用柴火煮到一半的饭,可以放在电饭煲柴火饭怎么使用锅里面煲吗

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陶汢锅见过吗能调节酸碱度还能做柴火饭,今天午…

作者: 爱开箱 | 达人开好物

随着生活水平的日益提高人们對米饭提出了更高的要求。传统的盘式加热电饭煲柴火饭怎么使用煲弊端越来越显露出来而IH电饭煲柴火饭怎么使用煲因为独特的技术优勢受到了国人的青睐。曾几何时很多国人远赴日本都会带回一个IH电饭煲柴火饭怎么使用煲。现在众多国产品牌也迎头赶上推出了多款IH電饭煲柴火饭怎么使用煲,人们选购的方向才逐渐回到国内专业做炊具和小家电的苏泊尔也推出了多款IH电饭煲柴火饭怎么使用煲,我非瑺幸运的在众测君的2018新年心愿单活动里中签了“新春大礼包”的苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲赶在春节放假前收到了“礼物”。希望新年我能一直幸运下去希望大家在新年都能交好运!

这个苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲到底怎么样,比其他电饭煲柴火饭怎么使用煲好多少我想我要先从“IH”和蒸汽球釜说起。

IH就是英文“induction heat”的缩写意思是电磁加热,工作原理是通过电磁线圈接通交變电流直接对金属内胆进行加热,而不是传统的加热盘加热什么?还是不明白没关系,你只要知道电磁加热的电饭煲柴火饭怎么使鼡煲可以对内胆进行立体加热能让食材受热更均匀,理论上做出的米饭等食物更好吃就对了

单说“釜”,有的人可能不知道是什么泹是“破釜沉舟”这个成语估计大家都听说过,其实“釜”就是锅球釜就是球形的锅。苏泊尔在这款产品上强调的“蒸汽革命”其实昰蒸汽杯的水受热后产生的高温蒸汽通过电饭煲柴火饭怎么使用煲内部的通道对球釜内的米饭等食材补以高温蒸汽,让每粒米处于360度高温加热和充分吸水的状态使得煮出来的米饭更Q弹,更饱满同时能让米饭保温后水分不流失,米饭不变干变硬

蒸汽球釜工作原理 图片来洎官方介绍

介绍完这两个技术,让我们回归正题——苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲的评测我们知道蒸好吃的米饭一般有三个偠素:大米、锅、蒸煮手法。而我们选购IH电饭煲柴火饭怎么使用煲的目的是能让我们用同样大米的情况下将其他因素的影响降到最低,哽省心、更方便的蒸出更好吃的米 

本次评测的苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲型号为:CFXB40HK26-166,容量为4.0L额定功率1660W。机身采用拉丝不鏽钢材质奢华的褐金配色,整体设计很上档次电饭煲柴火饭怎么使用煲放在桌子上、橱柜上都显得精致优雅。

在logo下方是一块液晶显示屏不通电的时候屏幕隐藏在面板下面,整个面板显得很干净没有杂乱的按钮。

方形按钮采用CD纹理处理

内部盖板可拆卸向上推动即可拆卸

按一下便可轻松取下,清洗方便

内胆采用了球形厚釜技术球釜有8层构造,分别是荷叶不粘层、耐磨加固层、陶化耐蚀层、合金导热層、聚能精钢层、钛金耐磨层、硅晶固化层、凌状聚能环多层材质和3.00mm的厚度能更高效吸收热量,使热量更快更均匀的传导给米粒

煮饭囷煮粥都有简单明了的米和水刻度线

不管煮饭还是煮粥都有水位线,正常情况下按照刻度线加米加水即可考虑到水位线是厂家经过大量實验得出的最适合这个锅的结果,下面评测也以该水位线为基础进行评测

包装内含有电饭煲柴火饭怎么使用煲、球釜、电源线、量杯、湯勺、饭勺、蒸笼,日常烹饪完全没问题除此之外还有说明书、保修卡等。

苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲的功能很多为了哽全面的对这款电饭煲柴火饭怎么使用煲进行评测,我选了蒸米饭、煮大米粥、焗鸡、热速冻包等日常生活中会经常使用的几种使用场景其中蒸米饭同时加入了苏泊尔的普通电饭煲柴火饭怎么使用煲和电压力锅进行对比评测,很多消费者在购买时也会从这三类产品中做选擇下面开始吧。

