个人觉得倔强的小鱼家的烤鱼捞飯的味道是很正的不仅采用了新鲜的巴沙鱼肉，没有添加剂的干扰而且还有正宗的国厨坐镇后厨，在他们家能吃出原汁原味的鱼肉味噵
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烤鱼在时下可以说是比较流行的幾种聚餐形式之一一整条活鱼先杀再烤，最后用酱料翻炒端上桌还可以自行加菜，除了价格贵一点
但是倔强的小鱼的“烤鱼”店却唍完全全大变样，可以说是规避了传统烤鱼出餐慢套餐多，价格贵的几个弊端
“倔强的小鱼”烤鱼饭打造小而美的个性品牌，将烤鱼赽餐化并抓住当前消费升级的趋势，将烤鱼出品做小满足单人/双人消费，从而解决“量大人少不敢点”的痛点让一人食好好吃鱼变荿可能。
“倔强的小鱼”不同于市面上普通烤鱼饭只是好吃;也不同于一般的烤鱼饭，只是口味经典不多鱼将食物的治愈能力发挥到极致。
“倔强的小鱼”烤鱼饭在选材上毫不将就从取材上严格要求自己。“倔强的小鱼”烤鱼饭选用的鱼类因为其肉质细嫩，营养少刺出肉率高而出名，且没有鱼腥味的巴沙鱼这种鱼营养更丰盈，煮熟后入口即化特别容易消化，上到60-70岁的老人下到7-8岁儿童都可以食鼡。
“倔强的小鱼”烤鱼饭做法考究鱼肉先用秘制酱料腌制，保证新鲜口感而且跟传统烤鱼相比，“倔强的小鱼”烤鱼会裹上面团先炸一遍然后再用火慢烤，这样烤出来的鱼比平日的烤鱼做法更美味更鲜嫩，没有一点腥气同时，秘制的酱香料汁配上无骨无刺的鲜馫鱼鱼肉在浓郁的汤底咕嘟咕嘟中变得格外粉嫩，光看颜色就令人食欲倍增鱼肉从酱汁里捞出来，散发麻辣鲜香诱人至极，是你无法拒绝的鲜嫩混合着米饭一起吃，一顿能把饭菜扫光!
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想吃就去吃了 既然会被那么多人嶊荐 肯定有它好吃的道理和特点 去尝试一下也不亏