萎凋的意思要吹冷风吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-20 16:38 标签： 萎凋

茶叶萎凋的意思指的是茶叶在杀圊之前消散水分的过程从而发生更多化学变化。根据方法和先后的顺序传统的萎凋的意思方法有日光萎凋的意思（日晒）、室内自然萎凋的意思（摊晾）以及兼用上述两种方法的复式萎凋的意思，现在也采用人工控制的半机械化萎凋的意思设备—萎凋的意思槽

减少鲜葉与枝梗的含水量，促进酵素产生复杂的化学变化萎凋的意思及发酵过程所产生的化学作用牵涉范围甚广，与茶叶香气、滋味、汤色有絕对关系

正常而有效的萎凋的意思，可以使鲜叶的青草气消退并产生清香的气味同时还具有水果香或花香，成茶滋味香醇却不苦涩

萎凋的意思需要适宜的温度、湿度和空气流通等条件。

一般地绿茶不萎凋的意思、不发酵；黄茶不萎凋的意思、不发酵，但杀青后渥黄洅补足发酵；黑茶不萎凋的意思、后发酵；白茶为重萎凋的意思、不发酵；青茶为萎凋的意思部分发酵

青茶萎凋的意思程度最轻，要求含水量在68%～70%之间；红茶萎凋的意思程度次重含水量降至60%左右；白茶萎凋的意思程度最重，鲜叶含水量要求降至40%以下

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本产品可用于鲜叶原料的摊青、萎凋的意思等处理作业产品主要采用制冷原理，使空气中的水蒸气在通过蒸发器时冷凝析出以降低空气中的温度和相对湿度，达到调節摊青（萎凋的意思）房空气温度、湿度的目的选用的主要部件和元件，包括制冷压缩机及控制元件等均为原装进口国外名牌产品与其他同类产品相比，具有效率高结构紧凑轻便、运转平稳、操作简便、经久耐用等优点。

外形尺寸（长×宽×高）

2、可实现温湿度联合調解和动态控制温度波动范围小于≤±2℃，相对湿度≤±2%
3、摊青萎凋的意思时间：4h～16h
4、雨水叶摊青萎凋的意思有快速脱水特点，具有脫水匀速、摊青一致性好
5、鲜叶保鲜功能：鲜叶保鲜可达24小时，解决晚上作业的弊端 

所谓萎凋的意思就是茶叶在杀青の前消散水分的过程新鲜的茶青丧失一部分水分，水分丧失的过程中叶孔充分地打开，空气中的氧趁机进人到叶孔之中：在一定的温喥条件下氧与叶子细胞中的成分发生化学反应，也就是发酵萎凋的意思是发酵的必要前提条件。
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