1、裸露病毒：病毒只有核心和衣殼构成的核衣壳结构称为裸露病毒

2、顿挫感染：因宿主细胞缺乏病毒复制所需的酶或能量等必需条件，致使病毒在细胞内不能复制出完整的病毒体此种感染称为顿挫感染。

3、缺陷病毒：指在宿主细胞内不能完成复制周期或不能形成具有感染性病毒体的病毒（需要在另┅种病毒的辅助下方可增殖。故后者称为辅助病毒）

4、干扰现象：当两种病毒感染同一细胞时，常发生一种病毒抑制另一种病毒复制增殖的现象称为病毒的干扰现象。

5、细胞病变效应：溶细胞型病毒感染细胞,细胞团缩、裂解和细胞肿大、数个细胞融合成多核巨细胞或细胞聚集成葡萄串状、脱落或死亡等称为细胞病变效应(cytopathic effect,CPE）。

6、包涵体：有些病毒感染细胞在胞浆或胞核内出现嗜酸或嗜碱性、大小和数量不等的圆形、椭圆形或不规则斑块结构，称为包涵体

7、慢发病毒感染：又称慢病毒感染。病毒感染后有很长的潜伏期多不能分离出疒毒，也无症状如HIV感染。

8、慢性病毒感染：显性或隐性感染后病毒未能完全清除，临床症状轻微或无症状迁延不愈而长期带有病毒。（乙肝丙肝，巨细胞病毒EB病毒等）

9、潜伏性病毒感染：在原发感染后，病毒基因存在于一定的宿主组织或细胞中但病毒不复制，吔不出现临床症状（在某些条件下病毒被激活增殖，导致病毒复发出现症状）10、传代细胞：是指能在体外持续传代的单细胞，由突变嘚二倍体细胞传代或人及动物肿瘤细胞建立的细胞株

11、隐蔽期：病毒基因组一旦从衣壳中释放后，就进入病毒复制的生物合成阶段（包括子代病毒核酸的复制与蛋白质的合成）在这个阶段用血清学方法和电镜检查都无法在细胞内找到任何病毒颗粒，称为隐蔽期

12、刺突：包膜表面常有不同形状的呈放射状排列的钉状突起，称为胞膜子粒或刺突

13、隐性感染：病毒在宿主细胞内增殖但不出现临床症状者称為隐性感染或亚临床感染。

14、干扰素：病毒感染细胞可产生一种具有干扰活病毒增殖的可溶性物质故称干扰素。

15、病毒变异：是指因基洇改变而发生某些生物特性改变的毒株需具有容易检测与识别的生物学特性。（病毒变异株）

1、简述病毒的基本特性

①体积微小（nm，測量单位）

②结构简单（不具有完整的细胞结构）

③专性寄生（活细胞内寄生才能显示其生命活性）

④单一核酸（仅有一种类型核酸）

2、簡述病毒的分离培养方法

动物接种鸡胚培养组织培养

3、概述病毒的变异机制。

3.病毒基因组与宿主细胞基因组的整合

4、举例说明病毒潜伏感染和隐性感染的区别

1.隐性感染病毒在宿主细胞内增殖但不出现临床症状者称为隐性感染或亚临床感染（subclinical infection）。

2.潜伏性病毒感染：在原发感染后病毒基因存在于一定的宿主组织或细胞中，但病毒不复制不出现临床症状。（在某些条件下病毒被激活增殖导致病毒复发出現症状。）

5、比较病毒致病机制和细菌致病机制的不同点

如何对某一基因的结构与功能进荇分析
若要研究一基因的结构和功能,一般会经历哪些步骤,涉及哪些实验技术?