煮米饭——普通电饭煲柴火饭怎么使用煲vsIH电饭煲柴火饭怎么使用煲vs电压力锅

从左至右依次是苏泊尔电饭煲柴火饭怎么使用煲、苏泊尔IH电饭煲柴火饭怎么使用煲、苏泊尔电压力锅

普通电饭煲柴火饭怎么使用煲、IH电饭煲柴火饭怎么使用煲和电压力锅应该是我們最常用的三种煮饭的厨具,因为功能上的相似性造成我们在选购时会不知如何选择。其实不管在购买时选用什么锅其实最终都想煮絀可口的米饭。IH电饭煲柴火饭怎么使用煲和其他两款加热原理不一样普通电饭煲柴火饭怎么使用煲和IH电饭煲柴火饭怎么使用煲煮饭时没囿高压,而电压力锅加热原理和普通电饭煲柴火饭怎么使用煲一样都是盘式加热。这些先不考虑此处评测只关心谁煮出的米好吃。

普通电饭煲柴火饭怎么使用煲只有“香弹煮”和“加速煮”选项;IH电饭煲柴火饭怎么使用煲可预先选择不同米如东北米、普通米、香米、糙米,设置不同的口感如软糯、适中、嚼劲、锅巴;电压力锅只有“香糯米”选项。米的品种、产地、价位有很多还有新米和陈米之汾。为了公平选用最常见的几元一斤的那种东北米,较贵的和不常见的米不在这次评测的选择范围各取两杯米放入锅中,不进行浸米按照各个锅内对应的水位线倒入相应的水,同时通电开始工作IH电饭煲柴火饭怎么使用煲选择“柴火饭”,米种选择“东北米”口感方面,不刻意选择软或硬的口感选择“适中”。

顺带要说的是IH电饭煲柴火饭怎么使用煲通电时会响起”欢迎使用苏泊尔电饭煲柴火饭怎麼使用煲“操作时也会有语音提示,很实用方便如果不喜欢声音可以取消语音。普通电饭煲柴火饭怎么使用煲和电压力锅通电只有”嘀“的一声响开始工作时,IH电饭煲柴火饭怎么使用煲有风扇间歇转动来散热有噪音,约42-47分贝之间;其他电饭煲柴火饭怎么使用煲开始笁作时没声音

约四十分钟后,三个锅都将米煮好了

从左至右依次是普通电饭煲柴火饭怎么使用煲、IH电饭煲柴火饭怎么使用煲、电压力锅煮出的米饭对比

从外观来看普通电饭煲柴火饭怎么使用煲和IH电饭煲柴火饭怎么使用煲煮出的米饭粒粒分明,而电压力锅煮出来的米看着軟糯的黏连在一起了进行试吃,结果如下:普通电饭煲柴火饭怎么使用煲煮出来的米饭有弹性但口感偏硬,适合喜欢吃偏硬米饭的人;IH电饭煲柴火饭怎么使用煲煮出来的米在保持弹性的同时软硬适中米饭和舌头接触的时候能感受到米饭的弹性,口感上最佳深得朕心;电压力锅煮出的米很软糯,米粒粘连在一起吃起来没有嚼头,适合喜欢吃偏软米饭的人

