大坝里的大剑灵海螺壳样本位置肉怎么吃

大田螺怎么做好吃_百度知道
大田螺怎么做好吃
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炒田螺的做法 买回来的田螺一定要用盆清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样,不但利于食时容易啜出螺肉,还利于让味渗进烹调时。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口。具有清热、明目的作用。 材料:田螺,紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量。 做法:1、烧红镬,放油,把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中,爆香。2、加入田螺不停地炒,溅入滚水,用精盐调味,炒至熟透。订抚斥幌俪呵筹童船阔3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。
材料 田螺2斤,猪瘦肉1斤,鸡蛋1个,葱若干,姜若干,酱油,白糖,香料
做法 1.先将田螺外壳洗净,然后放入开水煮2分钟捞起,挑出螺肉,去掉肠子,用少许盐将螺肉搓洗掉粘物,再清洗干净沥干水分。 2.将猪瘦肉切小块,清洗干净,然后剁成肉糜,再将螺肉切碎剁成末。将剁好的猪肉和螺肉放在一起。 3.加入全鸡蛋1个,盐、酱油、鸡精、五香粉、葱姜末和淀粉,...
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先用开水烫了,把里面的肉弄出来,洗净之后爆炒,味道很不错。
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出门在外也不愁桃花流水(散文)
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春天桃花开了,粉红如晕,似年轻女子的脸蛋。翘水大坝里,鱼儿多了起来,我们叫“桃花鱼”。宿舍边的张伯是捕鱼的好手,傍晚时放下渔网,早上取来,渔网上挂满了鱼儿。
同锅造饭的瘦子老周和胖子明陆(我叫他杨胖子)很是羡慕,在张伯取鱼时,一胖一瘦的惊叹不已,演着双簧,“坝里的鱼怎么这么多?”问这问那醉翁之意不在酒。后来老周拿来渔网,在张伯的帮助下,每天早上也就有许多鱼走进了我们的食堂。早上没有早读,把渔网拉开,收获着鱼儿和喜悦。多的鱼被老周烘干带回家,我们取笑他,在爱人面前吹嘘一番,得到些表扬。
吃饭的时候,我们三人常常爬上厨房前面的旧水池,没有梯子,就靠一段七弯八翘的木头。然后端上菜饭,老周也不甘落后,忽发少年狂,也跟着爬上来,摇摇晃晃的样子,引来一阵大笑。杨胖子喜欢喝啤酒,慢慢的我也喜欢上了啤酒,到了专业的程度,也学会了如何看质量与出厂时间,学会了如何品酒,买啤酒我是很在行的,山村里没几人懂,每次买啤酒我们看这看那,让卖酒的很惊奇。渐渐的我喜欢上了那种微微头晕的感觉和清凉凉细腻的口感,而不再认为它是“潲水”。阳雀叫后,可以在田间捡些田螺,拌些辣椒和酸菜,炒着下酒吃感觉就更爽了,觉得啤酒特别好喝。有星光的夜晚,在宿舍外的大坪上,像一场聚会。早上起来,一地的螺壳。
每次饭后,杨胖子总是第一个从水池下来,“不怀好意的”将“梯子”搬掉,然后大笑着看我和老周急如热锅上的蚂蚁。这时隔壁的陈婆婆总是微笑着走过来,一边打趣的说着胖子的不是,并把“梯子”架好,八十多岁的人了,掺和在我们年轻人的游戏里,让整个宿舍充满了笑声。陈婆婆总是帮我和老周说话,说胖子欺人,把饭菜都吃了,吃的肥墩墩的,而我们俩“皮包骨”。陈婆婆是学校里最老的长者,一位慈祥的老人。闲暇时她总喜欢对我们讲年轻时的故事,她年轻时很高大,也很有力气。从她走路的架势可以看出,腰不弯腿不软,手特别有劲,她年轻时打过土匪,经历很坎坷。她喜欢同我们这些后辈讲话,像逗小孩子。她有时也很忧郁,站在大树下想着远方的故乡,想着她的孙子。
我不大相信桃花运,因为桃花盛开时,我没有找到我的爱情。那时年轻单纯,不懂什么婚姻爱情。在老周的教导下,他为我导演了一出爱情剧,只是呆头呆脑的我不开窍,没有入戏,把他的构思给黄了,还浪费了杨胖子代写的一封情书(我没敢看,想来有点肉麻)。在老周直接或间接的引导下,我见了几个异性朋友,但都无果而终,自己早早打了退堂鼓,那时想天上掉馅饼的爱情———一见钟情。所以我是不相信桃花与爱情相伴之说的,桃花是桃花,爱情是爱情。桃花树下的烂漫故事是电影里的一个构想,生活中桃花树下只有落花和蝴蝶。
时间是个很难琢磨的东西,你不走它走,没有商量的余地。花开而来落花而去,一切都在你不经意间走远,瘦子老周和杨胖子早已经离开了翘水。如今翘水河畔只有我独自“安营扎寨”,听钟声寥寥。一眨眼桃花开开落落十二载了,慈祥的陈婆婆也早已离开,想来她老人家回归了时常念叨的故乡,见到了她的孙子。她给我带来的快乐和讲的故事,深藏在记忆里。她的离开让我感到时光的无情与冰凉。宿舍边的张伯,依旧在桃花盛开时捕鱼,早上收网归来,鱼儿也没有以前多了。
