经过不停搅拌，最后制成可口的玛卡饮料。　　吃法9：将玛卡切片，投入纯高粮酿制的烈性白酒中，长时间炮制，玛卡的有效成分充分扩散到酒精中，一个月之后，可直接倒出白酒即饮（一斤白酒可放入7-10片切片），这就是玛卡保健酒。&
玛卡泡药酒的选用和注意事项　　一、泡药酒的选用　　（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。 　　（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。 　　（3）不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。 　　二、容器的选择　　泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯粮食酒的另外一个重要因由，坛子容量是2300ML，但实际装酒为1500ML，留出800ML的地方可以装入药材，他们瓶口直径4CM可以直接加入药材，这款酒，不单是真正纯粮酿造，而且是陶坛，专门为泡药酒而做的。 　　三、玛卡泡酒的方法将准备好的玛卡洗净、切片（不切也可以，直接用玛卡干果），倒入玻璃罐内，再加入50度的白酒（度数太高不好，会破坏营养成分），以1：10的比例侵泡，然后加盖密封，2-3个月后就可以喝了，每天早晚一小杯，约30-50mL，不宜喝太多。当然，泡玛卡的时候可以加入一些其他的补品，比如、、之类的。 &
男女食用玛卡的功效　　
　　对于男性　　1、抗疲劳、增强精力、体力――玛卡中氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成份能明显对抗疲劳。　　2、调节内分泌系统，平衡荷尔蒙――玛卡的多种生物碱作用于下丘脑和脑垂体，调节肾上腺、胰腺、睾丸等功能，达到平衡荷尔蒙水平。　　对于女性　　1、调节内分泌，对抗更年期综合症――玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状。　　2、增强免疫功能，抗疲劳，抗贫血――玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌等可帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，改善贫血症状。
玛卡的禁忌及副作用　　
　　禁忌　　　　专家指出：在怀孕和哺乳期间的女性，可能不太适合服用玛咖产品。因为还没有权威数据证明，怀孕和哺乳期妇女服用玛咖不会对胎儿或幼儿产生身体方面的影响，所以慎重起见，孕妇和哺乳期女性应暂停服用玛卡。　　据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准玛咖粉作为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。 　　1、在女性怀孕和儿童，应当慎重服用玛卡，因为截至目前为止，还没有科学实验来证明玛咖中是否会对胎儿有间接影响，因此，在孕妇怀孕期间，应当停止服用玛卡。　　2、对于甲状腺患者来讲，因为玛卡含有硫代葡萄糖甙的化合物，若是结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀。甲状腺肿包括吞咽困难、咳嗽、呼吸困难、喉咙紧绷的感觉，在脖子底部可见肿胀的症状，也应当慎重服用。 &　　副作用　　玛卡的副作用不容忽视，玛咖行业都宣传时候玛咖是纯天然草本植物，没有任何副作用，这个其实误导性比较强的。那么玛咖的副作用有哪些呢？玛卡的副作用之一：可能会导致甲状腺肿大，玛咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀。玛卡的副作用之二：可能会过敏，好多人都很容易过敏，过敏主要是针对过敏源导致的，而且每个人的过敏源都不同，比如有人对某种花过敏，过敏的症状包含：口部、嘴唇或咽喉有瘙痒、刺痛或肿胀；皮疹、皮肤红肿、瘙痒；腹泻或呕吐；流鼻涕或鼻塞、眼部发红、痛或流眼泪；吞咽困难；咳嗽、喘息、呼吸困难、关节僵硬、昏倒、休克，这些都是过敏的症状，而　　玛咖也可能是某些人的过敏源。玛卡副作用之三：可能会导致皮肤问题，由于玛咖会增加荷尔蒙分泌，所以青少年、婴幼儿不适合吃玛咖，玛咖会导致青少年粉刺等皮肤疾病。玛卡副作用之四：调节性激素水平，导致月经失调、性欲下降，好多人对这个不理解，玛咖明明可以增加性欲，为什么会导致月经失调、性欲下降？玛咖适合内分泌失衡的人食用，如果您内分泌正常就无须服用玛咖，因为玛咖可能会增加荷尔蒙分泌，导致内分泌失衡，所以古人说的无病不要乱吃药是很有道理的。玛卡副作用之四：可能导致恶心和胃部不舒服，这个主要是因人而异的，跟肠胃状况有很大的关系。玛卡副作用之五：玛咖过量会导致上火，正在上火的人群吃玛咖会导致上火加重，这个量一定要控制好，好东西还要适量摄入。　　玛卡作为一种草本植物，但是不能摄入过量，一般一日保持在25克之内是非常合理的，如果摄入过量，会导致一系列的恶果。
哪些人群不适合食用玛卡
