菠萝啤是什么做的可不可以和鸡精一起做菜吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-18 04:34 标签： 菠萝啤是什么做的

20道年夜饭家宴，荤素搭配，营养翻倍，有鱼有肉有汤，做法简单


1.肉末里加盐、糖、酱油和水淀粉，往一个方向搅拌均匀。

2.新鲜的虾剥掉壳，留下尾巴装饰用的，对半剪开尾部相连，加上盐、料酒搅拌，腌制一会儿。

3.把肉末放入模具或者小碟子里，用勺子肉末抹平，中间压一个坑。

4.放上一颗虾仁，虾尾在上面，打入一个鹌鹑蛋，放五六颗甜豆。

6.水开蒸10分钟后挤点番茄酱或者淋点酱油。


1.黄花鱼洗干净，切成块；酸菜洗干净切小，配料也切小。

2.锅烧热，倒入少许油，放入姜蒜炒香，倒入酸菜快速翻炒一下。

3.倒入热水，放入鱼，煮熟后，加热蒜苗、芹菜段即可出锅。


1.把鸡头、鸡爪、鸡屁股剪掉，洗干净，厨房纸巾吸干多余水分。

2.加入蚝油、生抽、蜂蜜、 盐、料酒，给鸡全身按摩，冷藏腌制过夜。

3.用锡纸包住鸡翅尖和鸡腿细的那端，防止过焦，最后刷一层油。

4.放入预热好的烤箱上下管，200度50分钟，结束后可以再趁热刷一层蜂蜜。


1.虾去虾线、壳，加盐拌一拌。

2.土豆去皮切丝，浸泡入水里10分钟，挤干水分，加鸡精，胡椒粉，盐面粉拌匀，蒸10分钟。

3.蒸好的土豆丝包入虾。

4.蘸一层薄薄的淀粉，蘸蛋液，再蘸面包糠，炸金黄即可。


五、【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】

1.粉丝泡水；锅烧热倒油，炒香蒜蓉，加一勺蚝油，适量酱油炒匀备用。

2.浸泡好的粉丝捞起放在盘子里。

4.把娃娃菜切成6-8份，放在粉丝上面。

5.炒好的蒜蓉淋在娃娃菜上面，蒸12-15分钟。


六、【腐竹白果鸡蛋糖水】

1.薏米洗干净，百合洗干净，浸泡。

2.薏米放入锅里，加水煮25分钟，加入白果、百合再煮15分钟。

3.加入煮好的鸡蛋、冰糖、腐竹煮熟即可。


1.肋排洗干净，浸泡两小时，中间换水，沥干。

2.洋葱切条放入排骨里，戴上一次性手套，充分揉匀，加入调味料再次抓匀，封上保鲜膜冷藏半天或者隔夜。

3.把排骨放在锡纸上，包住，放入烤盘，200度20分钟。

4.蚝油、蜂蜜、植物油按照1：1：0.5混合，打开锡纸倒出多余的汁，刷上调味料，放回烤箱再烤5分钟。


1.鳊鱼处理干净后，切下鱼头、鱼尾，鱼身切成一厘米厚。

2.鱼加料酒拌匀，盘子底下垫生姜、葱段，放上鱼头鱼尾。

3.摆好鱼片，放上辣椒、姜丝，中间铺上剁椒，蒸8分钟，再淋上热油和蒸鱼豉油。


1.羊扒自然解冻，刷上黄芥末酱。

2.烤洋葱切条，放在烤盘里，放上羊扒。

4.放入预热好的烤箱中层，选择热风功能200度22分钟。


1.猪蹄洗干净，放入锅里，加满冷水，水里加白酒、生姜焯水捞出。

2.把猪蹄放入高压锅里，加酱油、老抽、八角、生姜、桂皮、山楂和红糖。

3.加入一罐菠萝啤，放入高压锅30分钟。

