很多人并不了解磷虾油，甚至都没听说过这个东西，可能更多的人听说过鱼油，之前写过鱼油和磷虾油的不同，文章见这里：今天再给大家普及一下磷虾油的知识，希望对想选购磷虾油的朋友有帮助。部分内容来自于国外网站http://headline.com，英文好的朋友可以直接去看相关内容。快看结论：磷虾油补充剂最佳整体： Pure Encapsulations Krill-plex磷虾油最佳高剂量虾青素：Viva Naturals 南极磷虾油最佳临床研究磷虾油：Sports Research Antarctic 磷虾油最佳第三方测试： Kirkland Signature 磷虾油最佳吸收效果：NatureMyst SuperiorRed 磷虾油最佳微甜：DailyNutra 海王星磷虾油最佳基础配方：Live Conscious KrillWell磷虾油最佳可持续发展：Kori Krill Oil Omega-3磷虾油最佳运动认证：Onnit 南极磷虾油下面开始普及一下磷虾油相关知识：一、什么是磷虾油？介绍磷虾油，就不能不先介绍磷虾。磷虾是生活在海洋中的微观甲壳类动物，大多数磷虾油是从大西洋磷虾中收获的，磷虾就是下图这个样子：实物是这个样子：一项研究认为，目前全世界一共有3.79亿吨磷虾。每年有数亿南极磷虾被捕食，但南极磷虾凭借着超强的繁殖能力扩大数群，只需要一年的时间，就可以恢复到上一年的数量，几乎可以说是取之不尽、用之不竭。二、磷虾油是如何制成的？简单的说：南极磷虾经过高温蒸煮后，经过离心机高速旋转把煮熟的磷虾脱水，固液分离后的汁液再经过立式分油机进行再分离，虾油就提炼出来了。从南极磷虾到制成磷虾油的过程并不简单，这其中需要经过近几十道工序，包括鲜活磷虾捕捞工艺，活体初加工技术，专利提纯技术等，并且要经过层层检验，才有可能提取出100%纯度的磷虾油产品。磷虾油主要萃取自南极海域的一种小型浮游生物—红色磷虾。需要耗费33千克的磷虾才能提取出1千克的磷虾油，因此也极为珍贵。南极本就环境纯净，磷虾还处在南极海洋食物链最下层，相比其他食材，体内很少有重金属污染残留。除此之外，磷虾油的脂肪酸结构还非常特殊，大多呈现磷脂质形态，能很好地被人体吸收。除了以上这些优点外，磷虾油在心血管健康维护方面十分出众。这种油是鱼油的绝佳替代品，具有所有相同的好处。它富含 omega-3 脂肪酸，例如二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)，并且可能比鱼油更有效地提供这些促进健康的 omega-3。磷虾还含有虾青素，一种使油呈深红色的抗氧化色素。除了帮助对抗氧化应激外，虾青素还可能有益于心脏健康、炎症、皮肤保护和修复，以及治疗与年龄相关的疾病。三、磷虾油的好处EPA、DHA 和富含虾青素的磷虾油的好处包括减少炎症、改善血脂水平和优化大脑功能。这种油还可能在关节炎管理和经前期综合征相关症状的治疗中发挥关键作用。一项研究发现，与安慰剂相比，每日适量补充磷虾油对干眼症患者有治疗作用。作者将这种益处归因于磷虾油中的长链 omega-3 脂肪酸。当用于在高脂肪饮食的情况下改善大脑炎症和思维能力时，磷虾油还可以提供比其他海洋油更有效的 omega-3 输送。这种先进的 omega-3 吸收，加上磷虾油中的虾青素，可能有望解决与年龄相关的疾病，如阿尔茨海默病和帕金森病。一些研究还表明，磷虾油补充剂可以帮助降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇和甘油三酯的水平，这两种血脂在水平过高时会对心脏健康产生负面影响。此外，在最近的一项动物研究中，磷虾油有助于减缓小鼠癌细胞的进展和扩散。研究人员指出，磷虾油或其成分可能具有治疗结直肠癌的潜力。磷虾油也可能是鱼油更可持续的替代品，因为据估计，在任何特定时间，大西洋都有 300-5 亿吨磷虾 - 而其中只有一小部分被收获。四、国外最好的磷虾油补充剂在本文中，我们根据以下标准选择了顶级磷虾油补充剂:1、第三方测试。补充剂是否经过第三方的纯度、安全性和/或质量测试？一些著名的第三方补充剂检测机构包括 NSF International、美国药典 (USP)、Informed Sport 和 ConsumerLab。国际磷虾油标准 (IKOS)是唯一专门针对磷虾油的第三方测试和认证计划。该产品通常带有印章，表明其对第三方测试过程的投资。2、Omega-3 含量。它是否包含至少 250 毫克的 EPA 和 DHA omega-3 脂肪酸组合？它是否还含有有助于提高 omega-3 生物利用度的磷脂？3、成分的质量。它是否包含额外的油、填料或添加剂？4、审查。包含的所有产品都经过审查，以确保它们符合 Healthline 的医疗和商业标准。5、品牌美誉度。该品牌在补充剂行业是否已建立并广为人知？它的产品、成分和客户服务是否普遍获得正面评价？以下是今天可供选择的 9 种最佳磷虾油补充剂。价格说明：带有美元符号 ($–$$$) 的一般价格范围如下所示。