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1.使用前将机器安放在干燥、通风嘚水平地面上确保机器工作平稳、可靠。
2.检查电源电压是否与本机使用电源相符3.认真检查机器进料口内有无铁器、硬物，并及时清理使用前将接面盘拉出。
4.将电源软线伸厂把带有接地符号的线芯可靠接地，把其余三条线芯（配备单机电动机时为两条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出线接线端子上闭合开启式负荷开关，启动开关从进料口看，视活动轧辊向下运转正确空载试運转，各部位无异常可试机
5.根据需要调整轧辊间隙，操作手柄转动手轮使可调轧辊进退，可使滚扎间隙在0-25mm内无极调整轴向间隙均匀，从而使轧制面皮厚度均匀
6.操作时，应防止硬物进入轧辊间以免损坏两轧辊。
1.每次用完后对该机认真清洁一次确保饮食卫生，清洁時不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗
2.每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或20#机油或食用油均可每次加注量鉯加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次选用钙基润滑脂。3.检查普通V带的松紧及磨损情况并及时调整或更换。4.机器长时间停用时应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈
特别提醒注意：所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。