专家支招　　“毒大米”事件刚过去不久，主食的安全与否仍时刻牵动着市民的心。然而，除了一方面担心米的安全，也令众多家长头疼的是，不少孩子不爱吃米饭。处在长身体的青少年，主食营养的缺失可能导致发育不良、营养失衡等健康问题。　　您家的孩子爱吃米饭吗？孩子不吃米饭，大米质量不佳是“罪魁祸首”？听听业内人士和营养师怎么说，还有巧手厨娘的百变米饭，正犯愁的家长不妨试试。　　文 | 陈灵珊　　“一提到吃饭，我就头疼。这孩子怎么也不愿意吃，就怕营养跟不上。”吕岭花园小区的刘大姐告诉记者，儿子今年12岁了，一直对米饭提不起兴趣，常常吃了几口就丢在一旁。记者又随机采访了十几位家长发现，和刘大姐有同样的“难题”的家长不在少数，孩子不爱吃米饭的现象很普遍。　　有家长坦言，没有从小培养良好的饮食习惯导致孩子偏食严重，或者喜欢“光顾”各种零食。过度挑食和吃零食过剩都可能导致孩子体内微量元素缺乏或失衡、味觉下降、食欲不振甚至厌食。　　国家二级营养师蒋夷芳分析，当下孩子对米饭存在两个极端，一个是很喜欢，一个是不喜欢甚至厌恶。蒋夷芳说，《黄帝内经》有云，“五谷为养”，主食时不可或缺的。大米中淀粉（碳水化合物）含量最高，而这正是人们日常能量的主要来源。　　孩子不爱吃米饭，究竟是什么原因？除了饮食习惯的问题，还有哪些因素？　　“米饭不够香，没味道。”当事人孩子们发话了，这也直接向米业发出了“抗议”，大米不香！蒋夷芳介绍，一般1周岁以后的孩子就可以开始接受辅食了，例如可以进食一些米糊。处在婴幼儿时期的宝宝，口味很清淡，一旦吃到有其他添加的大米，他们会产生天然的抗拒。　　据维增米业负责人邱和明介绍，“米饭没味”是家长们容易忽略的一点。“好米口感清香甘甜、劲道顺滑。小孩是最纯真的，好吃的东西，他们自然会欣然接受。”营养师也表示，大米质量的优劣对培养孩子对米饭的兴趣亦有很大关系。　　记者走访多家超市发现，市场上的米的种类不少，珍珠米、贡米等名目众多，令人眼花缭乱。实际上，根据《大米》国标可按品种分籼米、粳米和糯米三类。　　也有业内人士把大米分作无公害大米、普通大米、绿色大米和有机大米，前两者区别不大，多在2-3元/斤；其中有机米最贵。据厦门业诚禾农产品有限公司吴清坚介绍，有机米价高量少，目前难走“平民化”路线，不少家庭偶尔尝鲜买一回，或是购买礼盒装送礼。　　在邱和明看来，虽然有机大米目前还是少数高端人群的消费品，随着生态农业科技的提高和老百姓饮食健康意识的增强，健康的有机大米将会走进更多百姓家庭。据了解，维增有机大米，自去年进入厦门市场后也开始得到了更多关注。　　分析　　米饭不香难讨孩子欢心　　现象　　孩子抗拒吃米饭很普遍　　教你挑好米　　维增米业 邱和明　　1、认为外观越白、光泽越亮的大米好其实是误区。选购好米，首先应确保“安全”，看大米是否“合格”，条件允许可以关注检测报告中的农残及重金属残留数据。　　2、通过“看、闻、品”来甄别大米的新旧。新米色泽圆润、富有胶质光泽，米尖胚芽部分呈乳白色或淡黄色，米粒无“爆腰”。放在手里吹口气戳一戳，新米有一股浓浓的清香味，无异味。放入嘴里嚼一嚼，新米微甜无异味。而“旧米”色泽暗淡、“爆腰”明显、米尖无胚芽或胚芽呈咖啡色或暗色；闻着有股米糠味。　　把米饭煮得更香　　万家香米业 吴清坚　　煮米饭时，在米饭中滴入2-3滴食用油，可提升米饭的口感和香味。电饭煲跳至保温时，开锅用筷子松一松米饭，再盖上盖闷几分钟再食用，口感味道更佳。　　解决　　百变煮法让孩子爱吃米饭　　米的优劣影响食用的口感，那么如何在日常生活中采购优质大米？