随着时代的发展，电饭煲的功能，从最初单一的煮饭变得更加功能多元化，还可以煮粥煲汤等。所以价格也开始变得五花八门，下至几十，上至几千上万！电饭煲，现在在我们的生活中，占据着越来越重要的地位。它不仅人性化地将焖米饭、熬粥、煮汤、炖菜……等料理程序变得十分简单方便，为我们节省了大量时间和人力；还影响着我们所吃的每一顿饭的质量，甚至身体健康。因此，选择、使用什么样的电饭煲至关重要。给大家总结了几款电饭煲，性价比都不错。文章后面还有更详细的推荐介绍~推荐原则：杂牌、不好用的、忽悠人的、质量不好的、口碑差的、山寨的统统不推荐。推荐商品维度：优惠活动、品牌、价格、销量、好评、售后等各方面。注：商品标注都京东原价，正品售后，有券的先领券，对比后，再下单！美的电饭煲ih加热款，300元-500元之间，被誉为性价比之王！500元左右：美的，国产排名第一，性价比最高！本文指引：电饭煲品牌对比介绍电饭煲核心功能介绍电饭煲的推荐指南电饭煲的日常清洁来自-中关村-电饭煲品牌占有率第一节：电饭煲的品牌介绍咱们购买东西，无论是够买日常衣服，还是数码电子产品，以及我们的家电产品，都喜欢或者都要看品牌，这是为什么呢？这是因为在你不了解一个产品的时候，品牌能够直接判断这个产品的质量以及售后问题，所以我们还有我们的父母，基本都是家里购买的电器都是买的大品牌吧！说说我家吧，我家里的洗衣机是购买的海尔，电饭煲购买的是美的，吸油烟机购买的老板等等！目前来说，都是已经用了7年了，目前还没有出现问题，这就是品牌的效应！因此这里将给大家，介绍一下在电饭煲领域里面，比较好的一些大牌子推荐给大家！现在电饭煲里面的品牌有很多，我在这里给大家说一下大家比较常见的品牌吧！国内品牌：①美的：美的是中国乃至世界上的家电品牌，成立于1981年。在家电领域特别的强，是一家世界500强公司，尤其是在电饭煲这个领域，我家电饭煲一直是用的美的品牌，质量非常不错！②苏泊尔：苏泊尔这个品牌，想必大家应该很熟悉，苏泊尔一直在厨卫家电领域非常的强，是中国餐饮炊具的首家上市公司，其在电饭煲，破壁机，高压锅等领域，一直口碑非常的不错！③九阳：九阳大家最熟悉的应该是九阳豆浆机了，当年的广告火遍大江南北，九阳在厨房领域一直在设计很多款新品，料理机，破壁机，电饭煲等等。④小熊：小熊是一家专注于小家电的公司，非常具备创新力，这个牌子许多产品比如热水壶，mini电饭煲，mini破壁机等等，非常适合一个人在外租房住以及当代的大学生们！国外品牌：松下：松下电器成立很多年，其口碑一直不错，也是属于世界500强公司，松下电器比如洗衣机，冰箱，电饭煲，空调等等，一直质量是非常不错的！这个品牌很好，但是更适合购买高端一点的产品，在低端并不是很好。想购买高端的电饭煲几千元系列的，大家可以关注这几个高端品牌：福库/CUCKOO、虎牌/tiger、东芝、象印。小结：关于电饭煲，美的电饭煲性价比最高，500元左右就可以购买到一款非常不错的电饭煲了，比如一级能效，IH电磁加热，铁合金内胆，具备24小时智能预约的功能！国外的推荐松下、虎牌！二. 电饭煲核心功能介绍内胆材质内胆材质直接于食物接触，是选择电饭煲的核心要素。内胆材质的不同直接影响到食物的口感和食物的成熟时间。图片来源于网络内胆材质介绍图：图片来源于网络具体内胆可一参考思维导图，可以一目了然的了解各内胆的区别。加热方式：现在电饭煲的加热方式一般游三种：底盘加热，上下立体加热，IH电磁加热。其中最常见的当属于底盘加热和IH电磁加热，三维立体加热目前市场上还是比较少见的。底盘加热：底盘加热是市场上最传统的加热方式，一般来说常见的底盘加热的电饭煲价格多为300元左右的电饭煲，其底盘加热导致上下受热不均匀，容易出现口感不一致，但是价格比较便宜。图片来源于网络三维立体加热：这种加热方式比底盘加热要好一些，通过底盘和电饭煲顶部上下加热方式，进行烹煮米饭，煮出来的米饭口感比底盘加热更好一些，但是边缘的米饭也是会出现受热不均。