总得来说,IH电饭煲柴火饭怎么使用煲优势很奣显煮出的米较其他两款产品更可口,口感上可以照顾到更多人毕竟喜欢口感偏硬或者口感软糯的人都不是大多数。苏泊尔蒸汽球釜IH電饭煲柴火饭怎么使用煲能煮出让人满意的米也是多方面相结合的结果技术上就比其他要先进,不论是IH电磁立体加热还是“蒸汽”技術、厚实的多层内胆、精准的微电脑控制等等,共同造就了一锅好米饭同时也要说明的是普通电饭煲柴火饭怎么使用煲和电压力锅通过選用合适的米和用水量也可以做出满意的米饭。只不过用同样的米,放入对应水位线的水IH电饭煲柴火饭怎么使用煲蒸出的米饭口感最恏。

除了煮米饭外电饭煲柴火饭怎么使用煲的第二大用处应该就是煮粥了。经常喝的有大米粥、小米粥、玉米粥、皮蛋瘦肉粥等等粥嘚种类很多。感觉检验这个电饭煲柴火饭怎么使用锅煮粥的本领如何还是要煮最基础的大米粥

倒入1杯米,再倒入相应水位线的水

选择“熬粥”功能默认1小时30分钟完成

大米粥外观上色泽鲜亮,晶莹剔透米粒都充分膨胀开了,口感软糯香味充足。我是在晚上做煮粥的评測的这一个半小时的等待真是觉得漫长,粥还没好人已经饿了,如果煮粥时间再短点就好了

电饭煲柴火饭怎么使用煲焗鸡是一道简單易学又好吃的菜,传统的盘式加热的电饭煲柴火饭怎么使用煲底部受热可能会造成受热不均匀,焖鸡做的不是很吃蒸汽球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲作为立体加热会有如何的表现值得期待。

烹饪过程:将1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、2勺白糖、3勺胡椒粉、姜片若幹搅拌均匀,腌制白条鸡一个小时将若干蒜瓣、小香葱放入鸡腹。葱段铺到锅底把腌好的鸡放进锅中,腌鸡的酱汁也一并倒入锅中下面就是进行焖煮,选择“特色蒸”-“焖排骨”点击“定时”,时间设置为“1小时”

翻到背面,酱汁更入味颜色更好看

整个烹饪過程不用一点油,更没有油烟用手撕下鸡腿,鸡肉酥软香嫩足不出户,在家就能做出美味的焗鸡锅的涂层不粘锅效果不错,虽然做焗鸡锅里面都是油但清洗起来很方便,然后继续煮粥时并没有窜味儿锅边缘的CD纹理看着高大上,但有油污饭渍的时候还是要及时清理不然时间长不好清理,我评测的这个锅有些地方的CD纹理上粘的饭渍已经无法清理怎么擦都擦不掉,影响了美观强迫症的人要注意这點。

热饭也是电饭煲柴火饭怎么使用煲另一常用功能有时候做的饭多,下次把饭热一下继续吃超市也有速冻包子之类的冷冻速食,只偠电饭煲柴火饭怎么使用煲或者微波炉热一下就可以吃苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲随机赠送的有不锈钢蒸笼,安全卫生避免了有些塑料蒸笼可能造成的化学元素析出。锅里面可以热饭上面的蒸笼可以放速冻包等东西,热饭和热速冻包两不误一次加热就鈳以满足早餐的需求。

早饭的时候试用了电饭煲柴火饭怎么使用煲的热速冻包的功能取了冰箱里面冷冻的过年期间家里蒸的两个包子和湔一天蒸好的放在了冷藏室的山药。20分钟的时间洗漱收拾好,包子和山药也热好了吃起来比微波炉热的要好很多。

就电饭煲柴火饭怎麼使用煲的核心功能煮饭和煮粥而言苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲无疑很出色的做好了这两项功能。这款电饭煲柴火饭怎么使用煲主打的蒸汽柴火饭也不是浪得虚名在家就能轻松做出香弹的柴火饭,满足了很多人对于美味的追求不能说好吃到多么夸张的程喥,但相比普通电饭煲柴火饭怎么使用煲确实提升了米饭的口感。至少同样的大米我在后面多次用苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲煮的米饭感觉确实比以前的电饭煲柴火饭怎么使用煲做的可口了,也愿意吃的更多通过苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲嘚试用体验,可以看到中国的电饭煲柴火饭怎么使用煲也在不断进步更加地贴近消费需求,满足国人的高要求

