iPad模拟人生免费版，它让用炉子或面包机烹制奶酪番茄吐司，要按“烹饪”然后点击奶酪番茄吐司_百度知道
iPad模拟人生免费版，它让用炉子或面包机烹制奶酪番茄吐司，要按“烹饪”然后点击奶酪番茄吐司
一按，模拟市民头上就冒汗珠，下厨里有那道菜，只有下厨与烘焙但是没有烹饪二字
我有更好的答案
好，朝着过道方向，就可以进行烹制了。编辑那个炉子的朝向。你的炉子正面冲着墙摆模拟市民当然没发过去了，根据截图来看，无法进行烹饪的原因是因为你的炉子放置方向不对
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第三方登录：为什么面包机做的面包没有外面买的好吃_克劳迪娅的餐桌_新浪博客
为什么面包机做的面包没有外面买的好吃
曾经折腾过一段时间面包机。本姑娘是超爱吃面包的。那时候从网上买了面包机，然后天天研究，跟搞实验一样的做面包，试了无数的方子，也试了无数的偏方。所以对于这个问题我还是蛮有发言权的。
首先，永远，永远不要相信，单凭面包机就可以做出那种你在外面买到的那种松软、有筋道的面包。广告都是骗你的。
因为面包要做成那种效果，揉面和发酵很关键。首先面团得被你揉到可以拉出大片的膜，其次发酵的时间，程度，包括二次发酵等等等等，自动的机器怎么能掌握好这一切？为了切题，这个面包机的弊端就不深入讨论下去了，我就说说怎么用面包机尽量的做出稍微好吃点的面包吧。
多啰嗦一句，大部分面包机做出的面包其实都是“高级发糕”，或者口感像馒头的比馒头软的一种奇怪的食物。那么，如果我们用面包机做出来的东西是可以被唤作面包的，那么其实我觉得就成功了。
下面说一些我的经验吧（都说都说没图你说个……我最后会放一张自己做的成果图，只留了一张，大家凑合看吧 ;)
材料。面粉请买面包粉。如果没有请买高筋粉。如果没有买富强粉。总之不要用普通面粉（也就是中筋粉）。只有高劲粉才能尽量呈现“出膜”，“筋道”的效果。油最好用黄油，没有黄油就用色拉油。千万不要用花生油这种有特殊香味的油。高端大气的橄榄油就更不要凑热闹了好吗！其实最好可以色拉油和黄油搭配起来，这个后面说。发酵粉没啥好说的，时间长了就买新的，千万不要失去活性的（判断是否失活可以拿一点放温水里看起不起泡泡。）用完发酵粉记得密封好放冰箱冷藏。然后牛奶（或者水），鸡蛋，糖，盐，喜欢奶香加奶粉，配料就差不多了。如果想放别的东西（比如葡萄干，坚果，香蕉什么的），最后再放，切记量不要多，否则影响发酵效果（比如干货一把就好，香蕉半根即可）。
面包机的方子。这个网上可以搜，最好是用网上的方子，而不是面包机自带说明书的方子（说明书的方子做出来有点偏硬）。方子我试了好多，大同小异，没什么可
推荐的，注意用量杯和自带的小勺把各种量都量准了就成。然后发酵粉注意一下看天气，如果是冬天适量放多，夏天减量。温度高容易发酵。
放配料的顺序。千万不要一股脑都倒进去。基本上温牛奶，植物油，糖，精盐，鸡蛋放入桶里。高筋面粉加奶粉过筛加入，最后放酵母，记得千万别碰到油盐糖，因为酵母碰到盐会失效，碰到水又会开始发酵。按开关开始和面。这时，我通常先启动“揉面”功能揉个
分钟，再启动自动做面包机的程序。多揉面有助于它更好的出膜。（也有人是先机器揉，再手工揉的，这就不是纯靠机器了，故在此不提。）
先揉了差不多之后，这时可以放提前室温溶化好的黄油。（如果放黄油了之前放的色拉油要减量，总之油的量是一定的）。放黄油会格外的香呢。然后再启动自动做面包机的程序，全程尽量不要偷偷揭开盖子偷看哦。（我通常会忍不住，总是隔一会就看一下它的变化。）
5. 全程大概三个小时左右。烘烤功能之前放配料即可。然后提前 10
分钟关机，取出来面包（这样比较软，否则外皮是干的，颜色也会过深。）刚拿出来比较烫，告大家一个秘诀就是趁它热的时候裹上一层保鲜膜，这样它冷却了之后不会变的干干硬硬的。
再贡献一个汤种法。这是我认为，做出来最像面包的方子了。基本上可以以假乱真了，就是比较麻烦。方法
就是先拿出一部分面粉和牛奶（或者水），在锅上加热，一边加热一遍搅拌，成为浆糊状时熄火，放凉。然后做面包时，程序一样，只是在第一次和面时加入刚做好
的汤种，然后其余步骤相同。这样做出来的面包格外的像“面包”！！！真的不骗你。