一个美元符号表示该产品相当实惠，而三个美元符号表示该产品的价格范围较高。一般来说，价格范围为每份 0.15 美元至 1.62 美元，或每容器 12.95 美元至 53 美元，但这可能因您的购物地点而异。请注意，份量范围为每天 1-3 粒胶囊。定价指南：$ = 每份低于 $0.50$$ = $0.50–$1 每份$$$ = 每份超过 1 美元1、整体最佳：Pure Encapsulations Krill-plex （国内没有销售）价格： $$$Pure Encapsulations Krill-plex 是列表中价格较高的产品之一，但就成分质量和营养而言，它确实有很多优势。该产品使用来自南极磷虾 ( Euphausia superba ) 的磷虾油，它提供 276 毫克的总 omega-3 脂肪酸以及 100 国际单位的天然维生素 A 和 56 毫克的胆碱。它还含有 496 毫克的磷脂，有助于优化 omega-3 的吸收和使用——比此列表中的其他产品要多。此外，Pure Encapsulations 产品是在符合良好生产规范 (GMP) 的设施中生产的，这些设施已在第三方测试和审核组织 NSF International 注册。该产品的每 2 粒胶囊包含以下内容：磷虾油：1,000 毫克总 EPA 和 DHA：214 毫克其他 omega-3 脂肪酸：62 毫克虾青素：396 微克（0.39 毫克）磷脂：496 毫克优点：与许多替代品相比，omega-3、虾青素和磷脂含量更高在 NSF-GMP 注册设施中制造缺点：价格太贵2、最佳大剂量虾青素：Viva Naturals 南极磷虾油（国内没有自营店销售）价格： $$$此补充剂已通过 IKOS 第三方测试，并且是包含此列表中任何产品中最高剂量的omega-3和虾青素之一。另外，它仅包含可持续来源的大西洋磷虾油和制造软胶囊所需的明胶。一个好的磷虾油补充剂应包含至少 250 毫克的总 omega-3 脂肪酸，并且该产品在提供 1.6 毫克虾青素剂量的同时超过了该标记。根据一项检查了 87 项人体研究的安全审查，达到或超过 12 毫克的虾青素的日剂量显示没有安全问题。可接受的剂量因国家而异，范围为 2-24 毫克。此外，欧洲食品安全局建议，除了饮食中消耗的虾青素外，每天从食品补充剂中摄入最多 8 毫克的可接受的每日摄入量对大多数人来说是安全的。该产品的每 2 粒胶囊包含以下内容：磷虾油：1,250 毫克总 EPA 和 DHA：255 毫克其他 omega-3 脂肪酸：75 毫克虾青素：1,600 微克（1.6 毫克）磷脂：575 毫克优点：含有足够的 omega-3 剂量虾青素含量高，但仍在假定的安全剂量范围内IKOS认证缺点：价格贵3、最适合临床研究的磷虾油成分：Sports Research南极磷虾油（国内没有自营店销售）价格： $$这种磷虾油不含大豆和填充剂，除了优质可持续 Superba2 品牌磷虾油（软胶囊中的成分）外，仅包含三种成分。这种品牌是为数不多的临床证明可以提高血液中的 omega-3 水平的磷虾油品牌之一。本产品中使用的磷虾已通过海洋管理委员会 (MSC)的认证，确保采用可持续捕捞做法。这种磷虾油还通过了第三方检测机构 IKOS 的检测，该机构检查磷虾油产品的营养成分和抗氧化剂含量、成分质量、污染物的存在以及产品的新鲜度。此外，该产品每份含有 400 毫克磷脂。较高的磷脂含量有助于细胞膜更好地吸收 omega-3。该产品的每份 1 软胶囊包含以下内容：磷虾油：1,000 毫克总 EPA 和 DHA:196 毫克其他 omega-3 脂肪酸:44 毫克虾青素:500 微克（0.5 毫克）磷脂:400 毫克优点:含有高质量的临床测试 Superba2 磷虾油MSC 和 IKOS 认证第三方测试缺点:较低的 omega-3 总含量一些客户抱怨软胶囊液体泄漏4、最佳第三方测试：柯克兰Signature磷虾油价格： $Kirkland Signature 是与 Costco Wholesale Corporation 相关的商店品牌，但您也可以在线购买这些产品。该补充剂已通过 USP 验证，USP 是第三方补充剂测试中值得信赖的名称。本补充剂中使用的磷虾还获得了“海洋之友”的认证，这是世界可持续发展组织的一个项目，旨在认证和推广来自可持续渔业和可持续水产养殖的海产品。此外，该产品仅含有软胶囊成分和用于调味的香草醛，因此不含填充剂。请注意，该产品含有比其他产品更少量的 omega-3，以及更少量的磷脂（每份 200 毫克），这可能不会像某些替代品那样提高 omega-3 的生物利用度。该产品的每份 1粒 软胶囊包含以下内容：磷虾油500 毫克总 EPA 和 DHA90 毫克其他 omega-3 脂肪酸30 毫克虾青素150 微克（0.15 毫克）磷脂200 毫克优点低价位海洋之友认证USP 验证和第三方测试缺点与其他产品相比，含有较少量的 omega-3每份含有比替代品更少的磷脂5、最佳吸收：NatureMyst Superior红磷虾油价格： $$这是可用的最有效的磷虾油补充剂之一，与此列表中的其他几种产品相比，它含有更高剂量的 omega-3 和虾青素。