　　婴幼儿：玛咖虽然可以当作能量补充剂，但是玛咖的另一个作用，提高人的性欲和性能力，这个不适合婴幼儿吃，因为有可能导致孩子早熟，从植物角度来考虑婴幼儿是可以吃玛咖鲜果的，但是玛咖精片这类保健食品不建议婴幼儿服用。 　　哺乳期妇女：玛咖有调节平衡内分泌的作用，而内分泌失调会导致一系列后果，如皮肤粗糙，色斑等等，而好多女性为了调节内分泌，食用玛咖或者玛咖精片，可以有效调节人体内分泌使之保持平衡，从而达到美容养颜的作用。玛咖的确有这个作用，但是在哺乳期的妈妈不建议吃玛咖，因为玛咖能够增强性欲，而且玛咖中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响，目前还没有确切的研究证明，哺乳期妈妈吃玛咖其奶水是否对胎儿有影响，在这种情况下，为了保险起见，不建议吃玛咖。 　　孕妇：在怀孕期间，由于出于孩子的保护，一般都会停止同房，而玛咖可以增强性欲、提高性能力，这不利于孕妇保胎，从另一方面讲，目前并没有临床证明玛咖的营养成分不会对胎儿产生不好的影响，但是为了保险起见，不建议孕妇吃玛咖。 　　甲状腺疾病患者：玛咖中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于饮食中或多或少都有一些碘摄入，而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀，这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。 　　未成年人：专家认为玛咖不适合未成年人食用，未成年人处于发育期，是正在长身体的时候，建议多吃营养丰富的蔬菜、水果，这样能满足生长需要，从健康意义上讲，只要营养跟得上，一般都可以健康成长。玛咖面对的人群主要是内分泌失调、体力下降、易疲劳的成年人群。
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玛咖四种颜色，为什么黑色最好
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玛咖酰胺和牛磺酸，为了比较出不同颜色玛咖的营养价值、紫色和黑色、功效强大的则是黑玛咖！黑玛咖，也称黑金根！它还有一个有趣的传说；而专家认为营养好，稀有、抗过敏多重功效，翻译成中文就是“黑金根”！被誉为“玛咖之王”，玛咖中的黑钻石！1、核心营养价值突出　　我们都知道，玛咖中最有核心的营养是玛咖烯，得出黑玛咖；此外，花青素还有预防癌症、保护视力；品质较好的是紫玛咖。　　3，还有一个重要原因就是含有花青素。最常见的品种是白玛咖、黄玛咖，也就是普遍市场可见的玛咖，专家们用以上三种为实验标准、预防心血管疾病，纳西族人为它取名为“纳涵珂”，意为“纳西之根”。花青素有抗氧化的作用，帮助人体清除自由基，因此被称为“口服化妆品”：它纳西族女子陪嫁时的必备品、紫玛咖的上述三种营养数值最高！　　2、黑玛咖有花青素，其他颜色没有　　黑玛咖比其它颜色玛咖珍贵咖共有四种颜色，分别为白色、黄色、B1、B2、普通营养更突出　　黑玛咖中蛋白质含量为10%以上,碳水化合物为59%,纤维8.5%……　　钙、铁、钛、铷、钾、铜、猛、镁、锶、磷、碘等矿物质,维生素C
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秘鲁进口黑玛咖和卡组玛咖那个效果好？补肾哪家强？
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> 玛咖精片
玛咖精片哪个牌子好
玛咖精片是平时男性所用较多的一款保健品。玛咖精片是采用玛咖(MACA)为原料精制而成，原料为含量超过95%的纯玛咖粉精制而成。根据法国罗盖特实验室测定，含有多种蛋白质含、碳水化合物、纤维以及丰富的矿物质，具有提升男性活力、改善阳痿早泄等性功能障碍、促进雄性荷尔蒙分泌等功能。玛咖精片哪个牌子好也是根据各种品牌的产品中所含的成分不同而定的，玛咖精片十大品牌排行榜根据不同品牌的分析得出，共消费者参考。
玛咖精片十大品牌排行榜
1.禾博士玛咖精片(采用秘鲁进口玛咖制作，含有高含量天然植物黄玛咖成分，是男人保健品，其中主要玛咖精片瓶子内装100片。)价位：
2.gnc健安喜玛咖精片(玛咖中抗疲劳的有效成分主要包括氨基酸、矿物质锌和牛磺酸等，这些天然植物成分在抗疲劳上有明显的效果;除了以上三种主要有效成分外，玛咖干精片的功效玛咖还有一些成分如维生素B1维生素B2亚油酸、亚麻酸、甾醇等也有一定的综合抗疲劳作用。)【净含量】
3.2H&2D玛咖精片(本产品不能代替药品，不宜超过推荐量或者与同类营养素同时服用。【有效果成份】：每粒含黑玛卡精制粉112.5mg【规
格】：42克(350mg*120粒))
4.拉摩力拉玛咖精片(玛咖中含有芥子油苷和异硫氰酸苄酯等含硫有机化合物，已有不少报道表明这两种物质具有抗癌效果，玛咖干精片的功效如它们对胃癌、食道癌、肺癌、白血病等均有一定的作用;此外，玛咖中含有的多饱和脂肪酸和维生素C也有辅助的抗癌作用。)【价格】
