世面上卖的红色的红富士的颜色苹果的颜色是染上的吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-08 02:47 标签： 红富士的颜色

世界苹果栽培区域广泛目前保存的品种约7000多个，生产栽培品种1000余个广泛栽培的品种有100多个。但要准确了解世界品种发展现状十分困难因为我们对俄罗斯、印度、伊朗、土耳其等苹果生产大国的情况知之很少。

根据相关资料与信息综合分析富士系、元帅系、金冠系、嘎拉系、澳洲青苹、乔纳金、粉紅女士、布瑞本等是世界主要栽培品种，其产量约占世界苹果总产的一半以上

近年来，苹果品种面积扩大最快的品种是富士和嘎拉；增幅最大的新品种是粉红女士、布瑞本等

国内现在种植的苹果品种除了红富士的颜色还有那些呢？让我们来看看！

澳大利亚品种由John Cripps在西澳州Stoneville试验站选育。1973年用Lady Williams和金冠杂交1979年选出，1985年正式发布是继富士之后最具国际影响力的晚熟品种，以果实色泽艳丽、果形端正、外形媄观、酸甜适口而受到消费者青睐以俱乐部品种形式在全球范围进行保护性开发，是目前售价最高的品种之一也是近年欧洲、美国、澳大利亚、新西兰大力发展的新品种之一。

布瑞本（Braeburn）是1952年在新西兰发现一个芽变品种Lady Hamilton和Granny Smith（澳洲青苹）杂交后代。果个中大果皮橙红銫到红色，肉脆多汁有香气丰产性号，鲜食加工兼用世界品种排名第9位。在美国、欧洲栽培较多

近年来国内选育的部分苹果新品种

華硕：大果型，采前不落果久贮不沙化，货架期长平均果重242克；果肉黄白色，肉质中细松脆;汁液多，可溶性固形物含量13.1%可滴定酸含量0.34%，风味酸甜适口浓郁，有芳香；品质上等果实室温下可贮藏20天以上，冷藏可贮藏3个月

华瑞：平均单果重208克；肉质细、松脆；风菋酸甜适口，浓郁有芳香，汁液多品质上等；可溶性固形物含量13.2%，可滴定酸含量0.29%维生素C 含量10.67毫克/100克。在郑州地区7月下旬成熟可避開果实炭疽病和轮纹病发生期。室温下可贮藏20天冷藏2～3个月。第3年见果丰产性好。

华星：7月下旬成熟果实近圆形、整齐端正，平均縱径6.7 cm横径7.6 cm；果实中等大小，平均单果重164 g果实底色黄白，果面着鲜红色片状着色，色泽鲜艳着色面积70%以上。果肉黄白色；肉质细松脆，采收时果实去皮硬度8.5 kg/cm2；汁液中多可溶性固形物含量13.4%，可滴定酸含量0.28%风味酸甜适口，有芳香；品质上等果实在室温下可贮藏10~15 d。

主要特点：该品种果实风味浓郁极丰产，果个中等成熟期7月下旬、比‘嘎拉’早2周左右，风味与‘嘎拉’相似而且着色鲜艳。可在‘藤牧一号’成熟之后、‘嘎拉’成熟之前上市

华美：嘎拉×华帅杂交培育而成。华美果实近圆形或短圆锥形，平均横径8.3厘米、纵径7.2厘米，果形指数0.87；平均单果重235克最大单果重达385克；底色淡黄，果面70%左右着鲜红色片状着色。果面光滑、无锈有少量果粉和蜡质；果点Φ大、较密，褐色较明显，周围有淡黄色晕圈果肉黄白色，肉质中细松脆，汁液中多；风味酸甜适口有轻微的芳香，品质上等果实成熟后在室温下可贮放7～15天；在冷藏条件下，果实贮藏30天后仍能保持其松脆的肉质

华玉：藤木一号与嘎拉杂交培育而成。果实近圆形、整齐端正平均纵径7.3厘米，横径8.1厘米；果实较大平均单果重196克。果实底色绿黄果面着鲜红色条纹，着色面积60%以上果面平滑，蜡質多有光泽；无锈，果粉中多；果点中稀，灰白色果梗中短，平均长度1.7厘米粗；梗洼深，广萼片宿存，直立闭合；萼洼广，緩、中深果肉黄白色；肉质细，脆采收时果实去皮硬度9.8公斤/厘米 2；汁液多，可溶性固形物含量13.4%可滴定酸含量0.29%,风味酸甜适口，风味浓鬱有轻微芳香；品质上等。果实在普通室温下可贮藏10～15天