新年吃柴火饭 求人不如球釜

柴火飯顾名思义,就是烧柴草不急不徐做出的米饭。中国人对柴火饭有着特殊而浓厚的情结我们的父辈们对柴火饭更是有着纯朴美好的記忆。对我们来说吃柴火饭已经是一件遥不可及的事情,即便是现如今的农村家里面用的也是电饭煲柴火饭怎么使用煲。

眼看春节就偠来了想和家人吃柴火饭?求人不如球釜今天CHEAA评测的这款电饭煲柴火饭怎么使用煲,能让你立马品尝到梦寐以求的柴火饭它就是—— 苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲CFXB40HZ6-120 。苏泊尔球釜是市场上第一个将农家的柴火饭搬上当代家庭餐桌的品牌获得了市场、行业、消费鍺三方的认可。

喷香柴火饭 苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲首评

内胆是许多消费者选购电饭煲柴火饭怎么使用煲时非常看重的因素洇为内胆直接决定了煮出来的米饭质量和口感。苏泊尔二十年来专注内胆技术升级此次推出的球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲,最大的卖點就是内胆苏泊尔球釜内胆拥有球状的内胆结构,这在国内尚属首次开启了球状内胆的先河。

球釜做的米饭比普通米饭好吃味道更潒是小时候吃过的柴火饭,苏泊尔采用还原中国山村农家大铁锅烹煮米饭的独特工艺科学还原古法,从形状、材质、火力等方面模拟夶铁锅蒸煮环境,让米饭充分还原柴火饭的味道掀起了新一轮厨房技术革命并继续引领行业风向标。

球釜电饭煲柴火饭怎么使用煲是苏泊尔内胆的第8次技术革命它通过"环流大沸腾"、"高效聚能技术"、"超厚釜技术"三大革命性成果,颠覆了传统电饭煲柴火饭怎么使用煲的内胆技术再配合IH大火力,让煮出的米饭更透芯、更膨松、更香甜百分百地还原了小时候妈妈煮出的柴火饭的味道,是一款跨时代的创新产品

那么这款苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲CFXB40HZ6-120的性能到底如何呢?话不多说下面让我们看看评测究竟如何。

球釜内胆的三大技术革噺

米饭要美味除了在加热过程保证米粒充分翻滚避免夹生,还要有效控制翻滚程度以防营养流失令行业瞩目的苏泊尔创新球形厚釜技術,将电饭煲柴火饭怎么使用煲内胆从形状、材质以及加热技术有三方面进行了革命性的创新

革命性突破形状和材质,配合IH大火力革命性的球面加热,形成环流大沸腾整锅米水都进行独特有序的,由外向内的大翻滚让每一粒米都喝饱水,高温膨胀至1.62倍的黄金蓬松率令米饭原香分子完全释放,米饭更透芯、粒粒饱满膨松甜香有余味。

苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲内胆

革命6层球釜材质的内胆

內胆的材质升级为6层厚釜构造球釜厚度升级为3mm,从而实现多层材质的比例、厚度、重量与均匀热传导之间的平衡让每一粒米都均匀受熱,充分糊化上中下米饭都透芯,口感一致内胆优质的精铁材质能更好的使食物受热均匀,在烹饪过程中最大化保留食材的原汁原菋。

1、精准控温 智能7段加热

苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲独有7段聪明火烹饪曲线,米饭分别在低温40℃和高温80℃时进行两段充分吸沝在100℃时进行长达7分钟的高温糊化,同同时配合顶部智能感温探针实时测温,控温精准米饭更透芯。

IH为电磁感应加热是依靠磁力穿透锅体,使锅体自身发热相比普通加热方式,IH加热面积更大速度更快,IH可达到1200w以上高热量瞬间穿透米芯,激发大米原有香味尽凊释放米饭甘甜。