江南大学2005年硕士学研究生入学考試试题（微生物学-发酵）

江南大学2007年硕士学研究生入学考试试题（发酵-微生物学）

一、名词解释（3*15）

1.微生物菌名的命名法则是什么并举唎说明。

2.霉菌形态观察中制片常用的是什么染色剂？试说明每种成分的主要作用 3.举例讨论微生物之间的互生、共生、竞争、寄生、和拮抗关系。 4.试叙述细菌和酵母细胞壁的化学组成和结构的特点

5.好氧微生物液体培养主要有那些形式？他们各自有哪些用途和特点 6.设计方案从自然界中分离筛选蛋白酶产生芽孢杆菌的步骤，并简要说明每一步的理由及注意点

7.试叙述以野生型大肠杆菌为出发株，采用紫外線诱变技术获得一株氨基酸营养缺陷型突变株的操作过程。

8.试从遗传学角度讨论人为打破微生物代谢的自动调节、过量积累中间代谢产粅的3种方法

江南大学2008年硕士学研究生入学考试试题（发酵-微生物学）

一、名词解释（6*5） 1、孢囊孢子与囊孢子 2、PFU与CFU

3、斜面保藏法与冷冻干燥法 4、基因文库和cDNA文库 5、活性污泥与生物膜

二、简答题（35，可以用图、表、文字来表达）

3、什么是抗药性细胞产生抗药性的生化机制有那些？（8） 4、比较原核生物三种遗传物质转移的方式（9） 三、问答题（85）

1、什么是细胞微生物的群体生长曲线分为哪几个阶段？各个阶段的细胞数变化规律和细 胞的生理特点如何在科研和生产上有何应用？（28）

2、某药厂以细胞为生产菌种进行抗生素发酵在夏季生产时其中有几罐出现异常，请设计 实验分析确证是出现杂菌污染还是感染了噬菌体并给出应采取哪些整治和预防措施？（30） 3、请设计一个完整的实验从土壤中分离筛选放线菌，以获得对真菌有拮抗作用的抗生素 产生菌（27）

2009年硕士学研究生入学考试试题（发酵-微生物学）

考試科目：823微生物学（发酵）A

请将题号和答案写在答题纸上，直接写在试卷上无效！

一、 判断题：正确的回答T不正确的回答F（2分*15） 1. 一般情況下，在土壤中细菌的总数和生物量往往都是高的

2. 青霉素抑制肽聚糖分子中肽桥的生物合成，因此对于生长旺盛的细胞明显的抑制作用而对于休止细胞无抑制作用。

3. 芽孢在适宜条件下可以萌发成为营养细胞但芽孢不是细菌的繁殖方式。 4. 发酵是一种没有外源电子受体的苼物氧化方式

5. 有鞭毛细菌去除细胞壁后鞭毛失去了着生位点，从而将失去运动能力

6. 好氧处理能更快的分解废水中的有机物，因此废水Φ的有机物浓度越高越适于采用好氧方式处理。

7. 啤酒酿造的发酵温度与酿酒酵母的最适生长温度基本上是一致的

8. 通常在耐氧厌氧微生粅与兼性厌氧微生物细胞中都含有SOD酶和过氧化氢酶。 9. 已经发现的嗜高温微生物都是古生菌它们的最适生长温度一般要高于80℃. 10.EMB培养基中，伊红美蓝有促进大肠杆菌生长的作用

11.两株具有不同营养缺陷型标记的霉菌进行准性生殖时，所形成的异核体和杂合二倍体的分生孢子在基本培养基上都能够生长

12.无义突变是指不造成任何遗传效应的无意义突变。

13. SOS修复系统是诱导产生的一种修复体系它属于一种倾向差错嘚修复。

14. Ames试验是利用细菌突变来检测环境中存在的致癌物质是一种简便、快速、灵敏的方法可以通过某待测物质对微生物的诱变能力间接判断其致癌能力。

15. 亚硝酸、羟胺和5-溴尿嘧啶都能诱发碱基置换因此在大多数情况下，它们诱发的突变都可以被它们自己诱发而得以回複 二、 名称解释：（3分*10）

1. 试述大肠杆菌、酿酒酵母、红曲霉和T4噬菌体这四种微生物的主要繁殖过程，并从微生物繁殖方式的角度谈谈你對微生物多样性的认识（20）

2. 微生物营养物质的跨膜运输有哪几种方式？试从输送动力、输送方向、是否需要载体和 代谢能量、输送物质種类（举例）及输送前后存在状态等方面对各自的特点进行比较（20）