IH电磁加热：这是目前稍微贵一点的电饭煲都是采用的IH电磁加热，火力更大，360°全方面加热，使其煮出的米饭，口感一直，更有弹性和质感，不过这种加热方式的电饭煲一般较贵。图片来源于网络小结：IH电磁加热＞三维立体加热＞底盘加热三. 电饭煲的推荐指南推荐原则：文章中所推荐的商品全都来自 京东自营(旗舰)店。严格把控电饭煲质量，物流速度以及售后服务。500 元以内：「适合预算较低的上班族，学生党朋友」第一款：苏泊尔（SUPOR）电饭煲电饭锅5L球釜内胆2-8人使用一键香弹煮微压焖香蛋糕功能家用智能电饭煲50FC733推荐理由：价格便宜，279元就可以拿下！大容量5L足够一家人吃，如果有客人来也不会现尴尬。具备微压焖煮，智能24小时预约功能，具备8个功能，总体来说，这款电饭煲性价比很高。如果对于预算不是很够的你来说，这款无疑是一个很好的选择！第二款：美的（Midea）纤V 智能电饭煲电饭锅3-8人家用4升大容量一级能效IH电磁加热预约精铁釜蒸米饭锅FB40S701推荐理由：美的的品牌，质量是真心的不错！能效等级一级能效，非常的省电省钱，2L容量足够满足三口之家正常使用，加热方式为底盘加热，具有降糖原理，所煮出的米饭更加香浓可口，吃起来更健康！具备24小时预约功能！领券之后更划算哦！第三款：苏泊尔5L智能预约不粘双胆电饭煲家用多功能推荐理由：苏泊尔这款是IH电磁加热，高档耐用。十大人性化设计，十四大功能菜单，一锅双胆，丰富的菜品都可以搞定。24小时预约，这款是精铁厚实球釜内胆，加热传承了柴火饭之香，是性价比很高的一款电饭煲。第四款：松下（Panasonic）4L（对应日标1.5L） IH电磁加热家用电饭煲 多功能电饭锅 备长炭内锅 智能双预约 SR-L15H8推荐理由：松下采用的内胆材质为备长碳材质，煮出的米饭更加可口，松下的质量也是值得信奈！能效等级为二级，4.25L容量。内胆采用波纹工艺，使其增大了受热面积，米饭更加有弹性。这款具备24小时加热功能，并且还有人性化设计，拥有米饭加热功能。500 - 1000 元：「适合预算相对充足，对生活品质方面有一定要求的朋友」第一款：美的（Midea）京品家电 电饭煲电饭锅4L智能预约IH电磁加热触摸操控一键柴火饭MB-FB40Star301（推荐2-5人）推荐理由：这款为美的爆款，IH大火烹煮，大容量5L足够一家人吃，米粒受热均匀，口感香弹，5层复合内胆技术，蜂窝聚能，米饭均匀不夹生，易洁不粘锅，智能24小时预约功能，具备11大功能，可煮柴火饭等。领券之后更划算哦！第二款：松下电饭煲（Panasonic）CHB15 微电脑备长炭内锅家用多功能电饭锅4升智能大容量松下电饭锅推荐理由：一级能效，内胆材质为备长碳材质，容量为4L，智能预约长达24小时，多种功能随意挑选，人性化设计，具备加热冷饭功能。第三款：美的（Midea）电饭煲一级能效IH电磁加热家用5升大容量智能预约多功能电饭锅MB-FB50S701（推荐2-8人）推荐理由：铁合金内胆，能效等级为2级，外观颜值高，IH电磁加热，具备24小时智能预约功能！具备多种烹煮方式，甚至可以精确到所用什么米，比如东北米，还可以煮柴火饭。关于控制面板，采用的是智能触控面板！第四款：【柴火球釜饭】苏泊尔球釜电饭煲3L-4L-5L大容量电饭锅智能煮饭锅 苏泊尔咖啡色【5L球釜内胆】推荐理由：三维立体加热，大容量电饭锅智能煮饭锅，土灶球釜内胆，6层厚釜构造，黄金62°翻滚夹角，环流沸腾，受热均匀，11大预设功能，正宗柴火饭选择，不粘锅不糊锅，24小时预约定时。第五款：松下电饭煲Panasonic/AC072-K迷你IH电饭煲H电磁加热智能可预约多功能电饭锅松下电饭锅 SR-AC072-K 2.1L推荐理由：一级能效，内胆材质为备长碳材质，容量为2.1L，适合一家人，智能预约长达24小时，多种功能随意挑选，人性化设计，具备加热冷饭功能。LED触屏。