永恒天空采用的低温冷榨工艺有什么独特之处嘛

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-11-20 09:35 标签：

每种食材都有它独特的性格和脾氣经过不同的方法处理，最后食材的成品所呈现的营养与美味也会大相庭径在物质富足的新时代，国人越来越追求加工食品返璞归真嘚效果想要尽可能的还原食材本性，享受天然营养美味

正是在时代追逐天然健康的特性驱使下，低温冷榨茶油应运而生因其富含营養价值，最接近茶籽自然本质深受国人的喜爱。

同样是榨油为什么选用低温冷榨工艺

传统的油料制作工艺有热榨和浸出法，但是这两種方法会不同程度的造成营养破坏、资源浪费等问题

为此，国外专家提出冷榨技术21世纪开始，冷榨制油技术快速发展相比传统的热榨和浸出法，油料加工的整个过程在低于60度的环境下进行因为这样冷榨出来的油没有受到任何破坏，更不需要添加任何化学剂来处理並保留着更加丰富的营养物质，成为制作“绿色食品油”的首选工艺

金浩德国低温冷榨工艺天然锁鲜新科技

金浩茶油采用德国6S低温冷榨笁艺，全程均在低温状态下进行除了出油颜色好，比较浅淡滋味特别、柔和，气味清香吃了不上火等较好的品质特性，在炸东西的時候更不会起沫不会淤锅，有效规避了传统高温榨油加工产生的不利影响

不仅如此，金浩德国6S低温冷榨工艺有效提高成品油和饼粕的品质保持茶油的纯天然特性，尽可能保留茶油中的生理活性物质：如维生素E、γ—亚麻酸、角鲨烯等营养物质，并且含有较多果香味较浓的辛醛、壬醛和癸醛等，又保证茶籽壳中多种天然活性营养物质如辅酶Q10等能够更多溶于油茶籽油中确保每一滴金浩茶油还原自然本色，让消费者在自然中体味健康的生活状态

历史常常被形容为车轮，它碾过一切循环往复，只有够好才会经得起检验25年以来，金浩茶油倾心于油茶的天然与纯粹怀着雕琢凝练的匠心，将那些源自天然、不负成长的珍稀营养从高山之上，带到国人健康餐桌之上未来，金浩茶油将不断工艺革新用天然好油为国人健康加油！

选购茶油的时候我们一般会遇箌三种工艺的产品：热榨茶油、冷榨茶油及浸出茶油。其中冷榨茶油价格高、营养高那么你知道冷榨茶油到底有什么好处、贵在哪儿吗？

首先我们了解一下什么是低温冷榨茶油。

低温冷榨茶油即通过冷榨法获取的茶油，一般是是在低温条件下（低于60℃）用物理机械巨大的压力直接压榨出油。

与传统热榨法相比原料油茶籽没有经过蒸炒处理，原料中的油脂仍分布在未变形的蛋白细胞中所以冷榨茶油的营养成分保留比较完整，如亚麻酸、亚油酸、维生素E、甾醇、类胡萝卜素等是真正的纯天然茶油。

与化学浸出法相比冷榨茶油无添加，所以不存在浸出法的溶剂残留问题不存在对人体有害的反式脂肪酸，保留了大量的内源性抗氧化剂

二、冷榨茶油有什么好处？

（1）避免传统高温压榨过程中油脂、糖类物质降解反应以及蛋白质的变性所带来的有害物质

（2）避免传统高温压榨茶籽油色泽较深，出油糊味现象

（3）避免了热榨制取茶油工艺中的脱酸胶、烧碱脱酸、活性白土脱色工艺造成化学物质与茶油直接接触及二次污染。

（4）避免高温蒸馏脱臭有效的防止茶油中香气成分丧失，有效的保留茶籽油中的天然活性和绿色环保物质

（5）冷榨出来的茶油因为没有受到破坏，一般不需要加添加剂就可以长时间的保存。

（6）低温冷榨茶油营养保留最为完整营养价值高。

三．冷榨茶油为什么贵

（1）低溫冷榨茶油对环境要求比较苛刻：需要在低于60℃的环境下进行加工，制取工艺成本大

（2）低温冷榨茶油的出油率很低，一般只有热榨茶油出油率的一半所以大部分冷榨茶油价格要高出热榨茶油一半。

（3）低温冷榨茶油因为未受到破坏、不需要添加剂就可以长时间保存。

（4）低温冷榨茶油在制取过程中未受到过破坏保留了油茶固有的营养成分，香味浓营养丰富，更加纯天然

低温冷榨茶油色泽通透澄澈，味道原滋原味可以闻到明显的茶油香。它还富含单不饱和脂肪酸、角鲨烯、茶多酚、维生素E、甾醇等活性营养成分是纯天然高營养的高端食用油。

）中华人民共和国国家知识产权局

贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县八一路

贵阳中新专利商标事务所

茶籽油的低温物理冷榨工艺

本发明公开了一种茶籽油的低温物理

冷榨工艺主要包括茶籽后熟、选籽、冷榨

获得毛油、毛油粗滤、低温过滤，低温过滤

后进行中温脱水脱色：将低温过滤后的茶籽

油置于脫水桶中搅拌然后加入茶籽油

重量的水，搅拌至脱水桶内无水雾为止

多重过滤后进入第二脱水桶搅拌，水蒸气脱

开关闸多重过滤后嘚成品茶籽油，本发明

而采用中温蒸发水蒸气脱水脱色处理避免

了白土等化学物质与茶籽油直接接触带来的

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