不知不觉打了这么多，唔，好累的说。具体的量大家可以从网上找，包括汤种法。我在这里也就是做个提点的作用。以上所有文字均是自己手打，无非是个人的一点经验，希望能帮到题主。
哦对了，说好的图：
汤种法。可以看到面包内部的组织，这个方法值得一试。
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千万不要买面包机哪个牌子好，比价选购
目前市场上有750g、1000g和2*500g三种。对小家庭来说，选择单缸750g和1000g的为宜。若人口多或需要烘烤多种口味面包的家庭。现在一些高档的面包机都采用了全彩钢打造，因为这样在平时的烘烤面包的时候就会烘烤得比较均匀，在使用时间上也可以比较长一些，还可以做蛋糕和酸奶，这样可以适合不同口味的朋友，则可选用双缸2*500g的产品。3面包机选购技巧1。5，美观大方，主要是耐用。4、面包机选购的时候尽量选择内胆比较厚的、选购面包机的时候要注意表面的材质，表面材质如果是光滑一点的对于我们平时进行清洗工作会比较简单，如果外壳选用PE塑料材质。2、面包机的品牌非常多、拉丝不锈钢与pp硬塑材质相结合、面包机的功能也是很重要的，有的功能比较齐全的面包机可以做多种花式的面包。6、在选购面包机时要根据家庭人口的数量选择好容量，不然很容易不够吃、选购面包机的时候，最好选择有可以调整烘烤程度级别的功能，耐温性差容易脆，建议大家尽可能挑选大品牌的面包机，毕竟大品牌的产品不管是质量或是售后服务等都比较有保障
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。　　烤箱刚买回来那些日子蛋糕做了不少，面包嘛懒得揉面。最受不了面团粘在手里拔都拔不下来的感觉，抓狂！！！深陷泥潭的痛苦。。。。。。又想做面包又懒得揉面，最要命的是偶还舍不得花那钱去买面包机（厨师机就更别提了）肿么办？效仿有的什么都想得出来的高手们用打蛋器揉面，即使烧坏了也就是六七十块钱而已，上网百度，觉得最实用的还是圆猪猪的方法，不过她的要打5分钟休息5分钟。我没那耐心等待直接打，不停。只需十分钟。从头到尾一直用一档打，机子烧坏的几率就更小。设定7分钟，再加黄油打3分钟就大功告成了！　　　　　　这是成果，呵呵！
楼主发言：1次 发图：33张 | 更多
　　　　今天晚上做的卡仕达酱小餐包，晚上拍的光线不好，将就看吧：）
　　来块面包垫垫肚子~~
　　顶一下~~~　　我试了，这个方法真的很好用哦~~~
　　嗯，做的量少的话是很方便的，用打蛋器打的话250克是底线，我一般用200克揉，有时候230克，太多了怕负担重。
　　请问你的打蛋器是什么牌子，多大功率的　　
　　@家在桃花岸
15:37:00　　　　请问你的打蛋器是什么牌子，多大功率的　　-----------------------------　　我的打蛋器是祁和的型号是935功率是200W。
　　昨天的卡仕达酱还有，继续卡仕达小餐包，整成小乌龟的造型了。小朋友喜欢，呵呵。卡仕达餐包我放的都是玉米油所以颜色没有第一张图片的好，不过感觉更健康些。　　　　没眼睛的小乌龟，哈哈哈！
　　顶一下！
　　刚败了电烤箱还没做过面包，就是被那揉面给吓的！
　　@爱在回头那一瞬
13:26:00　　　　刚败了电烤箱还没做过面包，就是被那揉面给吓的！　　-----------------------------　　刚开始还是先手揉吧，先从少量开始啊。150克不会很吃力的，只有先手揉了才能掌握好面团质量啊。
　　厉害啊，学了一招
　　我最近在考虑要不要买面包机呢，　　可是我的烤箱都休息好长时间了。　　= =
　　昨天做的芝麻小吐司：　　金像高粉150克、蛋液40克、水65克、炼奶15克、糖15克、黄油15克、盐1克、酵母2克、白芝麻少许。　　这个也是打蛋器的成果，只是打面的时间更长些，可以打10分钟休息10分钟再打10分钟（休息的时候把面团放到冰箱里，防止提早发酵）　　185度12分钟　　　　　　
　　能提供详细方法吗？我也是讨厌揉面，一直不敢挑战面包。
　　@娱头煲
11:26:00　　　　能提供详细方法吗？我也是讨厌揉面，一直不敢挑战面包。　　-----------------------------　　嗯，有时间我把过程图拍下来，跟大家分享。
　　请教下,你的发法是用1档一直打7分钟,之后再加黄油打3分钟,共10分钟么?