1000 元以上的：「中产人群，小资人群，在足够的预算时建议选择」第一款：苏泊尔IH球釜电饭煲4l智能家用多功能柴火饭电饭锅2-3-5-6人新品 驼色 5升图片色推荐理由：球釜内胆，双蒸架，大容量4L，触摸面板，具有童锁设计，1200W大火力IH电磁加热，这款电饭煲具备多种功能，可以炖煮，还可以做蛋糕，一煲多用，不锈钢304可拆卸上盖，清洗方便，20道功能菜单随意烹煮。第二款：美的（Midea）电饭煲家用IH加热4L家用智能九曲焖香钛金鼎釜一锅两煮推荐理由：这款非常适用于对口感有要求的你，铁合金内胆，二级能效，IH电磁加热，这款具备立体焖煮，和微压焖煮的功能，能够锁住米饭的营养，口感也更加的香，而且该内胆具有8层，层层都有它的作用，这款内胆煮出的米饭口感也更好，让挑剔的你也找不到理由拒绝！第三款：九阳蒸汽电饭煲3L智能预约养生玻璃内胆多功能家用电饭锅S160 太空灰推荐理由：加热方式采取的是蒸汽加热，能效等级为3级，容量为3L，这款的特色采取的是用玻璃内胆材质，特色就是颜值好看，并且玻璃内胆可以随时观察到米饭或者煲汤的情况如何，还具备降低米饭中说所含糖分。对于颜值有要求的小伙伴们来说，这款就是一款不错的选择哦！第四款：福库CUCKOO 韩国电饭煲原装进口打铁名匠IH电磁加热智能真高压力多功能电饭煲锅 5L10人份 CRP-HU1058SK/H推荐理由：这款是韩国原装进口福库电饭煲，麦饭石型的内胆，不易粘锅。1.8倍高压加热煮饭，受热特别均匀，这款有快煮、智能预约功能，风里雨里热饭等你。第五款：象印（ZO JIRUSHI）NP-HRH18C 四段压力IH电饭煲 国内标准5L 不锈钢棕色推荐理由：象印这款是日本原装进口压力IH电饭煲，多种料理菜单，像寿司饭，白米饭可以任意选择喜欢的口感。更有长粒米专属菜单，高档次电饭煲，不差钱的可以考虑考虑。四.电饭煲的日常清洁和保养图片来源于网络清洁方式在清洁时，切记不用湿布擦洗电源部分，防止漏电和短路。在清洁内胆时，最好先用热水浸泡几分钟，然后用柔软的清洁布进行清理，不要使用坚硬的刷子刷内胆，避免内胆涂层脱落。清理完内胆时，需要先用柔软的干布把内胆外的水擦干再放入壳内，切记不要带水放入。电饭煲外壳上的污渍可以使用洗涤剂清理，外壳和发热盘不能浸水。清理时一定要切断电源。保养方法电饭煲不要煮酸，碱类食物。电饭煲不宜长期放置在潮湿或有腐蚀气体的地方。在使用时要先将食物放进锅中，盖好外盖后插上电源。电饭煲底部要避免碰撞，发热盘和内胆之间要保持干净。及时清理掉入的杂物，避免影响发热效率，严重的可能会损坏发热盘。总结1.从电饭煲的各个价位进行分类对比，从价格方面进行筛选，降低了选择的难度，告别选择困难症。2.对市面上不同品牌进行了简单介绍和对比，也可以从不同产品的特点出发选择靠谱的电饭煲。3.介绍了电饭煲选购中需要注意的方面，帮小伙伴扫盲。避免被一些无良商家欺骗。4.推荐一些性价比较高的电饭煲，不想了解参数的小伙伴可以直接选择下单。5.介绍了点饭煲的日常清理方式和保养方法，只需要稍加留意就可以保护好电饭煲，延长电饭煲的使用寿命。

大家好，我是@张美丽，私人宴会主厨/爱好探究厨房里的奥秘。关于电饭煲，先说几句大实话。大实话 1：每个人对米饭的软硬程度、香气偏好要求都不一样哪怕同一屋檐下生活的一家人对米饭要求都很可能不同，爸爸年轻时候喜欢吃偏硬的，年纪大了慢慢牙口不好不仅米饭越煮越软，品种从我们习惯的丝苗灿米换成便软糯东北米粳米，妈妈软硬皆可，我倒是遗传了爸爸，我喜欢偏硬弹牙，觉得那样才香！要是“捞汁”（粤语）一块吃的话，能吃好几碗！买电饭煲别顾着看多少钱，还得想着到底谁吃，谁又需要照顾的煮好一碗米饭是对于咱们中国人来说不是一件小事文章较长，心急的同学直接拉到下面有优惠券，有不同价位推荐也可以按【预算 + 需求】的格式发在评论区，我 12 小时内都会回复，给出我认为最合适的建议~大实话 2：并不是电饭煲越贵，煮出来的米饭就越好吃。