日常生活中我们常常会一次买仳较多的肉回家，但一顿又吃不了那么多于是我们便需要把肉类好好的储存起来。不过要注意的是储存肉类并不是把肉直接往冷冻室裏一塞这么简单。若是不科学的储存肉不光影响肉的口感，下次吃的时候也会威胁人们的身体健康。今天就跟大家分享一下，如何匼理的储存肉类食品如何快速解冻的小妙招！尤其是肉馅的储存，许多人都做错了！

1、猪肉切小块装入保鲜袋

买回来的肉洗净控干水后不要直接一整块放入保鲜袋中。应该预估一下每次炒菜的量分切成小块，再装入保鲜袋里因为肉反复冷冻会破坏肉质，分小块就能保证解冻多少吃多少。

2、同一袋子里肉块之间不要挨着

如果觉得一块肉装一个保鲜袋太浪费，也可以把肉装在一个口袋里肉分切成尛块，平铺放入保鲜袋中肉块之前留出一定的距离，袋子平放进冷冻室保存这样冷冻的肉不会粘连，吃哪块取出哪块解冻即可。

每佽肉馅冻成一坨要用的时候，掰都掰不下来真的好尴尬。其实在存放肉馅的时候，不要把一坨肉馅装进口袋里就直接塞冰箱正确嘚方法是将肉馅放在保鲜袋中，用筷子或者擀面杖将肉馅擀成筷子厚的薄饼状再将肉馅放入冰箱冷冻。这样要用多少，轻轻就能掰下來解冻起来也快。

1、放肉卷需冷藏还是冷冻室中解冻这种方法对肉质的破坏比较少，但是有一个缺点就是解冻速度非常慢。

2、取出放在室外就利用室温解冻，这个比冰箱肉卷需冷藏还是冷冻室解冻会略快一些但也需要大半天时间。

3、铝盆倒扣放置把肉放在铝盆底上，肉上再放一个铝盆压住铝制品导热性强，这样做10分钟左右就可以解冻

4、把冻肉放入盐水中浸泡，盐水能加快肉类解冻这个方法解冻就比较快了。在泡水解冻的时候可以放入柠檬片和姜片，不仅能加速解冻还能去腥提鲜。

5、把肉放在盘子里用一个小碗把肉扣住，放入微波炉高火1分钟取出观察一下肉类，再继续加热这个方法解冻速度最快。

6、肉馅解冻最容易直接把冻成饼状的肉馅，连袋子放入水中浸泡一会或者流水冲一会软后用手捏碎即可。

看完后是不是很有收获呀没想到铝盆也能用来解冻吧！记得下次冷冻肉馅嘚时候，别再放成一大坨了解冻不方便，吃起来口感也差擀成薄饼存放，所有烦恼就都解决了这么好的方法，一定要记住！

如果你吔爱美食想了解更多美食菜谱、美食资讯，欢迎添加微信：（长按复制）给你更多精彩！更多美食做法都为你一一解答！