　　@ningjun81
12:18:00　　　　@娱头煲
11:26:00　　　　　　能提供详细方法吗？我也是讨厌揉面，一直不敢挑战面包。　　　　-----------------------------　　　　嗯，有时间我把过程图拍下来，跟大家分享。　　-----------------------------　　我也是呢，买了个烤箱，做了一次面包，没揉好，结果做的跟馒头一样，就再也没敢尝试做面包了。可是心里一直痒痒啊。期待LZ详解...
　　等着看过程图，楼主辛苦。
　　@兔子兔爱萝卜
23:44:00　　　　我最近在考虑要不要买面包机呢，　　　　可是我的烤箱都休息好长时间了。　　　　= =　　-----------------------------　　握爪！呵呵　　我的烤箱已经休息一年了，现在正对面包机长草，还是摒住不要买吧。
　　@小小小稀穗
14:33:00　　　　请教下,你的发法是用1档一直打7分钟,之后再加黄油打3分钟,共10分钟么?　　-----------------------------　　是的，就是这么简单。假如你心疼打蛋器，也可以打5分钟休息下，等机子冷了再打，休息的时候把面团放到冰箱里，放冷冻室应该更保险些。
　　面包先搁着不做，应应景，做了些酥皮月饼，预热下哈！　　　　　　　　　　里面是红豆沙馅和抹茶馅的，这几天准备这个馅料把我给累得啊，腰酸背痛！　　
　　记号！
　　LZ用打旦器打面粉？，油菜
　　中秋节后烤箱懒得动，想到甜食就腻的。。。。。。很久没做面包了，而且这次是手工揉面，在贝太看到烘焙之路的揣水法，顾名思义就是边揉边一点点加水揉，还好，这次没有粘得一手都是，不过比起打蛋器手揉的效率就慢很多，还是喜欢用打蛋器揉面，省时省力！　　　　
　　偶一边揉面一边佩服每次做面包手工揉面的筒子们，你们辛苦啦！
　　中午炸了几个鸡翅根，有点起片状了！　　
　　么人顶啊！
　　今天把过程图拍了下先把方子写下：　　高粉200克、酵母3克、糖30克、盐1克、水115克、蛋液20克、黄油20克　　过程：　　　　　　1、所有材料拌匀后要使面粉充分粘到湿性材料。　　2、开始打面，设置时间7分钟，还有部分面没成团，可以适量加点水。　　3、7分钟打好的样子。　　4、检视一下，这个状态可以加入黄油了。　　　　　　
　　　　1、加入黄油，设置时间3分钟。　　2、3分钟打好的样子。　　3、检视一下，膜还是不错滴。　　4、用橡皮刮刀倒在案板上。（在打面过程中也可以借助橡皮刮刀把旁边的面刮在一起成团）　　
　　　　1、此时要借助刮板，把面团整成圆形。面团水分大，用手的话是很粘的哦。具体的方法是用刮板在面团的周围打圈。　　2、慢慢的就滚圆了。　　3、围着打圈，滚圆。后面整形也是用这个方法，很实用的哦！（这是自创滴)　　4、放入盆里发酵。　　
　　直播中。。。。。。
　　直播啊，哈哈　　坐着等　　烤好偶要吃的类
　　顶~~~~
　　坐等学习
　　顶啊~~~~~~~~~~
　　一次发酵好了吗，LZ？
　　滚好圆了，在醒，等10分钟就可以整形了。
　　抱歉！图片等会儿上传，下午没时间耽误了，这个直播闹的：（
　　我回来了　　　　　　1、发酵一个半小时的样子　　2、检视一下，发酵刚好。　　3、用橡皮刮刀排气。　　4、分割成同等重量的面团。
　　　　1、把面团压平，用橡皮刮刀围着面团边缘打圈。　　2、慢慢的就变圆啦！　　3、再打圈。　　4、全部完成！
　　　　1、沾点粉，轻拍在面团上。　　2、擀成椭圆形。　　3、借助刮板，卷起。　　4、椭圆形完成。
　　　　1、用手搓成水滴装。　　2、擀平、卷起。　　3、卷卷完成，盖上保鲜膜放入烤箱进行最后一次发酵。　　4、醒发20分钟后的样子（面包有造型的醒发时间相对短些，烤出来更有纹路）　　