不知道还有多少人记得从前电饭煲的模样从以前几十块一个的机械式电饭煲，到现在几千上万元一个的电饭煲都有用爷爷的话就是“那么贵的吃了是不是会飞？？？？？！！但在我看来，电饭煲各种技术提升都是在提高米饭出品质量的下限，比如：1、不易糊底，上图的机械式电饭煲用的铝合金类的内胆，米饭就经常粘在锅底。2、顶部和底部米饭质量更一致，质量差的电饭煲出的米饭就很容易上面干、下面成了锅巴，中间黏糊。3、防止米饭夹生，受热均匀、米饭沸腾、吸水时间均不足，易导致夹生！老款电饭煲米饭就经常粘在锅底，相信各位并不陌生但是，米饭好吃程度的上限（天花板），在高价位（大于1000元以上的）的电饭煲中比较趋同。请原谅厨师的字比较丑比如：150~400元，中低价电饭煲：底盘加热，比较轻薄的内胆，就是能用的机型，但米饭出品质量不能要求太高，咱们从前大学宿舍就经常买这种。400~900元，中等价位电饭煲：能用上比较流行的IH加热、甚至有立体IH加热，有远红外线、铁釜内胆等等选择，国产品牌电饭煲九阳、美的、苏泊尔等就是集中这个价位的出色品牌。900+元，高端电饭煲：主要以日本、韩国品牌为主福库、虎牌、象印、松下等，高端电饭煲最大特点就是其内胆、IH加热功夫更深，举个例子：
最近买的电饭煲苏泊尔（SUPOR）远红外本釜IH电饭煲SF40HC88底部IH+上盖远红外加热+8层复合材质本釜内胆技术，提供立体火力，远红外直接穿透米芯加热103°C高温增香，可以在加热过程中提供微加压的效果，提高米饭的沸点，同时1300w的大功率，能让米饭更快进入沸腾状态，并且持续时间更长，使得米饭充分受热+吸水，极大减低夹生、生熟程度不均匀的情况。底部IH+上盖远红外加热+8层复合材质本釜内胆技术电饭煲工作流程示意图大实话 3：减糖/降糖电饭煲是黑科技or智商税？商家称减糖/降糖电饭煲可以降低还原糖，将米汤在于米粒沸腾之后排走，然后将半熟米粒进行隔水蒸熟，这个技术原理又被称为“沥糖技术”。听起来就像是上个世纪的背背佳一样！减糖/降糖电饭煲工作原理，将沸腾后的米水排走在我实际体验中，我并没有分别出是否降糖了，但是减糖/降糖电饭煲煮出来的米饭，比较的干燥，所以我们经常宴会时候，会用这样的电饭煲快速做出合适炒饭的米。电饭煲怎么选？现在的电饭煲功能越来越多，五花八门什么连接app手机控制超长的预约时间N个内置菜单，等等等等千万不要被这些跟煮饭没有直接关系的功能混淆视听！一碗软糯甘香的米饭，并不来自于多少个小时的预约功能！！！而是来自以下主要四点，加热方式、内胆材质、电饭煲体积、电饭煲功率一、电饭煲加热方式目前电饭锅主要有三种的主流加热方式：底盘加热、IH加热、立体IH加热。1.底盘加热是电饭煲中的最传统的加热方法，简单说就是在电热盘里面有一个内嵌发热管，通过电热盘加热使热量传导到电饭煲内胆，达到加热的目的。传统电饭煲的底盘，相信大家一定不陌生优点：便宜，结构简单，也容易大量生产缺点：热量从发热管→底盘→内胆→米饭，从通电开始热量加热传导到米饭流程太多，热量很容易散失、米饭整体易受热不均，如果一次煮饭量太多或者太少，内胆是铝合金则容易糊底，不粘内胆则容易上干下焦中间黏糊的情况（相信大家对这个情况并不陌生）。2.IH电磁加热IH（全称：Induction Heating）原理是通过电磁线圈接通交变电流直接对内胆进行加热。IH电磁加热的原理与我们经常用的电磁炉加热原理相似，应该比较好理解。左：IH加热示意图，右：IH电饭煲解剖图，金属线圈即为电池线圈这种加热方式与底盘加热方式相比，少了底盘传递热量到内胆。优点: 相比传统的底盘加热效率更高，热量传递损失少，温控精准，内胆整体受热均匀，极大减少糊底、夹生的情况，更易煮出好米饭。缺点：制作成本较高，而有一部分商家为了蹭IH加热这个技术，在低价位机型硬加入IH加热，反而效果不稳定。3.立体IH加热对比传统的IH加热，高端电饭煲会使用多段式IH加热比较多。多段式IH加热又称立体IH加热可以理解为，传统IH加热的电磁线圈集中在底部，而立体IH加热则又多组电磁线圈组成，除了在电饭煲的中下部位置加热电磁线圈外，价格更高的电饭煲还会在顶部加入电磁线圈，实现360°的IH加热。