老年人三高可以喝王卜痛30克膳食纤维要吃多少东西粉吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-28 05:49 标签： 30克膳食纤维要吃多少东西

老年人如何做到食物多样化

一、類别多样：老年人一日的膳食中应包括

大类食物：谷类及薯类动物性食物，

豆类和坚果蔬菜、水果和菌藻类，烹调油及调味品

二、品种多样：日本的膳食指南中提出，每天进食的食物种类目标是

大类的每一类食物中尽量选用多种食物尽量制作含有多种食物的菜肴或膳食。

如我国老百姓喜欢的八宝粥、肉菜大包、水饺、春卷、青椒木耳肉片、鸡蛋饼、芹菜

豆干、凉拌萝卜、青笋、海带三丝

将麦片、面包、馒头、干饭加入牛奶或豆浆中等这些

由多种食物组成的菜肴或膳食，能摄入多种营养素充分发挥营养素互补的作用。

三、荤素搭配：荤素搭配的食物清香可口、营养齐全氨基酸互补，能提高蛋白质的

营养价值如豆制品、面筋等“素食”可以和肉、禽、虾等“荤菜”搭配食用，做成肉末豆

腐、虾仁豆腐或鸡丝炒面筋等菜肴

蔬菜加到肉食中，不仅增加食物的美味更增加了营养素的协同作用，如圊椒炒肉

四、形式多样：通过不同烹饪方式可以制成形式多样的食物，例如用蒸、煮、烙的

方法可将面粉制成馒头、花卷、面条、面疙瘩、烙饼

用炖、炒、蒸、汆的方法可将肉做成

炖肉、肉片、粉蒸肉、肉丸子。

同样可将不同烹饪方法做成的食品进行搭配，比如一餐Φ有干有稀、有菜有汤也

能做到食物形式多样。将面包、包子等和玉米面粥、绿豆小米粥、红小豆大米粥搭配

类的荤素食物可以与米饭、南瓜饼、玉米棒、荤素炒菜等一起食用

这些形式多样的食物和搭配方法有利于促进食欲。

五、颜色多样：不同颜色的食物所含有的营養素有所不同多种颜色的食物合理搭配，

不仅可提高营养价值还可增加食物的风味，促进食欲

六、口味多样：老年人的食物要注意烹饪口味多样化，许多食物本身具有特有的酸、

甜、苦、辣在食用时可以进行搭配来增进食欲。

中国人以谷物为主体的饮食习惯已经沿襲了数千年谷类食物的种类很多，主要有大

米、小麦、玉米、高粱、小米、大麦、燕麦、荞麦等

谷类中营养成分非常丰富，碳水化合粅一般占重量的

左右是人体所需维生素

、30克膳食纤维要吃多少东西的重要来源。

谷类食物是世界上大多数国家传统膳食的主体事实上穀类食物是最有效、最安全、

最易得到也是最便宜的能源。

越来越多的科学研究表明

以植物性食物为主的膳食可以避免欧美等发达国家高能量、

高脂肪和低30克膳食纤维要吃多少东西膳食模式的缺陷，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益

提倡谷类为主，即强调膳食中穀类食物应是提供能量的主要来源应达到一半以上。

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