桂林市兴安县县那家的粉最好吃 我想学

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-03-27 09:11 标签： 兴安县实验小学
系：特色小吃&&桂林菜&&
桂林米粉是桂林最悠久最负盛名的地方风味小吃。是取制成的米粉，配以由牛肉、猪肉、猪筒骨、花椒、甘草、小茴、罗汉果等熬制的卤水即成。吃起来圆细柔韧，富有筋力，鲜美芳醇，香松爽口。
微信扫一扫，精彩立分享两小时米粉就卖断档　首届“桂林米粉节”侧记
来源：桂林生活网-桂林日报
　　本报记者 刘桂丹 通讯员罗爱军
　　街头相见多问吃粉没？
　　目前正在兴安县举办的桂林米粉节，大概是兴安县有史以来最隆重、最盛大的节日。4月29日晚，县城人气就明显升旺，许多专程参加米粉节的客人已到兴安，仅陶然馆当日就住进了40多个湖南客人，街头的米粉节活动公告前人流不断。
荟萃外地小吃的美食一条街已经张幡开市。
　　兴安集全县之力倾情打造该节。仅花车和桂北民俗风情大巡游就出动了上千人。各政府部门及10个乡镇、几大景区组成的25个方阵，抬着大碗米粉，或以当地知名米粉店、景区和民间马仔调、龙船调、舞龙舞狮、高跷、迎亲花轿、桂北腰鼓、桂北秧歌、威风锣鼓的形式亮相，威仪的秦王车队走在巡游队伍的最前面，如同一幅流动的兴安历史文化和民俗旅游图。
　　30日一早，人们就如潮水般涌向米粉节开幕式举办地银杏广场，然后又随着花车和桂北民俗风情巡游队伍穿城越街，向米粉节活动的主要展办地秦城和灵渠水街涌动。熟人若在路上相见，多相邀互请：到水街吃米粉去！若在水街相碰，则多问吃了米粉没有？
　　米粉卖断档
　　从4月29日起，秦城和灵渠水街就成了米粉的世界：兴安城关米粉厂在城门口制作世界最长的米粉，320米长的米粉，从秦城城门一直铺到公路口。据悉这比已知台湾新竹制作的15米长的米粉还长一倍多。
　　门内一碗直径2.68米的天下第一大碗米粉在阳光下迎客，人们惊奇之余纷纷与之合影。
　　米粉历史文化展、米粉工艺流程及晾晒景观、米粉美食主题街，从不同的角度张扬着米粉节的主题。
　　荟萃数十家米粉店的米粉美食主题街是人气最旺的地方，从早上开始就人头攒动。兴安鲜肉米粉、季大姐猪脚粉、赵氏米粉、又来米粉、老牌溶江米粉、黄媒婆猪脚粉、如意米粉，众多的米粉旗幡让人眼花缭乱，多数店都在手忙脚乱，桂林崇善、兴安猪脚、八老师等粉店还排起了长队。
　　开市还不到2小时，米粉摊已开始陆续宣告米粉原料售罄断档，兴安米粉办马上向桂林求援。桂林米粉生产厂12点多送来了100箱，一个小时后又卖掉了大半。
　　在米粉主题街，记者看到北京人、广州人、湖南人、桂林人和兴安各乡镇的慕名而来的人们，一对小夫妻还用轮椅推来了患脑血栓的父亲，品尝了一碗羊肉米粉。
　　米粉节创造多赢
　　在开幕式上，兴安学生打出了桂林米粉小了好吃的牌子，他们的老师说，“‘小了就是‘很好、很好的意思”。
　　开幕式上，县长王建毅重复了一种推测：秦军为抚慰士兵的思乡之情，也为了在湿度大的岭南便于保存军粮，于是将南方的稻米仿照北方的麦制作了类似面条的米粉，又由于北方将士水土不服，烹饪时加入了中草药，无意中成就后来香味独特的桂林米粉。
　　桂林米粉是否起源兴安，还有不同声音。不管怎样，如此大规模地举办米粉节在桂林还是首次。不少天天吃米粉的桂林人专门冲着米粉节到兴安吃米粉。一位姓伍的女士说：兴安米粉好贵，20几块一碗！原来她是将车资也加进去了。
　　兴安也正是看到了桂林米粉广泛的号召力而举办桂林米粉节，其目的是借此提高兴安的知名度，推动兴安旅游和社会经济发展。这一目的显然已经达到，昨天到兴安的外地游客就有1.65万人次，提出举办米粉节创意的乐满地昨天游客达到6000多人，比去年同期增加30%。今年兴安比去年增加了约千张床位，但住宿率仍比去年同期增加约10%，这两日旅店都接近全满。
　　桂林米粉节还是一次对兴安本土原始民间小吃的挖掘和宏扬。兴安粑耙、瑶家竹筒饭等在米粉节中重新被推到前台。华江瑶族乡的瑶家竹筒饭仅一个多小时就卖完了。
　　米粉节更是对米粉文化的宏扬和推动。据桂林米粉节总指挥长蒋育亮介绍，兴安县在筹办米粉节过程中，对该县米粉生产和烹饪的环境、卫生条件及原料、配料、场所等都制定了新的规定，并有专门机构进行监督。而兴安在此次米粉节上猫儿山泉大骨米粉、老北京涮羊肉米粉、千里香馄饨米粉等米粉新军，让很多桂林人眼前一亮。
隐藏地址　
设为辩论话题
火炬新动态 胡锦涛访日 山东火车事故 奥运安全 辱华事件
大米涨价 楼盘降价 手足口病 罕见日食
缅甸风暴 失业率
肥田喜事 火影忍者 我的团长我的团
林心如专辑
我的青春谁做主
潜伏 黑执事 新进职员 咖啡王子1号店 纸醉金迷
我的帅管家
周润发电影全集 郭德纲经典相声
热点标签：
相 关 说 吧
说 吧 排 行
上证指数(77445)