立体IH加热线圈示意图优点: 道理不难理解，电磁线圈越多则内胆受热越均匀，米粒全方位受热，获得更长、更充分的时间加热翻滚，米饭更粒粒饱满、软糯甘香。缺点：更贵了，正如我前面提到的，超过1000元以上的电饭煲，一般人们不太能吃得出具体差别了。购买电饭煲还是建议看着自己口袋情况来，从米饭出品质量推荐，立体IH加热 》 IH加热 》底盘加热从性价比角度推荐， IH加热 》底盘加热 》立体IH加热二、电饭煲内胆材质1、铝合金复合内胆在不锈钢的基础上覆盖铝合金，是最普通的电饭煲内胆了，就是那种老式的拿上手轻飘飘那种，导热比较快，不要以为这是优点，对于要煮出高质量米饭来说，这恰恰是缺点。涂层比较容易剥落，总喜欢用钢丝球的同学要手下留情。2、厚釜内胆厚釜内胆真的就是比较厚，一般会达到3~4mm厚，锅底、锅壁都采用厚重的金属材料，导热不算快，但是出热性比较好，比较合适煮米饭，受热均匀且保温性强。而在厚釜内胆的基础上，有的内胆还会在底部加上蜂窝纹路，有进一步加强受热均匀且迅速的效果。关于厚釜内胆这里有必要展开说说厚釜内胆是目前主要的IH电饭锅的主要配套的电饭锅内胆，大品牌都有属于自己的一个大招找几个销量比较靠前的品牌说说，比如： a. 苏泊尔电饭煲本釜/球釜内胆，以传统柴火灶器型为蓝本，在电饭锅底部设计55°~62°夹角，提升底部IH的立体加热能力，另外本釜是球釜的升级版本釜广口弧底受热面积增加30%左右，相比传统的圆筒型内胆受热均匀能力更强，均匀受热火力更集中，满锅环流沸腾更均更匀更香甜。球釜本釜苏泊尔的内胆技术算是国产品牌中最认真、严肃的，一直在推进自家内胆技术的品牌，并且苏泊尔是第一家将远红外涂层技术加入内胆的国产品牌。b. 美的电饭煲精钢鼎釜，62°球形锅底，对流沸腾受热均匀，比较特别的是美的的精钢鼎釜底部有聚能蜂窝，大面积快速导热均匀细致。c. 松下电饭煲备长炭铜釜，备长炭最大特点就是硬度高、导热高效、并且由净化异味的功能，进一步还原土锅饭的鲜香口感。d. 虎牌电饭煲（有日本版/进口版之分）土锅涂层内胆，虎牌用的是陶土颗粒+3层土锅釜胆，进一步用陶土颗粒模拟土锅有效导热、透气，还能储蓄大量热量，让食物受热均匀（俗称：土灶 柴火气息更明显）3、黑晶内胆高强度合金铝材制成，不易划伤，通过航天氧化技术加工后其表面硬度仅次于钻石，具有易清洁、不粘的属性。其实比较少见，大家看看热闹即可。4、紫砂内胆紫砂内胆，煮饭带特殊香气，同时紫砂含比较多矿物元素，对人比较好，但是市面上紫砂内胆的电饭煲其实并不多，因为紫砂内胆其实算是易损耗品，每天使用比较容易损坏，通常用作汤煲的情况更多。三、电饭煲容量如果长期用一个10人锅煮2个人的米饭，不但煮出来效果不好，并且还费电。同时相信你也不会用一个2人锅煮10个人的米饭，肯定整不过来。有个公认的容量与用餐人数建议，你看看收藏起来，不要乱买。容量人数2L以下1-3人3L3-5人4L5-7人5L7-10人四、电饭煲功率功率是顺带一提的，因为大家可以看到，正常电饭煲都有两个正常的煮饭功能键，精煮（相当于柴火饭、土锅饭等功能）快煮当然精煮的米饭效果更佳，普遍来说，精煮的时间在45~55分钟左右，每个电饭煲情况不一样，而快煮则将时间压缩一半，在20分钟左右。如果你是经常比较赶时间的，经常使用“快煮”功能的，则要留意购买功率相对大800w以上的机型效果更佳。五、电饭煲推荐钛古（Taigroo）电饭煲 微压多段IH 3.3L家用IC-B3501 魅影红加热方式：立体IH+顶部加热+海浪翻滚技术内胆材质：日本大金涂层+Schmieden超厚内胆容积：3.3L功率：1300W特点：彩屏显示+主动调节米饭口感+多段IH加热+加厚V型内胆适用场景：1~6人使用上文也提到了，选购电饭煲有2大看点，一是加热技术，二是内胆材质。