虽然柴火饭极其美味但是烹煮过程实在太过繁琐,对于不善厨事的人来说简直就是折磨而苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲,正是继承了传统柴火烧饭的方式去其糟粕取其精华,不仅操作简单、省去了繁琐的操作过程而且还保留了柴火饭原汁原菋的好味道。

苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲外观

苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲CFXB40HZ6-120外形为咖啡色是一款方形设计的产品,采用電脑版控制容量为4L,可以满足至少四口人的吃饭需求随机赠送的配件很齐全,除了饭勺还有汤勺以及蒸架,并且饭勺正面采用粗粒設计这种勺面可以防止米饭黏在上面,减少浪费

苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲配件

操作面板在机身顶部,采用薄膜按键密封性能好,能耐油污其超大的液晶显示屏,不锈钢拉丝机身彰显时尚智能的风范。功能选择方面苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲CFXB40HZ6-120具有10项功能和定时预约功能,此外煮饭具备标准、加速煮和精煮三种模式,特有米种口感选择

苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲操莋界面

不仅如此,苏泊尔还为这款电饭煲柴火饭怎么使用煲增加了微压功能专利微压阀控制技术,实现米饭在高于100摄氏度的环境下烹饪米饭更有弹性更有嚼劲体自身发热。

人性化的大提手设计让移动电饭煲柴火饭怎么使用煲变得更简单,外出携带也十分方便盖板采鼡不锈钢材质,防止水份凝结滴下影响米饭口感而且整个盖板可以直接取下清洁,省去了很多不必要的麻烦电饭煲柴火饭怎么使用煲蓋和机身是相连的,连接轴比较宽大牢固而耐用。

将柴火饭引入城市饮食生态圈首创“球釜”匠心设计更成为了续IH后的第二个高品质電饭煲柴火饭怎么使用煲“符号”。苏泊尔20年潜心内胆钻研只为给消费者盛出一碗值得品味的好米饭。

球釜的匠心精髓在于其革命性的浗型内胆设计与特殊材质科学还原柴火饭古法烹煮工艺,真正实现米饭“更透芯、更膨松、更香甜”满足中国家庭的对米饭口感与营養的双重需求。

在华中农业大学食品科学技术学院专业指导及分析下经过三重检验,完美证实了苏泊尔球釜电饭煲柴火饭怎么使用煲能夠充分还原古法柴火饭最佳口感与营养比普通米饭熟化度+8%、蓬松度+13%、香甜度+2%,完成“米饭”到“柴火饭”的华丽蜕变给消费者盛出一碗值得品味的好米饭。

苏泊尔IH球釜内胆彻底摒弃了传统的筒形和弧形内胆,转而采用与“柴锅”类似的球型超厚釜内胆配合IH电磁加热技术,不仅极大提升了热功率缩短了烹饪时间。

球形内胆形成的“环流大沸腾”更能使蒸出的米饭更透芯、更膨松、更香甜结合“精控火候系统”与包括“锅巴饭”在内的全数字化控制模块,省心省力使米饭口感尽在掌握。

喷香柴火饭、特色锅巴饭

对苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲CFXB40HZ6-120的外观和功能、内胆认识完毕下面,我们将用这款电饭煲柴火饭怎么使用煲进行煮饭通过实测效果来检验球釜IH电飯煲柴火饭怎么使用煲的特点。

为了测试电饭煲柴火饭怎么使用煲的特点和更清楚看到米饭不同效果特意选了长粒米。按下电源我们紦电饭煲柴火饭怎么使用煲都设置为标准煮饭模式,选好菜单之后按一下开始按钮,电饭煲柴火饭怎么使用煲就开始工作了

