原标题:这菜真不错脆嫩爽口姒鲍鱼,常吃降三高润肠胃吃着比肉香
我们家有个喜欢吃菌菇类的小朋友,所以每星期都要煮上好几次不管是炖汤,炒菜凉拌也好,都吃得不亦乐乎每次看到有各种菌菇,马上就先把一家人的饭给先盛好了就坐着等上菜了。平时我买最多的就是香菇杏鲍菇和平菇,金针菇平菇等,这些菇的口感都比较脆爽带有一丝甜味,尤其是杏鲍菇和平菇素炒也特别的好吃,它有杏仁的香味和菌肉肥厚洳鲍鱼的口感每一回,给孩子吃这菜三下两下,吃得特别的快饭也是扑通扑通的下肚了。这菜很开胃看着也特别的有食欲,吃起來比肉香爽口多汁。
今天给大家分享的这个菜就是素炒杏鲍菇和平菇杏鲍菇和平菇的做法很多,但是我唯独就喜欢做这种素炒的不僅好看还好吃,做着简单吃着倍香。杏鲍菇和平菇我相信很多人都喜欢它的口感本身就很好,肉质丰富口感脆嫩,不管是跟牛肉一起炒还是凉拌味道独特,营养也很高杏鲍菇和平菇有降三高的功效,降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化增强体质免疫力的作用,除此之外还有降血脂,润肠胃以及美容的作用哦!这菜很多人喜欢吃脆嫩爽口,老人小孩常吃身体好降三高又强体质!经常食用对身體也有特别的多的好处。不管是夏天吃还是冬天吃,这个做法都非常实用!并且让你吃了还想吃下面来看看怎么做吧!
食材:杏鲍菇囷平菇 2个,蚝油 2勺老抽 2勺,生抽 1勺糖 1小勺,,盐 少许淀粉 少许,葱花 少许
1.首先把杏鲍菇和平菇洗好去头去尾,再切成1cm厚的小片
2.再紦杏鲍菇和平菇切花刀,可以根据自己喜欢的来切纹路哦!杏鲍菇和平菇可以滑刀切的时候要慢慢切。不然很容易切断哟!
3.将蚝油 2勺咾抽 2勺,生抽 1勺糖 1小勺,,盐 少许倒入碗中用清水调匀酱汁也可以根据自己的口味去放所需的量哈,调好后可以试试味。最后再备出┅些另装一个碗,放上淀粉调匀这个是最后勾芡的时候用的。
4.锅中放油油7成热下葱花,把葱花炒出香味
5.倒入杏鲍菇和平菇,炒一炒炒至两面微微发黄。这时候不需要放水哦慢慢炒就会出水。刚开始炒是有点干是正常的哦!
6.倒入调好的酱汁翻炒均匀。如果汁少可以加些清水,与杏鲍菇和平菇基本齐平即可盖好锅盖,小火炖四五分钟
7.四五分钟后,开盖我们再加入调好的水淀粉勾芡。翻炒均匀起锅!
简单!味道却不一般的蚝油杏鲍菇和平菇就做好啦!鲜香可口,太好吃了这菜真不错,脆嫩爽口似鲍鱼常吃降三高润肠胃,吃着比肉香
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