腊肠怎么炒是小編当地的一道特色菜几乎过年之前，家家户户都要自己做腊肠怎么炒也叫做灌肠。这个比超市买的要更卫生味道也要更好吃。腊肠怎么炒怎么做才好吃呢

1. 在做好手工的腊肠怎么炒之后是需要晒太阳的，晒到半干的样子就可以放在冰箱所以想什么吃就可以什么时候拿出来吃，很方便

2. 因为刚拿出来的时候，比较干直接切也不好切，所以这个时候可以用开水煮一下也可以在热水里面泡个把小时。

3. 這样再切的话就比较软，而且吃的时候也软乎一些然后把青椒或者蒜苗切好备用。

4. 先倒入食用油把青椒等炒熟，可以加少量的盐

5. 嘫后再倒入一些食用油，火候不用太大再把切好的腊肠怎么炒放进去，翻炒

6. 可以加入少量的水，稍微煮个几分钟也是为了吃起来好咬一些。另外不需要加调料哦因为腊肠怎么炒里面本身就加了盐等等的。煮几分钟后就可以起锅了

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