又有什么百变奇招让孩子爱上米饭？　　在东渡六中附近的和初营养屋，学生们吃到的米饭就常有新花样。最基本的就是“二米饭”，即在米饭中加入其他粗粮，如黑米、薏米等。营养师建议，平常还可以熬各种粥，如鱼粥、牛肉粥；或者把米饭与洋葱、玉米、胡萝卜等食材相搭配，烹制出五颜六色的炒饭，吸引孩子的兴趣。对于年龄更小的孩子，用可爱的卡通模具，拗出米饭的可爱造型，这样一来孩子就会乖乖吃饭了。　　美丽的80后厨娘贝贝妈也有自己的高招。8岁的女儿贝贝很喜欢吃海苔，贝贝妈就在家DIY海苔寿司，把米饭蒸熟后，把一些蔬菜切丁，洒在米饭上，用海苔包成寿司，很是美味。　　在采购大米上，贝贝妈也深感优质米与普通大米的差别之大。“现在对米的选择更挑剔了，只要吃得健康吃得香，贵一点也值，是健康的投资嘛。”贝贝妈说。
13-07-19·
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副主任医师好物推荐 | 这米饭 空口能吃一大碗豆果美食
一碗好米饭看似不起眼，但是却能对的为菜肴锦上添花，麻辣鲜香的麻婆豆腐，锅气十足的小炒肉……如果少了香喷喷的大米饭，该是有多黯然失色啊！
要说好吃，最为人所知的还是东北五常产的大米，“五常米，帝王粮”，五常大米一直是皇室独享的御贡米。所有五常大米中，
稻花香大米品质最好，它是
国宴用米，《舌尖上的中国》更是夸赞“
这是中国最好的稻米”。
购好货上店家「小鸡啄米」的稻花香大米，回头客无数，是很多家庭的常备大米，“
打开袋子就能闻到淡淡的稻米清香，蒸煮时满屋子都是米饭的诱人香气”，“
目前吃过最好吃的大米，软糯劲道，越嚼越香，空口都能吃一大碗！”
肥沃黑土地 山泉水浇灌
「小鸡啄米」的稻花香种在东北肥沃黑土地上，采用
起源于原始森林、由山泉水汇成的牤牛河水活水灌溉，这也是哈尔滨的饮用水源。得天独厚的环境孕育出了
富含多种氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素的大米，米饭里的香甜来自山泉水的滋养。
超晚熟稻米 养分更多
普通大米的生长期&#x天以内，而
稻花香的生长期长达145天，吸收了更多大地精华&#x月水稻灌浆成熟时光照充足，昼夜温差大，成熟期相当集中，老百姓管这叫“上得急，才饱满”，谷粒饱满结实，
积累了更多的养分，因此稻花香比普通大米口感更好、营养更高。
人工种植 传统耕作
传统的种植才能出原始的美味，当地的农民延续
传统手工种植，坚持
不施化肥、不喷洒农药，人工插秧、除草、驱虫、收割、晾晒。最后稻米
带壳储存，每次在原产地脱壳、封装后再发往全国各地。
2016年新米抢鲜上市
「小鸡啄米」售卖的是2016年的新米，
营养和口感都已达到极致。软糯适中的口感，加上可爱的包装，就连宝宝都爱上吃饭了，难怪妈妈们把这款米也叫做“
宝宝米”~
全球权威认证 吃得放心
「小鸡啄米」稻花香大米通过全球领先的SGS认证，106项农残、重金属检测均为检出，权威认证，吃得更放心。
小鸡啄米 东北稻花香大米 2.5kg
市场价：90元
豆粉专享价：29.9元 包邮
活动时间：11月7日-11月12
新米有限，售完即止！
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点评扫一扫发现更多美食攻略吃着饭.空口时做吞咽动作不能吞下.什么毛病.
吃着饭.空口时做吞咽动作不能吞下.什么毛...
