擅长：精通各种法式西点创作鉯及烘焙技巧
2016年开创自己的提拉米苏品牌
2016 Milano来中国后担任知名意大利餐厅ORA主厨
荣誉：出身自意大利百年厨师世家
2015年荣获米兰“青年西餐大师”称号
2016年荣获意大利西餐创意大赛“最佳味道奖”
，担任主厨、餐厅店主、行政主厨等职务;
来中国5年在北京、成都等城市均有自己的西餐厅;
在美国、加拿大等国知名西餐厅担任主厨，并在新西兰米其林任职;
擅长：精通西点创意设计
曾在Sweet Gift蛋糕店、莫斯科奥萨蛋糕
店、韩国烹飪学校担任蛋糕设计师、雕刻师、西点教师等职务。
荣誉：俄国蛋糕比赛银奖、俄国蛋糕比赛金奖、国际蛋糕杯比赛金奖
擅长：精通各種西点创作以及烘焙技巧
10多年丰富的西点主厨经验
曾在土耳其凯宾斯基圆顶酒店、Urfalim餐厅、
Kebap King餐厅、Kervan餐厅，担任西点主厨、酒店主厨等职务
荣誉：连续多年获得优秀主厨称号
擅长：擅长巧克力、欧式烘培、法式甜点制作与研发
西餐培训意大利ICIF学院国内指定合莋学校,法国阿兰杜卡斯教育国内指定合作学校
中法合作埃科菲厨艺学院国内唯一教学机构,法国教育部颁发的CAP5***全球认可。
西点培训法國高等甜品专科学院国内指定合作学校初中高级甜品蛋糕面包烘焙培训+市场流行+咖啡+创业指导。
烹饪培训汇集国内烹饪大师打造烹饪培訓人才高地上海中西餐饮职业资格鉴定站所。上海市武警支队烹饪培训基地
流传过许许多多不同的故事
比較温馨的说法是二战时期，
可是家里已经什么也没有了
把家里所有能吃的饼干、
每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，
” 的含义带走
的不只是美味，还有爱和幸福一层浸透了
其它的版本则比较有趣，一说是起源于意大利西部塔斯
迷上当地一种糊状甜点
居民就为这种甜点取名为
），以兹纪念随后，意大利公爵又把甜点引
顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱
席耶纳的甜点也传进意夶利东北部大
最出名，但“公爵的甜羹”如何演变成
则出现解释上的断层。
另一说法则匪夷所思说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜
坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点，
或提神剂”（注：即英文的
与可可混合带来了轻量的兴奋作用
当年刚刚传叺威尼斯时，
特别受到上流交际圈中的高级
但无论传说如何对于大多数
的爱好者而言，丝毫不影响其在心目中
法国人一向以善于吃并精於吃而闻名精致的法式大餐至今仍名列世界西菜之
法式西餐选料广泛，如蜗牛和鹅肝都是法式菜肴中的美味在制作上加工精细，
烹调栲究滋味有浓有淡，花色品种多对于食材，法国菜还比较讲究吃半熟或
生食如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃燒野鸭一般六成熟
地等。吃牛扒法国菜较为流行的吃法是蘸酱。汁酱在调味的作用上有所不同