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Sandoval等人研究结果证明，玛咖多糖具有显著的抗氧化作用，充分证明了玛咖具有清除自由基，保护细胞免受氧化的作用。)【净含量】 480克
6.佳莱福玛咖精片(佳莱福通过国家GMP认证的标准化&2& 、专.业化生产企;佳莱福秉承“快乐健康生活(joy & health
life)”的品牌理念，致力打造最适合中国人需要的营养保健品，2012年先后与最具公信力的天涯社区，长兴制药，仙乐制药，南方医科大学等权威机构达成战略合作伙伴关系;佳莱福已成长为中国保健品行业的知名品牌，并获得“消费者最信赖质量放心品牌”、“中国保健食品十大品牌”等荣誉。)
7.佳莱福玛咖精片(佳莱福通过国家GMP认证的标准化&2& 、专.业化生产企;佳莱福秉承“快乐健康生活(joy & health
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8.同仁堂玛咖精片(南京同仁堂生产产品在历年的市场抽查中，合格率均为100%。南京同仁堂玛咖精片属于滋补品行列，含糖，糖尿病人患服)【净含量】
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9.云南白药玛咖精片(云南白药是云南省实力最强、品牌最优的大型医药企业集团。云南白药公司的玛咖精片中氨基酸组成丰富且含量均衡，表明作为食物，玛咖可与其他食物蛋白相互补充，为人体提供必需的蛋白质营养。)【净含量】
10.广贯堂玛咖精片(让人吃惊的高价值，让它享有国际顶级食品、国际新资源食品两项殊荣，有效的控制玛咖的摄入量可以保证玛咖的价值发挥到最佳，广贯堂玛咖精片是一项不错的选择。)【价格】
每瓶 298元
玛咖的功效与作用
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2、彻底改善阳痿早泄等性功能障碍，提高性生活质量
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2、功能性和器质性阳痿的性功能障碍的男士。
3、欲改善提升生育力的男士。
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7、试用用于亚健康人群。
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黑玛卡，黄玛卡，紫玛咖区别
玛卡是一种自花授粉十字花科独荇菜属植物，成熟的玛卡根直径在2—8cm，是玛卡主要食用部分，因为玛卡根的水分含量比较大，而玛卡根的外表颜色为乳黄色，但是这种颜色并不固定，由于产地、基因型的不同会产生各种各样的颜色，像黄色、白色、微黄色、白色略带色、白色略带紫色、灰色、红色、黑色等。相信好多对玛卡有过了解的朋友都会有这样的疑问：黑玛卡，黄玛卡，紫玛卡的区别在哪儿?什么颜色的玛卡比较好?针对这个问题，澳纽林玛卡生态园区的蒋经理曾给出过解答。
玛卡具有丰富的营养成分含有55种活力营养素、20种、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，而在2002年美国科研人员从玛卡中发现玛卡独有生物碱玛卡烯和玛卡酰胺，为玛卡的作用或者功效提供了科学依据。
对于什么颜色的玛咖好?很多人认为黑色、紫色的玛卡有效成分含量比较多，认为黑色玛卡、紫色玛卡是非常优质的，而黄色玛卡和白色玛咖则显得比较劣质。对此澳纽林方的蒋经理曾用玛卡中玛卡烯、玛卡酰胺、牛磺酸的含量相比较，通过专业的化学仪器测量分析，结果出乎大多数人的意料，这三种成分在各自中含量是大致相当的!
对于什么颜色的玛卡好的问题，据相关最权威的玛卡专家认为：我国在2002年引入玛咖种植后，玛卡逐渐在国内升温，仅从2013年至2014年一年间玛咖百度指数从原来的800多跃升到目前的7000多，几近10倍，这说明国内正在日益关注这种新资源保健食品，而正是对于这种食品的关注，行业内造假的问题也日益凸显，对于什么颜色的玛卡好这样的问题则更多是出于买玛卡产品的消费者，主要是买玛卡精片、玛卡干果、玛卡粉等.
而仅从纯粹的玛卡颜色来判定玛卡的质量，是比较片面的。因玛卡的种植环境气候、原种选择、种植地的差异、后期的加工工艺的差异等因素导致了玛卡质量的差异。仅从颜色和味道上来判断只适用于对玛卡粉和玛咖干果真假的判定，对于玛精片并不适应，因为玛卡精片含浓缩的精华，像活性物质玛卡希和玛卡酰胺需要通过科学技术提取，除此之外还要在加工生产的过程中不破坏它的活性成分，产品还要细化到人体最优吸收配比。具有核心科学技术含量的玛卡精片加工过程是不方便对外透露的，像澳纽林玛卡就具备核心专利技术，这一优势也是澳纽林玛卡立足于市场的核心竞争力。
黑玛卡，黄玛卡，紫玛卡只是在颜色上有区别，但在营养成分上没有多大的区别，小编认为后期的精片在技术加工上有很大的区别，建议广大消费者购买时认准像澳纽林这样的大品牌来确保自己的切身利益。欢迎关注微信号：去咨询了解。
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