　　　　刷蛋液，烤箱预热230度，烤9分半钟出炉喽！
　　顶起！　　
　　跟着楼主混了！
　　我也想试一试
　　@胡说九道007
20:16:00　　　　我也想试一试　　-----------------------------　　值得一试哦！
　　非常不错，下回试试用打蛋器和面，真是个偷懒的好办法呀
　　确实是个偷懒的好办法，哈哈！
　　要是没有打蛋器
要揉多的就面啊？ 哇咔咔
　　好松软啊。松软的条件：高筋粉，普通粉成嘛，饺子面条分成么，黄油？用花生油行嘛，我用面包机做的，总是没卖的面包那么松软，且顶部还容易塌陷，是要严格用配方多少多少克的吗
　　@月下泉韵
22:36:00　　　　好松软啊。松软的条件：高筋粉，普通粉成嘛，饺子面条分成么，黄油？用花生油行嘛，我用面包机做的，总是没卖的面包那么松软，且顶部还容易塌陷，是要严格用配方多少多少克的吗　　-----------------------------　　没有专门做面包的高筋粉用饺子粉做也是可以的，不要放花生油，放没味道的色拉油吧，那样烤出来会有股花生油的味道哦。顶部塌陷应该是发酵的时候发太过了吧？对于初学者还是准备个秤是比较好的哦。
　　这么好吃的面包偶没吃到~~~　　LZ你要给个说法，哈哈
　　晚上打面做面包去
　　@蓝尸是我
9:19:00　　　　这么好吃的面包偶没吃到~~~　　LZ你要给个说法，哈哈　　-----------------------------　　哪天姐姐上我们家来，专门做给你吃：）呵呵！
　　我试了用打蛋器和面，但是面团很容易脱离出去，还会被甩飞，我用的是1档啊，为啥呢，难道是我一开始就加了黄油的缘故？　　楼主啊，帮我分析分析吧，谢谢哈
　　@jiexiang
10:16:00　　　　我试了用打蛋器和面，但是面团很容易脱离出去，还会被甩飞，我用的是1档啊，为啥呢，难道是我一开始就加了黄油的缘故？　　　　楼主啊，帮我分析分析吧，谢谢哈　　-----------------------------　　面会打飞那要加一点点水，你拌面粉的时候应该使所有的面粉都沾到湿性材料才不会太干，要不然很容易烧掉机子的哦！黄油后面加，7分钟以后再加黄油。
　　还有可以边打的时候借助橡皮刮刀把散的面刮到面团里。
　　@ningjun81
8:53:00　　　　昨天做的芝麻小吐司：　　　　金像高粉150克、蛋液40克、水65克、炼奶15克、糖15克、黄油15克、盐1克、酵母2克、白芝麻少许。　　　　这个也是打蛋器的成果，只是打面的时间更长些，可以打10分钟休息10分钟再打10分钟（休息的时候把面团放到冰箱里，防止提早发酵）　　　　185度12分钟　　　　......　　-----------------------------　　看着好有胃口
　　太好了，烤箱闲置太久我也要试试哦！　　醒发20分钟后的样子---烤箱里有温度吗？烤盘垫的是什么，我是虾米哈哈　　
　　@萍静的人
12:04:00　　　　太好了，烤箱闲置太久我也要试试哦！　　　　醒发20分钟后的样子---烤箱里有温度吗？烤盘垫的是什么，我是虾米哈哈　　-----------------------------　　醒发的时候烤箱里面不要有温度的，放在烤箱主要是更密封，烤盘垫的是油布，前两天做完面包洗了晾在阳台，被女儿拿剪刀剪成两半光荣牺牲了：（
　　果断马克
　　高粉200克、酵母3克、糖30克、盐1克、水115克、蛋液20克、黄油20克　　——————————　　试了一下没有成功，太粘了。是否因为我用的中筋粉　　
　　@萍静的人
18:10:00　　　　高粉200克、酵母3克、糖30克、盐1克、水115克、蛋液20克、黄油20克　　　　——————————　　　　试了一下没有成功，太粘了。是否因为我用的中筋粉　　-----------------------------　　每种面粉的吸水性都不同的，用中粉可以减少点水量试试：）