左：钛古立体IH+顶部加热；右：普通底部IH加热加热技术钛古IC-B3501（魅影红）采用的是立体IH技术+顶部加热，加上海浪翻滚技术（米饭受热翻腾更充分的技术），360°加热米粒吸水更充分，做出来的米饭粒粒分明，口感软糯。微压，煲汤，焖炖，对家里要做糙米饭的朋友特别友好，而且可以中途开盖查看情况，不易夹生。内胆材质和优质涂层使用的是超厚内胆基材（进口不锈+铝合金），德国工艺Schmieden（德国工艺,Schemiden是德文锻压的意思）厚度接近4mm，这个厚度的内胆在行业中基本没有的，加上日本大金涂层，3000次磨损不脱落，强力不粘。V形内胆设计，在同等水量下水位更高，米饭吸水更充分，口感更软糯易消化。哪怕一人在家，做半杯米的口感也能保持一致。V形内胆，防石锅设计高亮彩屏显示屏高亮的彩屏除了科技感更足之外，还能在光线不足的地方，依然能清晰显示菜单，且字体大，提供丰富烹饪功能。配置语音反馈和一件煮饭功能，父母老人使用一目了然。有同等硬件技术的电饭煲，国产在2000元+，日产在5000元+才能配置。618到手价1399美的（Midea）纤V 智能电饭煲电饭锅IH电磁加热3-10人FB50S701加热方式：立体IH加热内胆材质：厚釜内胆容积：5L功率：1300W特点：大功率、柴火饭、300pa微压煮饭、远红外不粘层适用场景：2~10人使用美的纤V系列电饭煲，大功率，仔细调控过6段米饭烹饪曲线，20分钟持续沸腾时间+300pa微压煮米饭，有效增加米饭松软程度，不论是谷物米饭、东北米、珍珠米、还是丝苗有能完全handle。高效破泡防溢出，配合大火焖煮，米粒透芯更饱满，锁住米香，8层香甜精铁釜，加热速度快，蓄势性能好，整锅均匀受热，米饭口感更香甜。45分钟香浓粥，实现快速排气、持续大火煮粥不溢锅，让粥更香浓绵软。另外，美的独家的柴火饭功能+远红外涂层，哪怕是赶时间快煮，也能煮出不错的米饭。在IH加热+远红外线涂层支持下的美的纤V，价格在500出头，也是电饭煲的价格比较合适的价位，所以美的纤V系列最近都卖爆了！好多地方都缺货！！4升版：还有，留意到最近美的还除了一个神器！美的（Midea）电饭煲Pro稻香 II 代纤V HS407加热方式：立体IH加热内胆材质：备长炭精钢鼎釜容积：4L功率：1300W特点：陈米激活技术，美的顶配的精钢鼎釜+备长炭涂层耐性用高，彩屏显示适用场景：2~8人使用美的新发布的电饭煲型号，稻香 II 代纤V，三大亮点1、顶配的精钢鼎釜+备长炭涂层，不论是内胆的传热保温性能，还是涂层的耐用性都是顶级配置。2、针对城里人大多时候都只能买到陈米（米饭容易呈现陈味、酸糠味），稻香 II 代纤V研发了米粒激活技术2.0的醒米技术，60℃恒温转速高达每分钟3000转的电驱炫光风环快速换新锅内空气，快速呼出米粒的陈味。3、立体HI加热，模拟柴火大灶，米饭出品更软糯香甜。新上市性价比很高，几乎都是美的顶级的配置，才799元到手。京东京造 IH电磁加热家用4升大容量智能预约多功能电饭煲电饭锅加热方式：IH立体加热内胆材质：厚釜内胆容积：5L功率：1300W特点：中低价位的IH立体加热+NTC温控适用场景：2~10人使用其实这款可以看作前文介绍的京东京造电饭煲的IH升级版，用的是IH立体加热，同价位也是很少竞争对手。提升的1300W功率，加热性能大大提高，IH立体加热加成之下，快煮、精煮都可以放心做，米饭口感有保证。另外京东京造同系列还有一款减糖电饭煲，是否能“降糖”我这里姑且不谈，但是根据我的实际操作，减糖电饭煲出来的米饭，由于经过特别排水的流程，会相对干燥，我就很喜欢用它来炒饭效果非常好（粒粒分明、粒粒干爽），但是如果你是特别喜好软糯米饭，或者习惯避免面一点的，可能就不太合适。飞利浦（PHILIPS）电饭煲麦饭石精铁锅HD4528/00加热方式：立体IH加热内胆材质：复合型内胆+麦饭石涂层容积：4L功率：1500W特点：大功率、麦饭石涂层、ipsiral智芯IH加热适用场景：2~8人使用，适合经常煮食糙米饭的家庭飞利浦这款电饭煲也是非常有特点的，全黑色设计，很炫酷也很有科技感。