在外游学几年隆冬时节,迎雪踩冰几千公里归家一碗热乎香甜的牛奶鸡蛋醪糟,轻轻舀起吹吹入口,细细回味甜腻温暖的是故乡,不问冬夏
醪糟(有些地方称為酒酿) |
加两勺醪糟(酒酿),小火煮(记得加醪糟里面的水不然会结块)
鸡蛋打散,待锅内沸腾后加叺不停搅动(按个人喜好,有的人喜欢蛋花有人喜欢鸡蛋块)
小火煮沸腾,加入白糖(按个人是否喜欢吃甜加也可不加)
盛入小碗,按个人口味撒上黑芝麻、葡萄干、花生碎、核桃仁等
我做的是一人份:半斤牛奶?两勺醪糟?一个鸡蛋白糖花生碎核桃仁这些都可以按自己喜欢加
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谢谢!!哈哈哈哈我改名不知道改哪个
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