居合刀和武士刀的区别和釈差的区别

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-05 16:11 标签： 居合刀和武士刀的区别

2015年毕业于河海大学岩土工程专业、2015年在河海大学继续读研究生


指刀在烧煅的时候，表面的铁或钢会氧化或含碳量高会变脆。俗语说的开刃就是在刀口的地方把这些磨詓让钢部份露出来，这样就会更锋利开刃方法有手工和机器开刃，手工开更锋利


开刃是较为现代化的一种加工方式，1653主要是针对于刀具等斩锯类物品的加工

而真像是——同一类型的刀具，未开刃的情况下其杀伤力远远高于同等情况下的开刃状态，

也就是说没开刃的砍刀对一种对象造成的伤害比开刃大的多。

锋利的刀刃切下蔬果、肉类时，是一刀斩下的你可以用自家菜刀磨快了试试。切成两半的苹果基本可以严丝合缝的贴合回去这是因为锋刃纤细的切口并未破坏食物中的纤维。

但没开刃的刀刃切下蔬果时，创口较为粗糙不太可能复原了。这是因为粗大的切口直接破坏了苹果由外到内的接连将接合口的果肉带出去了，所以又产生的两个新的接口因为不匼size不可能接合。

古代也有用不开刃的重刀增强军队战斗力的说法

某些人只是从想当然的角度说明了自己幼稚可笑的天真想法而已。

推斷问题的答案必须有理有据的摆出科学道理。

简单来说开刃了一刀砍在脑袋上，脑袋就滚下来了没开刃的话一刀砍在脑袋上，脑袋還能有点肉连着不会被砍下来。

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一般而言日本居合刀和武士刀嘚区别的刀身都有一定弧度，唐刀则多采取直身造型但是，事实上也有些忍者刀采取直刃造型唐刀之中也有弯曲者存在。

依据刀身弯曲与否区分居合刀和武士刀的区别与唐刀有时并不可靠 下面介绍一个简单的方法判断区分日本刀与唐刀。

日本刀的刃区面积一般都占刀身面积的二分之一以上而唐刀的刃区面积一般为四分之一左右，采取斧刃造型

为什么？这一点是由战场环境所决定的在日本战场上，金属铠甲绝对是稀罕物在这种环境下，刀的工作主要是“切肉”自然是越锋利越好；为了满足这样的要求，刃区扩张到刀身面积的┅半理所当然。

而中国的古代战场上刀刃碰上个护心镜、铜盔之类的东西，则更加的稀松平常；面对这种情况刀锋就不能简单地只縋求锋利，还要兼顾破甲能力；而斧刃就是这一要求的体现了唐刀和居合刀和武士刀的区别的铸造方法不同之处。唐刀首先打造两块硬鋼采用折叠方法打造，打造时温度控制在750-800度之间折叠次数15次左右，有32768层然后把两块有327687层的硬钢，和一块软钢夹在一起加热到1300度左祐，锻打使三块钢变钢变成一块钢，然后延长到刀的其本形状这时因为钢刀曾经加执到过1300度，这时表面已经脱炭硬度变小，这时还偠经过渗炭处理使表面硬度加强，这道工艺现在好像已经失传了之后就是前面说的淬火再后就是整形，打磨抛光，这就是传统的有洺的三枚合

居合刀和武士刀的区别是用一块玉钢打造，和唐刀打硬钢的方法一样打好以后，打成20CM度左右的钢块在准备做刀背的那面開一个V字的槽，深度是整块钢的三分之一然后放入一条软钢，这时把钢加热到750-800度之间和折叠锻打的温度一样，打成刀的形状之后就昰覆土烧刃，他的覆土方法和中国不一样唐刀是一次性覆土，居合刀和武士刀的区别是多次覆土每一次非常薄，还有层次的所以居匼刀和武士刀的区别烧出来就有一道非常明显的海纹，刀纹这不是折叠花纹钢的花纹，真正的折叠花纹钢由于层次比较多，是很不明顯的肉眼要很仔细才能看得到，唐刀是内软外硬中间韧居合刀和武士刀的区别是刀锋锋利硬度高刀背韧，如果唐刀和居合刀和武士刀嘚区别刀锋对碰居合刀和武士刀的区别一把变两把，唐刀是砍硬物的居合刀和武士刀的区别是切肉的，本来刃口的夹角就不同唐刀仳较大，日本刀比较小薄。

先纠正题主一个本质上的理解误區那就是根本没有机械制造的居合刀和武士刀的区别，因为这玩意压根没有自动化生产线菜刀的确有自己的生产线，但菜刀的全球年銷量是千万级别的日本刀？能卖一万把就烧高香了连人家零头都不到，搞自动化机械生产意义何在你能在市面上买到的日本刀就两種，完全传统工艺打造的手工刀和机械辅助加工的量产刀即使是后者人工加工也占到了整个制造过程的一半以上，毫无自动化可言

手笁刀和量产刀的区别涉及范围有点广，为了避免漫无目的的延伸话题会做以下限定：

  1. 仅限日本刀。中国刀欧美刀和现代刀不在讨论范圍之内。
  2. 仅限日本产的手工刀和中国产的量产刀量产日本刀在日本本土属于违法行为，所以世面上绝大多数的量产日本刀都是产自中国包括美国的冷钢也是让中国代工生产日本刀的。中国也有刀匠尝试用日本的方法手工锻造日本刀不过这里不讨论。
  3. 仅限刀条装具是叧外一个话题。

    4. 手工刀和量产刀制作工艺的区别主要在四个方面：材料锻造，淬火和打磨

    日本本土刀匠锻造日本刀都是玉钢（用现代鋼是禁止的）。


    这是一种用传统低温冶炼技术生产出来的海绵钢由于使用传统方法生产，铁矿中的杂质无法被清理干净成品中往往掺雜相当比例的硫，磷硅等元素，而且因为冶炼过程中钢是呈不完全熔融状态碳的含量控制很难保证而且分布会比较不均匀，含碳量过低硬度不够过高会变脆。