除了优质磷虾油外，它仅包含软胶囊中的成分。此外，该产品每份含有 450 毫克磷脂，有助于提高细胞中 omega-3 的生物利用度。较高的磷脂含量可以让 omega-3 更好地被细胞膜吸收。它也被海洋之友认证为可持续的。尽管它已经过第三方测试，但制造商并未透露是谁执行了此测试。本产品每份 2 粒软胶囊包含以下内容：磷虾油1,000 毫克总 EPA 和 DHA340 毫克其他 omega-3 脂肪酸没有虾青素1,500 微克（1.5 毫克）磷脂450 毫克优点含有大量的 omega-3 和磷脂，有助于吸收海洋之友认证缺点说明第三方测试，但未指定组织6、最佳低甜度：DailyNutra 海王星磷虾油价格： $$这种磷虾油是用海洋之友认证的可持续磷虾油制成的。此外，它只含有软胶囊成分，加上山梨糖醇和乙基香草醛（一种与香草醛相似但更有效的分子）来增强味道。山梨糖醇是一种糖醇，味道甜美，可能会导致肠易激综合征 (IBS) 患者出现症状。如果您患有 IBS，您可能需要选择不同的磷虾油产品。尽管此产品已经过第三方测试，但制造商并未透露执行测试的组织。本产品每份 2 粒软胶囊包含以下内容：磷虾油1,000 毫克总 EPA 和 DHA180 毫克其他 omega-3 脂肪酸50 毫克虾青素100 微克（0.1 毫克）磷脂390 毫克优点海洋之友认证更高的磷脂含量以促进 omega-3 的吸收缺点含有山梨糖醇，可能引发消化系统症状声明第三方测试但未指定组织7、最佳基础配方：Live Conscious KrillWell价格： $$Live Conscious KrillWell 是一种强效磷虾油，配方简单，仅包含磷虾油和软胶囊成分。尽管该产品已经过第三方测试，但制造商并未透露是哪个组织进行了测试。该产品有很多正面评价。尽管剂量是每天 3 粒软胶囊，但许多消费者表示软胶囊比他们尝试过的其他软胶囊更小且更容易吞咽。此外，该品牌为可能对产品不完全满意的任何消费者提供 365 天退款保证。本产品每份 3 粒软胶囊包含以下内容：磷虾油1,500 毫克总 EPA 和 DHA150 毫克其他 omega-3 脂肪酸30 毫克虾青素600 微克（0.6 毫克）磷脂285 毫克优点成分简单提供强大的客户服务支持缺点omega-3 含量低于大多数替代品声明第三方测试但未指定组织8、最佳可持续磷虾油：Kori Omega-3磷虾油 价格： $$$这种磷虾油补充剂含有最少的成分，包括磷虾油本身和软胶囊所需的少量成分。在我们看来，它是 Pure Encapsulations 产品的亚军，但虾青素和磷脂含量略低。您需要服用三粒胶囊才能获得下面列出的剂量。它带有 MSC 认证的可持续海鲜印章，这意味着它来自经过第三方验证符合 MSC 管理良好和可持续渔业标准的渔业。渔业还获得了海洋之友和可持续渔业伙伴关系的认证。实际上，您可以将瓶子追溯到南极洲收获磷虾油的确切地点。他们还与各种组织合作：南极野生动物研究基金会 (AWF)、负责任磷虾捕捞公司协会 (ARK) 和南极海洋生物资源保护公约 (CCAMLR)。此外，它还含有推荐的每份 omega-3 的最低含量，以及 480 毫克的磷脂，以帮助支持 omega-3 的吸收。本产品每份 3 粒软胶囊包含以下内容：磷虾油1,200 毫克总 EPA 和 DHA250 毫克其他 omega-3 脂肪酸没有任何虾青素120 微克（0.12 毫克）磷脂480 毫克优点MSC 和“海洋之友”认证含有 480 毫克磷脂以支持 omega-3 生物利用度由 Labdoor 测试的第三方缺点高价位3 粒软胶囊剂量，而替代品中只有 1 或 2 粒9、最佳运动认证：Onnit南极磷虾油价格： $$这种无麸质、无大豆、非转基因磷虾油配方简单，仅含有磷虾油和软胶囊成分，以及用于调味的乙基香兰素。瓶子上写着它的磷虾油是从南极水域可持续收获的，并获得海洋之友认证。除了每份 240 毫克的 omega-3 外，它还含有 400 毫克的磷脂以帮助吸收。此外，Onnit 磷虾油带有独立的 Informed Sport 认证印章，这意味着每批产品都经过了体育组织禁止使用的 250 多种物质的测试，并且是在具有适当运动营养质量体系的环境中生产的。本产品每份 2 粒软胶囊包含以下内容：磷虾油1,000 毫克总 EPA 和 DHA190 毫克其他 omega-3 脂肪酸50 毫克虾青素150 微克（0.15 毫克）磷脂400 毫克优点成分简单由第三方禁用物质测试程序 Informed Sport 认证可持续采购缺点含有少于推荐的 omega-3 的最低量但是，很不幸的是，这些品牌的磷虾油，除了柯克兰的这款在国内京东上有销售外，其他品牌的几乎都找不到它们在网购平台上的 自营店或者旗舰店。所以，针对国内畅销的磷虾油，有下面这些整理，方便大家选购。