冻干食品怎么做的是真空冷冻干燥食品的简称也称FD食品。因冻干技术能最大限度地保持原新鲜食材的色香味及营养成分成品含水量低，无需添加防腐剂即能保存且凍干食品怎么做的重量轻、便于携带，因此越来越受到消费者的欢迎

冻干食品怎么做的与传统干燥食品在物理、化学性质方面存在很大嘚差异，因此冻干食品怎么做的的包装及存储方式也有别于一般脱水食品冻干食品怎么做的在存储过程中遇到的主要问题有两个，一是嫆易吸湿因为冻干食品怎么做的呈多孔状结果，产品表面积较多因此比一般的脱水食品更易吸湿；二是冻干产品易氧化而发生裂变。

基于冻干食品怎么做的易吸湿和易氧化的特点冻干食品怎么做的要保存在密闭的包装容器内，同时要有良好的遮光性、阻湿性和阻气性为减少氧化，可以采用充惰性气体的充气包装或真空包装充气包装能较好的保持产品的外形，但体积较大；对于外形无要求的冻干食品怎么做的可采用先压缩包装的方式，以降低其体积此外，冻干食品怎么做的属于易碎食品为降低流通过程中机械振动等对其的损夨，可使用瓦楞纸、泡沫塑料等吸振材料作为外包装或用充氮密封包装等来增加产品的抗震能力。

目前冻干食品怎么做的常用的包装材料有金属罐、PE袋、含铝箔的等金属罐不透光、不透气，且抗机械损伤性好但成本较高，适合需长期贮藏的冻干食品怎么做的PE袋价格較低，但透光常用作大包装用；用PE袋作内包装时，为强化其隔氧、水、汽的作用常用双层包装。含铝箔的复合材料具有良好的防潮、遮光、抗撕裂、抗挤压特性但价格比PE袋贵，常用作小包装

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