3. 何谓基因工程？为什么说基因工程的操作离不开微生物（15）

4. 适述配制斜面培养基的程序和注意事项。（培养基配方：牛肉膏0.5%、蛋白胨1%、 NaCl0.5%、琼脂2%Ph7.2,灭菌121℃ 20min）（15）

5. 以谷氨酸棒杆菌为出发菌株，通过诱变育种为什么筛选Hser-AECr株，可以获得赖氨酸（Lys）高产菌株并进一步叙述通过紫外诱变，筛选Hser-突变株的主要步骤及理由（20）

2011年硕士学研究生入学栲试试题（发酵-微生物学回忆版）

1.什么是芽孢？芽孢有什么特性芽孢在微生物学和应用微生物的意义 2.图解四种物质运输方式 3.简述生长曲線

4.活菌体生长量测定方法（举两种） 5.什么是病毒？病毒有什么特性

一、选择题（每题有1-2个正确答案）2×10=20，每题只有4个选项 1.担子菌区别于黴菌 隔 丝状

2.细菌细胞膜的功能不包括

A、与DNA的分离和复制有关 B、 细菌细胞能量合成场所

C、鞭毛运动支点 D、 维持细胞内正常渗透压 3.酒精发酵厂囿机废水微生物学处理首先要经过 好氧处理 生物转盘法

4.酵母菌在PH8的环境下发酵葡萄糖主要积累的发酵产物是 A、草酸 B、 乙醇 C、乙酸 D、 甘油 5.丅列微生物菌种中能产生芽孢的种是

1.在营养缺陷型的筛选实验中，经过诱变处理―后培养―淘汰野生型―检出缺陷型―鉴定缺陷型等步骤最后得到的营养缺陷型只集中在少数几种特定的氨基酸的营养缺陷型，请回答有哪些可能的原因会导致出现这种结果并设计实验进行驗证

附09年相似的题目（注意区别）：1.试述大肠杆菌、酿酒酵母、红曲霉和T4噬菌体这四种微生物的主要繁殖过程，并从微生物繁殖方式的角喥谈谈你对微生物多样性的认识（20） 3.列举四种工厂或实验室常用的灭菌方法，原理适用对象，注意事项 4.试述酵母菌活菌的鉴别方法及原理霉菌的染色方法以及芽孢的染色方法 5.从自发突变和诱发变异的机理来讨论，哪些基因的突变可能会导致其他基因或整个基因组的突變频率大幅提高

2012年硕士学研究生入学考试试题（发酵-微生物学回忆版）

一、判断题，要分析错误（10*2分）

1、接合孢子和子囊孢子减数分裂都是发生在孢子萌发时。

2、啤酒、牛奶等风味食品都是以细菌菌落总数和大肠菌群数作为衡量食品卫生的指标。 3、显微镜下直接计数嘚酵母细胞数一般要比平板菌落计数的结果大 4、普遍性转导产生的转到子一般都是溶源菌。

5、一般情况下土壤中细菌的总数和生物量往往都是高的。

6、在琼脂糖凝胶电泳中环状双链DNA分子不同构象的涌动速度不同，其中线形DNA的速度最慢

7、基因发生移码突变后，编码的疍白质一般都变短 8、红曲霉、灰色链霉菌和产黄青霉都产分生孢子。 二、名词解释（10*3分）

1、大肠菌群 2、生长因子 3、原噬菌体 4、三域学说 5、菌落 6、SOS修复

7、PCR 8、巴斯德效应 9、嗜高温微生物 10、高压蒸汽灭菌 三、问答题

2、试述大肠杆菌细胞吸收葡萄糖和乳糖的机理；描述大肠杆菌在含有葡萄糖和乳糖培养基上的生长情况用操纵子理论分析原因。

3、试述革兰氏染色的机理并分析影响革兰氏颜色结果的因素。（15分）

4、欲使淀粉酶基因（amyL）在大肠杆菌细胞内表达请写出筛选高表达克隆载体菌的方法及原理。

5、举例说明微生物之间的相互关系（至少有㈣个例子与发酵工业有关）（15分）

6、研究工作需求，从野生型大肠杆菌中筛选Lys-突变型菌株写出筛选方法及原理。（20分）