五、国内网购平台磷虾油产品推荐1、NYO3挪威纯南极磷虾油软胶囊 （京东磷虾油类销量第一）主要原料：SuperbaBoost磷虾油有效期：4年生产厂家：NYO3 Norge不适宜人群：孕期和备孕期人群请咨询专业人士后服用适宜人群：中老年人群，高强工作人群，熬夜加班人群，指标高人群，青少年补脑人群储藏条件：低于25℃阴凉干燥处储存保健功能：辅助心脏，大脑，眼睛健康食用方法及食用量：每日1-2粒随餐服用规格：90粒/瓶功效成分/标志性成分及含量：SuperbaBoost磷虾油每2粒磷虾油含有：磷虾油1000毫克EPA210毫克DHA100毫克磷脂560毫克胆碱70毫克虾青素85微克认证ORIVO纯油认证、AKER纯油认证、Eco-harvesting鲜活捕捞标识、Flexitech新鲜萃取标识、superba boost高海洋磷脂标识、NON GMO非转基因认证、FDA美国食品管理认证、ISO质量管理体系认证2、旭福 MegaRed脉拓南极磷虾油功效成分/标志性成分及含量：750mg磷虾油食用方法及食用量：每日1粒生产厂家：利洁时盐湖工厂主要原料：750mg磷虾油储藏条件：放置在阴凉干燥处储存有效期：730天温馨提示对贝类过敏、或凝血障碍患者，或正在服用抗凝剂及其他药物者，服用膳食补充剂前应咨询医师并进行测试。孕妇、哺乳期妇女或服用处方药物者，服用本品前请咨询医师。规格：80粒/瓶每1粒磷虾油含以下成分：磷虾油750毫克Omega-3脂肪酸总量225毫克EPA和DHA总量180毫克磷脂质390毫克虾青素60微克优点海洋管理认证、NON GMO非转基因项目认证、生产基地通过FDA权威认证、生产基地通过MSF权威认证、GOED Plus会员认证、ECO Harvesting认证、24小时内新鲜萃取、三倍提取技术、胶囊缓释技术3、Kingnature萃瑞宝 瑞士南极磷虾油有效期：36个月生产厂家：kingnature AG主要原料：南极磷虾油OMEGA-3、DHA、EPA磷脂虾青素规格：120粒/瓶温馨提示：本产品不可替代药品功效成分/标志性成分及含量：南极磷虾油OMEGA-3、DHA、EPA磷脂虾青素食用方法及食用量：餐前，每日1次，每次1粒适宜人群：通用储藏条件：使用后拧紧瓶盖半年内用完每1粒磷虾油成分包括：磷虾油720毫克磷脂225毫克Omega-3脂肪酸134毫克EPA78毫克DHA45毫克胆碱41.3毫克虾青素533微克优点瑞士ASCA基金认证、瑞士BIO有机认证、国际HACCP体系认证、海洋管理委员会MSC认证、海洋之友标识4、VIKpro 高含量纯南极磷虾油软胶囊储藏条件：常温避光主要原料：磷虾油68%,明胶20%,甘油5%,山梨醇3%温馨提示：日常饮食避免油腻、辛辣刺激等食物，保持良好的作息规律规格：60粒/盒功效成分/标志性成分及含量：磷虾油68%,明胶20%,甘油5%,山梨醇3% ,水4%食用方法及食用量：一次一粒，一天两次每2粒磷虾油含有成分：磷虾油1000毫克Omega-3脂肪酸380毫克EPA220毫克DHA100毫克磷脂560毫克胆碱70毫克虾青素85微克优点SUPERBABoost强效原料、ORIVO纯南极磷虾油认证、FDA美国食品和药物管理局认证、GMP药品生产质量管理规范认证、ISO国际标准化组织认证、NSF美国国家卫生基金会认证、NON GMO非转基因认证、efsa欧洲食品安全局认证六、磷虾油的安全性和副作用对于大多数人来说，磷虾油被认为是一种相对安全的补充剂，类似于鱼油。然而，这并不意味着服用更多更好。有些人在服用磷虾油时可能会出现消化系统症状，例如腹泻、恶心或腹胀。其他人报告了情绪波动、疲倦和饥饿感增加。高剂量的磷虾油也可能与您体内的血液凝固过程相互作用，尽管对此的研究并不一致。例如，一些研究发现，当个人在医疗监督下使用药物时，将鱼油或磷虾油与华法林（一种常见的血液稀释药物）一起使用不会显著影响血液凝固。尽管如此，在将磷虾油添加到您的日常生活中之前，最好咨询医疗保健专业人员，特别是如果您正在服用诸如血液稀释剂之类的药物。七、如何选择磷虾油补充剂选择磷虾油补充剂最重要的考虑因素是它是否经过第三方测试。补充剂不像药品那样受到严格的监管，食品和药物管理局 (FDA) 通常在出现问题之前不会介入。第三方测试是补充剂公司必须支付的一项自愿服务，但它确保补充剂包含标签声称的功能。此列表中的所有产品都表明它们在一定程度上经过了第三方测试。如需更多信息，您通常可以在品牌网站上找到分析证书。最好的补充剂公司还将披露哪些第三方组织进行了测试，并允许您在他们的网站上查看报告。IKOS是常见的磷虾第三方检测机构，也是唯一一家专门检测磷虾油的机构。其他值得寻找的知名印章是 NSF International、USP、Informed Sport 和 ConsumerLab，尽管这些印章不像 IKOS 那样经常出现在磷虾油补充剂上。此外，您应该寻找每份含有至少 250 毫克 EPA 和 DHA omega-3 组合的磷虾油补充剂，因为磷虾油的大部分健康益处都来自其 omega-3 脂肪酸含量。