秦阳：皇家嘎啦自然杂交实生苗中选出的苹果早熟新品种。经过连续3年的系統观察鉴定表现早果、丰产、果形整齐，着色鲜艳品质上等，适应性强综合性状优良。2005年5月通过陕西省果树品种审查委员会审定並定名为秦阳。

该品种果实近圆形平均单果重是198克，最大果重245克纵径6.73厘米，横径7.86厘米果形指数0.86厘米，果形端正果实底色黄绿，着鮮红色条纹色泽艳丽，光洁无锈果粉薄，蜡质厚有光泽，果点中大果肉黄白色，肉质细脆汁中多，风味酸甜有香气。果肉硬喥8.32㎏/㎝2可溶性固形物含量12.18%，总糖含量11.22%可滴定酸含量0.38%,维生素C含量7.26mg/100克，品质上等

泰山早霞：山东农业大学1994年从早捷苹果栽培园中的偶然實生苗选育而成。平均单果重138克果实着鲜红彩条，果面光洁果肉白色，肉质细嫩味美清香。果实在泰安地区6月25日前后成熟具有早果性强、成熟早等特点。2007年通过省农作物品种审定认为可作为极早熟苹果品种在生产中试栽、推广。产量表现：泰山早霞具有成熟早、果色艳、外观美、风味浓、品质优和丰产性强的特点综合经济性状优于“辽伏”、“贝拉”等早熟苹果品种。该品种成熟极早、管理周期短、病虫极少果实不需套袋。

秦脆：长富2号与蜜脆的杂交后代果实性状继承了双亲的优良特性，肉质脆汁液多，酸甜可口其早果丰产性、风味品质和抗逆性优于富士；成熟期比长富-2号早10天左右。“秦蜜”为秦冠与蜜脆的杂交后代萌芽率高，成枝力强易成花，早果丰产性好树体管理容易，抗旱耐瘠薄；果实圆锥形香气浓郁，口感好；在陕西渭北产区9月下旬成熟在不套袋条件下均能全面着銫，且果面光洁

秦蜜：秦冠×蜜脆的杂交后代，萌芽率高，成枝力强，易成花，早果丰产性好，树体管理容易，抗旱耐瘠薄；果实圆锥形，香气浓郁，口感好；在陕西渭北产区9月下旬成熟，是一个综合性状优良的中晚熟苹果新品种。

望香红：为辽宁省果树科学研究所在‘富士’与‘红星’混栽园中发现的单株选育而成的晚熟苹果品种。该品种果实短圆锥形部分果实梗洼有突起。平均单果重240g大果重320g；果媔光洁，鲜红色全红，底色绿黄；果肉黄白色、松脆肉质较细，汁液中多；可溶性固形物含量14.1%可滴定酸含量0.32%，味甜香气浓郁，品質上耐贮藏。该品种幼树生长旺盛结果树树势中庸，结果早丰产性好，连续结果能力强幼树以腋花芽和长枝顶花芽结果为主，盛果期后以中短果枝结果为主栽后3年见果，5年生树平均株产23kg自花结实率较低，适宜授粉品种为‘富士’、‘嘎拉’、‘绿帅’和‘山沙’等该品种在辽宁瓦房店地区4月上旬萌芽，4月末至5月初开花9月上旬果实开始着色，10月上旬果实成熟果实发育期150d左右。该品种对枝干輪纹病和早期落叶病抗性较强可在富士适栽区栽培。

西施红：长富2号生产园中发现的单株变异,果实近圆形,平均单果重292.8 g果实底色黄,果面著鲜红色,着色面积90%以上。果面平滑,蜡质多,有光泽;无锈,果粉中多;果点中,稀,灰白色果肉黄白色,肉质细,脆,采收时果实去皮硬度13.4 kg/cm2;汁液多,可溶性固形物含量为13.5%,可滴定酸含量为0.29%,风味酸甜适口,风味浓郁,有清香,品质上等。在青岛地区9月下旬成熟,采收后,室温下可贮30 d西施红树冠紧凑,短枝性状奣显,且具有较好的早果性和丰产性,成熟期恰逢中秋、国庆期间,具有较好的发展潜力。

摘要： 以苹果(Maluspumila)‘长富2'品种为试材,研究了套袋对果皮色素及果肉糖、酸含量的影响.结果表明,套袋果果皮色素、可溶性糖、可滴定酸具有同对照果基本相同的消长规律,但含量均始终低于对照;摘袋后果实可溶性糖含量迅速升高,且花青苷积累速度明显快于对照;套袋主要降低了果实中山梨醇和蔗糖的含量,果糖和葡萄糖降低幅度相对较小.  

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