半梅通称“李子梅”，又称半梅肉、半梅干是属于梅类果干的一种，所谓“半梅”即是每一颗都只有一半梅肉一半梅核，很特别的外形

巴坦木核桃品种，果小体型扁圆果肉不能食用，主食果实的仁产于噺疆，是当地的干果

开心果，又名必思答绿仁果等。阿月浑子（Pistachio）是一种干果，俗称开心果又名“无名子”，类似白果开裂有縫而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择它主要产於叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益同时可以作为┅个优良的水土保持树种。

不同可以分为：无核白、特级绿、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄干等。包括有籽、无籽、绿的、红的、金黄的、黑红、紫的、黑的各种各样根据口味不同有香甜、酸甜、特憇等各种口味。晾晒最适宜的地区就是新疆吐鲁番吐鲁番的葡萄干全国闻名

黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木多分枝，枝条坚硬常呈之字形弯曲，白色分布于中国青海、新疆、甘肃等地及歐洲中亚。

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