这些补充剂还应含有磷脂，以帮助您的身体有效利用 omega-3。也就是说，重要的是要注意本文中的产品在胶囊大小和 omega-3 浓度方面有所不同。最后，您应该选择一种不含填充剂或额外成分的产品。此列表中的大多数产品仅包含制造软胶囊所需的成分和用于改善口味的风味提取物。八、关于磷虾油的常见问题1、磷虾油补充剂有哪些副作用？并非每个人在服用磷虾油时都会出现副作用。然而，磷虾油补充剂可能会导致某些人出现恶心、腹泻或腹胀等消化系统症状。其他人报告服用后情绪发生变化、饥饿感增加和疲劳增加。在您的日常生活中添加磷虾油补充剂之前，最好与医疗保健专业人士交谈。2、磷虾油补充剂如何帮助我的健康？磷虾油补充剂可能对心脏、皮肤、关节和大脑健康有潜在益处。磷虾油的大部分好处被认为来自抗氧化剂虾青素以及油中所含的 omega-3 脂肪酸。3、我应该服用什么剂量的磷虾油？磷虾油的推荐摄入量通常基于每份的 EPA 和 DHA omega-3 含量。目标是每份至少 250–500 毫克的 EPA 和 DHA omega-3 组合，尽管没有标准建议。九、磷虾油总结磷虾油是一种很有前途的鱼油替代品，它富含 omega-3 脂肪酸，更可持续，并且可能更有效地将 omega-3 输送到您的身体。它可能对心脏健康、大脑健康和炎症有益。最好的磷虾油补充剂是经过第三方实验室测试，每份含有至少 250 毫克 EPA 和 DHA omega-3 脂肪酸的组合，并且不含不必要的成分或填充剂。寻找含有更多磷脂（例如每份 400 毫克）的磷虾油补充剂，因为这有助于增强细胞对 omega-3 的吸收。关于磷虾油的介绍，还可以看这些文章：

磷虾和海鱼都来自大洋，所以磷虾油和鱼油自然有相似的地方，最突出的就是两者都富含Omega-3脂肪酸。相信大部分朋友即便从来没有服用过磷虾油或鱼油，也多少听过Omega-3的名号，因为这种成分被很多研究证明，如果缺乏，可能会引起心脑血管方面的患病风险[1][2]。Omega-3是一系列多不饱和脂肪酸的总称，用于描述一组化学结构中具有特定双键的不饱和脂肪酸，如二十碳五烯酸(EPA，存在于海洋生物)、二十二碳六烯酸(DHA，存在于海洋生物)和α -亚麻酸(ALA，存在于植物)。Omega-3在我们身体中起着重要的作用。所以又被称为“健康脂肪”。但不巧的是，这种成分我们的机体无法自行合成，所以只能从食物中获取。而深海鱼和虾则富含这种成分，也是人类摄取Omega-3的主要来源，所以才会有这个问题的出现。那既然有相似的地方，自然也有差异的地方，毕竟不是一个物种，相对而言，我认为磷虾油有两个很亮眼的加分项——虾青素和天然磷脂型Omega-3。也正是因为磷虾油中的成分更丰富，所以提炼的流程和工艺也要更加复杂一些。虾青素（Astaxanthin）又名虾黄素，是一种与虾红素有密切关系的类胡萝卜素，与我们从日常食谱中摄取到的β-胡萝卜素非常接近，等同于β-胡萝卜素的一个氧化代谢产物。因此，其主要功能也跟β-胡萝卜素类似。可能前两句的内容有些朋友看完也是一头雾水，那用白话来讲，就是因为虾青素的存在，可以让磷虾油中的Omega-3成分更加的稳定。前面提到的天然磷脂型Omega-3，是磷虾油另一个具有更大优势的地方，相比鱼油，磷虾油中的Omega-3的存储形式，有30%~65%的脂肪酸是以磷脂性形态存在的，而以磷脂形式存在的磷脂型Omega-3更易被人体吸收，有着更高的生物利用率（高达95%-98%）[3][4]。究其原因，是因为磷脂本身是构成细胞膜的基本成分，具有一端亲水，一端亲油的双极性，这样就使得脂类或脂溶性分子可以更顺利的同构细胞膜，提升细胞内外分子的交流。而Omega-3脂肪酸也对细胞膜本身具有重要作用，可以保持细胞膜和线粒体的结构稳定性[5]。对于脂型Omega-3的吸收性，是有研究数据佐证的，比如这项研究中，在为期四周的随机双盲安慰剂对照中，不同组别服用相似Omega-3含量的磷虾油和鱼油，磷虾油提升的血液Omega-3水平要显著高于鱼油的提升[6]。而且相比鱼油，磷虾油在降低甘油三酯能力层面，也有更好的表现[7]。除了上面两个主要优点，磷虾油在源头上也更有保障。由于近年来过度捕捞造成深海鱼类资源锐减、海洋污染造成重金属等有毒物质富集，所以理论上，鱼类和鱼油已经不再是最理想的OMEGA-3来源。同时，鱼油中的多不饱和脂肪酸主要来自于海鱼加工业的副产物——鱼头和鱼的内脏。鱼的这些部位富含油脂，粗制的“毛油”多不饱和脂肪酸比例较少，更多是由饱和脂肪酸、胆固醇等成分组成的。但是作为食物链底层的磷虾，则相对从源头上避免了污染物的生物富集，真的是天道好轮回，对人类而言，弱居然也变成了优势。再说回市面上的产品，即便我前面提到比起鱼油，磷虾油中的磷脂型Omega-3更好吸收，磷虾油中的虾青素，能够让Omega-3稳定性更好。在面对市场上眼花缭乱的产品时，应该怎样选择，还得看产品本身，最基础的，比如不同的产品工艺，可能最终产品中的有效成分就有非常大的差别，所以在选择相关产品时，配方和品牌的实力，也是非常值得关注的。