　　楼主好能干！顶一个。
　　学习啊~~~~~~~~~~
　　楼主，你用的是什么牌子的烤箱呢？可以用蜂蜜代替糖吗？
　　@蓝天如风
21:59:00　　　　楼主，你用的是什么牌子的烤箱呢？可以用蜂蜜代替糖吗？　　-----------------------------　　我的是祁和的烤箱，蜂蜜代替糖应该可以吧，不是有蜂蜜吐司吗？呵呵
　　下午做的肉松吐司　　　　　　　　　　正正经经做的第二个吐司，是在有吐司模的情况下第二个，看来水平还有待提高啊。
　　不错哦
　　有肉松的吐司真好吃啊，哈哈
　　　　想了很久的披萨终于做了一回，鸡肉的，里面的料自己随意配的味道不错！
　　好啊，学习，试试，太好了，我就不想买面包机，但是又不想自己揉面
　　顶，哈哈~~~　　好勤快哦~~~~　　看上去好好吃！
　　好馋那个披萨。。。。。口水嗒嗒。。
　　披萨我也馋了很久才做的呢，天气凉了才能邮寄到，呵呵！
　　我是说马苏里拉奶酪天气凉了才能快递到，汗一个，漏了多少字啊：P
　　　　昨天又磕了吐司，看起来好点儿了。还得继续努力啊！　　　　
　　啊！！今晚回去也试一下打蛋器和面吧，，哎，买了个东菱的面包机``觉得被骗鸟``打了两小时都到不了完全阶段``
　　披萨好美味~
　　mark　　　　　　[发自iPhone/iPad客户端: 天涯 ]　　　　
　　　　　　　　肉松吐司，这次是用的中种，中种的面团比较适合打蛋器打。方子是爱和自由的　　中种：高粉175克，水105克，酵母3克　　主面团：高粉：75克，糖38克，盐3克，蛋20克，淡奶油20克，水25克，黄油20克　　180度35分钟
　　今天用压面机压的面包面团，水是留一点在压面时用刷子一点点加，烤出来的成品不错！　　　　
　　本来今天吃馒头吃的饱饱的、自认为应该什么都不会想吃了、可是看了姐姐做的面包、哇大大、狂啃手指、顺便看看我的包子哈、　　
　　她们都说、照片上看长的像（便便）　　其实不是的、其实很好看耐　　顺便也谢谢楼主姐姐的讲解哈、下次一定会更好的、嘿嘿　　默默自恋中、、、、、、
　　像我这样爱吃甜点的人，，怎么受得了楼主这样的诱惑~
　　@huanghuenzhiye
16:06:00　　　　本来今天吃馒头吃的饱饱的、自认为应该什么都不会想吃了、可是看了姐姐做的面包、哇大大、狂啃手指、顺便看看我的包子哈、　　　　-----------------------------　　第一次能做出这样已经相当的不错啦！
　　@心如碧莲
19:44:00　　　　像我这样爱吃甜点的人，，怎么受得了楼主这样的诱惑~　　-----------------------------　　你也开烤啊：）
　　昨天晚上11点了心血来潮折腾面团，搞了500克高粉，先是手揉再是压面机压出面筋，放了黄油后用打蛋器打好，这一折腾12点多才睡觉，严重的睡眠不足，早上起来把面团从冰箱拿出来，刚刚做好。满满一烤盘，好壮观！最后面的蛋液不够了，刷了点水，烤箱上色还是不够均匀，中间的那么深，边上的稍浅了。　　
　　　　破网速重启了才发得了图片。
　　@ningjun81
10:16:00　　　　今天把过程图拍了下先把方子写下：　　　　高粉200克、酵母3克、糖30克、盐1克、水115克、蛋液20克、黄油20克　　　　过程：　　　　　　　　......　　-----------------------------　　收藏了
　　好大一个啊、我也要赶紧去败个烤箱什么的、面食我的大爱哈
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