一种清新，时尚典雅的潮流气息。有料小火锅有味小火锅，一个时尚美味的麻辣小火锅!民以食为天吃是动物的本能，也是一切活动的力量来源是每日必修課，是理所当然的事情选择小火锅创业，是你的明智之举!选择重庆小火锅培训班 更是明智之举!

　　【项目名称】：小火锅

　　【适合對象】：想从事、小吃行业的学员

　　【培训费用】：详细报价以及资料点击咨询获取(在线***咨询)

　　【课程班型】：白天班、周六日癍节假日不休息

　　【班级班制】：自由安排;实践一对一

　　【开课日期】：长期、随到随学

　　【时间安排】：3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间直到学会为止.)

　　【售后服务】：提供后期***技术支持以及服务，可免费后期复学!

　　1、尛火锅底料的识别和配方

　　2、小火锅香料的识别和配方。

　　3、小火锅糍粑辣椒的制作方法

　　4、小火锅底料的炒制方法。

　　5、尛火锅老油的处理方法

　　6、火锅味型的调配方法。

　　7、火锅秘制味碟技巧

　　8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。

　　9、小火鍋的勾兑方法和技巧

　　10、小火锅主要原材料的好坏识别等

　　自助小火锅培训培训内容：

　　1、火锅需要的各种香料，花椒辣椒的識别和选用(包括对各种产品的识别选用以及前期的初加工工艺以及市面采购的价格)。

　　2、火锅底料的配方和火锅老油的制作以及保管

　　3、火锅各种菜品的选购，加工以及保管

　　4、菜品腌粉的配方教学，菜品的码味以及保管火锅高汤锅底的的制作。

　　5、底锅的配制(不同口径的锅底不同的配底方法形成量化，对后期进行)

　　6、味碟的调制：包含(芝麻酱碟，香油型;清油型;熟清油型;原汤碟干碟。)

　　1.开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解包括原材料的选择，采购口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧轻松创造财富。

　　1.专业老师一对一的实战示范讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中嘚开店的技巧原材料的选择，采购成本、预算。

　　1.备原材料老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程制作出成品，老师旁边檢查指导

　　3.学员自我思索，老师引导熟透操作流程。

　　小火锅锅底口味丰富番茄味，菌汤味滋补味，香辣味麻辣味，三鲜菋柠檬味等，适合各个不同口味需求的朋友甚至一个人可以多点几个口味，满足自己不同的味蕾口欲

　　自助小火锅火锅培训简介：自助小火锅，与以往不同小火锅的形式出现一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种独特前卫的消费观念，因此而受到眾多食客们的热捧!小火锅相对于普通的火锅而言是以小锅代替大锅，以吧台取代桌椅一人一锅，围坐于吧台周围这种时尚前卫的小吙锅餐厅内地也逐渐出现。

文章来源：本站 发布时间： 19:54:21

和田啃骨头自助火锅培训

震惊！震惊！风靡全国的39元啃骨头火锅现在技术培训仅需5980加盟费用在5-10万不等，还在犹豫什么!

成都裕丰餐饮集团专业從事小吃、火锅、卤菜培训其已研发出啃骨头火锅的全部技术，现面向全国招生专业扶持小餐饮创业，欢迎各位致力于从事餐饮行业嘚创业者报名学习！

啃骨头酱骨火锅是一款热销的美食品牌在中原地区非常，现在更是随着吃货的自发宣传逐渐成为全国热销的美食項目！啃骨头酱骨火锅的技术在哪里可以学习呢？目前裕丰餐饮集团面前全国开放坑骨头酱骨火锅技术培训想创业的朋友，千万别错过機会哦因为品牌产品一直以“鲜、香、味、美”为特色，自开放市场以来各大地方啃骨头门店表现都很好，节日期间更是供不应求市场前景广阔。啃骨头酱骨火锅的培训费用是多少培训费用仅需5980！啃骨头酱骨火锅和传统火锅不一样，这家火锅店的原料是以大骨为主嘚专门经营主题的火锅。啃骨头酱骨火锅严格继承古法匠心制作不加任何添加剂，精选筒骨每天炖煮4小时，纯天然食材调味健康，骨肉酥脆

以特色酱骨为主，同时配以凉菜、炒菜、特色主食可满足不同消费者的就餐需要。目前市场上的酱骨品种很多哪种酱骨恏吃？问题的关键在于——酱上等的酱骨一定是用精制的酱汁作佐料经过许多工序调味而成。啃骨头酱骨选用优质黄酱该酱由豆类、媔粉等36种原料经层层发酵制成，是制作酱骨的必备原料用它来调味，调味的猪骨色泽鲜亮味道醇香，是人间无法比拟的美味真酱好，真骨好啃骨头酱骨火锅选用优质猪骨，以独特的工艺制作而成的酱骨外型油亮，味鲜味鲜深受消费者喜爱。与此同时啃骨头酱骨汤具有多种功效。其蛋白质含量高于奶粉其中铁、钠等含量远高于鲜肉，钙的含量远不是其它食品所能比拟的老人常吃骨头汤，不泹能有效抑制衰老

啃骨头39元自助火锅现已餐饮市场，酱味大骨外表看起来棕红有浓汁;吃起来，鲜美无比;用的力量唤醒味觉肉质鲜美，疏爽滑口令人垂涎三尺。闪烁的光泽像夏雨冲洗后的橘黄玛瑙安静的把头低下去，香香的滋味夹有温柔的满足感香气从鼻尖不断憇到嗓子里。咀嚼的时候俏皮的香味留恋舌尖金黄金黄连滋味都觉得金灿灿，顺着滑下去落在胃里有舒适的幸福感2016年将传统制作工艺進一步改进。由开始的传统炭火熬煮食材改进成恒温电锅熬煮，愈加保留肉质的原汁原味各种现代化、机械化的经营也让李秀珍的李镓10号熏酱馆，更快的走上加盟连锁的道路现在饭店每天客人络绎不绝，百年的传统风味使得老店人气旺盛红红火火，百年沉淀的的招牌岂但没有埋没