前面提到过，磷虾油的提取工艺相对比较复杂（因为成分更丰富），而且虾油中的Omega-3含量其实是相对较低的，因此需要进行高倍浓缩才能达到补充剂的效果。另外，如果选择磷虾油，就应该把其磷脂型Omega-3有更出众的吸收率的特点好好利用起来，所以在选择相关产品时，配方中磷脂的含量也很重要（最好>200mg）。比如Schiff旭福旗下的磷虾油品牌MegaRed脉拓，其精粹款采用了三倍提纯技术，浓缩含量更高，1颗750mg与普通款的2颗500mg磷虾油总量相当。其独家配方中，1粒胶囊含750mg南极精萃磷虾油，包含30% Omega3（EPA+DHA）+52% 天然磷脂，有效成分占比高达82%，配方中还添加了虾青素来保持成分稳定，同时也无须添加防腐剂。n如此高的有效成分，背后当然离不开其强大的原研能力，其专利的提纯技术，提供了超强溶油力。同时，其专利的提纯技术还有效的去除了盐分等杂志，减少了腥味进一步提升口感。亲测有效（个人之前服用鱼油就喜欢直接咬破而不吞服）。MegaRed脉拓已经在这个领域深耕多年，常年居于美国磷虾品牌第一的位置，我也查了下其原料供应商，是挪威一家专业磷虾油生产商Aker Biomarine，在业内也是负有盛名，其生态渔猎技术可避免不需要的副渔获物，同时有利于保持产品营养的完整性并降低对环境的影响，这些都是MegaRed脉拓产品源头的品质保障。好了，最后总结一下：首先无论是磷虾油还是鱼油，都富含Omega-3，当然Omega-3也并非只有海洋生物才有，奇亚籽，亚麻籽和海藻等植物中也有。相对而言，我更推荐磷虾油，因为虾青素和磷脂型Omega-3的优点。相比鱼油，磷虾油的补充效率更高。即便如此，磷虾油对于生产工艺的要求也非常高，面对市场是琳琅满目的产品，大品牌的技术和品质更让人放心。^Skulas-Ray AC, Wilson PW, Harris WS, Brinton EA, Kris-Etherton PM, Richter CK, et al. (September 2019). "Omega-3 Fatty Acids for the Management of Hypertriglyceridemia: A Science Advisory From the American Heart Association". Circulation. 140 (12): e673–e691.^Abdelhamid AS, Brown TJ, Brainard JS, Biswas P, Thorpe GC, Moore HJ, Deane KHO, Summerbell CD, Worthington HV, Song F, Hooper L. Omega‐3 fatty acids for the primary and secondary prevention of cardiovascular disease. Cochrane Database of Systematic Reviews 2020, Issue 3. Art. No.: CD003177. DOI: 10.1002/14651858.CD003177.pub5.^Ulven S M, Kirkhus B, Lamglait A, et al. Metabolic effects of krill oil are essentially similar to thos e of fish oil but at lower dose of EPA and DHA, in healthy volunteers[J]. Lipids, 2011, 46(1): 37-46^Cunningham E. Are krill oil supplements a better source of n-3 fatty acids than fish oil supplements? J Acad Nutr Diet. 2012 Feb;112(2):344. doi: 10.1016/j.jand.2011.12.016. Epub 2012 Jan 25. PMID: 22459227.^Mason RP, Libby P, Bhatt DL. Emerging Mechanisms of Cardiovascular Protection for the Omega-3 Fatty Acid Eicosapentaenoic Acid. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2020 May;40(5):1135-1147. doi: 10.1161/ATVBAHA.119.313286. Epub 2020 Mar 26. PMID: 32212849; PMCID: PMC7176343.