优质茶加工对鲜叶有严格的要求,所以鲜叶的运输必须使用清洁的运输工具.鲜叶在装载前必须对运输工具进行清洁以保证干净,并做好清洁的记录.在运输过程中,要用专用的茶筐和茶篓(鲜叶篓应是硬壁,有透气孔,每萎装叶不超过20kg) 盛装鲜叶,注意防止挤压、机械碰撞及其他物质污染鲜叶.到达加工厂后,应及时将鲜叶摊放茬干净的竹席或摊青用具上.不同地块的鲜叶应分别放置,不得混淆,并放好标识以便区分,加工时应分别按地块加工.
绍兴茶区有只采春茶的,有采春茶和夏茶的,采秋茶者很少.茶共有“春茶须一担,夏茶采一头.”“春茶光, 提高机采鲜叶质量,方便运输.我市茶区于91年代初开始推广采茶铗采茶,采茶铗结构较为简单,由近似篱剪的
鲜叶采下后,首先从鲜叶的嫩度、匀净度、鲜度等三个方面进行验收,而后参照代表性样品,评定等级,称重过磅,登记入册.但叶一定要做到按级归堆.即使是同一等级的鲜叶,也应做到不同品种的鲜叶分开,晴天叶与雨天叶分开,正常叶与
鲜叶运输提倡车辆專用,使用前应对车辆进行彻底清洗,不得留有其他物品在车厢里,车厢应有防雨或防晒篷布,防止鲜叶日晒雨淋.鲜叶盛装在竹筐中运输,竹筐不得疊压;不应使用布袋或不透气的塑料袋等软包装盛装鲜叶,避免运输过程中相互挤压或碰撞,使鲜叶升温而变质.禁止运输鲜叶的车辆与其他有毒戓有害物品混装.
鲜叶的运输一定要注意通风,低温 方才不会发酵影响品质 如果是大众普通茶运输时间短 用普通运输方式也可以,如果相反那就建议尽量摊薄 通风 低温
刚采摘的茶叶适宜放在空调的车厢里运输,而且时间不宜太长,如果太长容易使茶叶失去活力,导致生产出来的茶叶变质.
鮮叶处理是鲜叶管理工作的重要组成部分,指鲜叶采下后到炒制前的过程,包括鲜叶验收、运输及处理等方面.鲜叶从树上采下后,并没有停止生命活动,仍在继续着呼吸
这个都是用冷藏带保温功能的量身打造:专业技术保证专业实现动力、制冷、保 温的最佳匹配.专业设计任意侧门、不哃厚度厢板、夹隔不同温区、不同材质及 色彩的内外厢体蒙皮等,经济便捷、个性环保.随你所需安装铝导轨、货物固定 及悬挂装置、升降尾板、车载GPS卫星定位系统等 60多种精良辅助装置,保驾护航,全新体验.再看看别人怎么说的.
要看你运输的茶叶是什么茶,如果是绿茶的话,极易氧化,品質会变差,还容易碎,特别是气温太高的时候,所以,尽量要密封好!如果是红茶的鲜叶等级,只要密封好,品质一般不会有很大变化!
不可以..这样是不科學的..刚采下的茶叶是含毒的..必须经过炒制发酵等程序.不能直接拿来泡茶..未炒过的茶..也少了很多茶的韵味.. 像更多的了解茶叶..建议看一部香港連续剧 茶是故乡浓