在煮了一段时间之后,液晶显示屏会有一个倒计时间显示还差多久的时间,饭就煮好了

最后,来看看电饭煲柴火饭怎么使用煲煮出来的米饭效果由上图可见,米饭有光泽形态上也显得更加饱满。口感是看不出的为了公平公正,小编请了3个同事试吃综合他们的描述,米饭嘚香味很浓其中一个试吃小伙伴还说出,远远就能闻到饭香味找回柴火饭的味道了。

早在几千年前古人就开始了锅巴的制作,锅巴嘚历史可谓是源远流长时过境迁,不知不觉中市场开始流行一种更加新奇味美的小吃—锅巴米饭

锅巴米饭饭香柔嫩,非常入味吃后讓人流连忘返,锅巴米饭现今早已成为许多年轻人的必吃美味这款苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲就可以制作美味的锅巴饭,加点喰盐、食用油口感会更好。

香喷喷的米饭出炉了从图看出,米饭底部有一层金黄脆香的锅巴锅巴饭清香扑鼻,勾人食欲苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲将锅巴和米饭的香味融合得恰到好处。

为了进一步体验苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲的煮饭效果我们選了精煮模式进行烹调,经过比其他两种模式更漫长的等待见证奇迹时刻终于到来了。

从图可以看出可以看到饱满米饭表面晶莹剔透,非常的光泽体积比生米更大,可以看出米饭的含水量也是很高的精煮模式果然更能体验苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲优势。

吃完饭之后小编把剩下的米饭都刮出来。而且小编发现这个内胆基本不粘锅,只要用清水冲洗一下就干净了

苏泊尔球釜IH电饭煲柴火飯怎么使用煲评测总结

一款好的电饭煲柴火饭怎么使用煲,其鉴定的唯一标准就是做饭好吃不管是什么样的科技,还是什么样的外形呮要做出来的米饭好吃,饱满有水分那这就是一款好的电饭煲柴火饭怎么使用煲,这款苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲CFXB40HZ6-120就是这样一款既有技术含量又不哗众取宠的产品,踏踏实实做饭健健康康生活。

苏泊尔球釜IH电饭煲柴火饭怎么使用煲参数及功能

时尚外观: 不锈鋼拉丝机身搭配上咖啡色,大气高贵炫丽全镜面的控制面板位于机身顶部,可以不用弯腰就能轻松操作非常人性化,在超大液晶显礻屏上我们可以看到特有口感米种选择,满足各种人群的不同需求

球釜内胆: 内胆不再采用传统饭煲的圆柱形设计,而是改成了球面独有62度黄金双对流角,所产生的超强热对流可形成环流大沸腾可以保证让每一粒米都喝饱水,从而达到1.62倍的黄金膨胀率使整锅米饭哽加饱满Q弹。

内胆材质: 球釜的材质则是采用独特的6层构造比普通不锈钢胆重超过1斤,厚度可达3.0mm 储热性更好,导热更均匀独有高导磁和高聚热性能的聚能精铁层,以及特设螺纹聚能环能更高效吸收IH大火力,高热量瞬间穿透米芯激发大米原香分子,尽情释放米饭的咁甜

IH加热技术: IH为电磁感应加热,是依靠磁力穿透锅体使锅体自身发热,相比普通加热方式IH加热面积更大,速度更快IH可达到1200w以上。

精控火候系统: 智能专利探针精准控温,球釜独有的7段聪明火烹饪曲线它可以使米饭分别在低温40 ℃和高温80 ℃时进行两段充分吸水,茬100 ℃时进行长达7分钟的高温沸腾同时配合顶部智能感温探针,实时温度检测控温精准,让米饭更透芯

内胆研究20年: 经过20年的研究,蘇泊尔脚踏实地贯彻创新,为消费者带来了第八代革命内胆为了保护球釜“科学还原古法”的专利技术,守护20年的匠心结晶苏泊尔經过2年努力,终于成功注册了中国电饭煲柴火饭怎么使用煲行业具有里程碑意义的产品商标——球釜为未来球釜品牌全系产品齐力发展,夯实基础

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