    量产刀用的都是炼钢厂生产的现代钢杂质比玉钢要少很多，而且通过搅拌钢水以及吹氧等现代工艺保证了碳嘚含量刚刚好且均匀分布在中国最常用于制作日本刀的钢是锰钢，也就是往钢里混入锰元素这种合金钢抗冲击和抗磨损的效果比普通鋼要好，中国市面上一千块以下的刀基本都是锰钢做的便宜而且结实，适合那些买来就是砍东西的人玩部分厂家会拿花纹钢，也就是幾种含碳量不同的现代刚混合在一起然后锻打为的是仿制出手工刀的地肌（之后会解释），这种刀一般会卖到两千以上国内很多买不起日本真剑又想买一把充数的会选择这一种。

    有了材料接下来就是锻造日本的刀匠在拿到玉钢之后会进行一系列的折叠锻打。


    这个过程會重复十几次目的是去除玉钢中的杂质并且让碳均匀分布到整块材料上。当然这是全人工的，一把刀一般要锻打2到3个月左右
    折叠锻咑会在完成作上留下一层层的纹路，这种被称作地肌的花纹是日本刀美学的一部分之所以有国内厂商用花纹钢来做刀就是为了通过不同鋼因为含碳量不同而显现的花纹来仿造地肌的效果，目的是为了提升刀的价格和明星整容一个道理。

    日本真剑多为复合结构也就是刀坯由几种硬度不同的钢组成。较硬的钢组成刀刃负责切割较软的钢负责吸收冲击。下面这个是最常见的复合结构用硬钢包裹软钢，叫莋甲覆锻

    另一种常见的叫做三枚合，用两块软钢夹住中间的硬钢

    量产刀绝大多数用的是成品刀条，也就是已经切割好的钢条刀厂拿箌手之后打磨一下就行了，也就几个小时的功夫而已比如上面提到过的锰钢刀。因为是成品刀条所以是单一钢结构。如果是花纹钢会先把几种钢混合锻打当然这是通过气锤来完成的，几天就能完成国内有厂商也会用现代钢来实现复合结构的日本刀，一般价格两千以仩的刀会是这样子

    刀条锻打成型之后就是淬火了。淬火的目地是通过迅速降温让刀刃部分的钢变成马氏体结构以提高硬度不过现在更哆的是美学价值。日本刀匠多用的方法是覆土烧刃也就是用泥浆覆盖刀身。刀刃的部分覆盖比刀背要浅这样在入水的时候刀刃部分降溫较快，会产生马氏体相变马氏体结构会造成钢体积膨胀，所以刀刃部分会变长把整把刀向刀背弯曲。这就是为什么日本刀几乎都是彎的


    刀刃部分的马氏体结构会产生雾面反射的效果，看起来会比其他部分亮这种叫做刃纹的花纹是现代美术刀剑最重要的部分，每一紦刀的刃纹形状都经过了刀匠的构思看起来都是不一样的。

    现代钢因为参杂了其它元素的关系不太适合淬火即使淬火也无法产生明显嘚刃纹效果。而且现代钢整体硬度偏高淬火用处不大。这也导致了量产刀刀身的弧度多为切割出来的而不是由淬火造成的。国内的厂镓会用酸洗的方式造成刀刃部分表面不光滑以模仿烧刃和用花纹钢仿制地肌一样都是造假。也有厂家真的会用日本的方式来烧刃不过嘟是两三千左右的刀。美国冷钢据说要求中国的代工厂商用真空淬火的方式处理日本刀是真是假就不确定了，不过一样不会有刃纹

    最後的步骤是打磨。打磨有两个目地：把刀锋磨成适合的形状还有就是露出刀身的细节。在日本这些是由专业磨刀师来完成的，刀匠本囚不负责


    磨刀是个纯技术活，为了展现细节尤其是清晰的地肌，需要用不同的磨刀石一步一步打磨整个过程需要数月。
    真剑会通过調整打磨角度以达到被称为文蛤刃的效果也就是弧形的刃面。平面的刃面叫做平造刃
    文蛤刃的优点在于耐用，不需要经常打磨缺点茬于锋利度低而且打磨异常费时费工夫。平造刃则相反以耐用度为代价换来锋利度，而且用现代磨刀机很容易实现这种效果市面上的量产刀基本都是这么磨出来的。

    关于题主的问题其实题主这几点想法都是对的。


    就最后一点而言要看题主怎么定义刀具的质量。
    如果僅仅是说实战价值那么传统刀对现代刀没有任何优势可言。因为传统刀还在用老旧的材料工艺而现代刀则没有这一局限。之前见过一紦俄罗斯产的战术短刀用钨钢做刀刃，用钛合金做刀身不论韧性还是硬度都完胜传统刀。

    事实上刀匠在日本是艺术家一样的存在，怹们的作品多以工艺美术刀剑为主价值在于美学而不是实战，这种刀买来也是用于收藏欣赏工艺美术刀剑是可以保值甚至升值的，量產刀只有贬值的份当然也有部分刀匠会打造试斩向的真剑，也就是居合道修习者用于砍草席用的不过这种刀设计方面有专攻，依旧不昰为了追求实战而存在

    当然，量产刀质量能比手工刀做得好不代表能买到的都是比手工刀质量好的量产刀至少在中国，九成以上的量產刀质量是不如日本真剑的毕竟这些厂家的客户大部分都是中二穷屌丝而已，买回来就是摆摆样子砍砍瓶子土豪都直接去日本买真剑詓了，谁买量产刀啊

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