1.番瓜擦丝加葱末、切丝的香椿叶、虾皮、五香面、盐揉出水加面粉。鸡蛋拌匀
2.油烧热倒入番瓜糊煎至两面金黄
生长习性不同:南瓜是喜温的短ㄖ照植物耐旱性强,对土壤要求不严格方瓜种抗病性强,适应性强凡种植西瓜、甜瓜的地区均可种植;外观不同:方瓜种呈长圆、扁圆等形,果面平滑或有瘤呈红黄、黄褐、红褐、黄白等色。南瓜因品种而异表皮常有数条纵沟,为长卵或长圆形多为橙黄色。