4.放气后即可，如果喜欢浓稠的可以开大火收汁。


1.鱿鱼去内脏、洗干净撕去黑膜。

2.放入开水里煮1分钟，捞出切条。

3.淋上蒸鱼豉油和油，也可以蘸芥末哦。


十二、【虫草花蒸水蛋】

1.鸡蛋充分打散，加入温水，搅拌，过滤一下。

2.蛋液倒入蒸蛋容器内，撇掉泡泡，放入洗干净的虫草花。

3.盖上盖子，放入蒸锅里，蒸至凝固，食用前淋上酱油和熟油即可。


十三、【香酥龙利鱼柳】

1.龙利鱼切成粗条，加少许胡椒粉、盐拌匀。

2.蘸上面包糠，握在手里，把面包糠压紧，这样下锅就不会掉出来了。

3.把鱼肉煎炸至金黄，酥脆，用滤勺倒出鱼，沥掉多余的油，放在吸油纸上即可。


十四、【酥炸奥尔良黄金锤】

1.鸡翅根骨头这端的皮、筋切断，顺着骨头向下推，这就是锤子的形状啦，吃起来也很方便。

2.奥尔良烤鸡调味料加少许水搅拌均匀，再加适量生抽把鸡翅根充分抓匀，装入保鲜袋冷藏腌制几个小时。

3.把鸡翅根蘸满脆炸糊。

4.放入小油锅里炸至金黄酥脆即可。


1.花蟹洗干净，掰出蟹盖，去掉蟹晒、蟹胃等，对半砍开。

2.锅烧热，倒入油，放入姜丝、葱白，炒出香味。

3.花蟹切开的位置，可以蘸薄薄一层淀粉，转大火，倒入花蟹。

花蟹炒至大部分都变色后，从高处撒上少许盐，确保盐均匀落在蟹上。

4.最后放上葱叶，快速翻炒均匀即可。


1.猪蹄洗干净，去掉中间的大骨头，加入蚝油、酱油、老抽、鸡精、料酒，充分揉搓，腌制2小时以上。

2.腌制好的猪蹄，皮朝外，用干净的棉绳绑起来，放入冷水锅里，加入姜、葱焯水捞出。

3.焯好水的猪蹄，加入酱油、糖、五香粉、老抽。

4.大火煮开，转最小的火，煮一个小时。关火后，不要取出，让它继续泡在卤汤里，等到要吃的时候再拿出来。


十七、【果香菲力牛排】

1.锅烧热，一定要足够热，放入牛排，每面煎10秒后夹出。

2.煸香蒜蓉，加入黑椒汁。

3.煮黑椒汁的时候把煎好的牛排切条，倒入翻炒约10秒即可出锅。


1.鳕鱼自然解冻后，洗干净，用厨房纸巾擦干，加少许盐腌制片刻。

2.姜丝一半垫底，一般放在鱼上，并放上几颗枸杞。

3.蒸锅水来后，放入鳕鱼蒸6分钟，出锅倒入适量蒸鱼豉油，放上葱丝，淋上烧热的油。


十九、【冬虫夏草老鸭汤】

1.瘦肉洗干净切块，老鸭洗干净，砍成小块，冷水下锅焯水，捞出后再用温水洗干净，这样可以确保炖出来的汤清澈，无腥味。

2.把冬虫草、瑶柱洗干净，全部材料放入炖锅里，加入纯净水。

4.炖3小时，或者按自家炖锅的炖鸡鸭汤程序炖即可，食用前加少许盐。


1.各种自己喜欢的菌类，清洗干净掰小。

2.排骨焯水，倒入锅里，加水大火烧开后，小火煲60分钟。

3.加入枸杞再煲5分钟，最后加少许盐调味即可。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

当云南白药，红塔山，红云红河、昆明电缆、拓东酱油、白象盐，大益茶，后谷咖啡，还有褚橙……一大批云南品牌成为时代浪潮巨头的时候，那些曾经闪闪发光的「云南制造」你还记得多少？