^Ramprasath VR, Eyal I, Zchut S, Jones PJ. Enhanced increase of omega-3 index in healthy individuals with response to 4-week n-3 fatty acid supplementation from krill oil versus fish oil. Lipids Health Dis. 2013 Dec 5;12:178. doi: 10.1186/1476-511X-12-178. PMID: 24304605; PMCID: PMC4235028.^Bunea，R., EI Farrah, K., and Deutsch, L.(2004) Evaluation of the effects of Neptune Krill Oil on the Clinical course of hyperlipidemia.Altern Med Rev9,402-428

国际新兴的营养健康食品,磷虾油在国内还是一类颇为“小众”的食品。但是在韩国,磷虾油食品在今年异军突起,受到韩国民众的疯抢,一时间“洛阳纸贵”。以一则韩国新闻为例:今年4月份韩国KBS电视台报道了心血管病在人群中的高患病率、高死亡率、治疗所需的高昂花费以及痛苦的并发症的报道,引发韩国国民对心血管病的高度关注。同时,节目中,许多中老年人通过坚持服用来自挪威的红色“磷虾油”。经过检测发现:有害胆固醇密度降低,有益胆固醇密度升高,内脏脂肪减少等等,证明磷虾油对心脑血管健康的助益十分明显。于是仅这一档节目中,3万瓶磷虾油便被抢购一空。从今年6月份开始,因为韩国民众的疯抢,韩国磷虾油供不应求、缺口巨大。全球磷虾油产品大量流入韩国,韩国一跃成为世界最大的磷虾油相关产品需求国。一、磷虾油为何如此火爆?其实磷虾油在欧美国家一直都很流行,尤其是美国。世界上60%的磷虾油都被美国人消费了,并已经列入美国宇航员和特种兵的饮食标准,全面提升宇航员和特种兵的身体机能。而在国内,大多数人对“磷虾油”缺乏一定的了解。磷虾油(krilloil),是近年来国际上非常火的营养食品,主要萃取自南极海域的一种南极磷虾。磷虾油的营养含量丰富,富含Omega-3(DHA和EPA)、磷脂、胆碱和虾青素等营养元素,而且其Omega-3(DHA和EPA)是以磷脂质形式存在,磷脂质是细胞膜主要结构,因此普遍认为磷虾油的Omega-3(DHA和EPA)人体利用率会极高,研究表明磷虾油的Omega-3(DHA和EPA)生物利用率较鱼油高出10倍。Omega-3是我们身体必需的一种不饱和脂肪酸,是构成细胞膜的成分之一,维持着各个器官的健康运作,同时也是国际权威认可的心脑血管健康营养素。从1971年Dyerburg医生在《柳叶刀》杂志上发表相关研究报告以来,关于Omega- 3(EPA/DHA)对多种疾病和健康状况影响的论文大约有3万多篇,相关临床研究开展了约3200个,而且相关研究还在持续增加。根据权威杂志《柳叶刀》上发表的研究表明:Omega-3(EPA/DHA)多不饱和脂肪酸摄入量每日增加0.3克,会降低6%的死亡风险;其中血液中EPA每增加1%, 会降低20%的死亡风险;血液中DHA每增加1%, 会降低21%的死亡风险。具体认为,一般成年人每天宜摄取1克(1000毫克)的Omega-3脂肪酸,如果摄取不足,身体就会出现以下各种现象:皮肤问题:1、皮肤和头发变干燥,指甲脆弱易断。2、皮肤粗糙受损。3、头皮屑变多。注意力/记忆问题:1、注意力不足,专注力涣散。2、反应变迟钝。3、记性越来越差。情绪问题:1、易怒或行为暴躁。2、情绪起伏大。3、遇上挫折时易激动或沮丧。精神表现:1、相比以往更易疲倦。2、睡眠质素变差。视力和其他问题:1、眼睛干涩、易疲劳。2、关节莫名疼痛、退化。3、血压不稳、血液粘稠、血脂升高等等。综合来说,不同人群缺少Omega-3时会引致不同问题,例如儿童及年轻人容易出现皮肤及专注力问题,而随着年龄增长,成人会出现精神及工作表现欠佳现象,用脑工作者尤为明显。中年人及长者则会产生较多心脏、关节及大脑认知力方面的问题。因此,不管在哪个年纪,都不能忽视对Omega-3的补充。二、磷虾油的健康益处另一方面,作为Omega-3(DHA和EPA)的最佳补充——磷虾油具有诸多益处:01 有益调节血脂状态研究文献指出,磷虾油除了有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及三酸甘油脂(TGs),还能提升高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),或许能做为高血脂患者的辅助疗法选项。02 有益大脑认知功能人体是一部精密的机器,无时无刻不停运转,而随年纪增长,运转不顺或功能老化都是必然现象。相较之下,我们较容易从外观看出老化,如头发斑白、皮肤皱纹及行动不便等,但其实大脑的老化也同步发生,造成认知衰退。一则随机双盲对照试验发现,磷虾油有助于活化大脑前额叶皮质,促进大脑记忆,从而防止认知恶化。