你好，今天买了冰糖葫芦之后也没
患者信息：男
病情描述：你好，今天买了冰糖葫芦之后也没注意，被串山楂的木棍几个小时之后看到棍子尖有红色的东西，如果是血的话戳到自己会不会感染HIV，还有这棍子尖是血吗
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病情分析：您好，木棍上可能是血也可能是山楂留下的痕迹，一般这种木棍都是经过消毒的，不会带有艾滋病病毒，所以一般情况上讲你是不会感染艾滋病的。
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病情分析：根据你所说情况山楂就是红色的，竹签上应该不是血液，放心吧！就是有血液也不会这样传染上你。
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病情分析：你好。你这种情况不必担心。即便是艾滋病毒的血液离开人体几分钟都会死亡，所以不会引起人类感染。所以你现在不用担心。
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病情分析：一般是不会的，一般过有HIV血液碰到有伤口才会传染的。
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病情分析：你好，根据你描述的情况分析，这样是看不出来是不是血的，糖葫芦上不应该有血吧。如果是血的，戳到你的伤口才会感染病毒。
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病情分析：一般HIV主要是通过血液以及性接触传播，如果没有血液接触一般不会传染，棍子上面考虑会不会是冰糖葫芦颜色引起
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26岁提问时间：
病情描述：病毒性感冒，在医院输液三天（莲必治），第三天吃了口服药（蒲提兰消炎片，吃了一天），当天晚上感觉恶心，第二天有所加重，请问是药物中毒么？现在两种药都停了
医生建议：感冒是一种自限性疾病，您这个年龄正值青壮年，轻微的感冒，是没有必要到医院去输液的。另外经常输液，应用抗菌药物会导致耐药性的增加。影响药物对您的疗效。现在年轻，要继续观察病情发展，如果呕吐严重，或者出现了其他的病发症状，比如发热药，腹泻呀，应该到医院及时去治疗，但如果呕吐症状减轻，没有其他不适，可以休息两天，多喝水，促进药物排出就可以了
17岁提问时间：
病情描述：1年多了鼻子上长了几颗大脓包痘痘一般隔一个星期左右又长一颗其他地方没有痘痘
医生建议：你好！根据你所说的情况及临床症状，我考虑应该是毛囊炎。
27岁提问时间：
病情描述：你好，我是各项体检都正常。就谷丙转氨酶偏高。怎么能恢复正常值
医生建议：您好！根据你简单描述的情况分析，体检查出谷丙转氨酶高一点，也没有什么意义，
旖旎琦鸢女
26岁提问时间：
病情描述：上個星期去溜冰，把屁股摔了，都快一個一個星期了，還是很疼，坐凳子都起不來，起來是很痛
医生建议：你好，你描述的考虑是软组织损伤，建议局部外涂正红花油，云南白药气雾剂
20岁提问时间：
病情描述：我家猫咪吃了死耗子死耗子是耗子药药死的我已经给灌了肥皂水但是猫咪没有吐我应该怎么做呢
医生建议：这种情况很难处理了，因为猫毕竟不是人，他不会配合你治疗，另外你强行给它灌肥皂水的时候，也容易被猫抓伤，这样啊，还有得狂犬病的风险，还得去打狂犬病疫苗。您还是继续观察看一看吧。如果附近有宠物医院，您可以带它到宠物医院看一看，可不可以打什么解毒针之类的这么多年吃的都是假的，糖葫芦竟然还有这个味儿的！
这么多年吃的都是假的，糖葫芦竟然还有这个味儿的！
暴露年龄的时候到了！有多少人知道《冰糖葫芦》这首歌的？美食君就是那个捂胸口的 ~不 ( xiang ) 知 ( zhuang ) 道 ( nen ) 的小伙伴们，那就一起来听听吧！▽" 糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆；把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦。"歌词里说的没错，" 葫芦 " 谐音 " 福禄 "，是 " 富贵 " 的象征，代表 " 长寿吉祥 "；冰糖葫芦也有属于它的美好寓意和功效。冰糖葫芦的美好寓意糖葫芦寓意红红火火、团团圆圆、甜甜蜜蜜，一直以来，凭着酸甜的口感、吉祥的寓意为人们所喜爱。每当提起冰糖葫芦，很多人就能回忆起自己的童年，那又酸又甜的味道，至今记忆犹新。从某种程度上说：它甚至可能代表某种朴素安祥而又不乏历史感的生活。冰糖葫芦的功效冰糖葫芦富含维生素 C、果胶、绿原酸等多种有机酸和营养元素。采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感好，属天然营养食品。山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾。特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。除此之外山楂还有降低血脂、血清胆固醇等作用。传统冰糖葫芦是裹山楂的但现在物质充足各种水果冰糖葫芦纷纷上阵草莓冰糖葫芦苹果冰糖葫芦圣女果糖葫芦都是一片红太单调？绿色的猕猴桃、橙色的橘子、黄色的香蕉、芒果、哈密瓜、菠萝，还有火龙果、蓝莓、葡萄等等等等，似乎只要是水果，就没有不能往糖葫芦上串的！以为冰糖葫芦只有裹水果的那你就现在的糖葫芦只有你想不到的，没有你做不到的，不信往下看！山药糖葫芦冰糖麻花枣夹核桃糖葫芦黄瓜糖葫芦听说还有人制做了苦瓜糖葫芦、太空椒糖葫芦，品尝过后，开始思考起了人生哲学 &&这些都已经算是稀松平常了，因为接下来要说的几种冰糖葫芦，美食君觉得真可谓是 :脑 ( can ) 洞 ( jue ) 大 ( ren ) 开 ( huan ) 冰糖辣条冰糖寿司冰糖鸡翅尖据说还有麻辣鸭脖糖葫芦！以为这就终结了？NO！ NO！ NO！最近在青岛庙会又蹦出个新品种：红烧肉糖葫芦就长这样。烧好的红烧肉放凉串串，头尾各加一个山楂，挂糖成型。网传这款糖葫芦摊主卖 20 一串，还销售火爆！有经不住想尝试一下的么？你只要会做红烧肉&糖葫芦就可以了。制作方法奉上红烧肉点击上图即可获得" 红烧肉" 制作方式冰糖葫芦点击上图即可获得 "冰糖葫芦" 制作方式" 都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜；都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸。"《冰糖葫芦》这么经典的歌曲，现如今恐怕得改词了！▽" 都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着辣条鸡翅红烧肉 &&"" 都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸甜苦辣咸 &&"小伙伴们都吃 or 做过什么口味的冰糖葫芦呢？Ps：好奇心重的宝宝们，要不要去尝试着做个几串不一样的糖葫芦？只要在 " 串串 " 这个步骤里把山楂换成其它你想换的食物就可以啦 ~顺便来分享一下品鉴心得，看看味道究竟是难以言喻还是惊艳无比？原网页已经由 ZAKER 转码以便在移动设备上查看
大家都在看自己做的冰糖葫芦,为什么表面糖不干_百度知道
自己做的冰糖葫芦,为什么表面糖不干
　　你所说的其实是要控制冰糖葫芦表面那层糖长时间不吸潮融化是吧　　1控制白糖和还原糖的比例 ,主要是添加柠檬酸不能太早　　2适量加点盐　　3作好的东西尽量弄干燥些 最好胶袋密封保存　　冰糖葫芦的加工　　挑选颜色鲜艳、无虫、大小均匀的山楂、海棠果，用清水冲洗干净，晾干。用长33厘米、光滑无刺的竹签，将山楂或海棠果串成串。每串5-7枚，最后一个不要串透。　　水和糖(白糖加少量冰糖)按1：5的比例熬糖浆。先用旺火熬2分钟，等糖浆翻花起泡，用筷子搅拌有一定黏度时，降至中火。再熬几分钟，糖浆拉出的丝放人冷水能变酥脆时，改烧小火。这时，便可拿果串蘸糖了。将果串在糖浆里转一圈，放在玻璃或铁板上冷却即成。　　掌握熬糖火候是关键。最好用带把的小锅，左手端锅，右手蘸果串，这样宜控制火候。要做到糖不发黑、不苦，糖葫芦色鲜、味美、酥脆不粘牙。
采纳率：95%
把糖弄得稠一点
这是手机糖葫芦 不是吃的那种 你来错地方了
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转藏至我的藏点为什么冰糖葫芦不脆，而且糖不干一直流？
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为什么冰糖葫芦不脆，而且糖不干一直流？
原因熬糖1.加水过多 。2.熬制时间不够。一般说来要熬成“鱼眼泡”的时候，也就是“大泡套小泡”。冰糖葫芦冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。老字号最早制售糖葫芦的，要数“不老泉”、“九龙斋”、“信远斋”等出售蜜果的几个老字号店铺。原址在前门大街和东琉璃厂的“九龙斋”和“信远斋”，其最早售卖的一颗颗单个儿红果海棠的糖球儿，极受百姓的青睐。民国时最有名的，还要数东安市场南门的“隆记”食品店制售的冰糖葫芦。沿街叫卖旧时还有一种糖葫芦，是挑着担子或挎着木提盒、竹篮走街串巷吆喝卖的：“唉，冰糖葫芦哟，新蘸的。”出售的小贩，挑子一头木盘上支着竹片弯成的半圆形架子，上面有许多小孔插着糖葫芦，另一头是可当场制作用的火炉、铁锅、案板、刀铲及糖、红果、山药等工具原料。因旧京黄土街道上无风三尺浪，为防风沙，那挎篮提盒的小贩，常用白色洁布盖着以防尘土。这类的糖葫芦，品种不多，价钱适中，也很大众欢迎。熬糖糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味。切记，在熬汤的时候尽量不要吹风，才能使糖色透亮。蘸糖将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。冷却将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可。所谓水板，是指光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可，大理石板也是不错的选择。提示成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，稠了蘸不起来，稀了挂不住，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下是硬的。糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，不然果子就酥了。蘸糖工艺——拔丝拔丝：就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为：干熬，水熬、油熬、油水熬。水炒糖用水来调和糖，做法通常是：锅洗净一定要干干净净，然后开火锅大约6成热时加入糖，最好是绵糖因为出来的效果比较好。炒时一定要控制好锅的温度，太热了就失败了。炒到糖差不多变成红色时加入少许的水，水和比例是按糖的比例加的。然后还是火的温度一定不要太高然后就开炒，一直炒到糖和水溶合并成粘稠状时关火就行了。油炒糖做法比水的难，这种炒法更考验功夫。锅洗净烧热。然后入油比例和糖差不多但也可以稍多些。油温5到7成左右。怎么样测油温呢。我们常做饭的一看就知道大家不太会的就用手放在离锅的一段距离用手感觉一下。油温够了就加入糖，然后开炒感觉糖要糊就锅离火，但这时要注意火不要关因为一开一关温度会反差很大，炒出来的效果不好。还是和上面一样炒到糖发红有粘稠度时就行了。但这里提一句炒时可以用勺子在锅里搅拌这样效果也不错。
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