川贝冰糖炖雪梨的禁忌原著在哪儿可以看

梨去盖或者顶部挖三角形,核挖掉放一小勺川贝粉,怕苦可以少放点

把刚才切下来的梨盖子盖回去插3根牙签固定牢

再放几颗枸杞和1块单晶冰糖,如果冰糖是小号的就放4块左右,放太多会腻的可以自己试验下口味

放进砂锅,再把砂锅放进蒸锅放一点点水,隔水小火炖40分钟左右时间可以自己掌握,一直到梨从白变黄冰糖完全炖化就可以了

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把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部挖去梨核,注意不要挖透底部

把雪梨清理干净后放入栤糖、枸杞和川贝粉,添加白开水(约梨的一半就可以蒸的时候还要渗出部分水份)。上锅蒸1--1.5小时如果用高压锅时间可适当缩短些。

  1. 紦梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部挖去梨核,注意不要挖透底部

  2. 把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉,添加白开水(约梨嘚一半就可以蒸的时候还要渗出部分水份)。上锅蒸1--1.5小时如果用高压锅时间可适当缩短些。

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