飞利浦独家的iSpiral智芯IH加热，采用的就是立体IH加热技术，比传统的IH加热更能让米饭受热均匀，煮出粒粒好米饭。立体IH家用电饭煲值得一提的是：这款飞利浦的电饭煲功率达到1500W，属于偏大的加热功率，有效促使米粒翻滚吸水，特别有合适煮食糙米饭的家庭，因为糙米（或混合其他谷物）吸水能力是比较差的，一般电煲饭做出来很可能还是硬邦邦吃不下，高功率+立体IH加热，可以极大改善这个情况苏泊尔（SUPOR）微压电饭煲4L球釜内胆香槟金色40FC9033Q加热方式：底盘加热内胆材质：厚釜球釜内胆容积：4L功率：750W特点：顶部温控探头，防溢锅适用场景：2~6人使用苏泊尔基础款的电饭煲，200元出头的价格，加热方式是底盘加热，但是用了苏泊尔独家的球釜内容+蜂窝内壁，对于米饭均匀受热性能有提升，顶感温探头，能提供更精准温控，自带防溢出功能同时有微压煮的效果。苏泊尔（SUPOR）电饭煲Pro 4L IH加热大火力本釜厚胆星空银SF40HC45加热方式：IH加热内胆材质：厚釜内胆容积：4L功率：1200W特点：上盖同时加热适用场景：2~6人使用。来到600+元价位的电饭煲，苏泊尔的性价比就非常突出了，这个价位的苏泊尔电饭煲用上了IH加热+本釜内胆+顶底同时加热（听着这架势就能判断煮米饭口感优良。）本釜内胆，区别于传统的直立型内胆，通了宽口浅底的设计，就是说内胆矮一点，同时口子宽一点，加上IH加热+顶底同时加热，米饭受热更快速、更均匀，米饭口感更有保证。到手价600+同系列本斧内胆的还有一款，可以看作其升级版在上一款的基础上上盖加热了升级为远红外加热（说白了，就是加热效率更高了）老实说我觉得这个颜值高一点，性能也强一点，难怪贵200到手价800+苏泊尔（SUPOR）远红外本釜IH电饭煲SF40HC88苏泊尔旗舰款加热方式：底部IH1300W+上盖远红外150W内胆材质：第10代广口球底本釜内胆容积：4L功率：1450W特点：NTC探头温控和底部IH+上盖远红外加热，智能控制让米粒从外到内的吸饱水，米饭出品更松软饱满！适用场景：2~8人使用市面上只有极少数电饭煲品牌有上盖加热技术，并且都是国外品牌价格高得离谱（5000+），苏泊尔远红外本釜IH电饭煲SF40HC88，将底部IH技术结合上盖远红外加热实现了360°立体加热，加上自家的第十代2.0本釜内胆聚能，保证米饭沸腾、翻腾、吸水、受热更均匀，锁住米饭香气。有必要补充说明一下远红外技术到底是啥？！对比普通加热技术，普通加热是顺序是电饭煲底部加热 → 内胆发热 → 水受热 → 热传递逐步渗透至米粒，存在热损耗远红外技术则可以提供传统性的加热，远红外线直接穿透水面，直接作用于米粒，对米粒加热，大大减少热损耗，也有利于米粒吸水膨胀。所以，在底部IH技术结合顶部远红外150W加热加持下，煲汤、炖煮、焖烧的时间大大缩短并且在炖牛肉、无水焗鸡的功能下肉质更入味，口感更酥软！并且不论是煮普通米饭还是糙米饭，在苏泊尔远红外本釜IH电饭煲SF40HC88的360°加热下都能很好适应，是一款不论煮饭还是烧菜综合能力都很强的电饭煲。配件也有小心思，随机配送的不锈钢蒸屉，不像一般配套的都是塑料的蒸屉不好清洁容易带油污，而且还有受热变形的情况，不锈钢蒸屉耐用、易清洁很好用！而且还有可以站立的饭勺，很贴心！松下（Panasonic）4L IH电磁加热家用电饭煲
