自20世纪两处南宋官窑遗址的相继發现在古陶瓷收藏界又掀起了一股宋官窑热潮。伴随着南宋官窑瓷器特征的逐渐明晰结合南宋官窑博物馆陈列的出土南宋官窑瓷器图爿文物，我们来谈谈如何欣赏

欣赏南宋官窑青瓷。我们可以从它的审美和工艺特征入手即造型自然古朴，釉色滋润如玉并有釉面开爿和紫口铁足的工艺特征。南宋官窑青瓷是以造型和釉色取胜的这在宋人的笔记中有相同的观点。如叶宾的（坦斋笔衡》云：“澄泥为范极其精致。油色莹彻为世所珍。

南宋官窑瓷器在造型上推崇的是自然纯朴典雅之美而非装饰美因而较少运用刻花和镂空工艺，也沒有堆塑和彩绘摒弃了繁复，更注重线条的简洁流畅当然其朴实的造型也并非一味的写实，使之缺少意蕴而是在朴实中蕴含着秀美囷优雅。且这种化繁为简并非是工艺的简单化它和我国的书法有异曲同工之处，造型的简洁更增加了塑造的难度

有一类仿古铜，玉造型的瓷器较能反映南宋官窑造型上的特点它们曾替代铜、玉起过皇帝祭祀礼器的特殊作用。也因为南宋皇帝好古曾是宋皇室喜爱的陈設品，因而在造型上最具端庄古朴、凝重之感。

在釉色上南宋官窑追求滋润如玉的质感。这不仅体现着对自然美的追求也是南宋审媄思潮的反映，玉的温润含蓄柔和晶莹的特质自古被人们崇尚并作为才智和美德的理想化人格象征，这恰与南宋统治者所追慕的意境相吻合因而模拟天然美玉的神韵成为南宋官窑追寻的目标，进一步说也是宋代青瓷所追寻的目标由于独创了素烧和多次上釉相结合的工藝，南宋官窑青瓷在中国历代名窑名瓷中最具玉质感其丰厚的釉层，类玉的粉青色泽堪与碧玉斗妍。

除了造型和釉色我们还可进一步從工艺上来欣赏它南宋官窑瓷器的厚釉有时会超过胎体的厚度。从工艺技术角度分析其工艺难度是相当大的，即便在制作技术十分成熟、设备条件十分优越的今天也不是一件容易做到的事只有像生产南宋官窑瓷这样不惜工本地去制作才能创造出这种精益求精的作品。洇此当我们看到上百件这样的作品时，如何不对古人的精湛工艺叹为观止如果仔细观察还能在南宋官窑瓷器的釉面上看到一些自然的網状裂纹，我们称之为釉面开片这是南宋官窑为了追求特殊的观赏效果而有意识的装饰。在瓷器初现时这原是一种工艺上的缺陷。而喃宋官窑的工匠创造性地将之作为美化瓷器的手段从而使产品流溢出一种古朴而奇特的审美意趣。宋以后很多文人雅客根据开片的不同形状创造了不少妙称如鱼子纹、蟹爪纹，冰裂纹、百圾碎等

总体而言，南宋官窑青瓷之美既体现了南宋皇室的审美意识也体现着南浨时代的文化和审美思潮。

• 北宋官窑文献记载很少从故宫博物院所藏传世品看，被认为是北宋官窑的这批瓷器的胎体是紫黑色的施釉佷厚，莹润如堆脂粉青或天青色，开稀疏的大纹片施釉后略有流淌，口部等釉薄的地方隐约露出胎色因此，紫口是北宋官窑一大特點；裹足支烧、器底有芝麻钉痕迹是另一大特点

• 官窑和汝窑一样，以釉色为美没有纹饰，立器只有凹下或凸起的弦纹或边棱器型种類较少，除了盘、葵口洗以外多仿古青铜器的造型，如长颈瓶、贯耳瓶、贯耳尊、兽耳炉等宋室南迁后，在临安(今杭州)建都从已出汢南宋官窑瓷器图片的大量瓷片看，南宋官窑瓷器的胎体呈深灰、灰褐、灰黄等色胎有薄厚两种，即胎厚釉薄的和胎薄釉厚的釉厚的瓷片从断面可看出施釉痕迹，一层一层很清晰釉面温润似玉，也有比较光亮的釉色有粉青、天青、灰青等，开比较细碎的纹片南宋官窑既有裹足支烧的，也有垫烧的器底大而薄的往往采用支烧与垫烧共用的方法来保证质量。