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“苹果熟了为什么会变红”，这确实是个令人费解的问题。但是，变红的难道只有苹果吗？
不仅是苹果，果实熟透后变色的植物也有很多，而没熟之前果实就发红的几乎没有。
这一特性对于食用者来说是很方便的（一看就知道果实是否成熟了），但对植物本身意味着什么尚不大清楚。
也有的苹果是成熟了不变红的，所以变色似乎并不起什么大的作用。
目前虽然还搞不清楚这其中的原因，但不管怎样，果实是因为与红叶、红花的色素相同的色素越积越多才为成红色的。
很多果实成熟后会产生许多糖分，所以变得很甜。
苹果的红色素跟苹果的糖分有密切的关系。可以这么说，随着糖分的增加，色素也在不断增加。
而青色的苹果吃起来不是很甜,就是因为它色素少,糖分也跟着少了所以就是这个原因
明白了吧苹果在生长过程中受到阳光照射才会变红,树上的苹果由于只有一面受到阳光照射,成熟后往往是半边红半边青,品质会比全红苹果差很多,市场价格只有全红萍果的一半.

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展开全部苹果的成熟度是指果实内部的细胞和组织发生了一系列的变化，使果实逐渐变得成熟、甜美、可食用。一般来说，苹果的成熟度可分为三个阶段：未成熟、半成熟和成熟。总之，苹果的颜色是其成熟度的标志之一，而红色苹果则是最受欢迎的苹果之一。其颜色鲜艳、光泽度高，让人们一眼就能看出其成熟度。同时，红色苹果的颜色也受到环境因素和遗传因素的影响。半成熟期：果实内部的细胞和组织开始发生变化，果肉逐渐软化，颜色也开始变化，但还未完全成熟。成熟期：果实内部的细胞和组织已经发生了明显的变化，果肉变得软糯、多汁，颜色也变得鲜艳，此时果实已经完全成熟。三、红色苹果的原因已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
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展开全部这有内外两个原因。内因是这些苹果里都含有一种 花青素，花青素增多就会显出红色。外因是太阳光，当阳光照射苹果果，受照射的这一边的花青素就会大量增多。如此一来，苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色。相比之下，另一边就显得绿的成分更多一些。 至于有些苹果（如黄蕉）不管怎么晒，也不会变红，是因为它们含的叶青素少，含叶黄素则较多 也有的苹果是成熟了不变红的，所以变色似乎并不起什么大的作用。目前虽然还搞不清楚这其中的原因，但不管怎样，果实是因为与红叶、红花的色素相同的色素越积越多才为成红色的。很多果实成熟后会产生许多糖分，所以变得很甜。 苹果的红色素跟苹果的糖分有密切的关系。可以这么说，随着糖分的增加，色素也在不断增加。',getTip:function(t,e){return t.renderTip(e.getAttribute(t.triangularSign),e.getAttribute("jubao"))},getILeft:function(t,e){return t.left+e.offsetWidth/2-e.tip.offsetWidth/2},getSHtml:function(t,e,n){return t.tpl.replace(/\{\{#href\}\}/g,e).replace(/\{\{#jubao\}\}/g,n)}},baobiao:{triangularSign:"data-baobiao",tpl:'{{#baobiao_text}}',getTip:function(t,e){return t.renderTip(e.getAttribute(t.triangularSign))},getILeft:function(t,e){return t.left-21},getSHtml:function(t,e,n){return t.tpl.replace(/\{\{#baobiao_text\}\}/g,e)}}};function l(t){return this.type=t.type
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