现在旧宿舍早已拆掉,独有几株大树静静的站在最初谋面的地方,默默的思念着一些旧日往事。驳落的树皮,深沉的颜色,记录着时光的流逝。翘水河依旧唱着熟悉的歌谣,然后轻轻的流淌而去,送别的除了我的目光,还有河边青青垂柳和红红桃花。
春去春又归,桃花写意,流水轻歌,一切都像十二年前一样,一切又都已变化。铁打的营盘流水的兵,不变的是桃花是流水是春色,变化的是人面是心情是记忆。如今的翘水河柳丝弄碧,浓浓如烟。随手折下一枝翠柳,看春色几许,柳絮曾飞。想古人折柳送别,只是我不知应折几枝?如何道别?而我折柳不为离别,只为春天归来,桃花依旧,流水依然。
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炒田螺&烧红油锅,放辣椒,蒜蓉下去爆香接着放田螺(预先养清泥,敲掉尾,烧开水放进去一两分钟立即捞出来,这叫出水)进去炒,再放紫苏,韭菜,蚝油,酱油,糖,盐再炒。熟了打少少芡就ok了!爆炒田螺:主料:田螺,姜,大蒜,干辣椒或小红辣椒,葱段辅料:盐,蚝油不可少,鸡精,我就放了这些东东。做法:首先,在挑选田螺的时候要注意,一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的,这些都是活的,这样味才好,因为一旦挑到臭的,吃的时候口一吸很臭,是不是倒胃口第二,用老虎钳剪掉每个田螺尾部的尖尖,然后就是洗,洗的时候用一个比较深点的盘子(如装汤的盘子)根据自己家的条件,反正要深点的就好,把田螺放在较深的盘子里,然后用另外一个平的盘子堵住深盘子的口,手压住他们,就使劲上下摇晃,为的是摇出田螺里的泥及其他,然后用水清洗一下,来回要个3次左右就很干净了。第三,所有的都准备好的话就开始要动火了,烧水待水开将田螺放进去过遍水煮沸在捞出,抱水倒掉不要了,田螺暂时放一边待用。第四,烧干锅倒油,油烧好后放入姜,蒜,辣椒,先炒一会,然后放入待用的田螺入锅一起爆炒,应该炒个5分钟左右就好了,然后放入蚝油和葱段和盐(一点点就好,因为有蚝油否则会咸的)略炒一会就大功告成,绝对是非常美味的,很好吃!土豆炒田螺田螺怎么做好吃,田螺的家常做法大全1. &大蒜、生姜、酸笋切丝、薄荷叶、干红辣椒洗净备用2. &土豆洗净,带皮整个煮熟,凉后,去皮,切成粗块备用3. &田螺洗净,用老虎钳去掉尾部,入锅,放两小勺盐,炒至干水。(此步骤,不需放油,主要把田螺中的水份炒干)4. &锅烧红,放油,再放入生姜与干红辣椒,油爆30秒5. &放酸笋与田螺6. &加入调味料。盐一小勺,(盐要最早放,这样才入味,)老抽少许调色,蚝油可多放调味。翻炒3分钟7. &倒入两小碗水,盖上锅盖中火褒10分钟。8. &放土豆,生抽三到四勺翻炒至均匀,盖上锅盖中火褒10分钟。9. &最后放入大蒜、薄荷叶、鸡精提味。翻炒1分钟,起锅。田螺塞肉田螺怎么做好吃,田螺的家常做法大全1. &田螺用刷子刷干净2. &在沸水中煮一下,等田螺盖略微翘起时即可取出3. &用牙签挑出田螺肉,弃尾部。田螺盖和空壳备用4. &将田螺肉剁碎和猪肉糜放在一起,加入葱姜末、生抽、老抽、糖、料酒、盐适量,顺一个方向搅上劲5. &取田螺壳塞入田螺肉糜6. &盖上田螺盖7. &起油锅加入少量油,待油温热后放入姜片、葱段和干辣椒炒香8. &加入田螺翻炒,加料酒、生抽和开水煮开盖锅盖,中火煮6分钟后,再大火煮至收汁9. &出锅装盘田螺塞肉做法小贴士田螺买回来要在清水里养24小时,期间要换几次水,待田螺养干净后才能食用。
[该内容由 默默耳闻 于
16:27:05 最后编辑]
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江南水稻田里的螺好吃
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这可得做熟透了才能吃
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不是不干净吗?说有寄生虫
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煮熟,防甲肝。
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这可得做熟透了才能吃
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【第10楼】
这些年不吃这东西了
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【第11楼】
&原来可喜欢吃这东西
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【第12楼】
看到样子就是好吃小樱桃童学会只为完美童年

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