当「中国制造」走向「中国创造」的时候，那些曾经闪闪发光的「云南制造」你还记得多少？

今天，我们暂且放下如今的云南品牌龙头，回到过去，来翻箱倒柜地，搜肠刮肚地挖掘上个世纪的云南回忆！

因为毕竟在上世纪七、八十年代，云南有一大批知名的「云南制造」品牌畅销全国。

比如在工业领域，上世纪80年代，云南曾有「五朵金花」闻名全国——山茶牌电视机、春花牌自行车、兰花牌冰箱、白玫牌洗衣机和茶花牌汽车。

山茶牌电子管电视机，是云南昆明老牌电视机厂生产的国产名牌彩电。

敢说名牌二字绝不是虚夸的，想当年全国生产电视机的就只有三个基地和品牌：天津生产的北京牌，上海生产的上海牌，云南生产的山茶牌。

山茶牌电视机应该是和第一台上海牌同期生产的。但是因为产量比前两个要少好多，所以存世量也小。

20世纪70年代，自行车是重要的结婚物资之一。聘礼流行的「三转一响」，其中「一转」就是自行车，当时还是凭票购买呢，没有票有钱也买不到。

1978年，位于昆明海口镇的云南老牌军工企业国营356厂开发出轻便型自行车，一亮相就受到昆明人的追捧。80年代里，整个昆明城满大街都能看到春花牌自行车。而那时春花牌自行车还出口美国、新加坡等国家。.

「二八大梁」是50、60后青春里靓丽的风景线，「二八大梁」后座更是70、80后小伙伴对趴在父母背上的最温暖的记忆！

兰花牌冰箱曾经是很多昆明人80年代的冰箱记忆，几乎每个家庭都有一台。你可能用过，但你可能都不知道它有多牛！

兰花牌冰箱是航空航天部昆明电冰箱厂引进意大利先进技术生产的。在当时那个年代几乎是堪比国际水平的冰箱。

除了技术性能国际化，兰花冰箱的设计也很牛，是由具有几十年电冰箱设计和生产经验的菲力蒲公司所属意大利依瑞公司设计的！

80年代初，当全国很多家庭还不知道洗衣机长什么样，云南人就有了自己的白玫洗衣机，《云南日报》曾称之为「大西南的创举」。白玫洗衣机在1993年销售额达到了1800万元，可见其受欢迎程度。

它拿下过很多荣誉，多次被评为省优产品和全省消费者信得过的产品，洗衣机总厂也获得全国家电企业500强的殊荣。

不过，进入90年代，受到高档洗衣机的冲击，白玫洗衣机渐渐没落，在1995年被迫停产。

茶花牌汽车起初只是专供部队的军车，后来才面向社会销售。在80年代中期销量不错，甚至还出口老挝，并在老挝建立了工厂。

茶花牌汽车2000年正式停产。一些老职工回忆：「破产的时候，几百万的机器啊8毛钱一斤的价格就当废铁卖了。」2012年5月底工厂被吉利集团收购。

2009年，昆明市博物馆曾举办了纪念改革开放30周年图片实物展。当时要找一张茶花牌汽车的照片都很费力了！

除了茶花汽车，云南还曾经出现过「滇池牌」货车、「昆明牌」130货车及「国庆牌」汽车。不过它们也和茶花汽车一样，消失在了历史的尘埃之中。

「阿诗玛」卷烟是玉溪卷烟厂的名牌卷烟，从1982年就开始生产了。「阿诗玛」拿到过很多奖项，最显著的就是少女半身像的logo。令人遗憾的是该烟已于2006年正式停产，原因是由于商标被抢注。

阿诗玛香烟有三个版本：翻盖阿诗玛、新阿诗玛和条盒阿诗玛。

999电池厂从1958年成立，当时只租下了200平米民房做厂房，职工也只有15人而已。1964年「999」牌商标正式注册启用，经营状况最好的时候，厂里有2000多职工，年产电池2亿多。

