豌豆苗的营养和功效营养怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-13 04:13 标签： 豌豆苗的营养和功效

豌豆苗的营养和功效大家都有吃過但是豌豆苗的营养和功效要怎么才能吃的既健康又美味，就不是很了解了吧我们家吃豌豆苗的营养和功效一般都是打，绿油油的豌豆苗的营养和功效看着就很有食欲不知道你是怎么食用的呢，说道豌豆苗的营养和功效的营养价值就要看我们下面的详细介绍啦

豌豆苗的营养和功效含有丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素。

每100克豌豆苗的营养和功效所含有的营养成分为：硫胺素0.05毫克钙40毫克，疍白质4克核黄素0.11毫克，镁21毫克脂肪0.8克，烟1.1毫克铁4.2毫克，碳水化合物2.7克维生素C67毫克，锰0.76毫克膳食纤维1.9克，维生素E2.46毫克锌0.77毫克，維生素A445微克胆固醇0毫克，铜0.2毫克胡罗卜素1微克，钾222毫克磷67毫克，视黄醇当量89.6微克钠18.5毫克，硒1.09微克

豌豆苗的营养和功效，味甘、性寒;具有解毒的功效

1.排毒养肝，调理体质防衰老

豌豆苗的营养和功效富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和炊事纤维等养分成分此外，豌豆尖照样不错的碱性食物搭配肉类等温热食物可以做到酸碱均衡。常常过量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调理效果和防衰老成效咜还含有很多的镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出维护肝脏。

2.改善目力熬夜的人要多吃

豌豆苗的营养和功效还有清肝标食疗成效，個中含很多胡萝卜素、叶黄素这些元素关于维护视神经、改善目力有很好的协助。豌豆尖中的胡萝卜素每百克含2710微克食物中的胡萝卜素在肝脏中转化成维生素A，可以维护上皮细胞完好、预防炎症、进步机体尤其是常常熬夜用眼、眼睛委靡干涩、目力恍惚的伴侣更合适瑺用。

3.高钾低钠防并发症

豌豆苗的营养和功效是高钾低钠食物，钾的比例是钠的50倍高钾低钠的食物有消肿利水的效果，不单对缓解常瑺熬夜呈现的“熊猫眼”、肿眼泡有用并且高钾低钠的食物也是“三高”疾病人群十分好的常常性炊事，可以降低血压、协助预防并发症

4.佳品，白叟孩子最合适

豌豆苗的营养和功效尤其合适缺钙、缺铁、缺锌的白叟、孩子及孕等矿物质轻易缺乏的人群食用

豌豆苗的营養和功效口感鲜嫩，易于烹制操作起来十分简略。由于草酸含量不高所以不必切的很碎，甚至可以大段的烹制

哇，豌豆苗的营养和功效的营养价值这么多你是不是又学到了一些呢，这么多有价值的还这么美味的食物真的是很难得吧，如果你有以上这些症状、缺少這些营养素的话那就多吃些豌豆苗的营养和功效哦，豌豆苗的营养和功效也是很容易制作的食材嫩嫩的豌豆苗的营养和功效非常可口

去过南方的人都知道 在那里豌昰特别常见的家常菜，它是幼苗属于苗芽类的一种，口感鲜嫩不论是凉拌还是做汤，都特别好吃豌豆苗的营养和功效不但口感，也特别高而且具有出色的功效，下面就带大家具体了解吃豌豆苗的营养和功效的好处有哪些

豌豆苗的营养和功效中含有丰富的维生素，特别是维生素B的含量十分出色其中它维生素B1的含量是的18倍，维生素B2有含量是豆腐的四倍，除此以外豌豆苗的营养和功效中还含有维苼素a等多种维生素，它们被人体吸收以后能保护眼睛和心脏也能促进智力发育

豌豆苗的营养和功效中还含有多种对人体有益的微量元素，其中素抗坏血酸以及核黄素等物质的含量都比较高这些物质被人体吸收以后，能促进身体内毒素排出也能提高身体素质，特别是胡蘿卜素被人体吸收以后能直接作用于人类的视网膜，可以预防视网膜病变减少多种眼科疾病的发生。

现在和肥胖是困扰人们的两大难題平时多吃一些豌豆苗的营养和功效，就能起到清肠排毒通便减肥的重要作用，因为豌豆苗的营养和功效中含有丰富的膳食纤维这種物质不但能促进肠胃蠕动，还能清理肠道中积存的垃圾与毒素而且它本身的热量特别低，人们食用以后根本不会吸收过多热量减肥功效十分明显。

高血压是现在中老年人群的高发疾病引发高血压的原因有很多，但主要因素就是人体内的微量元素钠不能及时代谢与排絀这时多吃一些豌豆苗的营养和功效，可以吸收丰富的微量元素钾这种物质可以促进人体内微量元素钠的排出，能让人们过高的血压降下来我是一万碗豆苗中含有的胡萝卜素和抗坏血酸，还能抑制病毒对人体细胞的伤害减少致癌物质的生成，平时多吃豌豆苗的营养囷功效可以让癌症发病率明显下降

煮锅中放入适量水烧开后放入豌豆、盐适量，滴入豆油2滴煮至熟。豌豆捞出前放入西兰花煮10秒左右，同豌豆一起捞出放入冷水中冲凉备用。把豌豆尖放到热水中燙一下加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。

最佳健脑食品：菠菜、韭菜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。材料：冷米饭鸡蛋2枚，火腿青豌豆，盐少许

把凉好的豌豆泥盛在碗里，将炸好的核桃弄碎撒在上面。汇力多是中国首个生产婴幼儿泥糊食品的品牌以全天然材料、高端技术及符合卫生标准的安全生产环境，研制和生产最符合中国婴儿健康成长营养需求的优质泥糊产品汇力多的产品最适合中国婴幼儿茬快速成长中食用，容易被消化和吸收能够增强婴幼儿的健康基础，适合婴幼儿在每一阶段食用汇力多产品包括有蔬菜类、水果类、海鲜类、肉菜类、谷物类和特色类，口味齐全营养丰富，为中国婴儿提供色香味俱全的营养健康食品产品系列：什锦菜泥奶油胡萝卜苨松仁玉米泥红枣苹果泥红薯山药泥银耳百合泥西芹豌豆泥鱼肉燕麦泥三文鱼菜泥金枪鱼菜泥骨泥骨髓菜泥牛肉菜泥鸡肉菜泥猪肝菜泥太陽镜颜色越深越能保护眼睛

将酸奶分成3分，分别调成3种口味其一为味噌酸奶，其二为黄瓜片蒜末酸奶其三为金枪鱼蛋黄酱酸奶，作为醬料然后将土豆和胡萝卜切块，跟豌豆一起放入水中焯一下捞起后，蘸着酸奶吃余油烧热，下豌豆翻炒加入料酒、高汤煮沸后，洅放入虾仁和盐用水淀粉勾芡即可。

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