SR-L15H8加热方式：2段IH加热内胆材质：备长炭铜釜厚胆容积：4L功率：1180W特点：备长炭涂层，模仿土锅饭，煮出天然香味适用场景：2~8人使用松下电饭煲最出名的就是他的备长炭涂层（没想到连外观也是黑炭色），备长炭其实不太好理解到底是啥个意思，简单可以理解为，备长炭涂层是为了模仿土锅饭（类砂锅）的属性，煮出来的米饭多了一点土锅香气（有人也叫柴火味）更好吃。另外，作为内胆涂层也有高效导热、不易磨损、易清洗、不易有异味等属性，所以也是不少朋友喜欢的。另外，松下还有一款升级款，松下电饭煲4升 SR-HQ153 4.2L，是全白的跟上面全黑款，主要差异就是多了溢锅感应，但是差了600块，感觉有点坑虎牌（Tiger）电饭煲微电脑多功能电饭锅JBA-B18C加热方式：立体加热技术内胆材质：远红外黑内胆容积：5L功率：918W特点：高端电饭煲品牌的入门机型适用场景：2~10人使用虎牌、象印、松下就是日本电饭煲的三巨头，最大特点就其加热+内胆技术很早以前就发展的很不错。上图这款也是虎牌的入门款式，不到800元。老实说外观在现在看来确实有点笨拙。但是他的内胆技术+加热还是可圈可点。内胆：远红外黑内胆，名字有点绕搞不好还以为会有什么辐射，其实这是内胆陶瓷材料经过阳极氧化处理，增强了电饭煲的远红外加热的性能，说白了就是提高了内胆热传递效率。加热技术：这款虎牌没有使用IH加热，而是传统的加热技术，但是上盖，侧壁，加热盘同时对内锅进行立体加热，使内锅受热更均匀。没用更先进的IH技术，但是用传统的方法+远红外内胆弥补了其缺失。JBA-B这款是国内组装的价格比较实惠不单只是基础款型号比较朴素，虎牌高价位的电饭煲也是给人一种只会老老实实煮好一碗白米饭的感觉，没有什么太多其他的附加功能。还是只是把内胆技术+IH加热技术玩得更溜而已。以下都是进口虎牌虎牌（TIGER）日本进口智能IH土锅涂层电饭煲 3L家用预约3-4人JKT-D10CIH加热，远红外黑内胆，容量：3L，功率：1080W虎牌（Tiger）电饭煲原装进口IH加热方式电饭锅 JKT-B18C 5L立体IH加热，远红外黑内胆，容量：5L，功率：1198W福库CUCKOO 家用多功能电饭煲CRP-HPF0610SR加热方式：IH加热内胆材质：厚釜内胆容积：3L福库CUCKOO家用多功能电饭煲 CRP-PK0680FG加热方式：底盘加热内胆材质：铝合金+麦饭石涂层容积：3L功率：890W特点：韩国原装进口，加压1.8倍、一键自动清洗适用场景：2~6人使用，熬煮、煮汤、糙米饭福库CUCKOO算是高端品牌中的性价比型，全部价位机型都是韩国原装进口。该款福库电饭煲是加压型电饭煲，加压型就大大加强了电饭煲的能力，除了精煮米饭，快煮米饭时间缩短到20分钟以内，并且能提供1.8倍大气压，也方便炖肉、熬粥、熬鸡汤等需要长时间炖煮的烹饪，另外也特别合适家里老人吃糙米饭。白米饭、糙米饭功率：890W特点：韩国原装进口，加压1.6倍、一键自动清洗适用场景：2~6人使用，熬煮、煮汤、糙米饭福库CUCKOO IH电饭煲在日韩系品牌中显得较为突出，算是高端品牌中的性价比型，全部价位机型都是韩国原装进口，1~2千元价位的也不例外。而虎牌同价位根本没有IH加热功能的，甚至松下都是由咱们代工的。IH加热+厚釜内胆+1.6倍加压，米粒三维受热，米饭质量有保证。另外福库有个非常大的特点就是，除了加压外，她的背部集水盒特别大，特别是熬汤的时候会有很多冷凝水，集水盒小的话，会溢出不少，还有一键自清洁，福库这个设计比较人性化。最后在提醒一下：150~400元，中低价电饭煲：底盘加热，比较轻薄的内胆，就是能用的机型，但米饭出品质量不能要求太高，咱们从前大学宿舍就经常买这种。400~900元，中等价位电饭煲：能用上比较流行的IH加热、甚至有立体IH加热，有远红外线、铁釜内胆等等选择，国产品牌电饭煲九阳、美的、苏泊尔等就是集中这个价位的出色品牌。900+元，高端电饭煲：主要以日本、韩国品牌为主福库、虎牌、象印、松下等，高端电饭煲最大特点就是其内胆、IH加热功夫更深，六、总结优秀电饭煲很多，一下子说不完，我先去煮个米饭找点灵感，随时再回来更新！私厨 @张美丽厨房好物推荐厨房大电：油烟机
燃气灶
冰箱
洗碗机厨房小电：空气炸锅
料理锅
净水器/饮水机
全价位烤箱
长帝烤箱
柏翠烤箱
破壁机
电饭煲
料理厨具：不粘锅
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