2005年4月底，彻底停产。2008年年底，999电池商标以仅仅27万元的价格贱卖给了杭州某电池厂。

其实，在三九电池厂最红火的时候，国内还有双鹿、南孚、金霸王等多个电池品牌在互相竞争。三九破产倒闭了，金霸王也失去了踪影，双鹿更是很少能够看到。只有南孚成了最强者。

1910年通车的滇越铁路，带来了一箱箱欧洲生产的车轮牌、马头牌肥皂，彻底撼动了云南几千年来的洗涤方式。1918年，昆明第一家「炽昌肥皂厂」在正义路51号开张。

春城肥皂是昆明市日用化工厂生产的。在物质匮乏的年代，春城肥皂相当于奢侈品。买的人太多了，而且一次就是一箱或几箱，常常供不应求。

于1970年，由昆明市政府投资，经国家轻工业部批准建成了云南省第一家国家定点生产民用和工业用途合成洗涤剂的专业厂家——昆明合成洗涤剂厂，龙门洗衣粉至此诞生。

龙门洗衣粉在当时可谓是走进了云南的千家万户，最后走向了全国。先后被评为了云南省优质产品奖、轻工业部优质产品奖、中华科技精品铜奖、中国名牌产品、云南省首届名牌产品、云南省名牌。

1958年，昆明味精厂出产了第一包茶花牌味精，在云南省和周边区域有着较深的影响，一度成为云南人最喜爱的调味品。老一辈人炒菜都是放茶花味精的，现代人注重养身后，味精开始用得很少了。

茶花味精是晶体的，一颗一颗地，现在满大街的太太乐鸡精味精什么的，茶花味精已经难觅踪影了。

白龙潭啤酒&滇池牌菠萝啤

1958年昆明啤酒厂建成，70年代时扩大生产规模，一些国营饭店开始出售啤酒。彼时，新昆明电影院斜对面的「金碧啤酒店」，端着大土碗的酒客满堂，店外人行道的石坎上也坐着密麻一片。

到了80年代，昆明啤酒厂的年产量达到30万吨，白龙潭牌啤酒那时候风靡全城。紧接着，香甜的滇池牌“菠萝汽酒”和东川产“小香槟”也应运而生。

六七毛钱一瓶的滇池牌菠萝汽酒在当时是饭桌上的奢侈品，只有逢年过节才舍得买。上图是1979年，大家抢购滇池牌菠萝汽酒的照片，可见这种汽酒在当时的昆明多么受欢迎！

始于1923年的德和牌午餐肉是中国最古老的午餐肉，「德和」这个名字是孙中山起的，他老人家吃了宣威火腿很开心，题「饮和食德」，于是就有了德和罐头厂。

昆明货嘛，重点自然是「云腿」，早期德和午餐肉选用云南山区瘦肉猪为原料，当时昆明人一度以吃德和午餐肉为潮流。

这些从上个世纪到现如今的「云南制造」都是我大云南闪闪发光的知名品牌！当然除了这些，还有吉庆祥、桂美轩、向阳的火腿，下关沱茶、同庆茶叶、虹山面粉厂的糕点……等等当时人们不可或缺的伴手礼，以及世界旅游组织官方唯一推荐过的云南餐馆——南来盛。

它们都是我们「云南制造」的翘楚，尽管它们现在没落或者消失，有些甚至找不到照片和解读，但它们依然是那个时代抹不去擦不掉忘不了的辉煌印记。

时代不曾等过任何人！这些记忆里的「云南制造」也只能留存于仅有的记忆里了。等到这一代人退场，它们，或许也将从历史中消失。可能再过些年，那么庞大的网络里也找不到它们存在过的痕迹了……

我要回帖

更多关于 菠萝啤是什么做的 的文章

 

随机推荐