李宇春吧(104510)
茶 余 饭 后桂林兴安县附近吃米粉的餐馆-桂林-大众点评网
>>桂林兴安县附近吃米粉的餐馆
桂林兴安县附近好吃的米粉餐馆，桂林兴安县吃米粉的地方。
推荐理由：米粉比较正宗，上过央视，敬一丹女士到店里吃过，有留和宝老爷的合照
推荐理由：吃过几次，感觉挺好的。就是人多，需要排队
推荐理由：就一个字
差差差差差差差差差差
差差差差差差差差差差
差差差差差差差差差差
差差差差差差差差差差
差差差差差差差差差差
差差差差差差差差差差
推荐理由：就在附近挺好吃的。也很方便，。
推荐理由：感觉味道不如以前好了，汤粉比较好吃。但老广场那家阿姨有时候将米粉烫得太死，有时又烫的太生。卤粉还是隔壁的康记好吃。
^_^:-P@_@T_T-_-b-_-+=_=-O--w-\(^o^)/Orz囧rz
回应内容应大于0小于500个字符!
去过很多商户？怎可不跟大家分享？选个主题建个榜单！
【贴秋膘 吃货必备】魔都必吃热气羊肉排行榜！
兎丫丫的美食之旅
上海咖啡地圖
魔都最好吃的8块葱油饼！咪道嗲哭了
魔都好玩新奇的主题餐厅
星级奢华美食 上海“米其林”餐厅的传说
相关榜单：
(C) dianping.com, All Rights Reserved. 本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见 。兴安的桂林米粉节
五一期间和几位大学同学相约去“中国十大魅力名镇”兴安潇洒玩了一趟!五一期间兴安举办了第四届桂林米粉节！我们的老同学王建毅去年荣升为县委书记,大家一是去祝贺老同学高升,二是想去领略一下兴安山水和文化，当然还可和家人度过了一个轻松愉快的五一假期。
桂林米粉的发源地在兴安！据了解，最早的桂林米粉出现在秦代，当时，秦始皇南征百越，为抚慰将士，把稻米磨碎，搓成面条供食用，2000多年来，桂林米粉历久不衰，享誉中外，
桂林米粉声名在外，很多城市都有“桂林米粉”小店，但是出了桂林味道就变了，就是在柳州、南宁味道但都不正宗！要吃正宗的桂林米粉一定要到桂林、到兴安！桂林米粉它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，要先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉。片状的称切粉。通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。
桂林米粉的奥妙就在卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。
　　桂林米粉有许多种，最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛，米粉仅供一箸，上面有几片薄薄的马肉，再加以几粒油炸花生，拌以桂林辣酱，风味特佳。一人一口一碟，可吃二三十碟粉。现在已改用大碗，味道不变。
兴安米粉节已办四届，这届的米粉节主题是“吃正宗桂林米粉，游最美中国小城”，据米粉节组委会的负责人介绍，本次米粉节主要就是以粉为媒，汇聚全国知名品牌米粉餐饮业界精英，在更高层次和更宽领域深入挖掘和开发米粉饮食文化。同时，借桂北民俗文化，深化兴安米粉文化的内涵，进一步提升兴安县的旅游品质。
在兴安的这两天，我们除了每天早餐一定要吃米粉外，老同学王建毅因为忙不能陪同，他派人专门陪同我们参加了各种米粉节的活动！桂林米粉现场制作演示、桂林米粉历史文化展及桂北民俗精品荟萃、秦风古韵古乐演奏大赛等26项精彩活动将轮番上演，真是精彩纷呈！活动尽情展示桂林兴安的山水风光、地域文化、人文风情，充分释放中国最美小城的激情活力和动人魅力，使海内外宾朋进一步了解桂林，了解兴安，创业桂林、投资桂林，让桂林米粉走出桂林、走向全国、走向世界。同学们玩的也是很开心！我的婆家在兴安，回家的感觉真是好极了！
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
开幕式现场
&&&&著名歌唱演员、影视演员黄鹤翔、尹相杰、罗宁娜、游本昌、潘长江等为开幕式现场演出助阵&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&
当地少数民族群众在兴安县灵渠畔向中外游客展示了桂北民俗婚礼风情
&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
游客们乘船游灵渠
左一为王建毅县委书记我的老同学为本次米粉节第一名颁奖后合影
同学合影 第二排右二王建毅
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。

我要回帖

更多关于 兴安县实验小学 的文章

 

随机推荐