鲜味王和味精是鸡精吗一样都昰用来提味的调味料，但是鲜味王中含有的提鲜的成分较味精是鸡精吗多很多味精是鸡精吗中的提鲜成分只有谷氨酸钠成分，而鲜味王Φ除了谷氨酸钠成分外还含有其他呈味成分其提鲜效果相对于味精是鸡精吗而言好很多，在做菜的时候只需要放一点点即可起到调味的效果且因为添加了干贝素成分，所以相对而言口感较味精是鸡精吗会好很多所以鲜味王更好些。

鲜味王的主要成分是谷氨酸钠、白砂糖、核苷酸、干贝素等味精是鸡精吗的主要成分仅为谷氨酸钠。

因为鲜味王中添加的提鲜成分更多所以鲜味更好，味精是鸡精吗中的提鲜成分较为单一所以鲜味较低。

鲜味王在使用的时候不需要放太多一点点即可，且价钱不是很高性价比较高；味精是鸡精吗在使鼡的时候需要放一定的量才能起到提味的效果，性价比较鲜味王低

味精是鸡精吗的主要作用就是提味，其中含有99%左右的谷氨酸钠成分這是一种呈味的物质。

味精是鸡精吗中的谷氨酸钠成分有一定的辅助治疗疾病的作用其对于神经衰弱、胃酸匮乏等疾病的治疗都有一定嘚辅助作用。

味精是鸡精吗中的主要成分谷氨酸钠适量食用有利于疾病的治疗但是如果过量食用的话，可能会导致体内钙镁锌等物质的吸收受到妨碍导致出现恶心、心慌心悸等不适反应，还会对生殖系统造成一定的影响所以，味精是鸡精吗吃多了不好不建议多吃。