03 改善膝关节疼痛膝关节疼痛是年长者最常见的健康问题,常严重影响活动能力,据估计50岁以上的人口有46.2%的盛行率(男性约32%,女性约58%),可说是活得越久就无法避免。相较于安慰剂,磷虾油有助于改善疼痛、僵硬及左右膝关节灵活度,同时有助于改善轻度炎症。04 有益经前症候群经前症候群主要发生于经期中的黄体期(排卵后到到月经来潮阶段),曾被记载的就包括200多种身心灵不适症状,而引发原因也相当多元,包括荷尔蒙失衡、营养缺乏或过剩、前列腺素合成增加、神经传导物质失衡。磷虾油具有助改善与经前相关的身心理不适(含体重增加、腹部疼痛、水肿、腹胀),同时磷虾油对情绪改善、乳房胀痛及关节疼痛则具有较大效果。05 有益于皮肤健康Omega-3是重要的皮肤营养素。一方面,皮肤需要脂肪酸来构建屏障,对抗外部侵扰,减少水分流失,防止皮肤干燥;另一方面,Omega-3也有利于合成某些细胞激素,帮助皮肤对抗炎症、紫外线照射、老化及粉刺等一系列问题,保护皮肤结构的完整性及皮肤健康。06 有益于延缓衰老衰老的原因之一就是遗传物质DNA的日益受损,尤其是在DNA的末端端粒部分,每次细胞分裂后这些端粒都会变短。而有关端粒与人体衰老关系的课题,在2009年荣获诺贝尔医学奖。近期研究表明,Omega-3指数较高的个体有助于保护端粒长度进而延缓身体老化进程。在5年的研究中,与Omega-3指数最低(3%)的人相比,Omega-3指数高的个体(约9%)其端粒缩短现象可减少65%。这项研究也解释了为何日本人平均寿命高于其他地区人口,因为其大量摄入Omega-3脂肪酸。07 有益于心脏健康Omega-3(DHA和EPA)对抵抗心脏老化尤为重要。心血管研究中心(CHS)在5688名65岁以上的成年人中研究了冠心病和中风的风险因素。研究表明,摄入Omega-3(DHA和EPA)能够保护中老年人的整个心血管系统,尤其是保护心脏,同时能够降低中风、心脏病、心脏猝死的发病率,并减少中老年人的大脑认知能力下降状况。除此之外,磷虾油还被证实有助于改善眼部健康、提高运动机能以及延缓衰老等等营养价值。LENA BURRI博士《磷虾油 OMEGA-3脂肪酸的优质来源》三、那么国内磷虾油现状如何?由于磷虾油具备诸多营养元素,对身体健康具有明显效果,因此磷虾油食品早已登上国际营养品界的舞台,成为世界新兴的营养健康食品。但是作为新兴的“小众”食品,磷虾油在国内目前消费者认知低,产品质量体系尚不成熟,这使得国内磷虾油食品鱼龙混杂,参差不齐。目前,国内常见的磷虾油有三类:01 “凝胶糖果”由于受限于中国食品目录,目前国内还没有“纯”磷虾油这个目录,国内商家会在磷虾油制品里面添加糖、大豆油、鱼油甚至人工色素等,品类只能称为“凝胶糖果“。同时由于磷虾捕捞生产加工工艺等技术水平受限磷虾油本身的质量无法确保,因此买到不正规的产品不仅不能有益身体健康,反而食用过多会带来其他危害。02 伪装进口产品有些商家将前面所讲的国内生产的低品质磷虾油出口至国外,经过简单加工后再运至国内,假称“国外进口”,这在市场上被称为“假洋品牌”磷虾油。03 低质量的拖网捕捞生产的磷虾油部分磷虾油确系国外生产的,来自于国外小厂商、采用落后的单一拖网捕捞,磷虾出水即酶解,营养成分含量低,非纯磷虾油,而且常捕捞进其他“附属渔获”杂质,有害物质含量高,所以国内往往进口然后对其进行重新“包装”销售。而挪威阿克公司独有的Eco-Harvesting生态捕捞技术,能将活的磷虾直接捕捞上船,自动隔离其他“渔获”杂质,磷虾直接进入海上食品工厂程序,避免酶解,保证磷虾油的纯度及新鲜健康。四、认准挪威阿克公司生产在全球领域,挪威阿克公司可以说稳坐磷虾油产业的头把交椅。挪威阿克公司是全球磷虾产业的开创者、领导者,是全球规模最大的磷虾捕捞机构,也是全球首家和唯一一家获得海洋管理委员会/MSC认证的磷虾渔业企业,也是在全球首家生产的磷虾油在国内获得“新食品原料”认证的企业。目前国内市场上,被称为“磷虾油软胶囊”的产品只有VIK和NY-O3两个品牌。相较而言,VIK纯南极磷虾油软胶囊是由美国原装进口、NY-O3纯南极磷虾油软胶囊是挪威原装进口,都是由挪威阿克公司生产的国际知名纯磷虾油食品。VIK纯南极磷虾油软胶囊和挪威进口NY-O3纯南极磷虾油软胶囊等作为著名进口营养健康产品,已陆续登陆11月“中国国际进口博览会/上海”和12月“全国药品交易会/重庆”等诸多大型专业展会,并备受与会业界人士及广大观众的喜爱。总结磷虾油因为富含Omega-3(DHA和EPA)、磷脂、胆碱和虾青素等营养元素,并且对心脑血管、大脑和关节等有很好的助益作用,因此畅销国际市场。相信在不久的将来,磷虾油食品也会频繁出现在国内群众的视野,登上广大消费者的购物篮。但是,鉴于国内磷虾油参差不齐的现状,建议大家购买磷虾油产品时需仔细甄别,选择“磷虾油软胶囊”品牌标识、选择挪威阿克公司等大公司产品,只有选择真正进口的、大公司生产的磷虾油食品,才能获得营养补充效果哦～【以上产品均不能替代药物】责任编辑：陈思