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：吃着饭.空口时做吞咽动作不能吞下.什么毛病.想得到怎样的帮助：告知什么毛病
医院出诊医生
擅长：耳聋耳鸣、鼻炎咽炎、过敏性鼻炎
擅长：小儿内科
共2条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医生会员
专长：内科、上呼吸道感染、
&&已帮助用户：73563
问题分析：分析您所述的症状，常见于慢性咽喉炎刺激所致，请到医院五官科检查，做喉镜等检查确诊，同时排除轻度哮喘所致意见建议：在当地医生的指导下，黄氏响声丸口服，或者慢咽舒宁口服，饮食禁忌烟酒辛辣油腻等食物，加强体育锻炼是关键，金银花菊花麦冬夏枯草适量泡水当茶喝
职称：医师
专长：妇产科,尤其擅长宫外孕
&&已帮助用户：1037
问题分析：你好，根据你的描述，有吞咽困难的症状，考虑是食管疾病的症状，可能是贲门失迟缓症，也不能排除有食管癌的可能。意见建议：建议你到正规医院就诊，做胃镜及其它相关检查明确诊断，积极对因对症治疗。
问请问医生为什么空口吞咽几次感觉就不能吞咽东西了，感觉软腭有什么东西顶住一样不能下咽，这是什么病啊？
职称：医生会员
专长：糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：100011
问题分析：你好，这是慢性咽喉炎是咽部粘膜的一种慢性炎症,多因屡发急性咽炎治疗不彻底而转为慢性,其次是烟酒过渡,嗜食刺激性食物,长接触污浊空气,鼻塞而需张口呼吸,均可诱发本病.主要为咽部不适感,如灼热感,痒感,干燥感或异物感,咽部常有粘性分泌物,不易咳出,早晨刷牙常引起反射性恶心欲吐.建议到中医咽喉科用活血化淤,祛腐生新,消炎止疼,祛痰散结,镇静安神,疏肝理气,疏通经络等中药粉剂,直接作用到病变部位,结合内服中药,针刺等综合疗法,标本同治,效果不错,无毒副作用。意见建议：慢性咽喉炎的病因较为复杂，病情常反复发作，经久不愈，治疗上有一定难度，但比较上，中医在医疗慢性咽喉炎方面，较西医能够改善病情。目前西药治疗大多是暫时控制病情，但服用太多抗生素对人体有害无益，因为滥用抗生素可能导致咽喉部正常菌群失调。 会引起细菌抗药性加强，人体免疫功能减退，致使病情反复难愈。建议使用一下治疗： （１）抗炎灵片，每次４片，每日３次。 （２）六味地黄丸，每次９克，每日３次。用于慢性期，肺肾阴液不足者。 （３）清音丸，每次３－６克，每日２次。 （４）金果饮，每次１汤匙，每日３次。用于慢性咽喉炎。 （５）风油精２－４滴，口服慢慢咽下（不可用水送服），每日５次。
问吃的时候吞咽困难还有时候疼有的时候吃着饭就得吐
职称：医生会员
专长：中医科
&&已帮助用户：56380
问题分析：你好，呕吐有时吐酸水或食物这种情况一般多见于消化不良、胃炎等疾病导致。只能靠了。意见建议：你好。建议到正规医院就诊做一下检查，明确诊断后再进行治疗。祝你健康
问老是做吞咽动作对咽喉好吗？老是做吞咽动作对咽喉好吗...
职称：医生会员
专长：内科、消化内科
&&已帮助用户：6574
病情分析： 你好，根据你的描述，经常做吞咽动作可能是由于咽炎引起的。意见建议：在日常生活中，尤其要注意饮食的均衡和协调。尽量多食用含维生素C较多的水果和蔬菜，如苹果、香橙、西红柿等，多饮水。药物治疗前，咨询医生。
问右侧胸锁乳头肌酸胀不适，无肿胀，有压痛，做吞咽动作觉得不舒服
职称：初级康复治疗师
专长：脑血栓,大脑萎缩,神经痉挛
&&已帮助用户：6000
你好，根据你提供的情况，建议你做做超短波治疗。
问喉咙有异物感，一直会想做吞咽的动作，可又？喉咙有异...
职称：医师
专长：心脑血管
&&已帮助用户：234803
病情分析： 您这可能是慢性咽炎导致的恶心及异物感，不用太紧张了意见建议：您这是典型的慢性咽炎的症状，主要表现为咽喉异物感，干呕甚至肿痛，建议您多喝水，不要吃辣的及刺激性的。
问喉咙经常要做吞咽动作
职称：副主任医师
专长：老年性白内障,青光眼,视网膜动脉阻塞
&&已帮助用户：19212
问题分析：您这种情况考虑是由于刺激引起的慢性咽炎，刺激因素包括烟酒，辛辣食物，过冷过热食物等。意见建议：慢性咽炎的治疗首先需要戒除刺激因素，同时口服治疗慢性咽炎的药物。
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慢性咽炎一般病程较长，常有急性咽炎病史，或咽喉疼痛不适等
急性咽炎是由于感染所致，常常有咽部疼痛感，咽下困难
大部分存在体型过胖，咽喉慢性感染，鼻腔疾病的发生
一般流鼻涕如黄浊则饮食清淡为宜，勿食辛热煎炒之食物。
鼻炎即鼻腔炎性疾病，是病毒、细菌、变应原及某些全身性疾病引起的
变态反应性鼻炎简称变应性鼻炎，一般又称过敏性鼻炎
中耳炎潜在的危害是不能忽视的事情，疾病出现的时候，要及时治疗
耳鸣造成的危害是不能忽视的，并且耳鸣会导致患者的听力出现下降
突发性耳聋，属于感音神经性耳聋。越早治疗，效果越好
感觉自己得了慢性咽炎，怎么办？感觉自己得了慢性咽炎，怎么办？
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